吃绿豆粥的好处有哪些？（常喝绿豆粥对身体有很多好处）

绿豆是我们平时生活中常常会用到的一种食物，比如在夏季的时候我们常常会煮绿豆汤喝，做猪肝汤时我们也会用绿豆掺着煮，而绿豆磨成的粉呢，除了可以拿来喝之外还可以用来做面膜。说了这么多绿豆的用处，现在就随我一起来看看绿豆有什么功效吧。

1、抗菌抑菌作用

①绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。抑菌实验证明，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。另据有关研究 ，绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质 ，可产生抗菌活性。

②通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能 ，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。

2、降血脂作用

有人用 70 %的绿豆粉，或发芽绿豆粉，混于饲料中喂兔 ，结果发现对实验兔的血脂升高有预防及治疗作用 ，并能明显减轻冠状动脉病变。

将绿豆水醇提取物拌入饲料喂养动物，连续 7天，证实对正常小鼠和大鼠的血清胆固醇有明显降低作用。进一步研究发现 ，绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似 ，进而能干扰肠道对胆固醇的吸收，并使血清胆固醇含量降低

3、解毒机理

绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆，蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。

绿豆中的蛋白质可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物等结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不被吸收

以上就是我给大家介绍的绿豆的众多作用中的其中三种了，从上面我们可以看出来绿豆是一样很好用的一种食物了。除了开头我们提到的绿豆的几种做法以外，还可以将其做成绿豆粥也是有一样的效果的，朋友们没事就都可以来试试啦。

绿豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质成分，食用绿豆能够使人体营养成分得到补充。

食用适量绿豆可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。

绿豆的营养成分

绿豆的营养价值非常高，每100克绿豆的营养成分含量为热量319大卡、蛋白质216克、脂肪08克、碳水化合物62克、膳食纤维64克、维生素A22微克、胡萝卜素130微克、维生素B036毫克、烟酸2毫克、维生素E1095毫克、钙81毫克、磷337毫克、钾787毫克、钠32毫克、镁125毫克、铁65毫克、锌218毫克、硒428微克、铜108毫克、锰111毫克。

绿豆的营养价值

1、绿豆中含有的蛋白质22～26%，是小麦面粉的23倍、小米的27倍、玉米面的3倍、大米的32倍，在绿豆蛋白质中人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2～5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。

2、绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71%。绿豆中纤维素含量较高，一般在3～4%，而禾谷类只有1～2%。

3、绿豆中脂肪含量较低，一般在1%以下，主要是软脂酸、亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。

4、绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分，其中维生素B1是鸡肉的175倍，维生素B2是禾谷类的2～4倍且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍、鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍，还含有多种人体所需的磷脂。

5、绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。

绿豆的食用功效

1、清热消暑：夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、解毒作用：如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

3、降脂作用：绿豆粉有显著降脂作用，是因为绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

4、抑制过敏：绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应，对葡萄球菌有抑制作用。

5、增进食欲：绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。

6、保护肾脏：绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。

1、绿豆利尿排毒

绿豆可以通过利尿、清热的办法，来化解并排出心脏的毒素，但吃绿豆时要用液体的形式，例如绿豆浆或绿豆汤

2、植物成份排毒

在祛痘植物成份中：苦参、金缕梅、甘草、澳洲茶树结合一起，祛痘效果增强几倍。只要皮肤毒素顺畅排出，毛孔修复好，才不会引起堵塞、发炎，发红，长痘痘。

3、百合桃花茶

桃花干品3克，百合10克。将桃花桃花置于锅中，用适量的水浸泡30分钟，再放进百合，煮开即可。功效：这类花茶具有清心润肺，去内热，肠道排毒花草茶，对于肝郁气滞引起的粉刺、痤疮、蝴蝶斑者均有良效。

常见的豆浆的制作方法

1、黄豆浆

用料：黄豆85克，水1200毫升（容量可根据个人需要随意增减），糖适量（一定要豆浆做好后放入）

功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

建议：加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。

2、绿豆浆

用料：绿豆1/2杯。、白糖、清水适量。

制法：将绿豆洗净，浸泡6—16小时。将泡好的绿豆放入豆浆机杯中，杯体中加入清水，启动机器，豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖。

功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

3、小米绿豆浆

功能： 绿豆豆浆

配料： 干绿豆1/3杯，干小米1/3杯，葡萄干20粒左右。

制法： 1将干绿豆预先浸泡好。

2将干小米、葡萄干和泡好的绿豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“绿豆豆浆”键，十几分钟做好绿豆豆浆。

益处： 健脾胃、清虚热、解毒。

3、红豆小米豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆1/2杯，小米1/2杯，红小豆1/3杯。

制法： 1将干黄豆和红小豆预先浸泡好。

2将小米和泡好的黄豆、红小豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好红豆小米豆浆。

功效： 消渴除热、清热利湿。

4、小米豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆1/2杯，干小米1/3杯。

制法： 1将干黄豆预先浸泡好。

2将干小米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好小米豆浆。

功效： 健脾和胃、补虚。

5、小麦豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆1/2杯，干小麦仁1/2杯。

制法：1将干黄豆预先浸泡好。

2将干小麦仁和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好小麦豆浆。

功效： 消渴除热、益气宽中、养血安神。

6、高粱豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆1/2杯，干高粱米1/2杯。

制法： 1将黄豆、高粱米预先浸泡好。

2将泡好的黄豆、高粱米洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好高粱豆浆。

益处： 益脾温中。

7、玉米豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆1/2杯，干玉米喳1/2杯。

制法： 1将干黄豆预先浸泡好。

2将干玉米喳和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好玉米豆浆。

益处： 健脾益气，祛脂降压。

8、燕麦豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆1/2杯，燕麦1/2杯。

制法：1将干黄豆预先浸泡好。

2将干燕麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦豆浆。

功效： 益肝和胃，适用于肝胃不和的食少纳差、大便不畅，以及高胆固醇、高血压、动脉硬化、糖尿病等的保健饮用。

9、荞麦豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆1/2杯，干小麦仁1/2杯。

制法： 1将干黄豆预先浸泡好。

2将干荞麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好荞麦豆浆。

益处： 消渴除热、益气宽中、养血安神。

10、五豆豆浆

用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。

制法：五种豆类浸泡6-16小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

11、生菜豆浆

材料：干豆60克（湿豆130克，湿豆2杯半），生菜叶15克（两大瓣的叶子），丘比沙拉1勺（6克）。

做法：将干豆预先浸泡，洗净备用；将生菜叶洗净切成细条，与湿豆一起加入杯体中，再加入沙拉酱，加水至中水位线；接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键待制 浆完成后，拔掉电源线，制作完成。

营养特点：清肝养胃，富含蔬菜纤维，利于减肥。

12、橘柚豆浆

材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克

做法：1、将黄豆浸泡好，洗净备用；2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中，加水至中水位；3、接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键，待到制浆结束后拔掉电 源线，制作完成。

营养特色：橘柚中含有丰富的Vc，而且受加热的影响较小，柚子有良好的败火作用。

13、栗子燕麦豆浆

材料：干豆40克（湿豆90克，湿豆1又2/3杯），生栗子25克（4颗左右），燕麦20克。

做法：1、将黄豆预先浸泡好，洗净备用；2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线；3、接通电源，选择“五谷”键，按下启动键，待到制浆结束 后拔掉电源，制作完成。

营养特色：栗子厚肠胃，补肾气

14、高粱小米豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆1/2杯，干高粱米1/5杯，干小米1/5杯。

制法： 1将干黄豆和干高粱米预先浸泡好。

2将干小米和泡好的黄豆、高粱洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好高粱小米豆浆。

益处： 健脾止泻。

15、玉米小米豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆1/2杯，干玉米喳1/5杯，干小米1/5杯。

制法： 1将干黄豆预先浸泡好。

2将干玉米喳、干小米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好玉米小米豆浆。

功效： 健脾和胃、利水通淋。对老年人久病后脾胃亏虚者甚佳。

16、大米小米豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆1/2杯，干大米1/3杯，干小米1/5杯。

制法： 1将干黄豆预先浸泡好。

2将干大米、干小米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米小米豆浆。

功效： 补中益气、止烦渴，去中焦火，补虚。

17、枸杞小米豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆1/2杯，干小米1/3杯，枸杞20粒。

制法： 1将干黄豆预先浸泡好。

2将干小米、枸杞和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好枸杞小米豆浆。

益处： 滋补肝肾、生精养血、明目安神。

18、红枣枸杞豆浆

用料：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。

制法：黄豆浸泡6-16小时；将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

19、枸杞豆浆

用料：黄豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。

制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。男性饮用，可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。

20、花生豆奶

用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。

制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：润肤，盒肺气、补虚。

21、花生乳

用料：花生60克、清水适量

制法：将花生浸泡6小时，备用。将泡好的花生装入不锈钢内胆内，杯体内按规定加入适量的清水启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即可

22、蔬菜水果豆浆汁

原料：苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。

做法：

1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁，都应酌量添加，在制作之前先将材料放在冰箱里。

2、将蔬菜瓜果去核去蒂，带皮切成小块。苹果、西红柿切成梳子形，胡萝卜切成细长条。

3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜，轻轻捏成团放入。

4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1：1。如果多放豆浆的话，味道会变得清淡。

也可以常使加入其他的蔬果，如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值，口味也更加独特。另外，所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆，大家不妨多试试。 也可直接用黄豆和蔬果同步做。

23、虾皮紫菜补钙豆浆

原料：黄豆40克，大米15克，紫菜10克，虾皮10克，小米10克，葱少许。

调料：盐、味精各适量。

做法：

1．将黄豆预先泡好；紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净；葱切碎。

2．将全部材料一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待豆浆制成即可。

3．在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味，即可直接饮用。

虾皮营养丰富，每100克含钙量高达991毫克，素有“钙的仓库”之称，补钙效果极佳。

紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有软坚散结功能；紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素，能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。

此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。

24、绿桑百合饮

功能： 全豆豆浆

配料： 干黄豆50克，干绿豆30克，桑叶2克,百合干10克

益处： 绿豆和桑叶清热凉血、明目生津，百合润肺止咳、清心安神，配合黄豆滋阴润燥。

25、黑豆芝麻豆浆

配料： 干黑豆1/2杯，黑芝麻1/5杯，干黄豆1/2杯。

制法： 1将干黄豆和干黑豆预先浸泡好。

2将黑芝麻和泡好的黄豆、黑豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好黑豆芝麻豆浆。

益处： 滋补肝肾、利水下气。

清肺利尿类豆浆：

26、百合莲子饮（供在终端无法做绿桑百合饮时演示用）

功能： 全豆豆浆

配料： 干绿豆30克、百合干10克、干黄豆50克、莲子5颗

制法： 绿豆、百合、黄豆、莲子预先泡好

益处： 健脾益气、润肺止咳、清热利尿

27、百合莲子绿豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆1/2杯，百合1/3杯，莲子10枚。

制法： 1将干绿豆预先浸泡好，百合和莲子用热水浸泡至发软。

2将百合、莲子和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好百合莲子豆浆。

益处： 健脾益气、润肺止咳、清心安神、益肾固精。

养发、养颜补血类豆浆：

28、芝麻蜂蜜豆浆

用料：豆浆70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水13升

制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入不锈钢内胆，开动豆浆机自动完成

归经：入脾、肺

功效：养颜润肤、乌发养发

29、芝麻黑豆浆

用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。

制作：将花生与黑豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

30、芝麻蜂蜜豆浆

用料：豆浆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1200毫升。

制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：养颜润肤、乌发养发。

31、黑豆芝麻浆

用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量

制法：将黄豆、花生浸泡6小时。将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入不锈钢内胆内，杯体内加入清水启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟

功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体

48豆浆冰糖米粥

用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水13升

制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状

归经：入肝、肺

功效：养颜润肺，盒肺气

32、补血养颜豆浆饮

用料:黄豆40粒 红豆40粒 小米 体积量同黄豆 生花生20粒 枸杞20粒 核桃仁4瓣 大红枣5颗 冰糖 依个人口味

做法:将黄豆、红豆清洗后以清水浸泡10小时以上； 核桃仁以水泡过后去皮，红枣去核；

所有食材清洗干净后放入豆浆机，加入适量水，按下“五谷豆浆”等待自动烹饪结束，就ok了。

功效：花生、红枣和红豆都是补血养颜、冬令进补的佳品，花生衣可不要去掉哦。核桃益智，小米安神，枸杞抗疲劳

33、红枣莲子豆浆

用料：红枣（去核）15克，莲子肉15克，黄豆50克，白糖50克，清水适量，糖适量。

制法：黄豆浸泡6-16小时；将莲子肉泡至发软；将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤；趁热往杯内加入白糖，搅匀即成；不 愿喝甜的也可以不加糖。

功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

34、豆浆冰糖米粥

用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。

制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。

功效：养颜润肺，盒肺气。

补血豆浆组合：黄豆红豆花生 红豆黑米花生 黄豆红枣莲子 黄豆红豆红枣 红豆花生枸杞 黑豆黑米芝麻 黄豆芝麻核桃 黄豆红豆板栗 花生燕麦红枣

降脂类豆浆：

35、燕麦小米豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆1/3杯，干小米1/5杯，干燕麦1/3杯。

制法： 1将干黄豆预先浸泡好。

2将干小米、干燕麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦小米豆浆。

益处： 降脂抗衰老。

36、荞麦大米豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆1/2杯，干荞麦1/5杯，干大米1/5杯。

制法： 1将干黄豆预先浸泡好。

2将干大米、干荞麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好荞麦大米豆浆。

益处： 降压降脂。

益智类豆浆：

37、核桃花生豆浆

配料： 干黄豆1/2杯，大米1/2杯，花生20粒，核桃仁5瓣。

制法： 1将干黄豆预先浸泡好。

2将大米、花生、核桃和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好核桃花生豆浆。

益处： 养血健脾、润肺化痰、润肠通便、健脑益智。

38、核桃杏仁露

用料：核桃40克、杏仁20克、清水适量

制法：将杏仁与核桃装入不锈钢内胆内，杯体内按规定加入清水启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟

功效：养颜面益智

39、益智豆浆

用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量

制法：将黄豆浸泡6小时。将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入不锈钢内胆中，杯体内加入足量清水启动机器，十几分钟后豆浆煮熟

功效:益智健脑

40、黑芝麻浆

配料： 干黄豆1杯，黑芝麻1/5杯。

制法： 1将干黄豆预先浸泡好。

2将黑芝麻和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好黑芝麻浆。

益处： 补肾填精、健脑益智。

41、黑芝麻糊

用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。

制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。

功效：养颜美容、益智健脑。

42、核桃豆浆

原料：干黄豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。

做法：

1将干黄豆预先浸泡好。

2将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好益智豆浆。

核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素，是补脑长寿佳品，对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱，能有效改善大脑机能

功效：益智，增强记忆力。

解暑类豆浆：

43、三加一健康豆浆

用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量

制法：将三豆浸泡6小时

将泡好的三豆放入不锈钢内胆中，杯体中按规定加入清水和白糖，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟

功效:清热解暑

44、消暑二豆饮

用料：黄豆、绿豆、白糖、清水适量。

制法：

1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的二豆装入豆浆机杯中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。

功效：消暑止渴、清热败火。

45、五色消暑饮

功能： 五谷豆浆

配料： 干绿豆30克、干红小豆30克、干黄豆30克、燕麦片10克、黑米10克

制法： 绿豆、红小豆和黄豆预先泡好

益处： 清热生津、解暑利尿

46、清凉消暑豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干绿豆1/3杯，干黄豆、干大米各1/5杯。

制法： 1将干绿豆、干黄豆预先浸泡好。

2将干大米和泡好的绿豆、黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好清凉消暑豆浆。

益处： 清热生津、解暑利尿。

47、五色消暑豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆1/3杯，干绿豆1/5杯，干黑豆1/5 杯，薏米1/5 杯，小米1/5 杯。

制法： 1将干黄豆、干绿豆、干黑豆预先浸泡好。

2将薏米、小米和泡好的黄豆、绿豆、黑豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好五色消暑豆浆。

益处： 清热生津解暑

48、绿茶消暑豆浆

功能： 五谷豆浆

配料： 干黄豆45克、干大米60克、绿茶8克

制法： 黄豆预先泡好

益处： 绿茶清香怡人、口感清新、可清热生津

苹果酱制作方法：

原料：苹果650g，水300ml，白糖

做法：

1、将苹果去皮切成花生大小块状（在这过程中会有很多水分流出，最好用一个大碗装）；

2、将碗中的苹果块和水一起放入豆浆机中，根据个人口味加入适量白糖；

3、接通电源,先按下“果蔬冷饮”键完成工作，然后按下“蔬菜浓汤”键，即可。

注：为了防止褐变，可适当的加些柠檬汁

功效：含有大量的果糖、果酸、维生素、蛋白质等人体不可缺少的营养成分，常吃可减肥。

豆浆渣的用法：

1、豆渣可以拿来洗碗，很干净很环保，也很卫生，还不伤手。不过要小心厨房的下水管，最好冲到厕所里。

2、可以拿来洗脸去死皮，洗澡用充当磨沙，效果一流。而且无添加剂。还可以搞得硬一点，做成面膜。

3、豆渣加个鸡蛋放点葱花，煎成蛋饼。

4、豆渣加一点碎肉，打个鸡蛋，加点香姑碎。蒸一蒸，做成肉饼。

6、可以做成饺子或包子的馅，营养又好吃。

7、发酵，做花肥。记得要埋在土里。最好的办法是用容器装着,先发酵差不多的时候才埋土里,这样就不会伤到花了

8、豆渣和面粉和在一起后蒸馒头也不错。

9、可以跟肉馅混在一起做肉丸子吃，肉丸子蒸也行，炸也行。

10、豆浆渣可以跟燕麦一起煮成粥，又香又滑，绝配也减肥！

11、小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。

12、豆浆渣加点玉米面，大概是1：3