燕麦的功效是什么?

燕麦有哪些功效？

燕麦的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜便秘、糖尿病、脂肪肝、高血压、高血脂、动脉硬化患者。

燕麦的禁忌人群

肠道敏感人慎食。

燕麦的功效与作用

1预防心血管疾病

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。

2降血糖

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3润肠通便

燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

4补充钙质

它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

5延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

6美白祛斑

燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

燕麦的营养价值

1燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥（约240毫升）仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。

2燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质（含有所有人体必需的氨基酸）、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皁苷。

3燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。

燕麦的选购

燕麦以外观完整，大小均匀，饱满坚实，富有光泽，不含杂质者为佳。

如是购买燕麦片，最好选择锡纸包装的燕麦。需要注意包装不能破损，确保在正常的保质期内，千万不要食用过期麦片。

在购买燕麦片的时候:

一是看清食物标，一些纯燕麦产品的膳食纤维含量在6%-10%左右，看看购买的燕麦片产品的膳食纤维含量是多少,食纤维含量越低，一般也说明产品中的燕麦含量也越低，要注意的是，有部分不良商家为了吸引消费者购买，故意标高燕麦中膳食纤维的含量，欺骗消费者，如果您发现该产品的食品营养成分表中膳食纤维的含量超过10%，那么一般有两种可能：一种是商家人为添加了膳食纤维，一种便是 裸的欺骗了。

二是要注意产品中糖的含量，市场上有些麦片，燕麦片产品的含糖量高于40%，如果是糖尿病人奔著燕麦去而买到这样的产品，与自杀没有两样。

三是一些标有不含蔗糖的产品不等于无糖，如果产品中的淀粉含量高的话，糖尿病人时候也同样会导致血糖升高。

燕麦片一般分两种：免煮的和需要煮的，一般建议选择需要煮后才能食用的产品，因为燕麦中的水溶性膳食纤维，一种被称为beta葡聚糖的水溶性膳食纤维，在煮的过程中beta葡聚糖会充分溶解（表现为粘稠状，所以煮后食用的效果更理想。

如果从燕麦的物理结构来看，燕麦被去芒去壳后被称为燕麦籽粒，用来制作燕麦片的燕麦籽粒外表有一层，即燕麦麸皮。因为燕麦麸皮苦涩粗糙，口感很差，所以很多燕麦产品加工过程中都将燕麦麸皮去除，当作牲畜饲料处理了。我们在市场上可以看到两种不同膳食纤维含量的燕麦片：一种燕麦片的膳食纤维含量在8%-10%左右，另一种只有3-4%其中含膳食纤维多的那种燕麦片，就是保留了燕麦麸皮。

燕麦的存储

新鲜的麦片可放入密封袋内，置于阴凉干燥处保存即可。如果是开封了的燕麦片，需要连同包装放入密封容器内，盖上容器盖，再置于通风、干燥处保存即可。

燕麦的食用方法

燕麦粉（莜

燕麦片有什么作用？

食燕麦是有好处的:燕麦性平，味甘。归肝、脾、胃经。具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

1 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；

2 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；

3 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；

4 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；

5 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的

燕麦有什么作用, 怎么吃, 什么时候吃最好。

中医认为，燕麦味甘性平，能治虚汗。 降血脂作用,防癌 ,抗高血黏度和血小板聚集作用 ,控制肥胖症。 与其他谷物相比，燕麦具有抗血脂成份、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质，它对提高人类健康水平有着异常重要的价值。裸燕麦在谷物中其蛋白质和脂肪的含量均居首位（见表），尤其是评价蛋白质的人体必需的8种氨基酸的含量基本上均居首位。特别值得提出的是具有增智与健骨功能的赖氨酸含量是大米和小麦面的2倍以上。防止贫血和毛发脱落的色氨酸也高于大米和小麦面。脂肪含量尤为丰富，并富含大量的不饱和脂肪酸。另据中国农科院分析中心等单位的分析结果，裸燕麦中的亚油酸含量占脂肪总量的381%~520%。50g裸燕麦相当于10~15丸益寿宁与脉通的主要成份。油酸占不饱和脂肪酸的30%~40%。释放的热量和钙的含量也高于其他粮食。此外，磷、铁、维生素B2也较为丰富。燕麦还含有其他谷物粮食中所没有的皁苷可与植物纤维结合，吸取胆汁酸，促使肝脏中的胆固醇转变为胆汁酸随粪便排走，间接降低血清胆固醇，故燕麦有保健食品的誉称。 燕麦的保健功能 :燕麦在我国古代不仅作为一种耐饥抗寒食品，也作为一种药物，汉古籍中记载燕麦可用于产妇催乳及治疗婴儿营养不良和人的年老体衰等症。中医认为，燕麦味甘性平，能治虚汗。 降血脂作用,防癌 ,抗高血黏度和血小板聚集作用 。早上跟牛奶一起吃最好。

采纳哦

燕麦的功效 吃燕麦有什么好处

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。燕麦营养分析1 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁心脑血管病起到一定的预防作用;2 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;3 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;4 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;5 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。燕麦适合人群一般人群均可食用适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。燕麦食疗作用燕麦性平，味甘，归肝、脾、胃经;具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

哪种燕麦片的功效与作用好

燕麦片的功效：

收敛止血，固表止汗。用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。

燕麦片的作用：

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；

4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；

5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。

麦片的功效与作用是什么

1、燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用2、燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。3、经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。4、燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦的功效与作用

燕麦功善补虚止汗。适用于体虚自汗，盗汗或肺结核病人。常食燕麦可补虚损，强力气。

燕麦有什么作用？怎样吃最好？

你好，燕麦片和牛奶在一起吃有好处,燕麦除了和牛奶搭配外，还能煮水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥、绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥等，做法都非常简单。 燕麦片不仅含有丰富的矿物质和维生素，而且膳食纤维含量很高，是大米或淀粉的4～10倍。大量膳食纤维可以清洁肠道，缩短肠道废物排泄时间，帮助肠道有益细菌的生长。经常食用燕麦片可以明显降低血清中胆固醇和甘油三酯含量，从而降低心脑血管疾病的发生。

喝燕麦片有什么好处

燕麦片不仅含有丰富的矿物质和维生素，而且膳食纤维含量很高，是大米或淀粉的4～10倍。大量膳食纤维可以清洁肠道，缩短肠道废物排泄时间，帮助肠道有益细菌的生长。经常食用燕麦片可以明显降低血清中胆固醇和甘油三酯含量，从而降低心脑血管疾病的发生。

一项新的研究认为，喜欢吃麦片做早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的概率比较高。

目前尚不清楚麦片是否对体重控制有直接作用，但研究人员认为，很多盒装麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分可能有一定的功劳。

美国密歇根州立大学的研究人员是基于一项美国卫生部门官员在1999年至2000年所进行的全国健康和营养调查而得出此结论。在4218名接受调查的成年人中，77%的人习惯吃早饭，22%的人喜欢吃即食麦片。在女性中，即使考虑到锻炼和总热量摄入等因素，吃麦片早餐的人体重超重的概率仍比不吃早饭的人低30%。但是，喜欢其他食品做早餐的女性的超重概率与不吃早饭的女性类似。

研究人员指出，据此得出麦片本身有助于控制体重的结论是不可能的。尽管如此，与吃其他早餐者相比，麦片爱好者摄入的纤维更多，脂肪更少———这种营养摄取模式通常被认为有助于控制体重。他们认为，矿物质也有助于控制脂肪，因此倒入麦片的牛奶和麦片本身所含的钙可能也很重要。

燕麦片美食美容两不误

天天燕麦天天健康

燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法，来满足不同口味及需要，这里给您介绍几种燕麦粥的做法，您不妨一试。

牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥，这几款都是用牛奶来冲调燕麦，所以选用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料，再煮1-2分钟即可饮用。

绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥，这些粥的做法也比较简单。水开后加入适量燕麦片，大约煮至2分钟左右再加入适量的配料，如鸡片、牛肉、海鲜等，待煮沸后1-2分钟即可食用。

上班族可以买上一袋康汇佳燕麦片，在办公室用开水或牛奶冲调，加入果干或肉松等即可食用，既简便又美味健康。燕麦不仅可以做成粥，还可以制作成其他的美食，如燕麦饼、燕麦粽子等。只要您发挥您的想象，就会调制出更多更美味健康的燕麦美食。

燕麦不仅可以食用，还可以制作成女士们的护肤佳品———面膜。您可以根据个人的肤质，在家中DIY各种燕麦面膜来护理皮肤，这里给您介绍一种燕麦面膜———燕麦牛奶面膜。

燕麦牛奶面膜

功效：可以减缓肌肤因痤疮、雀斑、黑头、面疱产生的斑点，只要问题不是特别严重，只需每天使用10分钟的燕麦面膜即可见效。

做法：将2汤匙的燕麦与半杯牛奶调和，置于小火上煮，然后等它还是温热的时候涂抹在脸上，10分钟后洗掉就大功告成。

根据以上的做法和您皮肤的肤质，您还可以加入其他辅料，如蜂蜜、柠檬、蛋青、精油、各种蔬菜水果汁等制作出适合于自己的护肤面膜。如此内食外敷将会让您的皮肤更美丽。

好吃的红枣牛奶麦片做法如下：

食材准备：麦片100g、红枣5个、枸杞10g、牛奶50ml、白糖1勺。

1、准备红枣和枸杞，放入碗中备用。

2、然后再准备好麦片和牛奶。

3、洗干净枸杞，红枣切丝备用。

4、把枸杞红枣放入锅里加入适量的开水煮3分钟。

5、下入麦片煮3分钟。

6、已经煮好的麦片，然后盖上盖子关火焖一下。

7、焖一下后的麦片浓了很多。

8、最后下入少许的糖，倒入适量的牛奶即可。

9、成品就完成啦。

燕麦片怎么做好吃

　燕麦片怎么做好吃，你知道吗？在生活中，有很多的人豆都会食用燕麦，无论是作为早餐还是午餐。不同的做法有不同的味道，自己做出来的完全不输酒店，以下是燕麦片怎么做好吃，欢迎阅读分享！

燕麦片怎么做好吃1

　 1、草莓牛奶燕麦粥

　 材料： 全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

　 做法： 将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的`温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。

　 小叮咛： 加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。

　 2、肉末麦片粥

　 主辅料： 燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。

　 调料： 熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

　 制法： 将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

燕麦片怎么做好吃2

　 燕麦的养生功效

　 1、缓解便秘

　燕麦中所含的纤维素十分的丰富，这种物质能促进肠道中毒素的分解，使得肠道趋于畅通，因此也很难产生便秘了，对于患有便秘的人也是饮食首选。

　 2、降胆固醇、降血糖

　燕麦属于粗粮食物，含有丰富的可溶性膳食纤维，可以吸收人体内多余的胆固醇，并能促进其排出体外，能使得血管更加通畅，气血流通更顺，对于降胆固醇、降血糖很有裨益，更能起到防止心脑血管疾病产生的目的。

　 3、舒缓压力

　在燕麦中含有较为丰富的维生素B6，这种成分能增强人体内血清素的水平，从而使得紧张的情绪更加舒缓，有利于调节压力。

　 4、减肥佳品

　因为燕麦中所含的膳食纤维较为丰富，所以吃多燕麦则能保持饱腹感，从而能有效避免人体摄入过多的额外食物，对于维持健康并达到减肥的目的相当奏效。

　 5、有助醒酒

　醉酒后没有食欲、头疼欲裂，此时不妨喝点燕麦粥来帮你醒醒酒。因为燕麦能吸收血液中的酒精，从而降低酒精浓度，调节醉酒的程度。

步骤方法：

1备好材料：

普通面粉600g，燕麦粉200g，白糖100g，盐2克，泡打粉20克，黄油200g，巧克力100 g，燕麦片50g，牛奶或豆奶300ml，橙子一个。

2将面粉、白糖、盐、泡打粉混合均匀，过筛。

3然后投入无需室温回软直接切成小块的黄油。

4用手指或搅拌器把黄油和面粉混合成粗砂的样子。

5加入燕麦片。

6加入巧克力小块。

7擦入橙子皮和挤入大约一个橙子的汁液。

8倒入牛奶约300ml，用刮刀拌匀即可。

注意千万不要过度搅拌和揉和，否则将失去司康饼的酥松口感。

9用刮刀一个个的舀到铺有油纸的烤盘上。

10刷上加糖牛奶液。

你也可以做成其它的形状，但我个人喜欢这种粗犷的感觉。

11制作完毕生坯，放进预热到225摄氏度的烤箱中层， 20分钟左右就可出炉了，然后移到烤架上快速散热。

1、食材：燕麦片3大勺、可可粉2勺、燕麦片15g、奶粉2勺、石榴25g、葡萄干10g、白糖1勺。

2、准备各材料，这是一个人的分量。

3、取一个小锅，放入适量清水，约15碗，把燕麦片放水内煮。

4、可可粉与奶粉用两匙冷开水开稀。

5、待麦片煮了6分钟后加入可可奶粉糊。

6、煮透麦片后，加入糖（也可以不放）。

7、待糖煮化后，就可以关火了。

8、盛起可可燕麦片，把切小颗的脂胭红石榴、即食杂锦脆片、葡萄干放在麦片上，那么一个可可味的燕麦早餐就可以开动了。

做法1：燕麦香蕉糊

准备食材如下：燕麦片35克，清水2碗，牛奶250毫升，枸杞20个，香蕉1根

具体做法如下：将燕麦片跟清水放入小奶锅，加入20粒枸杞，中火煮至浓稠，再盛出到汤碗，加入250毫升牛奶，将香蕉去皮后，切成小段也放一起，搅拌均匀就可以开吃了，喜欢甜的还可以加点糖！

做法2：燕麦馒头

准备食材如下：燕麦100克，面粉400克，食盐4克，白糖40克，植物油1汤匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克

具体做法如下：酵母融入牛奶中，把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里，进行和面，揉成不粘手的面团，和好的面团，盖个盖子进行发酵，面团发酵好后，取出面团，排气，然后分割为45克一个，然后搓成小圆形，在蒸碟上抹上一层油，搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅即可！

做法3：燕麦片粥

准备食材如下：大米50克，糯米50克，燕麦100克，水10000毫升，枸杞适量

具体做法如下：将大米，糯米，枸杞，燕麦片放入水中，清洗浸泡两小时，锅中加水，倒入浸泡好的米，大火煮沸转小火煮30分钟，出锅即可食用！

1、燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量、制作：先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用

2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀

3、将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可

4、取出后放上葡萄干即可