小青瓜的功效与作用禁忌

小青瓜的功效与作用禁忌

　小青瓜的功效与作用禁忌，很多人都是非常喜欢吃青瓜的，青瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用，经常吃青瓜还有一定的减肥作用，下面看看小青瓜的功效与作用禁忌。

小青瓜的功效与作用禁忌1

　1、 小青瓜可以抗肿瘤

　小青瓜中富含葫芦素以及对于人体的免疫系统有很多好处的其他营养元素。这些有效成分可以增加小青瓜抗癌的作用，还能治疗慢性肝炎或者其他原因引起的肝炎，对于原发性的肝癌有突出的治疗效果和作用，可以有效延长癌症患者的寿命。

　 2、小青瓜可以延缓衰老

　小青瓜中富含维生素E，而维生素E可以起到延年益寿，对抗衰老的作用。而且小青瓜中也含有一种叫做黄瓜酶的物质，这种小青瓜，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。而且小青瓜不止可以内服，还可以用来榨成汁后外敷在患处，有润肤去肿的作用，是天然的身体美容剂哦。

　 3、小青瓜可以防止酒精中毒

　小青瓜中含有一种叫做丙氨酸的物质，这种物质可以保护我们的肝脏，让我们的肝脏不受伤害，还有解酒的作用，对于肝脏病人来说可以起到保护我们容易受伤的肝脏的作用，而且那些中晚期的肝硬化患者，也可以食用小青瓜来缓解痛苦，对于延缓病情的发展有很大的功效。

　 4、小青瓜可以降血糖

　黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

　 5、小青瓜可以减肥强体

　青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，青瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

　 青瓜的功效与禁忌

　首先是具有美容的作用，在使用青瓜的时候直接贴在肌肤上，缓解肌肤衰老的速度，减少皱纹的'产生，防止唇炎，口角炎等疾病的发生。其次是具有减肥的作用，青瓜所含有的成分防止脂肪的摄入，有效燃烧身体中堆积的脂肪，经常吃新鲜的青瓜，达到减肥瘦身的效果。

　最后是具有加速细胞新陈代谢的作用，青瓜中含有的微量元素可以促进血液循环，加速细胞新陈代谢，排出身体中的毒素和废弃物，对于青少年来说，经常吃青瓜，促进肌肉细胞的生长发育，对于成年人来说，保持肌肉弹性，预防血管硬化等疾病的发生。在购买青瓜的时候，要选择新鲜的青瓜进行购买。

　这些就是关于青瓜的功效与禁忌。在吃青瓜的时候，对于体寒的人群是不可以多吃的，导致腹泻，呕吐的症状，对于呼吸道有疾病的患者，最好不要吃，导致肺寒咳嗽的疾病加重。要根据自己的身体状况吃青瓜。

小青瓜的功效与作用禁忌2

　 青瓜的功效

　 1、抗肿瘤

　青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

　 2、抗衰老

　青瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;青瓜中的青瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用青瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

　 3、防酒精中毒

　青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

　 4、降血糖

　青瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以青瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

　 5、减肥强体

　青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，青瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

小青瓜的功效与作用禁忌3

　 青瓜的吃法(做法)大全

　 1、黄瓜馅饺子

　夏季天气炎热,很多人都没胃口。专家建议,可以在午餐或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品,不仅营养均衡,还有助于消化。如果以前没吃过黄瓜馅饺子,不妨尝试一下,不但清凉爽口,还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。

　制作方法:做馅时,要将黄瓜擦成细丝略微切一下,挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒,一边炒一边捣碎,越碎越好,炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等,一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去,不但面会更加筋道,而且口味也更好。

　 2、拌黄瓜丝

　原料:嫩黄瓜一斤半芝麻酱五钱精盐三钱陈醋五钱 姜三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油五分制法:先将黄瓜洗净,控去水分,横切成片,再改用直刀切成细丝,用精盐、白糖拌匀,盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好,食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗净后,用刀背拍碎,再切成小碎块,依上法调拌,便成拌刀拍黄瓜了。

　特点:鲜脆味美,清淡利口。

　 3、蓑衣黄瓜

　蓑衣黄瓜清爽可口,夹取的时候瓜片之间紧紧相连。早餐有喝粥习惯的人,可以用蓑衣黄瓜代替咸菜。中餐或晚餐,它更可以充当一道爽口又下饭的凉菜。

　制作方法:做蓑衣黄瓜,最好选用大一些的黄瓜,从一端开始朝同一方向以45度的角度去切,每刀之间相距的距离越小,切出来的黄瓜就越柔软;将朝天椒切丝,泡入冷水中;白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出**,盛出充分晾凉;

　小火加热锅中的油,依次放入花椒和朝天椒丝,微变色后立即盛出,制成麻香油;然后,在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油各少许,搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时;食用时将黄瓜撕成小段,撒上白芝麻即可。这种方法做出来的蓑衣黄瓜不但口感上有嚼头,在口味上也格外好。

冬春季节，火锅在南方的大部分地区都广受欢迎

但吃完火锅带来的后遗症也不少

例如出现口腔溃疡，容易长痘痘

那么吃火锅后吃什么水果有利于防止这一症状出现呢？

下面我就来为大家做一个盘点·······

毕竟火锅好吃，但也要吃得健康嘛！

1、青瓜

青瓜又名为小黄瓜

在吃火锅时或吃完火锅后吃上一个小青瓜

可以解渴补水，爽口生脆，清热解毒

还能补充维生素C，帮助清洁血管。

2、雪莲果

雪莲果形状与地瓜或红薯相似，但味道与成分却有着天壤之别

雪莲果中不含淀粉，口感脆嫩、味道甜爽

吃完火锅后吃上一个雪莲果

可以润肠通便，排毒降火，清肝解毒

3、雪梨

火锅，麻辣，而雪梨性凉味甘

火锅后来一只削皮后的雪梨，岂不妙哉

这也是微博女王姚晨所推荐的吃火锅后的降火方法

火锅后一直雪梨可以清肺止咳、化痰生津、利尿通便

4、荸荠

荸荠属于非常典型的寒凉水果，味道清甜脆爽

青瓜，正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做青瓜。

青瓜的功效作用：

青瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

青瓜的营养成分：

每100克含蛋白质06～08克，脂肪02克，碳水化合物16～20克，灰分O4～05克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁02一11毫克，胡萝卜素02～03毫克，硫胺素002～004毫克，核黄素004～04毫克，尼克酸02～03毫克，抗坏血酸4～11毫克。此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。

青瓜的营养食用价值：

　　1 抗肿瘤: 青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

　　2 抗衰老: 青瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

　　3 防酒精中毒: 青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

　　4 降血糖: 青瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

　　5 减肥强体: 青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

　　6健脑安神: 青瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

青瓜的美容作用

　　青瓜富含维生素E和黄瓜酶，尤其是小青瓜，除了润肤，抗衰老外，还有很好的细致毛孔的作用，其作用机理是鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此小青瓜特别适合干性和敏感性肤质，这一点被契尔氏、magic care魔法护理等很多护肤品广为应用，研发出了小青瓜系列产品。

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