米店中的爱马仕,就开在爱马仕旁边!

米店中的爱马仕,就开在爱马仕旁边!,第1张

我们卖的不是大米

我们卖的是逼格

在东京银座的繁华地段,各种大牌和奢侈品云集的著名商圈,居然有一家开了4年之久的米店,乍听之下,有没有一种乱入的感觉?

它的存在,属于实实在在的日常生活,与银座的高端气质似乎沾不上一星半点的关系。它的旁边是爱马仕、索尼、资生堂等世界大牌,那么这家充满人间烟火气的米店,何以在此立足呢?米店的名字叫做“Akomeya”,主营大米,却把大米卖出了另一种“逼格”。如果你担心它连租金都支付不起,那就太天真了!

据说,它的日成交量竟达2000单以上,并获得过米其林美食指南推荐,在这里,它彻底颠覆了你对柴米油盐的认识。平凡的生活,难道不需要一点仪式感吗?

“Akomeya”是一栋占据了两层楼的现代建筑,它的外观设计较为简约,但处处透着一种浓郁的日式小资情怀,时尚又不失温暖,似乎很难与我们印象中的“米店”联系起来。

踏入店内,首先引入眼帘的是两排雪白的大米柜台,每排9格,里面装满了从日本全国各地精选出来的10多个大米品种。每个格子上都印有产地、口感的标示,客人可以根据自己的饮食习惯选购,也可以提出米粒糙度的要求,选择现场碾磨。

在这个不放过任何一个生活细节的匠心国度,他们连一粒小小的米,都做了最极致的苛求。这些米不是随随便便选出来的,而是满足3个或3个以上的标准去衡量,米的软硬度、甜度、粘稠度,都要做好精确的表示,让顾客在选择时一目了然。

如果你实在不知道买哪一种米好,不妨试试店内自行调配的特选米。选购完成之后,他们会用一个外观精 美的 礼品袋将大米包装起来,让你在体验了一系列具有仪式感的购物过程后,心满意足地离开。

“Akomeya”售出的大米都是不超过1000克的小包装,每逢节日还会设计出限量版的定制礼盒。你可以挑选自己喜爱的款式,用来馈赠亲友。与其说,这家店向人们提供了各种各样的优质大米,不如说,它更像是在贩卖一种精致、温暖而具有幸福感的生活方式。

在商铺林立的闹市中心,“Akomeya”既无法与人们钟爱的大牌抗衡,与不能与主打历史情怀的百年老店比肩,想要寻求突破,是非常棘手的一件事。但是,这家米店在重重阻碍中,依然极为精准地找到了自己的定位:以“米”为出发点,提供给人们一整套完整的“人生幸福” 的解决方案。

从主营的大米和米制品,延伸到酱油、味增、米酒等各种各样的调料,再到食物享用区——餐厅,整个一层区域,几乎涵盖了“柴米油盐”的方方面面。

餐厅里的食物不像一道道精致的料理那样丰富,而是通过上佳食材+环境优势俘获人心。很多人从大老远慕名而来,为的只是在这家荣获“米其林美食指南推荐”的餐厅里,吃上一口热气腾腾的白米饭

“10分钟煮,10分钟焖”,真正好的米饭是颗粒分明的,每粒米饭都晶莹剔透,并且散发淡淡的清香。不过,能入米其林法眼的餐厅,定然不太简单。厨师们的烹饪实力也是有目共睹,一碗米饭,几样小菜,就能让顾客感受到幸福爆棚的瞬间。

除了精选的食材之外,“Akomeya”所涉范围之广,还包括二楼的食器、锅具、生活用品等。数量约有6000多件,而且种类相当丰富,每一件同样是精挑细选而来。

这个区域最重要,也最为畅销的厨房用品,就是煮出好米饭的陶锅,选择直火烧饭的人,一般都会来此选购。试想,买了这么好的大米,不去楼上选口好锅,确实不太搭调

当然,如果对自己的手艺不够有信心,那就去参加他们举办的“米饭文化体验”,由专业人士教你如何辨别优质大米、如何烹饪米饭等互动体验活动。

在这里,“Akomeya”把人们再熟悉不过的大米,提升到了一个生活品质的高度,它希望人们在对待吃饭这件事上更加认真,并可以从中传达自己的生活态度。“买米”本是一件再日常不过的小事情,随便哪个超市或米铺,都能满足我们的生活需求;但在这个功利而浮躁的社会里,像“Akomeya”那样把每一粒米的价值演绎到极致的,已经少之又少了。几个月前,这家店走出了银座,在东京的另一个商圈开了分店,依然虏获了不少顾客的芳心。

生活值得用心经营,哪怕一粒小小的米,也可以窥见我们对待生活的点滴,这就是“Akomeya”带给我们的启迪。

 几年前很喜欢契尔氏。

  最早是黄瓜水,你如果干性皮肤,干燥的话,一开始用确实会刺痛。

  牛油果眼霜因人而异吧。

  我毛孔细,干性皮肤,买过一次用了就长脂肪粒,虽然别人都说不长。

  现在用悦木之源的眼霜

  契尔氏的身体乳,洗发水,还是挺好用的,喜欢过。

  他家有个集焕白系列的也是不错,不用刺痛。   高保湿面霜偶尔还会买吧……

前段时间刚好去澳门就拿了一套,结果开始用了之后脸上就莫名其妙长闭口,刚开始不知道是什么原因,用了大概一个月就换了一套雅诗兰黛试了几天发现脸上就开始好转了,至少没有继续长而且前面长的也在好转,又用了一个月就好的差不多了,后来我不信邪又把金盏花水拿出来擦了一次,结果第二天起床发现又开始长闭口了,然后发现这玩意是真的不适合我,现在已经把没用完的都收起来了,准备给我妹妹试试,毕竟东西还是好的,只是我们没缘分,特别是那个面霜我还很喜欢的

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