五粮液 百年老店系列酒的产品介绍

　　万里长江第一城－－酒都宜宾，酒文化历史源远流长。“国之瑰宝”五粮液，正是在这片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇，从两千多年前僰人酿造“蒟酱”，唐代杜甫赞美的“重碧酒”，到宋朝黄庭坚吟诵的“荔枝绿”、“姚子雪曲”、明代的杂粮酒，其间凝结了无数酿酒人艰苦卓越的追求，终于成就了“五粮液”这朵中酒文化的奇葩。

　　相传，宜宾早在汉时已盛行酿酒，唐代大诗人杜甫于永泰元年（公元765年）到戎州（今四川宜宾），在所写《宴戎州杨使君东楼》诗中，就“重碧牛青酒，轻红臂荔枝”之句。其时所产“重碧酒” 和“荔枝绿”均为唐宋时期的名酒。而五粮液原名杂粮酒，据说创始于明代，至今酿造用的酒窑，乃是明代遗物。当时系仿宋代名酒荔枝绿之制法，用多种谷物配合酿制， 经历代不断改进发展而成。1929年，宜宾县的清朝遗老惠泉，颇爱饮此酒，甚喜其醇美芬芳，但觉其名不雅，遂改名为“五粮液”，即取其琼浆玉液之意。于是，“五粮液”之名由此而来。

　　宜宾五粮液，以其优异的酒质，曾在历届全国评酒会上被评为名酒。1956年，跻身于全国大曲酒名酒之列，被评为第一名。此后，在第二、三、四、五届全国评酒上，连续被评为国家名酒和获得鑫质奖章。1992年2月，在纽约荣获第一届美国国际酒类博览会金奖。1993年1月2日，五粮液以其超群的质量、独特的风格，又在俄罗斯荣获俄罗斯对彼得堡国际博览会特别金奖。享誉世界。

　　五粮液 素有“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”的赞誉。向有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市，是宜宾五粮酒的故乡。1928年，“利川永”烤酒作坊老板邓子均，又采用红高粱、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料，酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”，送给当地团练局文书杨惠泉品尝，他认为此酒色、香、味均佳，又是用五种粮食酿造而成，使人闻名领味。从此，这种杂粮酒便以五粮液享于世人，流芳至今。蜚声中外、誉满神州的四川宜宾五粮液酒厂所产的交杯牌、五粮液牌五粮液（由“荔枝绿”——宜宾元曲而来），在中国浓香型酒中独树一帜，为四川省的六朵金花（泸州特曲、朗酒、剑南春、全兴大曲、五粮液、沱牌曲酒）之一。它以“香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处”的风格。在1915年巴拿马国际博览会上，就获名酒金奖；解放后1963年在全国第二届评酒会上，又一举夺魁；1979年在全国第三届评酒会上，再次夺魁，1984年在全国第四届评酒会上，又荣获国家金质奖，1989年在全国第五届评酒会上又次夺魁，夺得了“四连冠”的美称。1995年在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上又再获金奖，并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。2002年6月，在巴拿马“第20届国际商展”上，再次荣获白酒类唯一金奖。宜宾五粮液，喷香浓郁，醇厚甘美，回味悠长，以优质糯米、大米、高粱、小麦五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方，小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，量质摘酒，按质拼坛，分级储存，精心勾兑”的独特技术和悠久的传统工艺精酿而成，不仅在国内驰名遐

　　宜宾，自古以来就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验，曾经在不同的历史时期，酿制出了各具特色的历史美酒。目前有史可考的，诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等，都是当时宜宾地区少数民族的杰作，无不闪烁着古代中国人对酿酒技术的独到见解和聪明才智。

　　特别是到了南北朝时期（公元420年－589年），彝族人采用小麦、青稞或玉米等粮食混合酿制了一种咂酒，从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。咂酒因其饮酒的方式而得名，酿时先将粮食煮透、晾干，再加上酒曲拌匀，盛于陶坛中，用稀泥将坛口密封，并用草料覆盖，让其发酵，十余天即成。饮用时，揭开泥封，往罐内注水，饮酒者每人持一根竹管直接从罐内吸饮，一边喝一边加水，直到没有酒味为止。

　　在唐代，戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾，当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝，即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”了。

　　在五粮液的酿制工艺成形过程中，最为重要、最具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代（公元960年－1279年）宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。 “姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。

　　到了公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，五粮液用的就是“陈氏秘方”。此酒两名，文人雅士称之为“姚子雪曲”，下层人民都叫“杂粮酒”，这就是而今五粮液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的历史，现仍在使用。

　　1909年，陈氏秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人 杨惠泉品尝了以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。”自此五粮液美名问世，悠悠盛名，已将达一个世纪。

2020年即将画上句号。11月26日，保利·琴台音乐厅·琴台大剧院——2021演出季发布会在武汉琴台音乐厅室内乐厅举行，会上揭晓了琴台音乐厅2021年“十大演出系列”。

发布会现场

“环球艺术家”开启2021首场新春祝福

对于很多武汉观众来说，新年伊始聆听一场美妙音乐会，已经成为一种仪式感。2021年1月1日，全外籍阵容的“环球艺术家节日交响乐团”将亮相琴台音乐厅，以一场精心准备的新年音乐会与武汉观众一起迎接新年。他们将带来《蓝色多瑙河圆舞曲》、《春之声圆舞曲》、《红旗颂》和《我爱你中国》等作品，诠释“音乐无国界”。

这支乐团由旅居中国的外籍演奏家和音乐专家组成。团长舍列梅塔·奥列格介绍，全团的所有外籍艺术家均长期居住于中国大陆，疫情期间至今无跨国/出境记录，并全员接受核酸检测、持健康绿码，以确保安全。

优秀艺术家代表发言

15场音乐会开启琴台音乐厅精彩新春演出季

1月，12场风格各异的音乐会将在琴台音乐厅轮番上演，与大年初五、初六、初十的三场春节档音乐会一起，构成喜庆新春演出季。

1月1日/3日/9日，音乐厅将上演3场交响，其中3日将上演“燃情岁月—红色经典名曲交响音乐会”，9日将上演“蓝色多瑙河—湖北交响乐团新年音乐会”。

1月2日/22日/23日，颇受观众喜爱的三场主题视听音乐会将登场，三场音乐会分别以“奥斯卡**”“经典动漫”和“经典**音乐”为主题，满足**爱好者和亲子观众的需求。

1月6日/10日/29日，三场声乐专场依次上演。1月6日，著名歌唱家贺磊明将和他的朋友们带来经典声乐作品音乐会。1月29日，世界著名女高音歌唱家和慧将带来独唱音乐会。

1月30日，管风琴将和交响乐团奏响“王者之音”，献上恢弘的新春音乐会。

2月的春节假期中，音乐厅还将在初五（2月16日）、初六（2月17日）14：30带来《新春乐》和《致意2021》两场音乐会，与初十的《岁月留声——著名歌唱家王丹萍声乐讲解音乐会》一起，给市民的传统佳节增添喜庆氛围。

艺术家代表齐聚 揭幕全年“十大系列”

2021年，琴台音乐厅还将策划多样化的主题系列演出。发布会现场，多位艺术家代表依次揭晓了全年重点演出系列和意向演出。

震撼人心·交响系列—— 国家大剧院管弦乐团与著名指挥家吕嘉、小提琴家吕思清将有望携手来汉演出。此外，厦门爱乐乐团、长沙交响乐团以及驻厅乐团武汉爱乐乐团都将带来震撼交响音乐会。

古风清韵·国乐系列—— 方锦龙与新九州爱乐、陕西省歌舞剧院民族乐团，古筝演奏家高雁、琵琶演奏家吴玉霞、章红艳等将有望登台。楚文化的代表编钟也将继续登上舞台。古琴“名家雅集”中，音乐厅不仅与李凤云、赵家珍等古琴名家达成合作意向，人气创意国风乐团“自得琴社”也将有望来汉演出。

世界之旅·钢琴系列—— 张昊辰、万捷旎、盛原、印芝等多位优秀钢琴家有望登台。

唯美天籁·声乐系列—— 将邀请迪里拜尔、龚琳娜、北京爱乐合唱团等进行音乐会合作。

优雅邂逅·室内乐系列—— 基因三重奏、浩洋室内乐等观众耳熟能详的老朋友也继续加盟。

楚风楚韵·湖北系列—— 音乐厅将尝试推出“洪湖水浪打浪”、“龙船调”等湖北特色音乐作品演出，并期待联合文旅部门深度挖掘湖北恩施、利川、宜昌等地的文化艺术资源，探索更多本地民间音乐新IP。

此外，在品牌栏目 打开艺术之门系列 中，今年的整体演出将达到约30场，场次创历年之最，而 琴台音乐节 也将带来品质盛宴。

琴台音乐厅为观众准备了1000元“随心看”礼包，内含14场新春演出季最高档票价演出票，相当于28折优惠。据悉，礼包仅限量100套。2021年，音乐厅还将继续推进 全民艺术·惠民系列 和 文化交流·创意系列 ，进一步丰富公益演出类型和场次，加强与本地艺术院团合作。

陆鸣发布演出季菜单

（湖北之声记者 马艳 通讯员 孙妮）

五粮液白酒尖庄1911大光瓶50度浓香型白酒比较好。

一箱装的官方价格是540元，一瓶的官方零售价格大概是49元。

1911年，宜宾城内赛酒，利川永酒坊之提庄夺魁，遂得名“尖庄”。“尖”有顶级的意思，“尖庄”便意为“庄”中之“尖”也。深厚的历史底蕴，铸就了尖庄沉稳的品牌风格。百年岁月，赋予了尖庄时代消费记忆。