啤酒酵母又称为「素食者的鸡精」、「天然维他命」
可促进新陈代谢，使热量燃烧更顺畅
维持肠内有益细菌平衡，改善便秘
含丰富维他命B群、胺基酸、多种维他命，开胃、助消化的营养补充品啤酒酵母的好处
促进新陈代谢，使热量燃烧更顺畅
维持肠内有益细菌平衡，改善便秘
帮助细胞再生，避免衰老
预防心血管疾病
降低血胆固醇
什么是啤酒酵母（Brewers yeast）？
日本的减肥风吹到中国，其中可兼顾营养与饱足感的啤酒酵母，正是主角之一。啤酒酵母顾名思义，一定是跟啤酒有关啰，不过如果你以为它和啤酒一样含有酒精成分，那可就错了！啤酒酵母不但不含酒精，而且现在还是超热门的营养保健食品，对于想塑身健美的人来说，它可是很营养的天然维他命。
啤酒酵母是啤酒在酿造发酵过程中，所产生的副产品，酿啤酒时，首先会淬取制酒原料小麦汁，之后再加入酵母菌及啤酒花等添加物，进行低温发酵，发酵之后，酵母菌便功成身退，成为死菌，沈淀于啤酒桶槽中。不过，这时候的酵母菌早已吸收了麦汁精华养分，将其捞起经过洗净、消毒、干燥等再制造过程，就成了啤酒酵母。可加速脂肪的代谢，提高热量燃烧啤酒酵母含有丰富的营养价值，包括蛋白质、维他命Ｂ群、天然纤维质，还有多种必需胺基酸，以及锌、硒、铬等10多种矿物质，可说是集营养之大成，因此也有人称啤酒酵母为「素食者的鸡精」，或是「天然维他命」。
啤酒酵母的有效成分
有效成分约50种，是含维生素B群最丰富的天然食品，且含有人体无法自行合成的必需胺基酸、丰富的矿物质、核酸和多种酵素，被营养学界誉为最有魅力的营养品。
含有约50%人体易于吸收的完全蛋白、均衡比例的八种必需胺基酸、核蛋白等，能增强体力，是提供人体健康活力的强力食品，也是素食者最佳的植物性蛋白补充品。
在欧美和日本，啤酒酵母是医师和营养师最常推荐的产前产后或病后之补养品。
医学报告指出：食米的民族最容易缺乏水溶性维生素B群，因此必须每天补充，以维持健康。
啤酒酵母粉减肥法
啤酒酵母中含有很多营养素，在它所含有的众多营养要素当中，其中有一样是能让你瘦下来的关键。啤酒酵母因为很均 衡的含有人体内无法制造的必需氨基酸，所以能加速新陈代谢，自然而然就能帮助你顺利的瘦下来。啤酒酵母中也含有能释放食物中热量的维他命Ｂ群，所以能加速 身体和头脑的运作；而酵母菌所含有的大量矿物质－天然碳酸钠，能够使体内保持适当的盐份，所以能预防高血压。不仅如此，啤酒酵母所含的主要成份还能够降低 胆固醇；啤酒酵母也含有大量的蛋白质。因为所含的脂肪量很少，所以能排除中性脂肪，当中性脂肪被排除后，体内多余的脂肪也去除了，所以，就可以达到成功瘦 身的功效。
啤酒酵母粉怎么吃？
1 每次10克,用水冲服,每天3次,饭前服用,有很好的减肥效果
2 也可以加入麦芽粉,牛奶,豆浆,麦片一起用开水冲服,或加入酸奶中,口味会更好
啤酒酵母粉美容方法
1、啤酒酵母酸奶面膜
将100ml原味酸奶加上啤酒酵母粉5克和一小匙蜂蜜，混合搅拌成稀薄糊状,均匀敷在脸上，盖上面膜纸，大约等 15分钟后用清水洗净即可。定期使用,深层清洁，肌肤水嫩
啤酒酵母真伪鉴定方法及差别
色泽：淡**，接近去皮花生米的颜色
精细度：60-120目，参见面粉
杂质度：无肉眼可见
气味：微啤酒味或无啤酒味（根据级别）
口味：无苦涩味，口味一般
冲剂：乳白色，放置后分三层，三层白色漂浮物，中层淡**，下层为乳白色或偏黄乳白色。
菌体含量：120亿以上
啤酒酵母粉应该值得注意的地方
看清楚标示的内容一样很重要，除了品名、成分、制造日期、保存期限、制造商或进口商的数据以及消费者服务专线等，选购标示清楚的产品相对也较有保障。最后，还要注意产品的保存期限，要注意最好不要购买距离有效期限不到半年的产品，不过这并不代表保存期限越长越好，有些保存期限可以高达5年、10年的产品，多是添加了很强的防腐剂，多吃反而对身体有害。
另外要注意产品开封后请即盖好瓶盖，并放置干凉处，避免受潮。
酵母粉是有减肥效果，但是天然的酵母粉具有苦涩味，并且一次不能直接饮用下20克，要分几次，而且必须是空腹饮用下然后吃饭，再者酵母粉不能长期食用，会导致钙的流失，，如果要用此减肥，需要补充钙。
从《女刊》上看到看到的减肥方法，书上说有食用一个月就可以减去34斤，当然那个人也很胖，开始时不知道那里有卖的，后来让同学从家那边带过来的， 500g/50元左右的价钱。周围的同学有食用半个月瘦15斤的，原先体重70kg吃完后又饱腹感，吃正餐时就不会吃很多的东西。在食用时最好晚上不吃主食，能减的快点。
温度对于啤酒酵母的利用非常重要。09是一个比较适宜的温度范围，可以帮助酵母发挥最佳效果。
我们可以利用啤酒酵母来制作美味的自家酿造啤酒。只需要将啤酒麦汁与合适的啤酒酵母混合，并将其放置在09的温度下进行发酵。这样可以确保酵母能够充分发挥其发酵作用，产生丰富的香气和口感。
啤酒酵母还可以用于面包制作。将面粉、水和少量的啤酒酵母混合后，放置在09的温度下进行发酵。这样可以让面团膨胀得更好，面包口感更加松软。啤酒酵母还能为面包增添一丝独特的香味。
除此之外，啤酒酵母还可以用于制作发酵食品，如腌制食品和泡菜等。将食物与适量的啤酒酵母一同置于09的温度下进行发酵，可以增加食物的口感和风味。
啤酒酵母还可以用于皮肤护理。将啤酒酵母与适量的水混合后，制成面膜或者洗面奶。这样可以帮助清洁皮肤、收缩毛孔，并且具有滋养肌肤的功效。通过在09的温度下使用啤酒酵母制作护肤品，可以保持其活性成分的稳定和高效。
利用啤酒酵母可以实现多种多样的用途。无论是用来制作美味的自酿啤酒、松软可口的面包，还是用于发酵食品和皮肤护理，都能够从中获得满意的效果。在使用过程中，请保持温度在09范围内，以确保啤酒酵母能够充分发挥其作用。
自制保湿补水面膜
1自制保湿补水面膜：香蕉面膜
将香蕉磨烂成泥状，香蕉越嫩的越好，一次两根就差不多了还有香蕉皮上的，可以用小刀刮刮，别浪费掉，厚厚地涂在脸上，20分钟后用温水洗净。
这是一款饱具营养的面膜，对面部皮下毛细血管有一定调节作用。并且还可以防过敏呢!对于爱过敏的MM可一定不要错过哦!
2自制保湿补水面膜：啤酒敷面法
将冰冻啤酒，(不要冻成块状的，有凉气的那种就行了，夏天用这个是超级爽的，到中午热的不行，就来敷一下，既补水又降温)倒在化妆棉上，直至湿透，分别敷于额头、鼻子、面颊、下巴位置，20分钟后用清水洗干净。
作用：可收缩毛孔，预防暗疮。
3自制保湿补水面膜：酸奶面膜
这款酸奶面膜是自己在网络上发现的，不过自己有添加的点发明。
嘿嘿，酸奶要买光明的芦荟酸奶，大概RMB23元,然后加入适量的珍珠粉,30元一盒10X06克的,搅拌后涂在脸上,15分钟后洗掉,一直到第二天早晨都很滋润,连续3天就见效果了,皮肤会变白而且用不完的酸奶可以喝掉,味道相当不错,还有芦荟果肉呢。
4自制保湿补水面膜：唐人汤面膜
将唐人汤内部精华液倒入碗中，将面膜纸浸入，取出敷在脸上，以20分钟左右为宜，用清水洗净即可!
这个面膜是富含胶原蛋白的精华，尤其在秋冬季节干燥，缺水情况下使用，它可以从内部补充维生素，防止黑色素的沉积，痘痘皱纹的产生以及长期使用就可起到补水保湿美白抗衰老的`等功效!我现在一直在用，赞一个!
5自制保湿补水面膜：木瓜面膜
将吃完的木瓜皮上残存的木瓜肉用勺刮下来加入牛奶或直接将木瓜皮抹在脸上20分钟洗掉，保湿美白润滑皮肤效果都很好哦，吃了木瓜肉利用木瓜皮真是一举两得，不错不错!
这个面膜是我用着最廉价也是最常用的了!希望姐妹都可以试试啊!
6自制保湿补水面膜：蛋清蜂蜜面膜
这个面膜想必很多MM都知道，就是将鸡蛋清和蜂蜜搅匀，涂在脸上，大概15-20分钟后用水洗去就OK了。这个对美白很有效，而且也比较滋润，但不要在脸上留过长的时间，否则脸会觉得干干的。据说油性皮肤的用鸡蛋清，而干性皮肤的则用鸡蛋黄。这个我用过一段时间，感觉确实变白了，而且也不起痘痘了。(PS：如果是爱长痘痘的JM，晚上睡觉前把蜂蜜涂在痘痘上，第二天早起再洗掉，痘痘就会变小、消失了。很有效的。只不过要注意别把蜂蜜蹭在被上，否则粘粘的，很不舒服。
说说这款面膜的缺点吧，就是每次让蛋清和蛋黄分开太麻烦，有时候也有一定的浪费!不过后来我就把蛋清用来做面膜，蛋黄抄着吃!每次壳里的蛋清也被我弄的一干二净，要不然干脆直接涂在脸上，有痘痘的直接涂在痘痘上，不要浪费嘛!
7自制保湿补水面膜：红糖大枣面膜
这个是我刚刚从网上看到的，还没试验过，不过觉得还不错，也贴出来给大家看看!挺简单的就是用红塘和枣加点蜂蜜在火上煮直到枣煮烂,可以放在小瓶子里放在冰箱里的,一次多做点也不容易坏,隔一天敷20分钟就是颜色不好看挺吓人的有兴趣的JM可以试一下。另外和大家说的题外话：听坛子里的姐妹讲，红糖大枣姜在一起泡水喝就可以调理痛经呢，偶打算试试，每次大姨妈来偶的痛的翻来覆去的!
8自制保湿补水面膜：青(黄)瓜面膜
(方法一)青(黄)瓜片蘸蛋清贴在脸上，保持10-20分钟，这款面膜能有效的改善脸上的豆豆问题!
(方法二)青瓜含有丰富的维他命C、氨基酸，具备镇静、舒缓、收敛毛孔、补湿及美白功效。将切片青瓜冷冻后直接敷在面部及双眼，能收缩粗大毛孔，舒缓过敏、晒后受伤及长了暗疮的皮肤。
DIY：选上好青瓜一条、面膜纸一张。将青瓜磨成泥，隔渣取汁，放入雪柜冷藏;再将纸面膜浸透青瓜汁用于敷面，15分钟后冲洗，清凉舒爽。如嫌使用面膜麻烦，也可把青瓜汁当化妆水使用，对舒缓敏感皮肤的敏感症状非常有效。
(方法三)取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀后涂面，20-30分钟后洗净，或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白、除皱的作用。
9自制保湿补水面膜：芦荟汁擦脸，
注意要用新鲜的芦荟，做成汁直接当化妆水抹在脸上即可，觉得不舒服，20分钟左右洗掉!大家都知道芦荟是排毒的圣品，呵呵这款面膜也不例外，它能有效的减少脸部细纹，和改善脸上的豆豆问题!
10自制保湿补水面膜：啤酒酵母粉保湿面膜
将100ml原味酸奶加上啤酒酵母粉(一小勺)和一小匙蜂蜜，混合搅拌成稀薄糊状,均匀敷在脸上，大约等 15分钟后用清水洗净即可。 定期使用,收缩毛孔，肌肤水嫩。(此种方法适用各种肌肤,尤其适用于油性肌肤) 啤酒酵母豆腐西施面膜： 嫩豆腐1小块、酵母粉一勺、橄榄油3ml(油性肌肤可省略)，均匀敷在脸上，大约15分钟后清水洗净即可。 定期使用，嫩白柔细肌肤，改善肌肤暗沉、加强肌肤抗氧化(此种方法适合各种肌肤) 现在市面上卖啤酒酵母粉的很多，我自己买过一种比较便宜也比较好用的的是百安康的(16元300克提醒姐妹们不要买贵哦)，本来想着减肥呢，但看到上面说明说可以做面膜，就试了，用的是酸奶+啤酒酵母粉，保湿效果不错，做一次三天脸上都不觉的干!
11号:去黑头面膜
材料：面巾纸，鸡蛋
步骤：先将脸清洗干净，在鼻子等易长黑头的地方涂，上薄薄的一层鸡蛋清(注意是蛋清哦)，然后将面巾纸取一层(一般的纸巾一张不是3层的么)，剪成合适大小，贴在涂有蛋清的脸部，压出气泡，再在上面多涂一点蛋清，然后一直待完全干后揭下。这种方法揭的时候不撕扯皮肤，对皮肤没有损害，而且黑头可以立即被吸出来，也可以重复几次。要注意的是：过后一定要用凉水收缩毛孔，或用冰在冰箱里的化妆水拍打脸部。
12自制保湿补水面膜：苦瓜面膜
苦瓜不光降火也是补水良品，还有防止发炎、美白的功效。 有痘痘的MM一定要坚持服用苦瓜，对痘痘的改善也是有很好的作用呢!
DIY：选熟苦瓜一条。先将其冷冻，然后打磨成泥，直接取用敷面15分钟，以清水洗净即可。
13自制保湿补水面膜：苹果面膜
将苹果去皮切块或捣泥，然后涂于脸部，如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤宜加些蛋清。15-20分钟后用热毛巾洗干净即可。隔天一次，一个疗程为20天，具有使皮肤细滑、滋润、白腻的作用，还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑等症状。
14自制保湿补水面膜：柠檬面膜
将一个鲜柠檬榨汁后加一倍的水，再加入三大匙面粉调成面膏状随后敷在脸上，15-20分钟左右取下，或将一个鲜柠檬切片直接贴于面部15-20分钟左右取下，洗净脸部。每天一次，七天为一个疗程。此面膜具有收敛作用，可使皮肤清爽、润滑、细嫩，长期坚持能延缓皮肤衰老。
15自制保湿补水面膜：蜂蜜番茄面膜
先将番茄压烂取汁，加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状，涂于面部保持20-30分钟，具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用，长期使用还具有祛斑除皱和治疗皮肤痤疮等功能。
能减肥！ 啤酒酵母粉减肥法 啤酒酵母中含有很多营养素，在它所含有的众多营养要素当中，其中有一样是能让你瘦下来的关键。啤酒酵母因为很均 衡的含有人体内无法制造的必需氨基酸，所以能加速新陈代谢，自然而然就能帮助你顺利的瘦下来。啤酒酵母中也含有能释放食物中热量的维他命Ｂ群，所以能加速 身体和头脑的运作；而酵母菌所含有的大量矿物质－天然碳酸钠，能够使体内保持适当的盐份，所以能预防高血压。不仅如此，啤酒酵母所含的主要成份还能够降低 胆固醇；啤酒酵母也含有大量的蛋白质。因为所含的脂肪量很少，所以能排除中性脂肪，当中性脂肪被排除后，体内多余的脂肪也去除了，所以，就可以达到成功瘦 身的功效。 啤酒酵母的美瘦价值 1 优质膳食纤维（约占25%） —抑制食欲、加速脂肪代谢、排除肠道内的脂肪毒素； 2富含完整的B族维生素 --加速脂肪代谢、快速消耗热量、促使毛发、皮肤更健康 3酵母铬150微克以上 --降低中性脂肪、协助胰岛素加速糖的代谢、增加重要的抗衰老荷尔蒙DHEA（脱氢表雄酮）来遏制衰老 4均衡营养素--蛋白质、维生素、矿物质、核酸等 —脂肪细胞排空的同时，迅速填入，充满营养素的细胞体积比充满脂肪的细胞体积要小得多，达到只减脂肪不减营养健康塑身效果 啤酒酵母粉怎么吃？ 1 每次10克,用水冲服,每天3次,饭前服用,有很好的减肥效果 2 也可以加入麦芽粉,牛奶,豆浆,麦片一起用开水冲服,或加入酸奶中,口味会更好 啤酒酵母粉美容方法 1、啤酒酵母酸奶面膜 将100ml原味酸奶加上啤酒酵母粉5克和一小匙蜂蜜，混合搅拌成稀薄糊状,均匀敷在脸上，盖上面膜纸，大约等 15分钟后用清水洗净即可。定期使用,深层清洁，肌肤水嫩 啤酒酵母真伪鉴定方法及差别 色泽：淡**，接近去皮花生米的颜色 精细度：60-120目，参见面粉 杂质度：无肉眼可见 气味：微啤酒味或无啤酒味（根据级别） 口味：无苦涩味，口味一般 冲剂：乳白色，放置后分三层，三层白色漂浮物，中层淡**，下层为乳白色或偏黄乳白色。 菌体含量：120亿以上
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