香芋粉的主要功效_美容护肤

含淀粉7855%、蛋白质726%、多糖5%，还含粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、灰分、钙、磷、铁、硒、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高，既是美味菜肴，其芋粉、芋泥又是饼干糕点、冷饮食品的重要原料；既可鲜销，又可进行精深加工。其营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。

香芋饼的用料

香芋泥110克糯米粉40克

马苏里拉芝士碎适量椰蓉适量

香芋饼的做法

步骤1

取适量的芋泥，少量多次往里面添加糯米粉，揉成光滑不粘手的粉团。食材表里的分量作为参考，因为不同芋泥实际的干湿度是不一样的，而我们不需要添加额外的水，你可以分几次往里面添加糯米粉，调整到自己满意的状态。

步骤2

准备一些椰蓉和芝士碎，也可以用其他您喜欢的馅料，或者不加。我就做了两种，有馅的和不带馅的，丫头吃带馅的，自己吃不带馅的，各取所好。把糯米团搓成长条，粗细尽量均匀，分出来的剂子大小比较匀称。

步骤3

开始制作，同时预热烤箱，上下火180度。分出差不多大小的剂子，我这里的分量分出了十个，2-3人的量。取一个剂子，按扁，包入芝士碎，用虎口把收口收紧了，再按扁。

步骤4

把按扁的的香芋饼放到装椰蓉的碟子里打个滚，使它两面都粘满椰蓉。没有椰蓉的可以用芝麻，光板的也行。粉团自身还是有一些粘性的，不需要额外沾水。

步骤5

依次做好放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤12分钟即可。没有烤箱的可以用平底锅煎，或者用微波炉也可以。

步骤6

有一个爆浆了，不过没关系，看起来更诱人哦。趁热开吃吧。

准备材料：飞饼（甜）2片、芒果肉适量（喜欢香芋馅就把芒果换成香芋即可）

制作步骤：

1、飞饼软化之后中间对半切

2、芒果去皮切丁

3、将芒果丁铺在对半切的飞饼上（1片飞饼做2个派)

4、将没有芒果丁的飞饼部分对齐盖上芒果丁部分

5、用叉子压实边缘部分

6、全部压好放入垫有油纸的烤盘中

7、烤箱上下×180度预热5分钟，放入待烤芒果派，中层

8、上下火180度中层烤13分钟左右

9、晾凉即可食用

一、调鸡蛋仔桨时香芋粉是与面粉和油、面粉、生粉一起混合搅拌均匀的。

二、鸡蛋仔做法

食材

鸡蛋2个

食用油30g

奶粉15g

泡打粉6g

牛奶165g

香芋粉28g

糖50g

低筋面粉140g

生粉28g

步骤

油，面粉，生粉和香芋粉一起混合均匀

2加入泡打粉

3加入糖

4加入鸡蛋

5加入牛奶

6拌匀至无颗粒

7将模具预热用刷子刷一层油在模具表面

8倒入面糊

9成形后翻面即可出炉

香芋粉提取香芋中的有效营养成分，保留了原有香芋的营养价值，且因为脱去了多余的水分使之更容易贮藏、保存，浓度更高。市面上现在存在的香芋粉大概的有两类：第一类为“纯香芋粉”（此类可统称为原粉），即直接采用香芋粉为原料不添加除载体外的任何添加物纯天然100%产品。第二类为在一类香芋粉的基础上添加如：白糖，食用香精的产品；这样此类产品含量大大减低，所以成本相对较低，价格也会便宜点；市面上常用包装类香芋粉大多为此类。

主料：香芋300g，A酥皮材料份量，高筋面粉300g，玉米油100g，水100g，白糖20g，B油皮材料

份量，低筋面粉320g，玉米油120g

辅料：牛奶100g，盐巴15g，白糖30g，香油适量，低筋面粉10g，奶粉10g，鸡蛋1个

步骤

1、香芋去皮蒸熟

2、加白糖捣成泥

3、加鸡蛋，低粉，盐巴，奶粉牛奶搅拌

4、加香油

5、倒入锅中，中小火慢慢翻炒至水份收干

6、起锅放凉

7、酥皮的材料一起倒入盆里搅拌

8、揉搓成团放置一旁醒发40分钟