苦丁茶有什么功效？苦丁茶哪种好？

喝茶养生是最经济的养生方式了，说起苦丁茶，想必大家应该有些了解吧，苦丁茶的种类有很多，可能大家认为苦丁茶喝起来就是苦味，小编要提醒的是，喝起来苦的不一定是苦丁茶哦。那么苦丁茶有什么功效？苦丁茶哪种好？通过本文，一起来看看。

1、正确用法

从中医理论上来看，苦丁茶具备了明显的药用价值，可以用来驱散风热、化清头目以及消除烦渴。当人们出现了头痛、牙痛、目赤等症状的时候，就可以饮用一些苦丁茶，会有不错的改善效果。另外，在提到苦丁茶的功效与作用及食用方法的时候，苦丁茶的功效中，还包括了增加心肌供血、降血脂以及改善动脉粥样硬化等。这与苦丁茶中含有多种氨基酸、维生素以及微量元素，有着很大的关系，对人体是有益的。

至于在食用方法这一方面，冲泡苦丁的水一定要是开的，而且水质也要非常地好，可以使用含有丰富微量元素的矿泉水。然后就是茶具的选择，应该以瓷器或陶器为宜，可以保证茶的口感。还有就是要量少，苦丁的味道比较浓，不应该在水中加入太多。一般在喝苦丁茶的时候，等到其味道变淡后，还可以嚼食茶芽。

2、功效如何

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

苦丁茶有什么功效呢？主要表现在苦丁茶的药用效果明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。

3、哪种好

实际上，苦丁茶的植物来源有多种，大致可分为三类，一类是冬青科的植物，如枸骨、大叶冬青、苦丁茶冬青等；一类是木犀科的植物，如女贞、毛叶女贞、变紫女贞、兴山蜡树和序梗女贞等；另一类是小檗科的植物，如阔叶十大功劳、狭叶十大功劳等。冬青科和小檗科植物的苦丁茶是苦的，而木犀科植物的苦丁茶非但不苦，还有点甜的味道。

苦丁茶是保健饮品，对其审评与普通茶叶不同，是否耐冲泡是主要的，高档苦丁茶滋味浓而醇厚，先苦后甘，条索较紧洁。辨别苦丁茶通常要经过以下几个步骤：

1、把盘：经筛、摇、收茶样，无碎杂物，中段茶多，身骨重者为好，老叶茶切条均匀为宜。

2、开汤：称3克茶样，用150ml品评杯，开水泡5分钟。

3、嗅香气：叶底香气不明显，较平淡，热嗅和冷嗅无异味为正常，无霉气、焦气。

4、尝滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不强烈、无甜味为好。饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的质量不够好，甚至是掺杂的伪劣品，要重新检验。

5、耐泡性检验：苦丁茶耐冲泡，其滋味缓缓释出，连续冲泡(每次泡5分钟)10余次仍感滋味甚浓的为好。脱味快，易变淡味的稍差。

6、看汤色：苦丁茶以汤色黄绿、清澈、无浑浊或悬浮物为好。

7、评叶底：以靛青或暗青色、柔软、叶片无焦斑、无碎物的为好。

8、泡茶渣、汤的搁置：用净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置3天-5天一般不会变味，滋味如初。冲泡茶叶倒至无水滴时，茶渣在杯中放置3天-5天一般不会霉变，重新冲开水，茶味尚存。

苦丁茶是茶饮的一种，这种茶具有很多的养生功效，适当饮用可以为健康带来不少的好处，但是喝苦丁茶也有许多要注意的地方，那么喝苦丁茶可以减肥吗？苦丁茶的功效作用有哪些？下面就来详细了解喝苦丁茶的加肥效果，以及对健康带来的好处吧。

1、苦丁茶能减肥吗

专家告诉我们，平时服用一些苦丁茶具有减肥的作用用，还能够降低血糖、血脂以及美容养颜，同时还可以抵抗辐射，适合办公室人群服用，对于癌症也具有一定的防治效果。苦丁茶带有一股清香，服用之后能够感受到一股甘凉，所以具有清热解暑的效果。

苦丁茶在很多地方也被称之为减肥茶以及降压茶还有美容茶等等，服用之后对于身体好处还是非常多的。不过小编还是想要建议想要减肥的大家，如果仅仅是单纯只服用苦丁茶，那么减肥的效果是不够的，一定要还要适当的控制热量的摄取，同时还要进行一些锻炼，这样减肥的效果还能够很快看得出来。

为什么苦丁茶具有很不错的减肥效果，科学家通过研究发现，苦丁茶中含有丰富的酮体以及茶多酚，另外生理活性物质以及氨基酸、微量元素的含量也不少，服用之后能够有效的清除体内多余的废弃物还有毒素。另外，苦丁茶还能够有效的降低体内的胆固醇、低密度蛋白等，除了减肥的作用之外，还能够消炎治疗便秘。

苦丁茶服用之后具有一定的减肥效果，同时排毒养颜的作用也非常，适合上班族来进行服用。

除此之外，苦丁茶服用之后还具有清热解毒的作用，所以适合那些缺乏运动，并且身体不是特别肥胖的人群服用，能够快速的降低体重，苦丁茶也是这类人群最适合的减肥饮料。

平时生活中经常服用苦丁茶，不仅能够起到降低血压以及血脂、减肥的作用之外，还能够防治癌症，促进身体健康。

苦丁茶味道非常的苦，含有天然植物的保健功效，所以服用之后对于身体好处多多。相比于那些价格昂贵的保健品以及减肥茶等，苦丁茶是一个非常不错的选择。

苦丁茶在我国的古代就已经广泛使用，本草纲目中具有详细的记载。苦丁茶味苦、性平，服用之后不含有毒，在南方广泛使用。服用的时候取出来煮汤服用，不仅具有解渴的功效，还可以明目、消炎，对于便秘也有不错的治疗效果。苦丁茶服用之后能够有效的降低高血脂患者身体中的甘油三酯、低密度蛋白以及胆固醇等的含量，起到减肥瘦身以及保健身体健康的作用。

苦丁茶能减肥吗中医方面认为它具有清热解毒以消烦止渴以及散风热的作用，适合一些痢疾、压痛、眼睛发红、头痛等疾病的时候服用。药理研究发现，苦丁茶中有多种人体必须的氨基酸、维生素以及微量元素，不仅能够降低血脂，还可以增加动脉中的血液流量，增加给心肌的供氧量。所以说，平时如果身体出现了头晕头痛或者是胸闷气短、乏力失眠等情况，服用苦丁茶具有不错的防治作用，非常适合中老年人使用。

2、苦丁茶的其他功效

苦丁茶除了具有减肥的作用之外，最主要的一个功效就是降三高，分别是高血脂、高血压以及糖尿病，效果都是非常的不错。另外，服用苦丁茶之后还能够提高身体体质，对身体具有很不错的保健效果。

第一：降三高

苦丁茶平时都是当做药用，对于糖尿病、高血压以及高血脂都有非常不错的治疗效果。在选择服用的时候，不同体质以及不同病情所选择的苦丁茶浓度还有服用时间长短都是不一样的。如果病情比较严重，那么服用的剂量应该增加，并且服用的时间也需要延长。

第二：增强身体免疫力

苦丁茶进入身体之后能够双向调节身体中的代谢情况，长期如此身体的免疫力就能获得有效的增加。除了对于三高具有很好的治疗效果之外，经常服用苦丁茶能够有效的治疗便秘、肥胖、痔疮、口腔炎、动脉硬化以及结肠炎等疾病。另外，用水煎煮之后还具有杀菌消炎的作用，对于痱子、粉刺以及红眼病等治疗效果也不错。长期坚持服用苦丁茶，具有延年益寿以及美容养颜的保健效果。

苦丁茶能减肥吗，答案是肯定的。但是，这种饮品的减肥效果仅仅只是辅助，所以一定要配合其他的体育锻炼还有饮食，这样减肥效果才能够更好。

3、喝苦丁茶禁忌需知

1、风寒感冒者：冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

2、虚寒体质者：虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

3、慢性胃肠炎患者：慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。

4、经期女性：女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也较好少喝苦丁茶。

5、新产妇：刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。

苦丁茶的植物有十多种，由于种类不一，品质也大不相同。苦丁茶主要分为大叶冬青苦丁茶和小叶苦丁茶。那么，苦丁茶的功效与作用及苦丁茶的饮用方法有哪些呢下面让我们一起来了解一下吧。

苦丁茶的功效与作用

很多工作岗位由于工作性质的原因要通过声音来表达，像老师和主持人。他们普遍存在用嗓过度的情形，加之疲劳、精神紧张，身体抵抗力下降，易引起慢性咽炎，患者常会出现咽部不适感，有“吭”、“喀”等清嗓动作，遇油烟、粉尘等刺激症状加重，多伴有咽喉干燥、微痛、发痒，精神疲乏，讲话无力，五心烦热，腰膝酸软等症状。下面介绍一种服用方便、疗效不错、无副作用的秘方，即常喝苦丁茶。

中医认为，苦丁茶味苦、微甘，性寒，入肝、胆、胃三经，具有散风热、清头目、除烦渴、止泻痢、疗便血等功效。现代药理研究表明，苦丁茶不仅含有咖啡碱、皂甙、鞣质、苦味质、维生素及人体必需的多种氨基酸，还含有锌、锰等微量元素，临床应用具有抑菌、降血压、降血脂、增加心肌供血、抗动脉硬化等作用，被称为“绿色黄金”。经常上火、口干、便秘者;患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人，喝苦丁茶有益。

苦丁茶兼备保健和消炎作用，并与口腔唾液发生化学变化，滋润口腔，产生清凉感觉，从而达到止痛效果。蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。两者配合在一起，对急(慢)性咽喉炎效果较好。

苦丁茶的饮用方法

冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。

一般而言，一支一芽二三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为03--04g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。

1 苦丁茶有去火的效果吗

苦丁茶可以降火。

经常喝苦丁茶,对降火、去热疗效显着。喝苦丁茶的好处有很多,经常喝苦丁茶治口疮。中医上讲,苦丁茶有清头目、散热、消渴的保健作用,这也是喝苦丁茶的好处。喝苦丁茶,还可以治疗因为上火引起的牙痛、头痛、目赤。苦丁茶中,含有人体必须的多种氨基酸、维生素和各种矿物质。是改善高血压、高血脂、高血糖的食疗妙方。现代人经常会出现的冠状动脉硬化和心血管疾病,都能用苦丁茶来调理和改善。很多中老年人经常会出现,头疼、胸闷、乏力等症,可以用苦丁茶来调理一下。

2 苦丁茶有哪些功效

1、苦丁茶有清热解毒，驱风散热，除烦止渴的功效。它含有多种我们人体必需的氨基酸、维生素以及像锌、锰这样的微量元素。也正因为有这些营养元素的存在，食用苦丁茶有治疗牙痛和头痛的功效。

2、苦丁茶可以对心脑血管疾病患者的胸闷、头晕、乏力、头痛、失眠等症状有一定防治功效。除此之外，苦丁茶还具有增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。

3、苦丁茶还具有增强人体免疫力的功效。因为苦丁茶可以合理调节机体代谢，增强人体免疫功能。

4、苦丁茶还具有清热解毒、清咽利喉、消炎利便、护肝解酒等功效。因为苦丁茶可以有效降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。

5、苦丁茶还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。

3 苦丁茶怎么泡

在泡制苦丁茶的时候，为了能充分发挥苦丁茶的功效,最好使用开水、水质要好一些,最好用瓷器来装,这样更能有利于发挥苦丁茶的作用。苦丁茶味道比较重,所以,对于一开始喝苦丁茶的朋友们来说,可以适量少放一些苦丁茶。

苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法,单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,也不失为一种享受。而当其与其他茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。

4 苦丁茶如何挑选

1、首先我们得闻一下苦丁茶的香气。品质好的苦丁茶是没有异味、没有霉气和焦气。

2、从味道来说，品质好的苦丁茶是先苦后甘的。且品质好的苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。品质好的苦丁茶它的甘味是回甘味不强烈、口感甘醇，无甜味。品质好的苦丁茶饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。

3、从苦丁茶的汤色来看。品质好的苦丁茶泡出来的汤色是黄绿、清澈、没有浑浊和悬浮物。

4、从苦丁茶的叶低来说，品质好的苦丁茶的叶底的颜色是靛青或暗青色的，且比较柔软和叶片无焦斑、无碎物。