正常的。红心火龙果之所以是红色的，主要是因为里面含有大量的花青素和甜菜红素，让火龙果的果肉呈现出红色。这种汁水掉在手上，就会让手染色，如果时间长了不洗，就容易洗不掉。
1、红心火龙果可不可能是染色的？
对火龙果进行染色需要将果皮破碎，将染色剂注入进去，但火龙果是鲜果，含水量很高，破碎表皮会导致火龙果极易出现腐败的现象，若要将普通火龙果完全染成红心且不被发现，需要高剂量的人工色素，成本高，费人力，没人会这样干！因此红心火龙果一般不会是染色的。
2、红心火龙果是不是打的色素？
红心火龙果是不可能打色素的，首先成本高不值得，其次是费时费力，而且红肉的火龙果本来就是火龙果里的一个品种，它含有天然的花青素和甜菜红素。
红心火龙果是红色的原因就是因为红心火龙果中含有丰富的花青素和甜菜红素，花青素和甜菜红素是会变色的天然活性物质，在碱性条件下是蓝色，在酸性条件下是紫红色，而火龙果中含有果酸，果酸的酸性使花青素和甜菜红素呈现出紫红的颜色。
扩展资料
红心火龙果和白心火龙果区别
1、口感不同：火龙果好吃不好吃和品种有很大的关系，一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。
2、营养不同：红心火龙果的营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙的胡萝卜素含量更高，有助于提高免疫力和保护眼睛晶体。
3、价格不同：红心火龙果价格一般要比白心火龙果高，这主要是因为红心火龙果的营养价值比白肉火龙果高，且在口感、味道方面也稍好。
红心火龙果食用好处
1、减缓衰老：红心火龙果中花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作用。
2、排毒作用：红心火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
3、美白减肥：红心火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。同时，红心火龙果富含具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、预防贫血：红心火龙果中含铁元素量比一般水果要高，而铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
5、增强免疫：红心火龙果的果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用，具有降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
参考资料：
红心火龙果染色手上不要怕，以下方法可以试试。
1、常规洗剂清洁。火龙果的果汁沾在手上之后，首先用常规的清洁剂来清洗，比如说洗手液、肥皂、洗衣液、洗洁精等。
2、有机溶剂清洗。如果常规的清洁剂洗不掉手上的火龙果果汁，那么可以用化妆棉沾上洗甲水来擦拭，一般能够将颜色去除；如果男性没有洗甲水，也可以蘸汽油或者酒精来清洗，中途注意防火。
红心火龙果的生长环境：
生长于中美洲的热带雨林。属于热带、亚热带植物，喜光耐阴、喜肥耐瘠、耐热耐旱，对土质要求不高，但最好选择有机质丰富、排水性能好的中性或弱酸性砂壤土生长为好。
最合适的土壤pH值为6-7。5。冬季温度长时间低于8℃的区域不宜生长。耐0℃低温和40℃高温，生长最适温度为25-35℃。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。
-哥斯达黎加量天尺
火龙果变黑能吃吗
买的火龙果电冰箱放几日里边发黑了不能吃完。
新鲜的热带水果，回家了后一旦放入电冰箱，没几日就刚开始出现黑色斑，他们绝大多数较为畏冷，不适合放到电冰箱中冷冻。外果皮产生凹痕，出现一些深褐色的黑斑，就表明新鲜水果被冻伤了。冻伤的新鲜水果不但营养元素遭受毁坏，还非常容易霉变。再过几天，瓜瓤的色调便会变为深褐色，并刚开始烂掉，那样的新鲜水果通常不可以再吃。
火龙果几日会坏
依据详细情况而定。火龙果味甘酸碱性凉，是仙人掌科的一种食材，带有丰富多彩的维他命、甲基纤维素、蛋白、胡罗卜素等营养元素物质，放几日会坏，主要是要依据火龙果鲜度及其储放自然环境相关，一般新鲜的火龙果能够 储放的时间较为久，有10-15天或是更长的时间，而不新鲜的火龙果则只能够 放5-7天上下，甚至是更短的时间。
火龙果正中间变黑是坏掉吗
可能是的。一般状况下火龙果是不容易出现变黑的状况的，不论是红心还是白心，如果火龙果剥掉以后出现了变黑的状况，很有可能是遭受了挤压成型而且滋长了别的的病菌物质，进而造成了火龙果将要或是早已产生霉变，因此正中间变黑的火龙果很有可能是早已损坏的。
火龙果吃剩能够 过夜吃吗
能够 。火龙果是一种营养成分及其服用使用价值都较为高的新鲜水果，一般状况下，吃剩的火龙果要是是用了保鲜袋包起来，随后放入了冷藏室，那么是能够 再次服用的，由于在电冰箱的超低温标准下，能够 非常好的协助抑止火龙果病菌及其微生物菌种的滋长，增加其保存期，但如果在常温状态储存，又没有储存稳妥，那麼此刻的火龙果不是建议再服用的。
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