宝宝爱吃的曲奇饼干,做的时候要注意什么?

宝宝爱吃的曲奇饼干,做的时候要注意什么?,第1张

每种饼干的烘焙方法都是不一样的,具体要求会再做详细说明,但是大体总结起来也就三点需要特别注意的,能掌握好这三点做出的饼干保证酥脆可口。注意事项:1、黄油融化要适度。2、鸡蛋、面粉添加要掌握好配比。3、烘烤时注意温度和时间。

一、葱香曲奇饼干,这款葱香曲奇饼干是甜咸口味的,口感酥脆,不喜欢甜食的人可以试试这款曲奇。适合一周岁左右的对食材不过敏的宝宝,

材料:

低筋面粉:190克

黄油:90克

玉米油:40克

糖粉:45克

牛奶:50克

盐:45克

香葱:45克

做法:

1、将香葱洗净,去掉葱白,只用葱绿。

2、葱绿用纸巾擦干表面水份。

3、然后切碎,尽量切细。

4、 取45克备用。

5、 将黄油室温软化或者放入盆中软化,软化到手指可以压动的膏状。

6、黄油里面加入盐后,用打蛋器低速打发到变淡

7、分两次筛入糖粉,打发到发白,呈羽毛状

8、加入玉米油,牛奶还有小葱,打蛋器低速搅拌均匀

9、筛入低筋面粉,翻拌均匀,装入裱花袋

10、烤盘铺上油纸,裱花袋系紧,均匀把花挤在烤盘上,每个要挤的尽量大小均一,不然有些没熟有些已经焦了。

11、放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为165度,时间为30-35分钟。

小贴士:

1 香葱洗净后要用纸巾擦干,避免水多,曲奇饼干面团过稀。

2 加入油和牛奶混合时一定要混全到位,混合成膏状。

3 葱绿尽量切得细一些,以防堵住花嘴。

4 烤箱时间和温度仅供参考,请根据自己的烤箱实际情况调节,烤箱不一样温度时间都不一样,所以烤到后面10分钟左右注意观察颜色,避免烤糊,或者上色过深。

5、出炉后饼干记得放凉后密封保存

第一次做这种裱花的黄油曲奇,自我感觉裱的花还不赖啊

除去葱香味的曲奇饼干,宝妈们还可以给宝宝制作原味的、可可味的和抹茶味的,味道同样酥脆好吃,宝妈们都尝试一下,给宝宝带来不同的惊喜,制作方法同上,具体配料如下:

原味材料:黄油 78克、糖粉 40克、低粉 120克、淡奶油 35克

抹茶味:黄油 39克、糖粉 20克、低粉 57克、抹茶粉 3克、淡奶油 18克

可可味:黄油 39克、糖粉 20克、低粉 57克、可可粉 3克、淡奶油 18克

二、蔓越莓饼干,强烈推荐做这款蔓越莓饼干,它做法简单快捷,几乎是把几种食材混合在一起就好了,新手几乎是零失败。重点是,它真的太好吃了,口感酥脆,奶香味浓郁,一个配方可以做两大盒,几乎承包了我和小伙伴整个月的下午茶。所以,大家赶紧动手来试试吧!适合一周岁左右对食材不过敏的宝宝。

材料低筋面粉350克,糖粉150克,黄油250克,蔓越莓干100克,鸡蛋1个

步骤1、首先将黄油放在室温软化,直到可以用手指轻易地戳一个洞,注意不能软化成液体哦。

2、 将糖粉过筛加入软化好的黄油中,然后用刮刀混合均匀;

3、 将一个鸡蛋打散,分两次加入黄油中,记住每一次都要充分混匀哦;

4、 将低筋面粉过筛加入黄油中,充分混匀;

5、 加入提前切碎的蔓越莓干,再次混匀,最好戴上手套操作;

6、用烘焙油纸包住面团,用模具或用手将面团塑成长条形;

7、将塑形好的面团放入冰箱冷冻1小时以上,这样是为了让面团变硬,方便切片;

8、 将面团从冰箱取出,均匀切片,厚度大约是06到08厘米;

9、将饼干平铺在烤盘上,注意要留点间隙,防止烘烤时膨胀粘连在一起;

10、放入提前预热好的烤箱,上下火170度,烘烤18到20分钟左右。

小提示

1还是那句老话,每家烤箱脾气各不相同,烘烤温度还需自作调整,所以烤到后面10分钟左右注意观察颜色,避免烤糊,或者上色过深。刚出炉的饼干是软软的,冷却后就会变硬变酥脆了,如果冷却后还是软的,那就说明水分还没有被充分挥发掉,需要再回炉低温烘烤哦。

2冬天黄油可能不容易软化,可以将黄油隔碗放入热水中,或是放微波炉解冻,不过要注意观察,防止黄油过度软化了。

3有些小伙伴做出来的面团很粘手,那可能是黄油软化过度了,或者加入的鸡蛋液过量了。记住黄油软化到能轻易用手指戳小洞就可以了。

4塑形的时候最好戴上手套防粘哦。

家里弥漫着饼干的香气,幸福感爆棚啊,再来说说口感,还带有余热的饼干吃起来软软的,特别香!过一会再拿了一块放凉了的饼干,口感变成了酥脆的,夹杂着里面有嚼劲的蔓越莓干,真的真的太好吃了。

宝宝经常吃饼干的危害是什么

1、可能引发心血管疾病

2、吃多了发胖。饼干高糖、高脂肪,且又美味,不知不觉中就会吃得过多,早已远远超过正餐的热量。

3、诱发各种皮肤问题

4、引发肠胃道疾病。

5、引发疲劳感,因为饼干对人体营养吸收均衡、胃肠道功能的不利影响,造成人体的生理机能一定程度上的紊乱。

6、可能增加致癌的风险。

什么饼干适合宝宝吃

饼干是很受宝宝欢迎的小零食,带孩子外出时,准备一点小饼干很有必要,但给宝宝准备饼干一定选择合适的、添加剂少的,今天小编就给大家推荐几种适合宝宝吃的小饼干,比如泡芙、动物饼干。泡芙和动物饼干很受宝宝欢迎,家长在选购时一定要注意产品硬度不要太高,最好是入口即化,以免卡住喉咙发生危险。

以上便是关于宝宝整天吃零食的一些注意事项,然后希望孩子的爸爸妈妈可以培养孩子吃饭的好习惯,而不是整天吃零食,吵闹起来饭都不吃,这样会严重影响宝宝的身体发育。然后对于已经养成吃零食习惯的宝宝来说,宝爸宝妈一定要把宝宝的这个坏习惯纠正过来,从而让宝宝的身体更好的发育。

腮红打在鼻尖处,显得特别楚楚动人,这是什么原理?大家会依据自身妆面特点和脸形来打腮红,普遍的位置多是颧弓处或者目前等。诸位小公举毫无疑问有着不仅一块眼影,眼影扫正确了,不但显脸小,也有画龙点睛的功效。你尝试过将眼影扫在鼻头吗?乍一看以为是鼻部被冻红了,实际上并非。是由眼影扫在鼻头,有些像展现出宝宝皮肤颜色那般红扑扑的,带有一些娇萌感,绝对是显年轻呆萌的好方法!

这类腮红的画法,重点是鼻头,从鼻底渐渐地向上边和周边晕开开,那样在鼻头呈现的眼影会更当然,看上去也更有初恋脸的觉得。先沾取眼影点在鼻头处,用软毛刷轻轻地打开,晕开的最好方法便是用软毛刷轻扫。

化妆技术好的仙女还能够如下图将眼影恰当地应用在面部的众多部位,打造令人无法抗拒的呆萌妆面。除开鼻头外,在下颌和太阳穴位置等处也加上眼影,再晕开开,能够适当再加上点高光,提高妆面的清爽感和白里透红度,看上去更妩媚动人了。

目前眼影;有些像酒醉妆,让人一种甜丧的觉得~扫在眼下的地区。挑选和腮红同类色的眼影,少量多餐晕开当然,特别适合照相

 皮肤晒伤眼影;十分时兴的日系腮红画法,从面中衔接到鼻梁骨,横着式的怎么画,hin合适长脸型的女孩鼻头眼影;打在鼻头会让人一种含情脉脉的觉得,可怜又惹人怜爱!挑选和面部同类色的眼影,轻轻地送到鼻头就可以。

眉弓眼影,唇峰眼影;去除一些基本打腮红的地区,眼影扫在眉弓会出现放大眼睛的功效哦~尤其美少女的觉得,提升羞涩感~合适嘴巴比较薄和小一点仙,有接吻妆的觉得。画的情况下把妆容略微晕开一下,糊涂界限。视觉效果上能够做到玻尿酸丰唇的功效哦。

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