入夏养心,5种食物补血润肺

入夏气候炎热，容易让人出现心慌、气短等不适症状，这是因为夏季血液循环速度加快，需求更多的营养物质。为了让身体保持健康状态，我们平日饮食中为增加血液量和润肺，应多吃一些补血润肺的食物。下面为您介绍5种经典美食。

一、绿豆汤

绿豆是一种营养丰富，价值极高的食品，有清热解毒、润肺补血、解暑除烦等保健功效。烈日当空时，一碗绿豆汤不仅可以解暑除烦，还有清热解毒、抗过敏、摄护清心等美容养颜作用，尤其是喜欢吃火锅和烧烤的人必吃佳品。

二、龙眼肉

龙眼是一种养生美食，在夏季适宜食用。它有补益心脾、益肾润肺的作用，能够缓解疲劳和口干、喉痛、失眠等症状。而龙眼肉则更具营养价值，含有丰富的植物蛋白和多种维生素、矿物质、植物油等，经常食用可以提高免疫力和身体代谢。

三、大枣

大枣是六大营养食品之一，具有非常高的营养价值。它是一种滋补养颜的食品，能够补血润肺、开胃酒味、健脾养胃、明目安神等功效，对身体有很好的补益作用，在夏季吃大枣不仅可以补充身体能量，还能对心态有所调节。

四、西瓜

夏季是西瓜的丰收时节，它是一种高水分、低热量的水果，在这个季节里最适合补水解渴了。西瓜中含有丰富的维生素C和番茄红素，能够增强人体免疫力，同时具有降血压、润肺、排毒等功效。

五、葵花籽

葵花籽是一种营养价值极高的花籽，富含多种必需脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质。它有润肺止咳、补肺养颜、防止心血管疾病等功效，被称为“中国夏日食品之一”。葵花籽可以制成酱油、食用油等美食，还可以直接食用，作为零食更是美味可口。

以上五种食物都是入夏养心、润肺补血的佳品。绿豆汤、龙眼肉、大枣这些传统养生秘方常见而易得，而西瓜和葵花籽则是一些新兴的美食，在炎热的夏季里，适当食用这些美食，将会给身体带来更多的健康和美好。

雪梨，是一种很常见的水果，其肉质嫩白如雪而得名。雪梨，味道清甜、口感清脆多汁，营养也是非常丰富的，它含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C及胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰等功效，尤其适合秋冬食用。

中医认为，雪梨性质偏寒助湿，多吃容易伤脾胃，所以，一次不可多吃，尤其脾胃虚寒及怕冷的人要慎吃。不过，日常生活中我们可以变通，很多水果即可生吃也可熟吃，雪梨也一样，它既可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹来食用，如将它做成冰糖雪梨汤，既有润肺止咳的作用，同时又不担心伤到脾胃，因为雪梨经过加热煮熟后，寒性大减，变得温和许多，可以放心食用了，尤其干燥的秋、冬季，容易感冒咳嗽的季节特别适合。那么，冰糖雪梨汤具体是如何制作的呢？

其实，冰糖雪梨汤做法非常简单，只需将雪梨清洗干净后去核，切成小块儿，放入清水中水煮，等雪梨变软、熟透时加入适量冰糖，继续加热至冰糖融化，搅拌均匀关火，这款汤就做好了，清甜可口，老少皆宜。不过，为了丰富营养及起到双倍的润燥止咳的效果，雪梨冰糖汤中还可加入少许银耳。

银耳营养丰富，中医认为，银耳具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心以及止血功效，是一种极其名贵的滋补佳品，冰糖雪梨汤中加入银耳，不仅营养丰富，喝起来口感绵软，非常的美味可口。

冰糖雪梨银耳汤

所需食材：银耳1小朵、雪梨1个（用半个）、大枣3颗、冰糖5g、枸杞适量

食材说明：很多人做冰糖雪梨银耳雪时，随便拿一种梨就来做，其实，雪梨的滋阴润肺、祛痰止咳作用才是最好的，所以，尽量选择雪梨来做；

制作过程：

1、首先将干银耳在水龙头下简单冲洗一下，洗掉表面的灰尘，然后放入盆中用凉水或温水浸泡，泡发后再撕成小朵儿，用清水多洗几遍。

2、先将银耳放入砂锅中炖煮，加水量可根据食用量决定，但要一次加足，切不可中途再加水。先大火煮开，再转中小火熬。

3、雪梨可不要去掉外皮，用面粉揉搓一下表皮，洗掉残留的农药和灰尘，再用细盐搓一下，可起到除菌的作用，然后用流水洗净，切成小块儿备用。

4、因为雪梨比较易熟，等银耳炖至快出胶时，再放进来与银耳同煮，一定要记得开小火。

5、当银耳汤变得很粘稠，雪梨熟透变软时，加入冰糖，再继续熬煮五分钟左右，让冰糖彻底融化，搅拌均匀后关火，再放进几颗枸杞，雪梨冰糖银耳汤就熬好了，盛入干净的碗中，待晾至不烫口时即可食用。

天气干燥的秋冬，来一碗热乎乎的雪梨冰糖银耳汤，滋阴润燥、止咳又补水。

小贴士：

做这道汤水时，水最好一次加足，如果中途发现水少了，可适当加些开水，千万不要加冷水，这样银耳不容易出胶，影响汤的口感，一次性不要炖煮太多，也不宜放置过长时间，更不能过夜，最好现做现喝。

以上分享了冰糖雪梨银耳汤的做法，非常简单，希望对您有用，感谢您的阅读，下期见。

进入秋季之后，虽然气温有所下降，但是空气湿度降低，人体容易缺水，皮肤变得干燥没有光泽，秋季需要给肌肤及时补充水分，以免肌肤出现更多问题，秋季补水的方法有很多，那么秋天皮肤干燥怎么补水？秋季给肌肤补水的方法有哪些？

1、秋天皮肤干燥怎么补水

1、洗脸次数适当

面对脸上的油光大家第一时间想到的就是用水来洗，洗脸虽然是最直接的方式，不过洗脸次数过多，只会破坏肌肤皮脂膜，如果没有做好保湿工作的话，水分会不断流失，肌肤问题只会越来2越糟，所以一天最多洗2次脸，并且使用的洗面奶要适合自己的肤质，洗脸后要加以补水。

2、敷保湿面膜

面对脸上出油，敷面膜是一个不错的方法，可以使用保湿面膜一周敷2-3次，这样可以维持水亮光泽的弹力肌，最好在晚上敷，经过保养程序之后，将面膜敷在要加强的部位，隔天醒来，会发现肌肤变得水嫩，持久湿润。

3、补水抗干

冬季的气温干燥，肌肤水分蒸发较快，相对被阳光直射的肌肤，缺水就不足为奇，很多人在晒后都会出现肌肤红肿的过敏现象，极易被晒伤，晒伤的肌肤，适度的补充水分是对皮肤的修复有很大作用，选择保湿优质的化妆水及乳液，可以让皮肤保持水水嫩嫩，所以保湿补水相当重要。

4、湿毛巾保湿

洗完脸后可别忘了要补水哦，可以使用浸湿在水里的湿毛巾来敷脸，这个方法可以帮助肌肤保湿，特别是对于晒后燥热的肌肤，用凉毛巾敷2分钟，便能达到补湿、舒缓的作用，可以调解干燥、紧绷、脱皮的皮肤，方法简单，但却十分有效。

5、保湿补水精油

选择保湿补水型的精油，其高含量的不饱和脂肪酸和维他命E是保湿补水最好的成分，而且很容易被人体皮肤吸收，不饱和脂肪酸维持人体的正常水合作用，大量的不饱和脂肪酸能增强人体皮肤的吸收能力，而维他命E的抗氧化功能，都是保湿补水和护肤的重要成份。

6、晒后保养

肌肤美白不只是涂抹美白霜就可以拥有那么简单的事，除了抗氧化，去角质，补水抗晒之外，晒后修复也相当重要，晒后容易出现红肿过敏的现象，适度的补水对皮肤的修复有很大作用，可以用一些冰块或者化妆水来敷，缓解和镇静，令肌肤美白、光滑。

7、多喝水

人体内部也是需要清洁的哦，早上起床后在还有进食之前喝一杯水可以清理肠胃，这个相信大家是知道的，秋季的气温干燥，十分的缺水，白天要多喝水，可以为肌肤补充养分，每天至少摄入八杯水，坚持这样做会使皮肤变得水嫩，持久湿润。

8、补水汤

身体内部的水分足够了，才会使的肌肤更水润，平时多喝对皮肤好的补水效果好的汤类，如银耳红枣汤，能给肌肤很好的保湿，还能改善肌肤气色。还有山药汤、猪脚汤，这些汤都有着非常好的补水效果吗，里面含有的胶质也不容易挥发掉。

2、秋天皮肤干燥吃什么

1、豌豆

豌豆具有去黑黯、让皮肤显得光泽的功效。现代研究还发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。

2、白萝卜

中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜中含有丰富的维生素C。而维生素C是很好的抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常吃白萝卜可使皮肤白净细腻。

3、胡萝卜

胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，帮助排除人体里的有害成分，让肌肤看起来更加细腻红润。

4、芦笋

芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。

5、甘薯

甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

6、蘑菇

蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇还能使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

7、黄瓜

黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。

8、冬瓜

冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。

3、润燥补水的食谱

一、蒜蓉烧牡蛎

材料：牡蛎，盐、味精、糖适量。

做法：

1、将牡蛎清洗干净，撒上盐、味精、糖等调味料；

2、将牡蛎用炭炉烤1分钟，撒上蒜茸即可。

功效：性平偏凉、味甘咸，素有“海底牛奶”之美称。干牡蛎肉含蛋白质高达45%～57%，脂肪7%～11%。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，能很好地健美肌肤。同时具有滋阴养血、清热解毒的功效。

二、苦瓜枸杞牛肉汤

材料：苦瓜500克，枸杞10克，牛腩肉200克，生姜3片。

做法：

1、枸杞先温水浸泡片刻备用；

2、将苦瓜洗净切为半厘米厚片，牛腩肉洗净切为薄片；

3、先把生姜放进瓦煲内，加入水500克，大火将水煮沸后，同时将苦瓜和牛腩肉放入，再次煮沸后改为中小火煮1个小时；

4、出锅前3分钟将枸杞及浸泡的水一同放入，，煮沸后调入适量食盐即可。

功效：方中枸杞可以滋补肝肾，对肝肾阴虚症状有很好的调养效果，牛肉补脾胃，苦瓜清内火，喝汤还能补体内水分之不足，是冬季除燥火不错的选择。

三、乌鸡山药汤

材料：乌鸡、山药、枸杞、红枣、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒。

做法：

1、乌鸡切块、山药去皮切块，葱切段，姜切片;锅内放水，乌鸡凉水下锅，后大火焯出乌鸡里的血沫，捞出乌鸡控干水，用热水洗去乌鸡表面的浮沫；

2、砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、红枣，葱、姜、放入料酒；

3、大火烧开后，盖上盖改小火炖1小时；

4、放入山药块炖30分钟左右，山药软烂即可；

5、加入枸杞、盐和胡椒粉调味，再炖5分钟即可。

功效：山药营养丰富，含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补作用，自古就是补虚佳品。山药中含多种维生素，蛋白质和碳水化合物含量也很高，常吃有益于皮肤保湿，还能增进细胞的新陈代谢，应付冬天的干燥，山药是不错的选择。

四、蒜蓉西兰花

材料：西兰花一朵，蒜5瓣，盐1匙，鸡精少许，色拉油适量。

做法：

1、将西兰花撕成小朵，洗净控干水;蒜切成蒜末；

2、锅中加水烧开，放入一点色拉油，倒入西兰花焯熟；

3、锅中倒入适量色拉油，放入蒜末爆香，然后倒入西兰花翻炒；

4、加入两匙刚才焯西兰花的水一同翻炒，加入食盐、鸡精调味即可。

功效：西兰花的营养极其丰富，每100克花球中含蛋白质35克～45克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它还含有多种维生素，其中的维生素C和维生素A是美白肌肤的圣品，能有效防范黑斑、雀斑的产生。它其中含有的胶原蛋白能使肌肤润泽光滑。确保维生素A不流失的方法就是使用植物油烹饪。另外在选购时，要留意挑那种花朵小而茂盛的，品质才好。

五、香蕉蜂蜜粥

材料：大米50100克、香蕉200克、蜂蜜适量。

做法：

1、将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉；

2、待凉后加入蜂蜜食用。

功效：蜂蜜，味甘、性平和，可以润燥滑肠，清热润肺，同时蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外，还有多种人体所必须的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分。因此，天天早晚为自己冲上一杯蜂蜜水，既可以补水，也可以排除毒素，防范感冒。

　肺热咳嗽是肺热的一种表现，而日常饮食调理是很好的肺部垃圾处理方法。那么清肺润肺吃什么？我推荐4款清肺润肺食谱，常吃能保护肺部健康！

　肺热咳嗽是肺热的一种表现，肺内郁热、肺气失宣出现以咳嗽为主的'一种症候，多见于免疫力低的儿童及老人。

　日常饮食调理是润肺清肺的理想方法：直接补水、空气补水、食疗补水；增强免疫力的食物有：银耳、橄榄、枇杷、无花果、百合、梨、罗汉果、川明参、北沙参、白萝卜、太子参。

　润肺清肺养生食谱

　一、白菜炒木耳

　原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料：五花肉100克。调味料：葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。

　做法：

　1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片，锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味。

　2、放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀，再放入娃娃菜，大火翻炒均匀。白菜稍炒软后放入泡好的木耳。加入盐，大火翻炒几分钟出锅即可。

　功效：黑木耳具有滋阴润燥、养胃通便等功用，白菜微寒味甘，归肠、胃经，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒、利尿通便等功效。

　二、椰汁香芋西米露

　原料：西米、芋头、椰汁、白糖。

　做法：

　1、接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。

　2、香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯（筷子能简单穿过），备用；把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

　功效：香芋含较多的粗蛋白、淀粉、粗纤维，有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之效。而西米具有健脾、补肺、化痰、美容养颜之功效。

　三、木瓜鱼尾花生汤

　原料：木瓜、花生、鲩鱼、生姜。

　做法：

　1、选用半个半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干净，切厚件；花生肉保留红棕色花生衣，用清水浸透洗净；生姜去皮、洗净切片。

　2、将新鲜鲩鱼尾刮去鱼鳞，清水洗净后抹干水，用少许油加上姜片放入锅中，将鱼煎至微黄。

　3、把花生肉放入瓦煲内，加入适量清水用猛火煲至水滚，再改用中火煲1小时，加入鱼尾及木瓜，再煲1小时左右加盐调味，即可饮用。

　功效：花生可益脾润肺、补血；木瓜具有滋养、消食、杀虫的作用。生姜可解表、散寒、温胃、解毒；鲩鱼尾可暖胃和中、平肝、祛风、活血。此款汤水，可以健脾开胃、补中益气、滋补养颜、强壮身体，是一款适宜秋季饮用的汤水。

　四、银耳羹

　原料：银耳10克、莲子6克、红枣10枚、冰糖适量、水淀粉适量。

　做法：

　1、将莲子提前一小时泡发备用，银耳提前泡发，除去根部泥沙及杂质。

　2、锅中注入2000ml清水，相当于4斤。倒入泡发的银耳，然后开大火烧开，再改小火炖煮两个小时左右，煮 至银耳胶化粘稠为止。

　3、银耳煮好后加入泡发好的莲子。

　4、然后放入冰糖，继续煮30分钟，即半小时。

　5、当煮至莲子软烂时，放入一茶匙糖桂花搅匀，然后再煮五分钟，最后煮到银耳羹用勺舀起呈粘稠状为佳。

　6、出锅前往里面撒几粒枸杞便可出锅食用。

　功效：银耳脂降压、护心、解毒、消食、养胃、亮发、提高免疫力、减肥、健脑、补充能量、温肺、有益心血管、养颜护肤、通血、养阴补虚、抗衰老抗辐射。

　　养生的方法，必须依赖于食物，夏季的合理饮食是非常重要的。在南方，诸如广东、海南等地的人比较喜欢喝汤，原因在于这些地方天气炎热，只有喝汤才有助于养生。那么在北方喝汤也可以作为借鉴，到了夏天可以多喝汤，但是不是什么汤都要多喝的，像乌鸡汤、老母鸡汤就要少喝了，过于温补。

　可以介绍几款适于夏季喝的汤：

　第一种：玉米排骨汤

　玉米可以延缓衰老，而且有美容的作用，可以降低血压。至于汤的烧法，有很多种，可根据个人喜好。排骨一般是猪排，一般情况猪肉也没什么营养，但是烧制成的排骨汤，具有润肺，补水的作用。猪肉是凉性的，夏季吃比较适合。

　第二种：紫菜蛋花汤

　这是一个不用煲，做得又快，又很常见的一种汤，看似普通的蛋花汤，喝起来口味好，养胃又清热。少许紫菜、两颗鸡蛋就好，再加入一些调味品，但不要加太多的工业味精，工业味精吃多了对人体不好。

　第三种：绿豆汤

　绿豆是典型的清热品，具有清热解毒的功效，酷暑喝绿豆汤，可以防止上火，做绿豆汤的时候可以适当的加入一些白砂糖，但是患有糖尿病的人最好不要加糖，原汁原味还是最好。

　第四种：海带鸽子汤

　鸽子汤中加入海带也可同时加入一些绿豆，具有清热解毒的功效，鸽子汤尤其对于孩子非常好。可以除痱子，防止孩子身上长痱子。至于做法鸽子的煲法也非常多，各人用的器具不一样，煲法也不同，可以根据个人品味调制。

　第五种：黄瓜皮蛋汤

　黄瓜具有利尿清热的功效，而皮蛋具有解疮毒、痘毒的作用，夏季喝黄瓜皮蛋汤还是比较好的，具有清热解毒的作用。夏季喝汤水有助于消化，而且可以防止便秘。最重要的是可以清除暑热，解暑毒。