西师大版小学一年级语文下册《小贝壳》教案

西师大版小学一年级语文下册《小贝壳》教案,第1张

#教案# 导语《小贝壳》是一首儿童诗。诗人充满童心童趣,以饱满的情感大胆想象,以潮退后留下的小贝壳引发诗情,从小贝壳的“皱纹”上拾捡音符,采用天真而精粹的问答式儿童语言:“你的年纪不算大,为啥皱纹多又多?”来表现儿童的好奇心、求知欲;“那是条条录音带,录下大海一支歌”拓宽了儿童学习的空间,唤起了儿童无限的遐想,引发了儿童对生活的关注。 准备了以下教案,希望对你有帮助!

篇一

 教学目标:

  1引导学生观察、发现、感知贝壳的不同的形状、花纹、颜色等,产生对贝壳的喜爱之情。

 2、鼓励学生发挥想像,用自己的方式为小贝壳描绘新的形象,展现个性化的设计,体验艺术创造的乐趣。

 3、通过朗诵、涂色、歌唱等各种艺术形式表现对贝壳的喜爱。

 教学重点:发现贝壳的美丽多姿,喜爱贝壳,能用多种艺术形式表达情感。

 教学准备:

 1、准备一组幻灯片:火车行驶的、海滩的背景、贝壳及贝壳的工艺品、歌曲《拾贝壳》的词、曲等。

 2、搜集贝壳及用贝壳制作的工艺品的实物。

 3、我适合本课教学用的有关背景音乐和音像资料。

 4、电子琴、多媒体设备。

 教学程序:

 一、设置情境,组织教学,激发兴趣。

 小朋友们,你们喜欢旅游吗?到过海边吗?提起大海,小朋友们一定会想起蔚蓝的海水,宽广的海面,金色的沙滩、神秘的海底。海边的小朋友最喜欢在海水退潮的时候到沙滩上玩了,因为这时候他们可以在沙滩上捉螃蟹,捞海鱼,还能捡到许多贝壳呢!如果你也想到海边玩玩的话就和老师一起开火车到海边去。

 (多媒体播放《开火车》的音乐,并演示火车行驶课件。)让我们一起唱起来吧!(师生同唱《开火车》第一段。)海边到了。

 二、新课探究

 ■ 亲近大海

 出现在我们眼前的是一望无际的蔚蓝的大海,赶快睁大眼睛看一看,竖起耳朵听一听吧。(多媒体演示大海的影视资料)<师相机解说>

 咦?这些人弯着腰在干什么、捞什么呢?(生自由发言,引出贝壳的话题。)贝壳是什么样的呢?让我们一起到海滩上看一看吧。(多媒体出示海滩)

 ■ 和小贝壳交朋友

 1、发现贝壳的美

 (多媒体出示海滩的背景,)有没有小贝壳呀?原来小贝壳们睡着了,还在做着美梦呢,我们把小贝壳请出来好吗?老师一个人声音小,叫不醒它们,我们一起喊:小贝壳,我们来做朋友吧!

 瞧!小贝壳们来了。(多媒体演示小贝壳出现在海滩上)小贝壳说:欢迎远方的小朋友,瞧瞧我们多漂亮,仔细瞧瞧我们的颜色、形状、花纹,你能说说我们是什么样子吗?

 (多媒体出示贝壳的放大,并把准备好的贝壳实物传给学生。学生充分观察、抚摸后,组织学生在全班交流自己的发现。)

 小贝壳有白的、有红的、有蓝的、真是五彩缤纷,令人眼花缭乱。它们的形态各不相同,有的像……有的像……再看它们的花纹,有的一道一道,有的是一点一点,多好看。

 2、为小贝壳设计衣服

 小贝壳说:小朋友们说得对,我们很漂亮,可是我们有几个小伙伴正哭得伤心呢!你们愿意帮帮它们吗?请小朋友们打开课本第53页,瞧这几个小贝壳没有漂亮的衣服,哭得多么伤心呀!怎样才能让它们也高兴起来呢?(启发学生说出为小贝壳设计衣服的办法。)那你赶快拿起画笔为小贝壳设计新衣服吧,看看谁给小贝壳穿的衣服最漂亮。

 (播放《高山流水》的背景音乐。)(学生动手设计创作,师巡视指导,及时鼓励。)

 谁对自己画的衣服比较满意,举起来让老师看看好吗?(生自愿展示各自的作品。)小朋友们真自信,觉得自己一定能行。老师看你们画得也确实不错,小贝壳一定很喜欢。现在请小朋友们在小组里选出一个最漂亮的我们都来欣赏欣赏。(实物投影展示学生作品。)

 3、和小贝壳说说话

 小朋友们真了不起,为小贝壳设计了这么漂亮的衣服,瞧小贝壳们笑得多么开心呀!它们在感谢你们呢!小贝壳们商量了一下,决定送给小朋友们一首儿歌,我们来读一读吧!

 (多媒体出示海滩图上的字幕。)和学生一起读读《小贝壳》儿歌。

 4、欣赏工艺品

 老师听见有的小朋友说:小贝壳,你真像美丽的小公主。还有的说:小贝壳,以后遇到困难就给我们打电话吧,我们会帮助你的。小贝壳听了非常感动,要带着我们去看看用贝壳做的工艺品,看小贝壳着急的样子,我们还是去看看吧!

 (多媒体出示贝壳制作的工艺品,并出示准备好的贝壳工艺品实物。)从小朋友的神情,老师知道小朋友们更加喜爱小贝壳了,小贝壳这样热情,我们怎样回报它呢?除了小朋友们说的,老师提议我们共同送给小贝壳一首歌好吗?

 5、唱一唱

 (多媒体出示歌曲《拾贝壳》的词。)

 ■ 请小朋友们读读歌词。

 ■ 我们来听听歌曲。(多媒体播放范唱音乐。)

 (多媒体出示歌曲《拾贝壳》的词曲。)

 ■ 教唱第一段后,学生练习。

 ■ 学唱第二段。师重点指导唱结束句。

 ■ 多种形式巩固歌曲后多媒体领唱。

 三、结课

 小朋友们玩的高兴吗?老师和小朋友们一样,也玩得很高兴,舍不得离开贝壳小朋友。可是我们还要回学校上课,学习知识,只好和小贝壳说再见了。以后有机会再来和小贝壳玩好吗?我们一起开火车回去吧!(多媒体播放《开火车》的音乐,师生同唱第一段。)我们现在回到了学校,小朋友们请下车。小朋友们再见!

篇二

 教学目标

  1借助拼音认识本课生字,认真书写,感受汉字的形体美。

 2正确、流利地朗读课文,感受贝壳的神奇,激发学生大胆想象。

 3选择自己喜欢的方式练习背诵课文。

 教学重点

 学习生字新词;朗读课文,发挥想象,培养语感。

 教学准备

 海滩的背景图,海浪的录音资料,大海的歌曲,绘画用具,收集关于贝壳的文字资料。

 教学过程

 一、感受海景,导入学习

 1孩子们结合自己看到的大海说说大海给你留下的印象。

 2欣赏海景(图画、背景音乐或课件)。师:大海是美丽的,阳光像温暖的手,缓缓地抚过沙滩,鹅卵石斑斑点点反射出柔和的光圈。躺在沙滩上,睁眼就可以看到天蓝如海。偶尔有几只海鸥嘎嘎地叫着掠过视野。海边有人在游泳,他们不时来来回回地跑上岸,沐浴,穿衣,或者从海里拖出巨大的海蜇。近处一位小姑娘光着脚丫在沙滩上踏着欢快的步子拾贝壳,脸上洋溢着幸福的微笑。课文里也来了许多小贝壳,我们一起去听听它们想告诉我们什么吧。

 二、初读课文,了解内容

 1自由读文,勾画生字,多读几遍。

 2把自己会认的生字自豪地读给同桌的伙伴听。

 3做“捡贝壳”的生字游戏,检查识字情况,识记生字新词。(出示课件或小黑板,小黑板贴贝壳生字卡片。海滩上有许多小贝壳,小贝壳身上有生字,学生捡到哪个贝壳,就认读上面的生字,并组成词语。)

 4学生自由练习朗读课文,注意读准字音。学生交流自己的收获,或者提出自己想问的问题。教师根据学生提问梳理问题。

 三、仔细读文,体会感情

 1朗读课文,进入情景。

 我们也到大海边去把这些大海的“礼物”带回教室。教师播放音乐,学生跟着音乐拿出自己准备的小贝壳。

 2请学生仔细观察手中贝壳的外形、花纹和颜色,说说看到了什么,想问什么。(适当结合课文,了解文中所写的贝壳的特点:“皱纹多又多”。)

 3学生放好贝壳,练习朗读课文第一节,重点读好三、四行诗,要读出对贝壳的好奇。

 4交流、了解贝壳知识。

 (1)老师利用课件展示贝壳,并结合有关资料,介绍贝壳的知识。

 (2)请学生用自己的语言来描绘美丽的贝壳。

 5朗读第二节诗,与贝壳交流。

 (1)小贝壳听了你们的赞美可高兴了,脸上的“皱纹”更明显了,你知道这些“皱纹”代表什么吗?在儿歌里去找到答案勾出来,再读一读。

 (2)学生自由练习读第二节诗。

 (3)教师播放海浪的录音,引导学生想象:站在大海边,对着贝壳问出你想问的问题。

 (4)请学生轮流告诉大家自己的问题,其他同学扮演小贝壳,争取回答他的问题。

 6分角色朗读全文,达到熟读成诵。

 四、拓展延伸,展开想象

 1想想:如果贝壳们一起在沙滩上,可以做些什么事呢?请小组讨论一下,为贝壳们编个有趣的故事。

 2展示交流。

 五、巩固生字词,练习写字

 1读课后第二题,进行扩词训练。

 2出示8个要求会写的字请学生认读。

 3让学生观察字在田字格中的位置。

 4教师范写难写的字“带”、“海”、“那”。

 5学生练习写字,展示写得好的字。

篇三

 教学要求

  1认识12个生字,会写其中的8个生字。

 2正确、流利地朗读课文,背诵课文。

 3理解课文内容,了解贝壳的特点,向贝壳问问题并想像贝壳会怎样回答,激发学生热爱大自然的思想感情。

 重点难点

 1识字、写字。

 2理解课文内容,培养学生的想像能力,激发学生热爱大自然的思想感情。

 课时划分

 2课时

 第一课时

 教学目标

 1认识12个生字。

 2正确、流利地朗读课文。

 3课文内容,了解贝壳的特点。

 重点难点

 理解课文内容,培养学生的想像能力,激发学生热爱大自然的思想感情。

 教具准备

 大海挂图,贝壳实物,生字词卡片。

 教学过程

 一、谈话导入(5)

 1师:小朋友们,你们见过大海吗?

 2教师出示大海的挂图,小结:是呀,大海多美呀!水蓝蓝的,一望无际,沙滩上还有许许多多的贝壳呢!(教师板书课题)

 3学生借助拼音认读“贝”“壳”。

 4指名读题目。

 5大家一起读题目。

 6你们见过贝壳吗?(学生自由发言)

 7展示贝壳实物,感受贝壳的美丽。

 二、初读感知,认读生字(10)

 1教师范读课文,学生一边听一边找生字。

 2反馈找生字情况。

 3认读生字。

 (1)小组内自主学习生字。

 (2)指名反馈。

 (3)教师出示生字卡,全班齐读。

 (4)游戏巩固。

 4朗读课文。

 5学生自由读,把课文读通顺,并思考:我问了贝壳什么问题?贝壳又是怎么回答的呢?

 三、读文,理解内容(15)

 1教师指名反馈问题,并出示响应的句子。

 2指导学生有感情地朗读这段句子。

 3指名扮演“我”和贝壳,一问一答。

 4理解含义深刻的句子。

 5学生自由读课文。

 6反馈读的情况。

 四、布置作业(5)

 朗读课文。

 板书设计

 1小贝壳

 bèi贝 ké壳 ɡào告 sù诉 suàn算 wéi为

 duì对 nà那 tiáo条 lù录 dài带 zhī支

 教 后 感

 第二课时

 教学目标

 1巩固生字,学会写其中的8个生字。

 2背诵课文。

 3激发学生热爱大自然的思想感情。

 重点难点

 1识字、写字。

 2理解课文内容,培养学生的想像能力,激发学生热爱大自然的思想感情。

 教具准备

 生字卡片。

 教学过程

 一、巩固复习,导入新课(8)

 1出示生字词语卡片,让学生读一读。

 2认读下列词语,积累词语。

 3朗读课文。

 二、总结全文,拓展想像(12)

 1教师让学生出示自己带来的贝壳。

 2指名说说自己的贝壳是怎么来的。

 3引导回忆:文中的小朋友看到贝壳,向它问了什么呢?贝壳会怎么回答他的呢?

 4以回答的方式朗读课文中相关的句子。

 5看着这么多漂亮的贝壳,你们想向贝壳问什么呢?贝壳会怎么回答你?

 三、朗读课文(10)

 1学生以小组为单位,互相读课文。

 2学生自由大声读。

 3指名读,其他评议。

 4大家试着读一读。

 5老师示范读,学生评一评老师读得怎么样?

 6学生学着老师把课文读好。

 四、指导写字(10)

 1出示生字词卡,指名认读。

 2开火车认读。

 3指名说说自己是怎样记住这些生字的。

 4教师引导学生观察汉字在田字格里的位置。

 5让学生自己说说在书写这些字的时候,应该注意什么。

 6教师范写,学生跟着书空。

 7学生写字,教师个别辅导。

 8作业展示,集体评议。

 五、布置作业(5)

 1背诵课文。

 2抄写本课生字。

 板书设计

 1小贝壳

 问:“你的年纪不算大,为啥皱纹多又多?”

 答:“那是条条录音带,录下大海一支歌。”

一、课题名称:河蚌系列实验 二、文献综述:动物学实验(白庆笙、王英永编著)(高等教育出版社) 三、实验目的和要求:

1 学习解剖观察河蚌内部器官的技术。

2 通过对河蚌外形及内部结构的观察,了解软体动物门的一般特征及其与生活方式相适应的特征。

3 了解变温动物心博频率与温度的关系。 四、实验条件:

1、实验材料:活河蚌。 2、实验器材:显微镜、放大镜、恒温水浴锅、温度计、解剖器具、解剖盘、载玻片、滴管。

3、实验药品:炭末水混合液。 五、实验原理和方法:

方式,河蚌是典型的代表; 六、实验步骤设计

1(1)外形壳分左右两瓣,钝圆的一端是

(2

扭转刀柄,将壳稍撑开,缝隙,再以刀锋紧贴左贝壳内表面切断前、后闭壳肌及其附近的肌肉,将镊子柄取出。揭开左贝壳。

从入水口沿鳃上腔边缘至唇瓣至前闭壳肌腹缘剪掉左侧外套膜,即可进行实验和观察内部结构。

3、心脏搏动与水温关系

(1 )在内脏的背侧,即贝壳绞合部附近找到围心腔,仔细观察,可见心脏在其周围搏动。

(2 )将河蚌置于盛有室温水的水浴锅内,让水淹没心脏,记录此温度下每分钟心博次数。

(3 )将预先制好的冰块放入水浴锅内,使水温逐渐下降,直到4℃

左右。此时心脏基本不跳动(心博频率)。

(4 )开始逐步加温,用温度计随时测量水温。水温每升高1~2℃,记录一次心率。

4、内部构造观察 ⑴ 原位观察

·前闭壳肌和后闭壳肌;伸足肌、缩足肌 ·外套膜、外套腔、外套线;入水管、出水管 ·斧足 ·呼吸系统:鳃瓣、(从出水口剪开一鳃瓣的鳃上腔)鳃小瓣、瓣间隔、鳃丝、丝间隔和鳃上腔。

· 循环系统:观察河蚌的心脏(心室、心耳)操作:沿鳃的上缘剪掉左侧腮 · · ,即

· · 5、钩介幼虫的观察

11对左右对称的小贝壳,贝1条 1

2、河蚌的解剖

内部构造的观察 (1)原位观察

·斧足 ·呼吸系统:鳃小瓣、瓣间隔、

循环系统:观察河蚌的心脏(心室、心耳)、动脉干。

生殖系统:雌雄异体。生殖腺均位于足基部内脏团中,以手术刀除去内脏

团的外表组织,可见**的腺体(卵巢),即为生殖腺,左右两侧生殖腺各以生殖孔开口于排泄孔的前下方

神经系统:脑、足、脏神经节。

4、心脏搏动与水温关系

每分钟心跳次数(次)

九、实验小结

实验之初吻撬开河蚌的贝壳可能比较困难,注意合作就比较容易撬开了

在试验过程中由于观察一部分结构时可能会破坏破坏其他的结构,所以在观察时,最好按照试验步骤

有一些结构比较细小所以在操作的时候一定要细心。

可能影响河蚌心脏搏动与水温关系的因素:声音、外界的震动等。

问题一:什么贝壳里有珍珠 珍珠的形成 珍珠(别名真珠)是在贝体内形成的和贝壳类似的物质。不论是天然珍珠或是人工培育的珍珠,都是由于贝类在偶然条件下受到外界有 性的细小杂物进入并接触其外套膜时,外套膜受到 便分泌出一种珍珠质,将这些微小杂技层层包裹而形成赘生物,经过一定时间便形成了珍珠。 构成珍珠和贝壳的物质,大部分是碳酸钙。碳酸钙随结晶时条件的不同而形成方解石、霰石等,珍珠是由霰石构成的,而贝壳是由方解石构成的棱柱层。因此,它们虽然同是碳酸钙结晶,但由于结晶系的不同,所以就形成不同的物质-珍珠和贝壳。 天然的可不好找,现在市面上的都是人工养植的,他壳打开,肉里包的有没有你就知道能不能找到了

问题二:为什么贝壳里会有珍珠? 天然珍珠形成的原因

当蚌在海床进食中,贝壳张开,受到外来物沙粒,寄生虫等异物偶尔掉进去,外套膜受到 ,它就会分泌出珍珠质,把掉进去的异物层层裹住,使其圆滑,逐渐形成珍珠囊-光亮润泽的外层。养殖珍珠就是根据此原理,运用插核技术将圆形珠植入蚌内,便形成了珍珠。

一般认为,蚌的外套膜表皮细胞受到某一 而急剧地分裂增殖,逐渐包围 源,形成完整的珍珠囊,并以 源为中心,渐次层复一层地分泌珍珠质,从而形成珍珠。因此,所形成的珍珠是圆球形或非圆球形,关键在于珍珠质能否均匀地在 源周围积累。

归纳起来形成天然珍珠的原因有以下两种:

一种像砂粒、小虫或虫卯等异物,偶然侵入蚌壳内,与部分外套膜表皮细胞一起陷入蚌的结缔组织,表皮细胞组织分裂增殖成珍珠囊,包围异物,分泌珍珠质,最终形成珍珠。这样形成的珍珠是有核的。

另一种为外套膜表皮细胞组织的一部分因病变或受伤等原因,脱离原来的部位,进入结缔组织中,分裂增殖形成珍珠囊而形成珍珠。这样形成的珍珠是无核的。

▲特性

珍珠和蚌壳内层的物质相同。它的形状多变,可分为规则形和不规则形两种。规则形有圆形、半圆形、馒头形、卵圆形、长圆形、棒形、扁圆形、梨形等。不规则形有核珠的形状随其中核的形状而变。无核珠中除了可以描述的规则形外,其他均为不规则形。

珍珠的硬度是35-45,高于铜(为3),与铁硬度(为4)相似。

淡水珍珠的比重为270左右,优质珍珠比重稍大为265-268,劣质珍珠比重则较小。

珍珠弹性的大小决定于其中壳角蛋白含量的多少。把一颗珍珠从70厘米高处,让它自由降落到玻璃板上,一般珍珠的弹跳高度约在37厘米左右。而优质珍珠,其弹跳高度较大。

▲优劣

珍珠品质的优劣,色彩和光泽是最为重要的标志。珍珠的色泽一方面由珍珠表面和内部的光反射和光干涉而产生,另外还与珍珠含有的各种色素和金属元素的本体色有关。经光谱分析法发现,金**、奶油色珍珠含有较多的铜丹银;肉色和粉红色珍珠内含钠、锌较多;白色和粉红色珍珠中含锰较多。因此,珍珠的颜色和光泽可分为白色系统、粉红色系统、**系统、蓝色系统。正圆形的珍珠色泽是从球面发出的,它的色泽不但随光源的种类、强弱和背景的差异而不同,而且随光源和观察的角度不同而变化。

由此可见,珍珠的颜色与水域中的化学成分和水中浮游生物的种类和数量有关。水域不同或育珠蚌的垂放深度不同,珍珠的颜色也不同。随着蚌的年龄的增长颜色略有加深,但色泽的系统变异不大。此外,珍珠的颜色与育珠蚌本身也有一定的关系,但不是主要的。蚌的壳色为**,育出的珠就以**系统为主,但同时可能还出现其他各种颜色,这可能是同时吸收了水域中的金属元素所致。

问题三:什么样的贝壳里有珍珠 海中的沙子等杂志进入贝壳体内后,激活贝壳的自我保护机制,开始分泌一种物质,日积月累慢慢将杂质包裹起来,即成珍珠。人工养殖珍珠的方法就是在贝壳体内人工殖入一些杂质,经过一段时间,剖开后便会有珍珠。

问题四:哪些贝壳产珍珠? 很多,主要的有二:

1 珠贝母 别名:真珠贝。

Erosari(Ravitrona) caputserpentis (L)-软体动物门Mollusca,瓣鳃纲Lamellibranchia,假瓣腮目Pseudolamellibranchia,真珠贝科Pteriidae

为暖海底栖贝类,具二枚介壳,左右不等,左壳比右壳略大,且凹陷较右壳为深。壳之长度与高度差不多相等,通常长高为6~7厘米左右,大者可大于10厘米。前耳突大而短,后耳突长。壳面黄褐色,具放射条纹。生长级明显。具有密生鳞片,易碎断,近壳顶处较为平滑。壳内白色或带淡**,富有珍珠光泽。壳缘较薄,呈黄褐色,铰合处平直有1~2个主齿。韧带细长,褐色。闭壳肌痕大,略呈耳形,几乎位于壳之中央。壳顶位于前端,距离近。足小,能生足丝线,于右壳前面之小孔伸出。附着于岩礁砂 。

当珍珠母贝和蚌贝在水中生长时,若偶然遇有细微的砂粒或较硬质的生物窜入壳中外套膜内,外套膜受到 后,殊感不适,遂分泌真珠质逐渐包围由外窜入之砂粒或生物,并日益增大成为。

养珠亦系利用此原理,一般选用3龄左右个体,施行插核手术,有意识地放入砂粒,让穿套膜感觉不适而分泌许多真珠质来包被这些进入的砂粒,因而形成了人工珍珠,甚至人为地将投入物作成各种形状,结果所得的养珠也是各式各样的。

产于暖海1~10米深处。幼体栖息地区较浅,长大后渐向深海区移动。主要分布于海南岛及广东其他沿海地区。

2 褶纹冠蚌

Cristaria plicata Leach--蚌科Unionidae

淡水底栖贝类。壳厚大,外形略似不等边三角形。前部短而低,前背缘冠突不明显,后部长高,后背缘向上斜出伸展成为大形的冠。壳的后背部自壳顶起向后有一系列的逐渐粗大的纵肋。后缘圆。腹缘长近直线。壳顶位于距前端壳长约1/6处,壳顶有数条肋脉。成体的冠常仅留残痕,幼体的一般完整。壳表面深黄绿色至黑褐色,壳顶常受侵蚀而失去表层颜色。铰合部强大,韧带粗壮,位于冠的基部。左右两壳各具有一高大的后侧齿。前侧齿细弱,后侧齿下方与外面相应有纵突和凹沟数个。前闭壳肌痕大呈楔状,伸足肌痕圆形,前缩足肌痕小而深,后闭壳肌痕大而浅,外套肌痕宽,真珠层有光泽。

生活在江河、湖沼的泥底,行动缓慢。

分布于全国各地,黑龙江省的镜泊湖和松花江,安徽省的宁国,江苏省的武进,北京等地,都有发现。此种蚌可用来产生真珠,贝壳为制造的原料。

问题五:看图猜成语一个贝壳里面一个珍珠 答案是老蚌生珠

老蚌生珠_金山词霸

拼 音:

lǎo bàng shēng zhū

解 释:

原比喻年老有贤子后指老年得子

示 例:

已见熊罴入梦,行看~(明・赵弼《蓬莱先生传

释义为原比喻年老有贤子。后指老年得子。用法为作谓语、宾语;指老年得子。相近词是老蚌珠胎 。

问题六:贝壳里面为什么会有珍珠,怎样区别海水珠和淡水珠 蛤蚌具有左右两瓣贝壳,背缘绞合,腹部分离,贝壳内软体部主要有外套膜、内脏团、足等,外套膜位于体之两侧,与同侧贝壳紧贴,构成外套腔。当我们掰开一个河蚌的壳后就可看到贴在贝壳上的这一片状结构。蛤、蚌类的贝壳的结构分三层,外层为角质层,中层为棱柱层。这两层是外套膜边缘分泌而成的,最里面一层,也就是我们可以看到的最里面的与珍珠光泽类似的一层,叫做珍珠层。珍珠层是由外套膜全部表面分泌的珍珠质而构成的。从以上可看出外套膜有分泌珍珠质的功能。

当蚌壳张开的时候,如果恰好有沙粒或寄生虫等异物进入蛤、蚌那坚硬的小房子,处在了外套膜与贝壳中间,没办法把它排出来,沙粒等异物就会不断 该处的外套膜,就如同人的眼睛被灰尘迷了一样,使得又痒又痛。则该处外套膜的上皮组织就会赶快分泌出珍珠质来把它包围起来,形成珍珠囊,包了一层又一层,久而久之,就在沙粒等异物外面包上一层厚厚的珍珠质,于是就形成了一粒粒圆圆的漂亮的珍珠了

另外一种情况,则是蛤、蚌自己的有关组织发生病变,导致细胞分裂,接着包上自己所分泌的有机物质,渐渐陷入外套膜,自然而然地形成了珍珠。

1)从形状上:) x |6 D' |, Z f, x

海水珠为插核养殖的海水珍珠,它的优势之一,就是容易获得较大比例的正圆形珍珠。因此一条特级的海水珠链首要的是它的大部分的珠子是正圆(直径偏差〈1%〉的。绝对不会有近圆(5%〈直径偏差〈10%〉的珠子出现,如果出现偏向于扁园的珠子,即是淡水珍珠。5 y3 M' V B% a8 A: ]6 _

淡水珍珠因为大部分为无核养殖,很难获得正圆的珍珠,所以国标里对淡水珠的正圆直径偏差要求下调至小于3%(海水珠是小于1%)。; W$ i7 T S V- b, q

因此判断一条特级珠链是否为海水珠,从形状上入手是很关键的。5 i5 L R2 d4 l: R3 a$ Q5 M! a

2〉从瑕疵上:

海水珠的珠面极少有螺纹状的瑕疵出现(即使是很浅的螺纹),淡水珠的螺纹常见,因此一旦特级珠链出现螺纹状的瑕疵出现(即使是很浅的螺纹),你可以判断这条珠链是淡水珠,而不是海水珠。( m( S3 X8 c, R# \0 R `( {( M  3)从手感上:9 K: @! u6 i Y

海水珠的手感相对细腻,淡水珠的手感较粗,有发涩的感觉。

4)从光泽上:2 b7 Y5 X0 x) w+ C$ I& i3 5 a5 x

一般来说,海水珠的光泽华丽,质感较淡水珠通透。

问题七:贝壳里为什么会长出珍珠? 如果你参观过珍珠人工养殖场,你一定会惊奇地发现,这里的蛤、蚌里养殖的珍珠,色彩鲜明,鼓起的“圆肚皮”,光亮亮的,可以给妈妈做首饰,还可以抹成药。

原来珍珠的用处这么多!那一定是蛤、蚌的个儿越大,里面的珍珠就越大了。那你就错了。蛤、蚌等贝类的贝壳里会偶然进入一些寄生虫或沙粒,而在每一个珍珠贝或蚌的最里层,都有一层闪亮的外套膜,叫“珍珠层”。正是这了不起的珍珠层,不断分泌出珍珠质,把入侵的沙和寄生虫层层包住,时间久了,包裹住沙或寄生虫的珍珠质,就变戏法似的,变成了一粒粒珍珠。这在贝类来说,是一种保卫自己身体的行为;而在人类来说,却是得到了大自然的一件意外的礼物

你把手放上也一样,试试?实际上是,这些东西把你周围的声波收集了过来,那些声音都是什么电子产品的轰鸣声,气流的声音。而且,并不是血液的声音,血液要是一直哗哗哗那叫大出血……血液是有节律的好吧……

我们为什么平常听不到这些东西?这些东西叫白噪音,人耳会自动适应,之前也有个问题问为啥人闻气味闻一会儿就没了,一个道理。但是贝壳,手啥的使这些声波形成了驻波 ,从白噪音里突出出来了,你就能听到了。

但也有美丽的说法,把贝壳放在耳边,就能听到大海的声音。有人说,这是人们浪漫的说法。科学的解释,是因为贝壳的结构,会通过共振放大环境中某些特定 频率的声音,比如人体血液流动的声音。但王能潮还是蛮喜欢那个浪漫的解释,被贝壳所包围的他,每天沉醉于海洋的气息中。30年的积累,72岁的他收藏的贝壳品种超过2000种,在浙江省的贝壳爱好者中算是佼佼者了。每一枚贝壳,都是一个大自然的奇迹。

扇贝怎么洗最干净

扇贝是很多人都会迟到一种水产品,但是,很多人也都知道,扇贝好吃清洗难。很多时候,扇贝清洗不干净就会导致食用的时候口感不好。那么, :加工方法:  1、扇贝挑选上,壳闭合紧的一般就是活扇贝,壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之,壳张开很大,用手触碰没有反应的自然就是死的。 2、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。 3、用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。 4、再次用餐刀,贴著贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。 5、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。 6、将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。 7、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话,我们还需要贝壳做底托,那么我们可以选用细毛刷或者牙刷,再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。 为了防止贝类将吐出的沙再次被贝类吸回去,在浸泡时,可将被类放在滤水篓中,再将滤水篓摆在水盆上,使滤水篓保持四或五公分的距离。如此,贝类吐出来的沙就会沉落盆底,不会再被贝类吸回去了。

扇贝怎么清洗

清洗扇贝,新鲜的扇贝泥沙很多,清洗起来有些麻烦,可以拿小牙刷仔细刷干净。洗干净以后撬开来,白色的贝柱旁边还围着一圈桔红色的黄儿。据说,由于扇贝的贝柱圆圆的像太阳,而黄儿则像一弯残月,所以也叫做“日月贝”,这些都是可以吃,但是隐藏在黄儿底下的沙囊可是要去掉

怎么清洗扇贝 求全过程图解

清洗扇贝过程如下

首先扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。

如果你要留着扇贝壳,带壳子做料理,就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下,防止外壳污染扇贝肉。

接着将扇贝用刀打开,将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉,然后使用清水反复冲洗多变,直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。

扇贝清洗好之后,可以开始着手制作料理了,一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝,也可以扇贝肉肉取下,炒制或烧汤。

扇贝的味道非常鲜美,但是也不适合多吃,会造成腹泻和身体的寒性过重,伤害胃部。

怎么清洗扇贝肉,怎样最干净

扇贝是很多人都会迟到一种水产品,但是,很多人也都知道,扇贝好吃清洗难。很多时候,扇贝清洗不干净就会导致食用的时候口感不好。

那么, 加工方法:

1、扇贝挑选上,壳闭合紧的一般就是活扇贝,壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之,壳张开很大,用手触碰没有反应的自然就是死的。

2、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。

3、用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。

4、再次用餐刀,贴著贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。

5、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

6、将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。

7、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的

怎么清洗死扇贝

用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。

再次用餐刀,贴著贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。

将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。

如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话,我们还需要贝壳做底托,那么我们可以选用细毛刷或者牙刷,再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。

这样,扇贝就清洗的乾乾净净了。想怎么吃就怎么吃,绝对不会有泥沙来捣乱的。

扇贝怎么处理

1) 新鲜扇贝,贝壳表面都会有海里的泥沙残留的,需要用牙刷刷洗干净。贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏、沙包,要去除。最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了。

2) 然后刀子伸进去把扇贝撬开,用小刀沿着壳壁把贝肉取下。将扇贝肉用水洗净后,用刷子刷干净备用。 3)

取一个汤碗,里面放水,加点盐,把贝肉放进去泡两三分钟,然后顺时针轻轻搅拌贝肉,这样贝肉里的泥沙就会下沉入,再用清水冲洗下,贝肉就洗干净了。将处理

好的扇贝放在盘中,并将用热水泡软的粉丝沥干水分,放在扇贝肉的周围。加红辣椒。 4)

然后将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面,并挤上几滴柠檬汁。 5 )调好味的扇贝蒸8分钟左右。

清蒸扇贝怎么洗

买扇贝的时候,就请卖家把扇贝里面的泥肚清理了,回到家,把扇贝肉肉用小刀取出,把扇贝壳放在温水中泡一泡,然后用清洗用的小刷子刷,我是刷了三紶,然后再用开水冲烫一下贝壳。这样感觉上干净多啦,然后摆入盆中,贝壳上放入贝肉和调料,上锅一蒸,好极啦

你要非底自己做的话~

1、做扇贝时凹的壳留下,平的壳扔掉。用刀把贝壳较平一边的肉刮下来,再把壳撬开。

2、在肉和砂囊的交界处划一刀,把砂囊去掉后清洗干净。

3、把扇贝最下面那层掀开洗干净。

怎么洗生蠔扇贝干净还快?那个大神知道

1、要想洗的话可以在水下面冲洗,不过那个黑的东西是可以吃的。 2、生蠔和扇贝的区别一、外形 生蠔有两个贝壳,但是它的这两个贝壳同扇贝的两个贝壳有很大的不同。扇贝的两个贝壳左右对称,而生蠔因为是用左壳固著在岩石或其他物体上的扇贝是很多人都会迟到一种水产品,但是,很多人也都知道,扇贝好吃清洗难。很多时候,扇贝清洗不干净就会导致食用的时候口感不好。那么, :加工方法:1、扇贝挑选上,壳闭合紧的一般就是活扇贝,壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了

新鲜扇贝怎么处理

泡一泡,洗一洗,把肚子拽掉,要用到贝壳就用刷子刷干净被!

如何把贝类海鲜内的沙子清洗干净?

如果扇贝表面脏的话可以用牙刷蘸水刷去泥沙杂物,再用水冲洗。如果是内部的话黑绿色多半为扇贝的黄,黑色不敢保证,橙红色储扇贝籽。又叫做膏。。很好吃。

你可以煮一个尝尝看,如果是又香又绵的那就是扇贝黄了,如果嘴里有沙子感觉那是它的沙囊,煮熟了剔开为好。我是海边的人,吃了28年扇贝,,每次吃我们家都是整盆整盆的上,从没把什么内部去掉。之所以说有沙囊是因为我前阵子买夏威夷大扇贝时里面就有沙囊。。还以为是它的黄。不敢确定你说的是不是夏威夷大扇贝,所以把第二条线索给你列出来参考。很负责的告诉你:除了沙囊,,扇贝肉体部分的所有东西都可以吃,,不会危急健康。。除非你海鲜过敏

问题一:清蒸扇贝怎么洗 买扇贝的时候,就请卖家把扇贝里面的泥肚清理了,回到家,把扇贝肉肉用小刀取出,把扇贝壳放在温水中泡一泡,然后用清洗用的小刷子刷,我是刷了三,然后再用开水冲烫一下贝壳。这样感觉上干净多啦,然后摆入盆中,贝壳上放入贝肉和调料,上锅一蒸,好极啦

你要非底自己做的话~

1、做扇贝时凹的壳留下,平的壳扔掉。用刀把贝壳较平一边的肉刮下来,再把壳撬开。

2、在肉和砂囊的交界处划一刀,把砂囊去掉后清洗干净。

3、把扇贝最下面那层掀开洗干净。

问题二:扇贝怎么清洗 清洗扇贝,新鲜的扇贝泥沙很多,清洗起来有些麻烦,可以拿小牙刷仔细刷干净。洗干净以后撬开来,白色的贝柱旁边还围着一圈桔红色的黄儿。据说,由于扇贝的贝柱圆圆的像太阳,而黄儿则像一弯残月,所以也叫做“日月贝”,这些都是可以吃,但是隐藏在黄儿底下的沙囊可是要去掉

问题三:黄扇贝的清洗 清洗扇贝,新鲜的扇贝泥沙很多,清洗起来有些麻烦,可以拿小牙刷仔细刷干净。洗干净以后撬开来,白色的贝柱旁边还围着一圈桔红色的黄儿。据说,由于扇贝的贝柱圆圆的像太阳,而黄儿则像一弯残月,所以也叫做“日月贝”,这些都是可以吃,但是隐藏在黄儿底下的沙囊可是要去掉

问题四:怎么清洗死扇贝 用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。

再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。

将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。

如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话,我们还需要贝壳做底托,那么我们可以选用细毛刷或者牙刷,再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。

这样,扇贝就清洗的干干净净了。想怎么吃就怎么吃,绝对不会有泥沙来捣乱的。

问题五:超市里冷冻扇贝肉该怎么清洗 先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻,解冻后开始清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除,再水洗,在烧菜前,用沸水过一下就OK,绝对经验谈。

问题六:怎么清洗扇贝 求全过程图解 清洗扇贝过程如下

首先扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。

如果你要留着扇贝壳,带壳子做料理,就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下,防止外壳污染扇贝肉。

接着将扇贝用刀打开,将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉,然后使用清水反复冲洗多变,直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。

扇贝清洗好之后,可以开始着手制作料理了,一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝,也可以扇贝肉肉取下,炒制或烧汤。

扇贝的味道非常鲜美,但是也不适合多吃,会造成腹泻和身体的寒性过重,伤害胃部。

问题七:扇贝怎么洗 洗扇贝的正确方法 放清水、盐、香油泡着它,让它吐泥,基本半天就好了,时间长了就死啦。还有不张嘴的就别吃了,是死的,吃了会得病

问题八:怎么清洗扇贝肉,怎样最干净 扇贝是很多人都会迟到一种水产品,但是,很多人也都知道,扇贝好吃清洗难。很多时候,扇贝清洗不干净就会导致食用的时候口感不好。

那么, 加工方法:

1、扇贝挑选上,壳闭合紧的一般就是活扇贝,壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之,壳张开很大,用手触碰没有反应的自然就是死的。

2、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。

3、用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。

4、再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。

5、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

6、将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。

7、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的

问题九:扇贝怎么洗 扇贝虽然味美,但其中的细沙较多,可在烹调前用淡盐水浸泡,使其吐净泥沙。此种方法也适用于大部分泥沙较多的贝壳类海鲜

问题十:扇贝怎么洗最干净 扇贝是很多人都会迟到一种水产品,但是,很多人也都知道,扇贝好吃清洗难。很多时候,扇贝清洗不干净就会导致食用的时候口感不好。那么, :加工方法:  1、扇贝挑选上,壳闭合紧的一般就是活扇贝,壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之,壳张开很大,用手触碰没有反应的自然就是死的。 2、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。 3、用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。 4、再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。 5、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。 6、将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。 7、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话,我们还需要贝壳做底托,那么我们可以选用细毛刷或者牙刷,再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。 为了防止贝类将吐出的沙再次被贝类吸回去,在浸泡时,可将被类放在滤水篓中,再将滤水篓摆在水盆上,使滤水篓保持四或五公分的距离。如此,贝类吐出来的沙就会沉落盆底,不会再被贝类吸回去了。

买了车之后大家都希望爱车能被保护得好好的,就像手机贴膜一样,把车身好好地保护起来还能亮铮铮。但是漆面杀手在平时无处不在,如何爱护好自己的新车呢?一起来看看吧!

1、打蜡,打蜡一般状况下,每两个月或一个月上蜡一次,常用会对车造成一定损伤,蜡的种类不同,蜡中含有研磨颗粒,选蜡时不要选用劣质的蜡。打蜡时,手的力度要均匀,并和打蜡的方向保持一致。

2、封釉处理,是利用专门的机器将车辆保护剂挤压进车漆内部,形成保护层,给车辆穿上一层保护衣服,可以免遭辐射、风沙,还可防油防污。基本上每年一次就行了。

3、镀膜,是用镀膜机把液体蜡均匀喷到车的表面,形成一层保护层。对车的保护比打蜡的效果要好,可以保持一年以上。

4、抛光,汽车在行驶的过程中,会在表面对油污、灰尘、化学粉尘进行吸附,并使表面漆面发生氧化,对表面进行研磨抛光,处理漆面。

5、漆面透明保护膜、漆面透明保护膜也叫隐形车衣,是一种高性能新型环保薄膜。它具有强大的车漆保护性能,能与原来的车漆很好地融合在一起,完全隔绝外界的漆面伤害。而且它的保护时间很长久,一般都在3~5年以上,省时省力,相对的价格也贵,全车做一次得要一两万,所以,更多的是豪车才会选择这种保护方式。

6、镀晶,镀晶是四种汽车美容中最高级的一种,可以有效的防护划痕,抗氧化、抗摩擦、不褪色,增加漆面硬度,防紫外线和防腐蚀作用,隔绝灰尘,水分子等等比前面三种都有比较强的效果。持续时间也较长,但是施工的时间也会相对较长,一般在1-2天之内,并且在价格上会贵不少,有效期一般在1-3年不等。

温馨提示:洗车是千万不能马虎,否则清洗不当会损伤外层的亮油部分。封釉完成后,一年内不要打蜡,只需清水清洗后,用干净的麂皮布擦干即可。

1、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙,也可以借助沥水篮子顺时针搅拌,先简单去除表层泥沙。

2、用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。

3、再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。

4、将贝肉与贝壳分开。我们先清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

5、将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。

6、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话,我们还需要贝壳做底托,那么我们可以选用细毛刷或者牙刷,再次将贝壳上的泥沙彻底刷掉。

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