吃腰果的好处

吃腰果的好处：

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。

腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。

孕妇可以吃腰果：

孕妇怀孕前三个月要补充叶酸，对宝宝的脑部发育好。应多吃生菜、豆类、腰果、坚果、肝脏、卷心菜、橘子、香蕉等，因这些食物中有较多的叶酸。而因为叶酸在体内存留时间短，一天后体内水平就会降低，所以增补叶酸必须天天服用。

扩展资料

腰果选购：

1、挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳，而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。

2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。

3、应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。

-腰果

-孕妇保健

1 吃腰果的好处 降血脂

腰果中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的674%，亚油酸占198%，常吃可以有效减少血液中的胆固醇含量，帮助降血脂。

抗衰老

腰果含有维生素A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老的作用，能减少体内自由基，防止皮肤衰老长皱纹。

抗癌

腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能抑制癌细胞病变，帮助稳定癌症病情。

促进乳汁分泌

腰果有催乳的功效，产后妇女乳汁分泌不足，可以常吃腰果改善。

消除疲劳

腰果脂肪、碳水化合物及蛋白质含量较高，是高热量的食物，疲劳时食用能快速提供能量，帮助消除疲劳恢复体力。

增强抵抗力

腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补，食用价值很高，常吃腰果可以帮助增强抵抗力。

2 吃腰果的坏处 易引起过敏

腰果外壳富含油脂，其中包含多种过敏原，易过敏体质者食用后，可能引起一些过敏反应。没有过敏史的人，一次性食用过多也可能引起过敏反应。

刺激支气管哮喘发作

原有支气管哮喘的人对刺激物的易感性增高，腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。

加重腹泻

腰果油脂含量丰富，可以润滑肠道，本身腹泻的人，过量食用会加重腹泻。肝胆功能严重不良者，也不宜食用，否则会加重肝脏分解脂肪的负担。

可导致上火

腰果是坚果炒货，水分含量少，适量吃没事，但是多吃容易上火，引起口腔溃疡，或咽喉肿痛。

3 注意！腰果要去皮吃

腰果果皮和种皮有毒，其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡，误食则引起舌部刺痛和腹痛，因此吃腰果要去皮吃。

吃腰果有什么好处

　吃腰果有什么好处，逢年过节，大家在摆桌的时候都会出现腰果这种炒货，腰果清脆可口，味道香甜，具有极高的营养价值，深受人们的喜欢，以下分享吃腰果有什么好处，希望对你有帮助。

吃腰果有什么好处1

　 1、可降血脂

　腰果中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的674%，亚油酸占198%，常吃可以有效减少血液中的胆固醇含量，帮助降血脂。

　 2、防癌抗癌

　腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能抑制癌细胞病变，帮助稳定癌症病情。

　 3、可抗衰老

　腰果含有维生素A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老的作用，能减少体内自由基，防止皮肤衰老长皱纹。

　 4、消除疲劳

　腰果脂肪、碳水化合物及蛋白质含量较高，是高热量的食物，疲劳时食用能快速提供能量，帮助消除疲劳恢复体力。

　 5、乳汁分泌

　腰果有催乳的功效，产后妇女乳汁分泌不足，可以常吃腰果改善。

　 6、增强抵抗

　腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补，食用价值很高，常吃腰果可以帮助增强抵抗力。

　 腰果的`营养价值

　腰果含有丰富的油脂、蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、钾钙钠等矿物质和各种维生素等营养物质，据测定，每100克腰果就含有503毫克钾，食用腰果可以帮助我们控制血压，调节体液的酸碱平衡，维持神经兴奋性和心肌运动的正常，因而腰果对人体的好处颇大，值得推荐。

　另外，每100克腰果就含有416克碳水化合物，碳水化合物有助于供给身体能量，以避免能量不足而需要宝贵的蛋白质来提供能量，可以起到节约蛋白质的作用，可见食用腰果可以帮助我们保持体内的蛋白质，既可补充能量又有利于提高自身免疫力。腰果营养价值很高，食用腰果有帮助我们防治心血管疾病，促进身体提高免疫机能和代谢功能，顺利排便排毒，滋润皮肤的功效。

　 腰果的食用禁忌

　 1、导致上火

　腰果是坚果炒货，水分含量少，适量吃没事，但是多吃容易上火，引起口腔溃疡，或咽喉肿痛。

　 2、加重腹泻

　腰果油脂含量丰富，可以润滑肠道，本身腹泻的人，过量食用会加重腹泻。肝胆功能严重不良者，也不宜食用，否则会加重肝脏分解脂肪的负担。

　 3、引起过敏

　腰果外壳富含油脂，其中包含多种过敏原，易过敏体质者食用后，可能引起一些过敏反应。没有过敏史的人，一次性食用过多也可能引起过敏反应。

　 4、刺激哮喘

　原有支气管哮喘的人对刺激物的易感性增高，腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。

吃腰果有什么好处2

　 1、预防动脉硬化

　预防动脉硬化是人们吃腰果的重要好处，因为腰果中含有丰富的油脂，而它含有的油脂中又有大量的不饱和脂肪酸，能加快人体的脂肪酸分解和代谢，能提高血管壁的韧性弹性，可促进级别血管防止血管老化僵化，经常食用能从根本上防止动脉硬化发生。

　 2、抗衰老

　平时人们多吃腰果还能提高身体的抗衰老能力，因为腰果庄还有包括不饱和脂肪酸和微量元素硒含含有一些维生素e维生素a等对人体有益的营养，这些营养被人体吸收后，可维持人体正常代谢，并能提高身体毒物器官功能，还能防止人体内生成自由基和过氧化脂质，能放慢人体衰老速度也能提高人体自身的抗衰老能力。

　 吃腰果的坏处

　正常情况下人们吃腰果是没有什么坏处的，但腰果中有一些易过敏成分，有些人属于过敏体质，在吃了药过后会出现过敏反应，另外腰果还会刺激人类的器官，容易让支气管炎哮喘的症状加重，所以生活中那些本身就患有支气管炎哮喘的人是不适合吃腰果的。

　 腰果的营养价值

　腰果是一种营养价值极高的坚果食材，它不但含有植物蛋白和不饱和脂肪酸，还有含有丰富淀粉，多糖以及微量元素钙铁钾等对人体有益的营养成分，另外它还含有维生素a和维生素b以及维生素e等对人体有益的维生素，人们吃了腰果以后，能把它含有的这些营养尽快吸收，能满足人体正常工作时对不同营养的需要。

吃腰果有什么好处3

　 1、美容养颜

　美容养颜是女人每天吃腰果的重要好处之一，因为腰果中含有的不饱和脂肪酸被人们称为美容酸，它被女人身体吸收后能加快女人身体内饱和脂肪酸分解和代谢，并能阻止身体内氧化物质产生，它能提高女人皮肤细胞的活性，并能促进皮肤细胞再生，可让女人皮肤保持爽滑细嫩的年轻状态。

　 2、抗衰老

　女人每天吃些腰果还能提高身体的抗衰老能力，因为腰果中不但含有丰富维生素和氨基酸，还含有一定数量的类黄酮，这些物质在被人体吸收后能清除身体内的自由基，并能提高人体各组织器官的细胞活性，也能提高身体多器官功能，它能让人体维持年轻健康状态，可放慢人女人身体的衰老速度。

　 3、清肠排毒

　清肠排毒，润肠通便，也是女人每天吃腰果的重要好处之一，女人每天吃药物可吸收丰富的油脂，这种油脂进入女人肠道后能润滑肠道，可缩短女人的排便时间，能让女人体内的大便尽快排出体外，同时腰果还能清理女人肠道壁上的毒素，能防止毒素在女人体内堆积，能减少他们对女人身体的伤害。

　 女人每天吃腰果的坏处

　女人每天适量吃一些腰果，对维持身体健康是有很大好处的，但女人每天过量吃腰果却会加重身体多器官负担，特别是容易造成肝功能减退，另外它还会让身体吸收过多的胆固醇和脂肪，会让体重明显增加，如果不及时控制，容易出现身体肥胖。

　腰果的女人身体有它的两面性，以后再吃腰果是不能只看到它好的一面，也要知道每天吃腰果后会出现哪些坏处，在吃的时候才能多加注意避免食用后让它对身体产生不良影响。

腰果，又名介寿果、鸡腰果，是双子叶植物纲，腰果属的一种，其树干直立，高达十余米，其食用部分是果壳里包着的果仁，味如蜜。腰果原产于美洲，是世界四大干果之一，其含有较高的热量及营养价值，可炒菜，也可入药。腰果具有利水消肿、抗氧化及延缓衰老的功效。

腰果含有的多种维生素及铁、钙、磷等微量元素，对防治慢性痢疾及肠胃病有一定的功效。腰果还有抗心血管疾病及肿瘤的功效，是冠心病及高血压患者的食疗佳品。且腰果还可以用于果酱、果汁、罐头、酿酒、蜜饯的制作，及帮助产后乳水分泌不足的女性催乳。经常食用腰果，可以强身健体、增加体重，提高身体的抗病能力。

腰果的功效及作用：

1、腰果具有利水消肿的功效，其含有多种维生素及铁、钙、磷等微量元素，对防治慢性痢疾及肠胃病有一定的功效。

2、腰果具有抗心血管疾病的功效，其所含的脂肪酸及亚油酸高达674%，是冠心病及高血压患者的食疗佳果。

3、腰果具有抗氧化、延缓衰老的功效，其含有的维生素A能有效抗肌肤氧化，使皮肤光洁无暇，改善气色。

4、腰果还有催乳的功效，经产食用，有益于产后乳水分泌不足的女性。

5、腰果还可以用于果酱、果汁、罐头、酿酒、蜜饯的制作。

注意事项：

1、腰果中富含丰富的油脂，故不适合腹泻、肠炎及肝功能不全者食用。

2、对腰果过敏的人群不宜食用

1 腰果有补肾的功效吗

腰果营养价值极高，是一种可以补肾的食材，它能调节内分泌，也能提高男性肾功能，而且能防止肾脏病变。另外，腰果中含有大量的植物蛋白和丰富的微量元素与维生素，它们可以提高人体的综合性质，能增强人体自身的抗病能力，而肾又是人体内最重要的器官，所以平时吃腰果能起到明显补肾作用。

2 增强身体抗病能力

生活中很多女性身体素质弱，经常会出现一些疾病，如果平时每天坚持吃一些腰果，就能吸收大量的植物蛋白和丰富的维生素，能加快身体代谢，而且能促进身体免疫细胞再生，可以让女性自身抗病能力明显提高，对增强女人身体素质有很大好处。

3 通便排毒

生活中有些女人消化能力差，身体代谢会放慢，而且会出现便秘，这事就会导致面部皮肤变差和色斑以及，肥胖等多种不良症状，如果平时能让她们多吃一些腰果，就能吸收丰富的天然油脂，能润滑肠道，也能促进大便生成与排出，可以清肠排毒减少毒素瘀积对人体的危害。

4 滋养肌肤延缓衰老

每个女人都想拥有美丽的容颜，她们为了保护肌肤，每天都会使用一些化妆品，其实女人每天坚持吃油果，就能起到明显美容作用，它的功效比任何化妆品都要好，因为女人每天吃腰果，能吸收大量植物蛋白和氨基酸以及维生素，它们能加快皮肤细胞再生能力，增加皮肤弹性提高皮肤的抗氧化能力，可以在滋养肌肤的同时延缓皮肤衰老症状发生。

　腰果不仅可以直接当零食吃，搭配其他食物来吃，其营养功效更加大哦。以下是我收集整理的关于腰果的营养价值及功效作用，希望对你有帮助。

腰果的营养价值

　腰果单叶革质、互生，椭圆型或倒卵形。圆锥花序，花枝总状排序。果实由膨大的肉质花托(果梨，即假果)和着生在花托上的坚果(种籽，即真果)组成。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

　1、腰果含有热量较高，主要来源是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

　2、腰果脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。

　3、坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。

腰果的功效作用

　1、可防治肠胃病、慢性痢疾

　假果是由花托形成的肉质果，又称“梨果”，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，含水分878%，碳水化合物116%，蛋白质02%，脂肪01%，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。味道甜酸适口，是很理想的鲜果。除生食之外，亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯，以及用来酿酒等，并有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。

　2、冠心病患者的食疗佳果

　真果是著生在假果顶端的肾形坚果，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的“腰果”。它的营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质212%，碳水化合物223%，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的六十七四%，亚油酸占十九八%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。

　3、润肺、除痰

　中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。 《本草拾遗》云∶腰果仁“主渴、润肺、去烦、除痰。”《海药本草》亦云∶“主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。”

腰果和什么搭配最有营养

　一、虾

　虾的营养元素很丰富，口味又很鲜甜，两者搭配的风味独特，很容易吸引人，增进我们的食欲，两者都含有丰富的维生素，腰果和虾搭配来吃，有助于我们补充维生素。

　推荐食谱：腰果虾仁

　原料：虾仁、黄瓜丁、马蹄片、小玉米、腰果。

　做法：

　1炒锅放水，水开后放入虾仁，马蹄片，小玉米煮一下，待虾八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长，等虾快好的时候放，略煮一下就可以了。

　2找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀。

　3炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒，把准备好的调料，倒入锅内炒匀，撒上腰果就可以出锅了。

　二、西芹

　腰果的味道香而浓，西芹的味道清脆和鲜甜，两者搭配的味道特别，很容易增进我们的食欲，两者都有丰富的纤维素，一起吃有助于我们补充纤维素，促进肠胃消化，增强肠胃功能。

　推荐食谱：西芹百合炒腰果

　原料：百合50克、西芹100克、红椒半个、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙。

　做法：

　1百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片。

　2锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊。炸好后要彻底放凉才会酥脆。)

　3将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟。

　4放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟，洒上放凉的腰果即可盛出。

　三、鸡肉

　鸡肉有丰富的蛋白质，腰果也有丰富的蛋白质，两者搭配来吃，有助于我们补充蛋白质，提高免疫力，补充精力。

　推荐食谱：腰果鸡丁

　原料：鸡肉300克、甘笋50克、西芹50克、炸腰果50克、海鲜酱2汤匙、蚝油1汤匙。

　做法：

　1将鸡肉蔬菜切丁，将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺，沥干。

　2烧热油，加入鸡粒炒熟。

　3加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀就行。