医德差，医术也差，听我给您讲：1、我有痤疮，让我去看理疗，她说价格很贵还不是医保，我第一次到这个医院看，想看看效果再说，我说还不是医保的话我就先等等再看吧。刘大夫立刻用很不屑的口吻说，你还在乎医保啊！请问我凭什么不能在乎？2、又要给我开成药。我说大夫我想调理调理，您给我开汤剂吧。她于是不再理我，给我开的是一个现成的方子，加减各两味药。还有一个面膜，一小包药粉60块钱。（有朋友的家人也是中医大夫，说成药的提成远远高过汤剂，这就是为什么她要给我开成药，尼玛要吃成药老子还挂特需看中医？？）3、接着我月经就来了，痛经痛得我啊，虽然每次都痛，但是这次痛到第三天了已经！还是非常厉害！！根本没法上班！！我才开始怀疑是中药的问题，也才想起来她甚至都没问过我月经的日期，以前的大夫都问的！！方子还在手里，看了下，她给我加了银花！银花的用药禁忌：脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。我以前看过陈彤云等名医，人家都说我是脾虚！！她号脉没号出来我脾虚！！月经期间还吃银花，脾虚寒更厉害，才痛经成这样！！！这是什么大夫！！！！治个逗逗要害死人吗？？？！！！
不能;痘痘大多是由两个原因引起的，一个是因为皮肤属于油性皮肤，皮脂腺过于发达，皮脂分泌过旺。如果毛孔被堵塞或者是因为其它原因导致排油不畅，那么皮脂腺继续分泌，皮脂就在毛孔中累积起来，突起、成为痘痘。 ■ 另一个原因是，体内激素分泌失衡，使皮肤长痘。这个原因在青春期的时候比较常见。激素分泌失衡也会间接造成皮脂分泌过于旺盛，从而进一步加剧痘痘的状况。 痘痘长在额头是代表心火旺，血液循环有问题，可能是过于劳心伤神。还有就是脾气不好，要养成早睡早起的习惯。睡眠充足，并多喝水。可以服用“导赤散”以泻心火。 痘痘长在鼻梁上，代表脊椎骨可能出现问题；如果是长在鼻头处，可能是胃火大、消化系统异常；若在鼻头两侧，就可能跟卵巢机能或生殖系统有关。可以服用“枇杷清肺饮”合“黄连解毒汤”以清热燥湿润肺。 痘痘长在下巴，表示肾功能受损或内分泌系统失调。女生容易在下巴周围长痘痘的可能是月事不顺所引起的。可以服用“知柏地黄丸”以滋肾阴清虚热。 痘痘长在左边脸颊，可能是肝功能不顺畅，如肝脏的分泌、解毒或造血等功能出了状况。可以适当地服用“龙胆泻肝丸”以泻肝火 痘痘长在右边脸颊，可能是肺部功能失常。可以服用“枇杷清肺饮”以泻肺热。 清洁：温水洗脸，选用适合油性皮肤的洗面奶，保持毛孔通畅和皮肤清洁。不要用碱性强的清洁用品，因为它会刺激皮脂腺分泌皮脂。 痘痘红肿表现严重时，应采取相应手段使其停止继续发展。可涂抹阿力魔熊胆克痘露加强型，使炎症尽快局限。 阿力魔熊胆克痘露（产品特性）普通型对于易出痘皮肤者是性质温和的预防用品，它可起到预防痘痘发生及清除症状较轻痘痘的作用，使用时请注意远离眼部。 痘痘初起时，有局部小红肿特征，可冷敷，帮助炎症消退；颜色转暗后，可热敷，促使炎症消散。 每天清晨或外出前须涂抹清爽的护肤品，以避免污浊空气、粉尘、紫外线等外界因素的刺激，适宜选用适合油性至中性皮肤使用的保湿霜、防晒霜等面霜，不可使用不明适用肤质的护肤品，选择时一定要根据自己的年龄、肤质、痘痘的严重程度、分布情况而定。晚间是否涂抹护肤品，用何种护肤品亦应根据个人情况决定。 忌用营养霜等油性护肤品及粉底霜、粉类化妆品，因为它们会不利于毛孔排出所分泌的油脂，甚至堵塞毛孔。 不要用手搔抓患部，禁止在卫生状况不良的情况下用指甲挤压痘痘。如前额部有痘，注意不要使刘海下垂，下颌部有痘，不要穿高领毛衣。可随身携带阿力魔熊胆克痘露25毫升小包装产品，随时于瘙痒或必要时涂抹，涂抹前一定要清洁涂抹部位。 痘痘部位若出现脓疱，肉眼可见绿豆至黄豆大小隆起，有脓头，此时如能小心处理，排出脓液，恢复较快。处理方法：先将欲刺破部位皮肤局部消毒，然后使用消毒后的粉刺针从最薄弱处刺破脓头，用粉刺针的按压端促使脓液排出，清理创面后，涂抹阿力魔熊胆克痘露加强型于该部位。注意：不可在刚进行完清痘处理后的创面上涂抹其它任何护肤品及面膜等用品。 面膜是各种护肤方法中见效最快的一种。唐妃系列纯中药面膜是国家专利产品，其中除痘型纯中药面膜是专为痘痘型肌肤而利用现代科技手段开发研制。对青春痘、粉刺、暗疮等可起到清热、深层洁肤、保湿滋润的作用，用后感觉清丽爽洁，效果显著。使用方法：取一袋本品，用适量清水调至糊状（蛋清更佳），涂于面部，以遮盖原肤色为适宜。让其保持１５－２０分钟后，不要超过30分钟，用清水洗净。该产品可每天一次连续使用（太阳照射强烈的地区和季节，不建议每天一次连续使用），达到理想效果后，逐渐减少使用频率至每周一次。 痘痘后期颜色逐渐变暗，阿力魔熊胆克痘露修复型特含维生素C和维生素E，在治疗青春痘、痤疮的同时，还能修复肌肤疤痕，特别适用于恢复期及恢复后欲起巩固作用的患者。建议配合唐妃系列纯中药面膜祛斑型使用。 ·平时注意少食辛辣及刺激性食物，保持心情愉快，做好防晒护肤工作。
陈彤云（皮肤科，北京中医医院医生）分别在北京中医医院和同仁堂国医馆出诊。
1、北京中医医院，具体出诊时间每周三上午。
2、前门的同仁堂国医馆，具体出诊时间每周五上午。
陈彤云大夫简介：
陈彤云，女，北京中医医院主任医师，擅长治疗损容性皮肤病，痤疮、黄褐斑、酒渣鼻、颜面激素依赖性皮炎、扁平疣、脂溢性皮炎、斑秃、神经性皮炎、带状疱疹及其后遗神经痛等皮肤病。
北京治疗痤疮青春痘推荐医院如下：
北京中医医院(三级甲等)
推荐大夫：陈彤云,姜燕生,马一兵等
北京广安门医院(三级甲等)
推荐大夫：刘瓦利,宋坪,丁旭等
空军总医院(三级甲等)
推荐大夫：庞晓文,赵庆利,张红等
您好，我的回答也许太罗嗦，但很真诚。前一部分是我针对您的提问作出的回答；后一部分是一些我从央视国际wwwCCTVCOMCN的国际频道（cctv-4）《中华医药》播出的往期节目摘录的，100％实用的养肤护肤小资料。愿您越来越靓丽，健康常伴幸福至！！！真诚忠告：食疗不像是服用西药，显效快。您也不要随便相信一些夸大其词的美容产品和小美容院的说法，因为那些产品99％含有激素或者卫生部禁止添加的违规成份。我向您推荐一种价廉物美、药食两用的食物－－－薏苡仁又称“薏米 ”或“薏米仁”，古人曾称之为“薏苡明珠”。能利水渗湿，健脾补肺，清热排脓，治疗许多疾病，尤其是皮肤病有非常好的疗效。特别是在美容养颜方面更胜一筹。女性常食薏苡仁，可使皮肤光洁细腻，面容姣丽。不同的食物同它组合在一起可以起到祛痘、美白、祛斑、去疣等 （一）、美白汤：适用于肤色灰暗或油脂过多。将鲜萝卜缨60克，薏苡仁30克，鲜马齿苋40克，三种原料洗净。然后将萝卜缨和马齿苋切成段，放入锅中并加入适量的纯净矿泉水，煮成汤即可（一定要全部食用）。每日一次，晚饭后食用。常食方效，一个月为一疗程，一个月后方可起效。此方是食疗方中最简单有效的方法，贵在坚持！！！真诚忠告：食疗不像是服用西药，显效快。您也不要随便相信一些夸大其词的美容产品和小美容院的说法，因为那些产品99％含有激素或者卫生部禁止添加的违规成份。 （二）、祛斑汤：原料：薏苡仁50克，莲子80克，龙眼肉（桂圆肉）10克，芡实30克，蜂蜜适量。先将薏苡仁、莲子、龙眼肉、芡实洗净入锅，加入适量纯净矿泉水，然后用大火煮沸，之后用微火煮一个小时，调入蜂蜜即可，最好温热食用。每日一次，晚饭后食用，常食方效。 （三）、现在向您推荐我一直在用的薏苡仁除痘粥， 薏苡仁除痘粥，主治：痤疮(青春痘)，原料：薏苡仁50克，白糖适量。制作方法：将薏苡仁洗净，加适量水煮粥，待粥将熟时，加入白糖适量，煮熟即成。食法与疗程：趁热食用，每日一次，连服2周。 （四）、陈彤云教授今年85岁，北京中医医院资深皮肤病老专家(特许门诊)。主持人探寻调理之法，了解养生之道，欢迎大家来到我们仲景养生坊。今天到我们演播室请来的嘉宾是著名的中医皮科专家陈彤云教授，陈教授，您好。
著名中医皮科专家 陈彤云你好
字幕陈彤云：著名中医皮科专家。
中华中医药学会皮外科专科学会副主任委员。
解说作为皮肤科专家的陈彤云，虽然已经是84岁高龄，但是她那依然细腻润泽，与年龄反差极大的皮肤，一直令不同年龄段的女性羡慕不已。
主持人陈教授，我把您请到演播室，我想很多观众朋友对您都非常熟悉，都觉得您的皮肤保养得特别好。我先想问您一个问题，您说古代四大美人里面，谁的皮肤最好？
著名中医皮科专家 陈彤云当然都是首推杨贵妃啦，这个当然也是还是来自文献。比如像唐代的诗人，最有名的白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，他说"春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂"，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。
主持人最近我们收到很多观众朋友来信，大部分都是女性朋友来信，就是都在向我们应该说诉苦了，就说这个天气，皮肤干，对，很干燥，明显地感觉到一个是皮肤干燥，另外一个感觉到皮肤面色不太好，所以都很发愁。那我想问问您为什么杨贵妃的皮肤那么好呢？
著名中医皮科专家 陈彤云杨贵妃吃着某种东西是不为人知的，叫做阿胶。为了皮肤的漂亮，她天天都吃阿胶。
解说中国人使用阿胶已经有两千多年的历史了。对它的记载最早始于《神农本草经》，古方是用含胶率很高的山东黑驴皮，在炭火上熬炼七七四十九天，才能取得真胶。真胶浓缩成固体，切成长方形的块儿就是阿胶。质量好的阿胶很容易敲碎，味道有点甜，没有腥气。
主持人我们今天要给大家推荐的这道药膳"阿胶羹"，据说就是当年杨贵妃吃的，常吃那种，而且也是个民间验方。我们先到厨房里看一看，做这道阿胶羹都需要做哪些准备工作。
解说制作"阿胶羹"需要准备的原料有：阿胶250克，黄酒450克，核桃肉150克，黑芝麻150克，冰糖250克。先把阿胶敲碎，再捣成碎块儿，再用黄酒浸泡上两三天左右。
主持人陈教授，您看我这儿摆的，这个碗里边，这是一块阿胶，这是我们用这个，浸泡过的，对用黄酒泡过的，大概两三天就能够泡成这样了，为什么要用黄酒泡？
著名中医皮科专家 陈彤云它能够通血脉、活血，养血，而且它还能够润皮肤。为什么要用它来制作丸散膏丹呢？因为通过药，它加强了药性，很快能使药能达到全身。《本草纲目》有很多药酒，有六十多种药酒，都是用黄酒浸泡的。黄酒而且我们每个人都可以喝，喝适量的，不是要喝大量的黄酒，适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤，是活血的。
字幕药膳厨师--郭永旗
解说阿胶羹要这样来做：直接把黑芝麻倒进锅里干炒，等到黑芝麻的香味溢出来就可以装盘了。这时把已经用黄酒泡化的阿胶搅匀后，再倒进事先煮开的水里，放进冰糖一起熬。利用熬阿胶的时间，我们把核桃仁拍碎，切碎了备用，炒熟的黑芝麻也用同样的方法切碎备用。然后把碎黑芝麻和碎核桃仁放进锅里搅匀，然后上火，熬成糊状，就可以盛出来了。等阿胶冷却了以后，就会成冻状，每天早晚各吃一勺。
著名中医皮科专家 陈彤云我们把阿胶叫作"补血圣药"。吃了阿胶的确是不一样，那么我的病人常常有这样的病人，就是遇到月经不太好，月经量少，来的时候点点滴滴的，一两天就结束的，那么就给用一些阿胶，很快月经量多，而且面色马上就变得亮了，而且红润了。
主持人有一些女性朋友在跟我们谈到阿胶使用的时候，会说有些人用了以后，她会出现肚子很胀的这种感觉，这是怎么回事？
著名中医皮科专家 陈彤云因为阿胶还是有些滋腻，所以在吃的时候要注意一下，因为这种东西不能多吃，吃了以后反而吃不下饭，因为胃里胀，弄得胃肠功能不好，所以在这时候你可以加点，佐上一点中药，像平胃散，平胃散是什么，苍竹，厚朴，或者吃一点加点酸的东西，酸的小菜，像山楂一类的东西，来佐着它吃，减少它的粘腻。
主持人是不是所有的女性朋友都适合吃这道阿胶羹呢？
著名中医皮科专家 陈彤云比方像脾虚的人，脾虚的人大便都比较软，容易溏便，像这些人就不适宜吃。还有就是如果体寒的人可以加一点东西，怕冷的人，可以加一点桂圆，肾虚的人也可以再配上一点枸杞。
主持人这道阿胶羹已经做好了，不知道电视机前的观众朋友学会了没有，在这还有一点需要强调的，就是您在吃阿胶羹的时候，要注意不要吃萝卜，也不要喝浓茶，因为那样的话会降低它的功效，刚才陈教授已经谈到了阿胶是"补血圣药"，另外像这里边的核桃仁，还有黑芝麻都有润肤黑发，延缓衰老的作用，所以这样几种东西配置在一起制作成的阿胶羹，应该说，尤其对于女性朋友来讲，真的是一道非常好的美容药膳。因为它能够养血润肤。
（五）、请您看一看我摘自CCTV－4《中华医药》谈－－探秘红楼梦美食（上）主持人福寿吉祥随春至，喜庆和瑞伴雪来，在新春佳节到来之际，洪涛在北京向关爱《中华医药》的广大观众朋友们拜年了，祝愿大家平安健康，万事如意！
过年了，大家都要带上礼物走亲戚，看朋友，过去呢是流行送烟送酒送点心，现在则时兴送各种各样的保健品、营养品！从这个小小的改变，就不难看出，关注健康正在成为新的时尚！那么有什么方法能够在留不住的岁月中留住健康呢？其实中医早就推荐给了我们一种很好的保健方法，而在200多年前就非常流行的一本书里面，也能发现这种方法早已融入了日常生活。这本书就是《红楼梦》！而我们发现的保健方法就是饮食保健。新春佳节期间，《中华医药》将带您去《红楼梦》里周游一番，揭开这其中隐藏着的饮食保健的秘密。和我们一起跟大家揭秘红楼美食的还有两位朋友，一位是中国艺术研究院红楼梦研究所的研究员胡文彬教授，还有一位是我们栏目的医学顾问，北京中医药大学的李峰教授，欢迎他们两位！
中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬饮美酒平安春常在，食美味和顺福满门，给电视机前的观众朋友拜年了！
北京中医药大学教授 李峰饮不在醉，行气活血百事顺；食但求精，补精填髓万年康！祝愿观众朋友们新春吉祥，万事如意！
主持人谢谢两位教授！《红楼梦》的故事，线索复杂，人物众多，不说别的，单说这关于"吃"的场景就不知道有多少，那么，到底哪儿隐藏着饮食保健的秘密呢？就让我们一起走进"红楼"，开始揭秘吧。
解说有人说"三国"的英雄多，"红楼"的美女多，这是一点不假呀。保守估计，在《红楼梦》里出现的女性人物就有上百人！因此在大观园这个不折不扣的女儿国里，我们是不是可以做一个大胆的推测呢？
北京中医药大学教授 李峰《红楼梦》中佳丽云集，不可避免有一些妇科病会存在其中，大家都知道女子以血为先天，因此女性经常会出现气血不足的状况，从而产生身体羸弱，气色不好，甚至精力不足这些证候。
解说可是您再看《红楼梦》里这些女孩子，一个个活泼好动的，简直可以用精力过剩来形容，招待刘姥姥，给了她们一个吃喝玩乐的借口，而我们也可以从中发现她们保养身体的秘密。
中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬我们看到各种人物表现出来这种笑，史湘云很豪爽，一下子把饭喷出来了，贾宝玉笑得滚到贾母的怀里头，贾母笑得直喊，宝贝心肝。
解说而就在这个时候，爱作弄人的王熙凤和鸳鸯，又设计了一场以鸽子蛋为道具的恶作剧。
电视剧资料一两银子一个呢，快尝尝，凉了就不好吃了，哎！夹起来，好，对，吃，哎哟，这鸡也俊，这蛋也小巧，我先啊走上一个，老亲家快起来吧，这一两银子还没听见个响呢，就没啦，那是鸽子蛋！
解说您看看这些**丫鬟们，作弄人都要用鸽子蛋！这种恶作剧，估计也只有她们才想得出来。
中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬这个《红楼梦》里边，书里边已经写得很明白了，一个蛋就要一两银子，那么说明很贵了，你要知道那个时候的官员，一个月的工薪才多少两银子，没有多少。曹雪芹的祖父一年的薪俸才100两银子，那就说明，要一两银子一个鸽子蛋的话，那么这就很贵了。
主持人哎？这个鸽子蛋为什么会这么贵呢？，您看今天在我们演播室，我也拿来了几枚鸽子蛋，晶莹剔透，非常的好看！据说一对鸽子一个月只产一次蛋，而且一次只产两枚，多了没有！看来这鸽子蛋确实有它贵的道理！所以胡教授就认为鸽子蛋的出场，显示了贾府达官显贵的地位！但是在李峰教授看来呢，这个鸽子蛋却和这些女孩子们的饮食调养有很大的关系！为什么呢？咱们还是先去准备做这个鸽子蛋的配料，回来再给您揭密它的保健秘密！
解说做这道菜，大概需要准备150克的银耳，10枚鸽子蛋，如果家里客人多，也可以多加几枚，那么这小小的鸽子蛋，和红楼佳丽们的养生保健有什么关系呢？
北京中医药大学教授 李峰鸽子蛋本身呢，按中医讲呢，它是一个补肾的佳品，而通过补肾呢，它可以调节内分泌，调整女性的月经，因此自古以来鸽子蛋都认为是一个女性的良药。它本身含有特别优质的高蛋白，而且脂肪含量很低的，这样一个食物呢，同时含有非常丰富的一些其他微量元素啊，还有一些其他营养物质，因此，通过服食鸽子蛋，可以帮助她们补气，和血，从而使得面容红润，有光泽，精力也非常好。
解说在中医的阴阳学说中，天为阳、地为阴,而在天上飞翔的鸽子，它的体内就吸收了大量的自然阳气,因此中医认为，对于那些身体虚弱的人，特别是气血不足的女性来讲，鸽子的肉和蛋，是非常不错的滋补佳品！
北京中医药大学教授 李峰早在《黄帝内经》的时候，当时《黄帝内经》专门记载了一个妇科专用方，叫乌侧骨方，里头就用了鸽子蛋去治妇人血枯经闭之症，实际上现在看来呢，可以通过鸽子蛋的调养，调节妇人的内分泌，从而达到一个养血调经的目的。
解说除此以外，古代中医对鸽子蛋的功效还有一个非常奇特的认识。
北京中医药大学教授 李峰提到鸽子蛋补肾调经的功效来说，古代医家还有个很特殊的认识，比方说，李时珍在他的《本草纲目》中就有这样的记载，他认为鸽子善于交合，因此，它的鸽字那个字呢，是一个合字，一个鸟字而构成的，因此概括为，鸽子其性最*，尤其，古代医家认为，它特别是对妇人这种性冷淡啊，宫冷不孕啊，效果比较好。因此经常用于妇科病的一些治疗。
主持人刘姥姥可能没想到，自己吃的这个鸽子蛋，还是女性保健的好东西呢，可是无论是在书里面，还是在电视剧里，都没有具体地介绍鸽子蛋是怎么做的，所以这道菜到底是什么样子，很多人都有不同的理解，为了能够让电视机前的观众朋友们简单易学，又能够在春节期间招待朋友的时候露一手，做一做《红楼梦》里的美食，我们对这道菜也进行了改良，马上回到药膳厨房，看一看改良以后的这道鸽子蛋，怎么来做。
解说制作这道银耳鸽子蛋的第一步，就是要把银耳放在冷水里浸泡40分钟左右；这泡银耳您可得注意了，银耳的质地比较薄，用冷水泡呢，口感较脆；而用热水泡出来的银耳，那种口感很面，只适合炖汤。记住啦，做这道银耳鸽子蛋，您一定要用冷水泡发银耳。
泡银耳的时侯，我们取出和鸽子蛋数量相等的勺子，最好是瓷勺，把每一个勺子都在香油里蘸一下，为的是一会蒸鸽子蛋的时候，能够保证蒸好的鸽子蛋外形美观。把蘸好香油的勺子放进一个大盘子里，接下来将鸽子蛋打碎，装进勺子里，一个勺子装一个。这么处理就避免了您在吃的时候，出现像刘姥姥那样因为不好夹而滑落的尴尬。鸽子蛋打碎装好以后，把盘子放进蒸锅，用中火蒸3分钟左右。在这个时候，我们再来处理银耳，把已经泡好的银耳去掉蒂和杂质，放在一边备用。鸽子蛋蒸好了，把成型的鸽子蛋均匀地摆在盘子的四周，然后在锅里加入高汤，烧开以后把择好的银耳放进去，抄一下，捞出，锅里留一点汤，加入料酒、味精、盐，把银耳再放进去，煮1分钟左右，最后加入一点水淀粉，翻炒一下就可以装盘了！把多余的汤汁在鸽子蛋上也浇上一点，这样，这道好看又好吃的银耳鸽子蛋就可以上桌了！
字幕药膳厨师：李书勤
主持人别看这个鸽子蛋个头不大，功效却不少，调理气血，补肾养颜，而且味道也不错，估计《红楼梦》里的那些女孩子们，对这道药膳肯定会特别喜欢！建议您在家里，也可以学着做一做这道味道鲜美、营养丰富的银耳鸽子蛋！因为这个鸽子蛋都是圆的，那洪涛在这里呢也借着这道菜，祝愿电视机前的观众朋友们在新春佳节到来的时候，都能够团团圆圆，平平安安！
解说在《红楼梦》里，出身寒门的秦可卿嫁入贾府之后，好强的心性和环境的压力，让她的身体日渐衰弱！而为了帮助秦可卿恢复身体，贾母专门派人送去了一样食物，这就是枣泥山药糕。
电视剧资料婶子回老太太、太太放心吧，那会儿送来的枣泥馅的山药糕，我吃了两块，倒像克化得动似的。明儿再给你送来。
中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬这个贾母送这道点心的时候，她还是有意识的送的，因为什么呢？她知道秦可卿的病，她才来送这样的一道糕点。
解说那么，秦可卿到底得的是什么病，会让贾母都牵肠挂肚呢？
中国艺术研究院红楼梦研究所研究员 胡文彬秦可卿就是写到突然身体整日的倦怠，月经也不来了，那么以为是怀孕了，以为是有喜了，结果呢不是。
主持人其实按照现代医学的观点，秦可卿当时实际上是属于月经不调。那为什么贾母会给秦可卿送去枣泥山药糕呢？难道这个枣泥山药糕和月经不调之间，有什么关系吗？咱们照例还是先去药膳厨房准备制作枣泥山药糕的原料，稍后再就这个问题来请教专家。
解说做这道枣泥山药糕需要准备的主料有：山药500克、红枣250克、同时您还需要准备的调料有：香油50克、白糖500克、糖桂花少许。
这道枣泥山药糕的主料就是山药和红枣，其实山药有治疗月经不调的作用，而且是中医常用的方法，这也是枣泥山药糕这道红楼美食的一个保健秘密。
北京中医药大学教授 李峰咱们中国民国时候有个非常著名的医家叫张锡纯，他治过一个30岁的妇女，也是一年没有来月经，而且食欲不好，身体羸弱，他给她开了这样一道药膳，就是用山药切碎了煮粥喝，坚持了一个月以后，月经居然来了，而且身体越来越好，这个跟秦可卿特别像。
解说久卧病床不思食，活动量少了，胃口自然就不会好！而在新鲜的山药里，富含有一种叫消化酵素的物质，这种物质可以帮助人对食物进行消化吸收，特别是在春节期间，人们吃的普遍油腻，往往会消化不良，在这个时候吃两块枣泥山药糕会更有意义。另外，山药除了有很好的滋补作用之外，还有另一个神奇的功效。
北京中医药大学教授 李峰山药本身，它有一个补肾的功效，按现在医学理解是可以调整内分泌的，因此古代经常用于调经，治疗月经不来这种证候，此外呢，通过补肾、调节内分泌对于男性的性功能也有一个调整，那么现代研究发现，山药里头含有像皂苷一类的物质，它可以很好地激发性功能，因此在元代有一位著名的御医叫忽思慧的，就制作一道羊肉山药粥，用于治疗男子的阳痿早泄等男性功能障碍的疾病，确实也能收到很好的功效。
主持人《红楼梦》可真是隐藏着不少的饮食保健秘密呢，您看随随便便的一道糕点，就有这么多的功效，我想您一定等着急了吧？这么有营养的点心，到底是怎么制作的呢？您别急，咱们这就去药膳厨房，学习一下这道枣泥山药糕的具体做法！
解说做这道枣泥山药糕，首先要将洗净的山药切成段，放进蒸锅里，用中火蒸20分钟左右。在蒸山药的时候，我们再来处理红枣。用刀把洗净的红枣拍松，然后去掉枣核备用；把糖桂花倒进一个小碗，用清水化开。20分钟以后，山药蒸好了，取出山药，再把去了核的红枣放进蒸锅，也是用中火蒸20分钟左右，蒸烂为止。蒸枣的时候我们再来处理山药，把蒸好的山药去掉皮，然后找出一个细箩倒扣在案板上，把去皮的山药用细箩箩一遍，这样蒸出来的山药糕的口感会非常好！这种专业工具如果您家里没有的话，建议您可以像这位厨师一样，用一个小碗来完成这项工作。山药全部箩完以后，找一块潮湿的纱布，把箩完的山药泥裹在纱布里，就跟平常家里和面一样反复揉压，当山药面团基本成型以后，放在一边备用。这时候红枣也蒸好了，把蒸烂的红枣取出来，也用细箩箩一遍，这样做出来的枣泥也会更加细腻；接下来，在干净的锅里加入一碗清水，倒入一点香油，加入两勺白糖，再把过好箩的枣泥也倒进锅里，用小火炒20--30分钟左右，最后加入桂花，再翻炒几下出锅，装进盘子晾凉。当原料都制作好了以后，取一块山药面团包入适量的枣泥后收口，放入消过毒的模具内，磕出后放入餐盘。如果您的家里没有这种模具，您也可以用手把包好枣泥的山药面团，团成这样的圆子，味道一样可口！
字幕药膳厨师：李咏梅
主持人枣泥山药糕已经做好了。枣泥补血，山药补肾，合二为一，有助于留住健康和美丽！我想如果在春节的宴会上，在美酒佳肴之间，再摆上这么一道出自《红楼梦》的色香味美的营养糕点，一定会为您的餐桌增色不少！也借这道枣泥山药糕的"糕"字，洪涛衷心地祝愿正在收看我们节目的观众朋友们，步步高（糕）升，吉祥如意！
解说《红楼梦》里，一共出场了大大小小900多个人物，其中绝大部分都是仆人，他们或是奶妈，或是丫鬟，或是杂役，用现在的话说，都是蓝领阶层，任务重，压力大，生活没有规律，而像晴雯这样被老板炒了鱿鱼的情况，也是随时可能出现，在这样的环境之下，要想留住健康，留住美丽，似乎是一件很难办到的事情！（注：因为回答字数限制，原文太长有删略）
在我们今天的节目里，带大家从《红楼梦》中探寻了四道美味佳肴，这四道菜都有滋养补益我们身体的神奇功效，比如说可以将低胆固醇、软化血管，还能够对抗癌症的茄子；含有丰富蛋白质、可以养颜护肤、补肾益气的鸽子蛋；可以调理内分泌、滋补身体的山药和补充维生素C的大枣；还有可以平稳血压、除烦排毒的蒿子杆！那通过这些食物，我们是不是可以得出这样一个结论呢：那就是健康法宝不在补药，就在寻常菜肴！
其实，这个《红楼梦》可说的美食还多着呢，不说别的，单看这大观园里，上到贾母王熙凤，下到一般的丫头，就连贾宝玉在内，无不是皮肤细腻，唇红齿白，非常的靓丽，一定是美容有方了！想知道春节期间吃什么可以让我们的皮肤变得和《红楼梦》里的人物一样光彩照人吗？那就请您继续关注我们下一期的《中华医药》，洪涛和您继续探秘红楼美食。 您如果需要下集，可以给我发电子邮件：sdzywhc518@sohucom谢谢！！！
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