吃什么鱼最有营养?

一般来说，鱼的营养都不错，我觉得没有必要去追求最有营养。下面是一些鱼的营养情况仅供参考：

1、鲫鱼

鲫鱼益气健脾，利水消肿，清热解毒，通络下乳。

2、鲤鱼

有健脾开胃，利尿消肿，止咳平喘，安胎通乳，清热解毒等功能。

3、鲢鱼

有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

4、青鱼

有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

5、黑鱼

补脾利水，去瘀生新，清热祛风，补肝肾等功能。

6、墨鱼

有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女保健食品。

7、草鱼

有温胃和平肝祛风等功能，是温中补虚养生之佳品。

8、大菱鲆

补肾、助阳、泽肤，入肝脾肾三经。肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

9、带鱼

暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能。

10、鳗鱼

有益气养血、柔筋利骨等功能。

11、黄鳝

入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节功能。

12、泥鳅

补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝。

13、虹鳟鱼

原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的保健食品。

另外,一般来说，鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。

池塘养鱼，吃菜叶青菜等青绿作物长得快，肉食性鱼类可以吃动物下脚料和小鱼苗等食物，养殖时还可以为其投喂鱼类饲料来促进鱼生长，想要池塘的鱼长得快，那么池塘里的水要注意清洁，而且不宜随便混养，以防大鱼把小鱼吃掉。

池塘里的鱼吃什么长得快

1、青绿作物

池塘养鱼的时候，如果是草食性鱼类的话，可以为其喂食菜叶、野草等青绿作物，如果是肉食性鱼类的话，可以为其喂食动物下脚料和小鱼苗等，选用适宜的食物喂食后，鱼才能够长得快。

2、鱼类饲料

池塘养鱼的时候，想要让鱼长得快，那么还可以为其喂食鱼类饲料，这些饲料中的养分比较均衡，非常有利于鱼的生长发育，注意喂食的时候要掌握喂足、喂匀和喂好三个原则，这样鱼才能快速长大。

3、环境要求

池塘养鱼的时候，想要让鱼长得快，那么池塘的环境需要比较清洁，在放入鱼之前，最好把杂物和淤泥涝出来，并在池塘周围洒一层生石灰消毒，处理好之后再重新注入水源，不然水质不洁的话，鱼就容易死亡。

4、混养要求

池塘里一般会有各种品种的鱼，想要鱼类长得快的话，那么要注意不宜随便混养，比如一些肉食性的鱼类是不能和小鱼一起混养的，不然大鱼会把小鱼当成食物吃掉，之后就会出现池塘里的鱼越养越少的现象。

1、草食性鱼类。代表鱼种包括草鱼、鳊鱼、团头鲂等，自然环境下主要吃水草、水藻、浮游植物等，也会进食岸边芦苇、淹没的庄稼植物以及落在水面的嫩树叶、草籽等。

2、肉食性鱼类。代表鱼种包括鲨鱼、鲶鱼、带鱼、黄颡鱼、青鱼、狗鱼等，自然环境下主要吃水中的动物，通常分为温和肉食性、凶猛肉食性两类。

3、杂食性鱼类。代表鱼种包括罗非鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲂鱼等，自然环境下主要吃水生植物、水生动物、虫子等。

4、人工养殖鱼类。大多数鱼都能人工养殖，主要吃水产饲料。通常，草食性鱼类饲料中鱼粉添加量很低甚至不加，肉食性鱼类饲料中鱼粉添加量很高。

1、豆浆，含有大量脂肪和蛋白质，喂鱼长得快。2、玉米，是能量饲料，能为鱼提供生长所需要的营养。3、骨粉，含有丰富的矿物质，使鱼类体质健壮。4、螺蚌肉，营养价值高，适合鱼塘喂鱼。5、微量元素添加剂，最好每隔半月喂一次鱼。

鱼塘养鱼喂哪些长得快

1、食物种类

在鱼塘养殖鱼时，需要给其喂食豆浆、豆饼、玉米、棉籽饼、花生饼等含有丰富蛋白质和能量的饲料，而且要给鱼提供骨粉、鱼粉、螺蚌肉等含有矿物质和维生素的饲料，并且要每隔半月给鱼喂一次微量元素添加剂，使其生长快速。

2、适宜环境

养殖鱼时，需要在投苗前先往池塘里泼洒漂白粉，消灭池塘里的寄生虫和虫卵，以免鱼感染疾病，而且最好每隔一个月更换一次池塘水，保持水质清洁和干净，并在夏季时要往池塘边增设增氧机，使水里溶氧量提高。

3、巡查池塘

鱼容易感染疾病，养殖鱼时，需要每天晚上巡查一次池塘，观察鱼类的吃食情况和生长状态，如果发现有鱼死亡漂浮在水面上时，需要立即将其捞出，并且要往池塘里泼洒药物，避免其它健康鱼类被传染。

4、注意事项

在鱼塘里养殖鱼时，需要混养，最好选择鲢鱼、草鱼、鲤鱼等鱼类，增加单位面积的收获量，并且在冬季时期需要做好保暖措施，可以在鱼塘上搭建温棚，使水温保持在10℃以上，以免鱼被冻伤。