盘点吃兔肉的好处

1、健脑益智，兔肉含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健脑益智的功效。

2、防治血栓，对于高血压患者来说,吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且对血管壁有明显的保护作用，故兔肉又叫”保健肉”。

3、减肥美容，兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，经常食用，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老，又不至于使身体发胖。而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性，所以深受人们尤其是女青年的青睐，被称作“美容肉”。

1、兔子这样做来吃才有营养：把兔子洗干净然后把兔肉剁成块状，然后放在热水里面加热，之后把姜蒜都洗干净切成片状，然后在锅里放一些油，七成热放入花椒、八角、辣椒炒出香味，再放入葱、姜、蒜，炒出香味，放入焯好的兔块翻炒，放料酒、老抽、盐、糖、桂皮，加入清水，大火烧开转小火炖1小时，最后放入青、红椒、鸡精煸炒一会儿即可。

2、兔肉的营养丰富，里面有大量的维生素和氨基酸，就连身体中比较缺乏的赖氨酸、色氨酸也有不少，并且兔肉还有健脑益智的功效，具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。

兔肉的功效与作用功效与作用补中益气、凉血解毒兔肉味甘，适量食用后可调理脾胃，缓解因饮食失调、久病等因素引起的脘腹虚胀、少气懒言、面色萎黄无华、气血失调等症，有补中益气的功效。另外，兔肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等成分，补充营养的同时可以消除人体疲劳感。兔肉性凉，还有滋阴的效果，能缓解阴虚燥热、口渴多饮等症状。注意事项适宜人群一般人群均适宜禁忌人群孕妇、脾虚泄泻者、腹泻便溏者不宜同食甲鱼、芥末兔肉与甲鱼同属性寒凉的食物，不建议一同进食，以免引起胃肠功能紊乱。芥末具有刺激性，其性热，与兔肉性味相反，一同食用也会刺激肠胃。食用方法烤制将准备好的兔肉用调味品腌制好后切成小丁用竹签串起，放在烤架上烤制或用烤箱烤制，最后撒上葱花、调料粉即可食用。红烧将准备好的兔肉放锅内焯水、加入料酒去腥，捞出后沥干备用，锅中油温烧热后加入大蒜、花椒、干辣椒炒香后加入兔肉大火翻炒，再加入料酒、食盐调味后倒入清水烧开后小火焖煮20分钟左右转大火收汁后关火。炖汤清水内放生姜煮开后放入处理好的兔肉，倒入料酒后继续熬煮一小时左右，放入食盐调味关火。

兔肉的营养价值及吃兔肉的好处，都有哪些

1营养价值：兔肉含有多种维生素和必需氨基酸。经常食用可以防止有害物质的沉积，帮助孩子健康成长，老人长寿。兔肉富含卵磷脂，是大脑等器官发育不可缺少的物质，具有健脑益智的功效。经常吃兔肉可以保护血管，防止血栓形成，增强体质，强健肌肉，保持皮肤弹性。兔肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸，是肥胖患者的理想肉食。兔肉含有卵磷脂，能促进脑组织细胞的生长发育，健脑益智，预防老年痴呆。兔肉还含有烟酸，能使皮肤水润白嫩，预防皮炎。

2兔肉蛋白质含量高，脂肪含量低，是心血管疾病和肥胖患者理想的动物蛋白食品。兔肉培养基含水量高，肉质纤维细腻，容易被人体消化吸收，适合肠胃功能差的人群。兔肉含有人体无法合成的8种必需氨基酸，是保护人体健康的法宝。兔肉中的脂肪和胆固醇明显低于其他肉类，是高血压、肥胖、动脉硬化、冠心病患者和老年人最理想的肉类食品。兔肉: 兔肉中的蛋白质含有人体无法合成的8种必需氨基酸，是一种完整的蛋白质。此外，兔肉含有较高的赖氨酸和色氨酸，这是植物性食物所缺乏的。

3好处：兔肉的肉质非常嫩，给人舌尖上的享受，也容易被人体消化，消化率85%。是慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、结肠炎、婴幼儿、老年人、病人及体弱者最理想的滋补品。因此，专家称之为“健康肉”。兔肉的磷脂含量远高于其他肉类，有助于人体补脑，是青少年儿童的益智食品，还能帮助老年人预防老年痴呆症。吃兔肉也有很多好处。兔肉含有人体无法合成的不饱和脂肪酸，尤其是卵磷脂，每100克兔肉中含有165毫克。

兔肉的热量兔肉在我们日常生活中非常熟悉，而且可以经常见到，尤其是在一些酒店或者饭店，由于兔肉吃起来营养价值丰富，而且味道非常鲜美，受到很多消费者的青睐，但是现在我们在日常生活中吃食物的话也非常注意它的热量，那么兔肉的热量高吗

　兔肉作为一种红肉来说，而且他也是哺乳动物，其中所富含的蛋白质含量非常丰富，脂肪和胆固醇含量比较少，所以说它的热量也不会很高，根据科学研究表明每100克可食用兔肉中所富含的热量仅仅为102大卡，相比较于一些其他的肉类，比如说牛肉猪肉等，它的热量还是偏低的。我们在日常生活中摄入100克兔肉的话，仅需要通过三步70分钟就可以将它完全消耗，而且它其中富含的营养价值非常丰富，适合在减肥期间的人们将它作为补充营养物质的来源之一。

　减肥期间我们也可以适当的吃一些兔肉，而且在日常生活中兔肉也是一种老少皆益的肉类食物，它其中富含的脂肪含量和胆固醇含量非常少，所以说适合一些肥胖症患者或者心脑血管疾病患者作为一种肉类食物来食用，而且兔肉还具有荤中之素的美称，在日本兔肉也被称之为美容肉，可以看出它的营养价值是非常高的，兔肉的热量也不是很高，所以说也不必要担心会造成脂肪堆积的现象，在平时生活中它可以作为一种理想型的肉类食物来食用，而且还具有一定的医疗保健功效，比如说可以起到补中益气，清热解毒的效果。

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兔肉的营养价值

　兔肉作为一种普通的肉类食物，它分为家兔肉和野兔肉两个种类，由于它的肉质吃起来非常鲜美，受到很多消费者的青睐，并且兔肉在国际市场上的需求也是非常大的，比如说在日本还具有美容肉的称呼，那么兔肉都富含哪些营养价值呢吃完之后对身体健康有哪些帮助

　兔肉作为一种非常有名的肉类食物，它其中所富含的蛋白质含量是非常高的，可以多打70%，但是其中所富含的一些脂肪和胆固醇的含量要比其他的肉类食物都低，所以说它其中富含的一些氨基酸种类和含量非常多，尤其是我们身体中所需要的一些必需氨基酸，比如说有赖氨酸色胺酸等，所以说适当的吃一些兔肉可以起到促进身体健康的效果，而且它作为一种低脂肪的肉类食物，非常适合具有心脑血管疾病或者高血压的人群使用。

　兔肉中所富含的卵磷脂含量是非常丰富的，磷脂作为我们大脑发育不可缺少的物质，非常适合婴儿或者青少年时期的儿童使用，可以起到健脑益智的功效，而且兔肉中所富含的一些矿物质元素，比如说钙铁磷等还有一定的烟酸和核黄素的含量也是非常多的，它还具有一定的医疗保健功效，可以起到清热解毒，生津止渴的效果，在平时生活中经常性的吃一些兔肉可以起到美容养颜的功效，而且还可以保持身材，尤其是在日本还有将兔肉称之为美容肉等，兔肉中的烟酸也可以起到美容养颜护肤的效果。

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兔肉的功效与作用

　兔肉作为一种非常熟悉的肉类食物，它可以分为两大类有家兔类和野兔类，它的肉质吃起来是非常美味的，而且营养价值丰富，受到很多人们的喜欢，尤其是女性还可以保持身材的苗条，那么兔肉富含哪些功效和作用呢有什么医疗保健价值

　兔肉最出名的就是其中所富含的蛋白质含量非常丰富，可以多达70%，然而其中所富含的一些胆固醇和脂肪含量是非常低的，所以说在我们平时生活中，对于一些老年人来说，可以适当的吃一些兔肉，而且其中的卵磷脂含量非常丰富，还具有抑制血小板粘稠的作用，从而对动脉硬化心脑血管疾病等有一定的预防效果。兔子中所富含的卵磷脂含量丰富，磷脂作为我们大脑发育必不缺少的物质，对于青少年儿童来说，适当的吃一些兔肉还可以起到益智健脑的功效。

　虽然兔肉作为一种肉类食物，但是它是非常容易消化的，因为它的肉质吃起来非常细腻，而且肌肉纤维比细，所以说进入我们的肠道之中，它的消化率可以高达85%，尤其是对于一些肠胃不好或者胃溃疡的患者来说，有一定的滋补功效。兔肉还可以起到美容养颜护肤的效果，因为其中所富含的烟酸还有一些维生素的含量非常丰富，可以预防我们的皮肤出现粗糙发炎的现象，而且还可以使皮肤变得更加细腻，兔肉因此还具有美容肉的称呼。适当的吃一些兔肉还可以起到增强体质的效果，因为它可以起到保护血管的功效，尤其是对于一些高血压糖尿病的患者来说非常有帮助。

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扩展阅读： 兔肉

兔肉的功效与作用功效与作用补中益气、凉血解毒兔肉味甘，适量食用后可调理脾胃，缓解因饮食失调、久病等因素引起的脘腹虚胀、少气懒言、面色萎黄无华、气血失调等症，有补中益气的功效。另外，兔肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等成分，补充营养的同时可以消除人体疲劳感。兔肉性凉，还有滋阴的效果，能缓解阴虚燥热、口渴多饮等症状。注意事项适宜人群一般人群均适宜禁忌人群孕妇、脾虚泄泻者、腹泻便溏者不宜同食甲鱼、芥末兔肉与甲鱼同属性寒凉的食物，不建议一同进食，以免引起胃肠功能紊乱。芥末具有刺激性，其性热，与兔肉性味相反，一同食用也会刺激肠胃。食用方法烤制将准备好的兔肉用调味品腌制好后切成小丁用竹签串起，放在烤架上烤制或用烤箱烤制，最后撒上葱花、调料粉即可食用。红烧将准备好的兔肉放锅内焯水、加入料酒去腥，捞出后沥干备用，锅中油温烧热后加入大蒜、花椒、干辣椒炒香后加入兔肉大火翻炒，再加入料酒、食盐调味后倒入清水烧开后小火焖煮20分钟左右转大火收汁后关火。炖汤清水内放生姜煮开后放入处理好的兔肉，倒入料酒后继续熬煮一小时左右，放入食盐调味关火。

适当吃兔肉有着一定的提高机体免疫力功效，因为兔肉当中富含有一定量的蛋白质，而蛋白质能够为体内免疫物质形成提供丰富的原料。因此适当吃兔肉可为机体补充蛋白质，促进体内免疫物质生成，提高体内免疫物质的数量，对于经常患感染性疾病，抵抗力低下的人群，有着提高机体免疫力的功效。兔肉在代谢过程当中，容易消耗大量的维生素，因此禁忌只吃兔肉，而不吃蔬菜、水果，否则会导致缺乏维生素。

兔肉当中的蛋白质还能够为肌肉合成提供丰富的原料，对于经常体力劳动或者经常进行体育锻炼人群，适当进食兔肉补充蛋白质，可促进肌肉合成，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减症方面有着积极的作用。兔肉当中还富含有一定量的铁元素，并且是容易吸收的血红素铁，因此对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠的缺铁性贫血患者，适当进食兔肉有着较好的预防和纠正缺铁性贫血症状的功效。

兔肉的功效和营养价值

肉的种类是比较多的，比较少见的是兔肉，那么兔肉的功效和营养价值有哪些呢？

兔肉又名兔子、兔子肉。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收。

兔肉含有丰富的卵磷脂，是大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健脑益智的功效；兔肉中含有多种维生素和人体所必需的氨基酸，常食兔肉可以防止有害物质沉积，对人体有益；经常食用还可以保护血管壁，防止血栓的形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有好处；中医讲兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经。有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。

兔子有什么功效

1、兔肉的营养价值

兔肉是一种低脂肪、低胆固醇、高蛋白的肉类食品，其脂肪含量只有其他畜肉的1/3，蛋白质含量是猪肉的2倍，并且富含维生素B12、铁、锌、钙、镁等营养成分。因此，适量食用兔肉对于保持身体健康非常有益。

另外，兔肉的性寒味甘，适合居住在湿热环境下的人食用，有清热解毒、滋阴益气、散瘀止痛等功效。

2、兔皮的药用价值

兔皮富含胶原蛋白，因此常常被用于美容领域，具有保湿、抗衰老、减少皱纹的功效。此外，兔皮还具有止血、生发、治疗腰膝酸痛等药用价值。

兔皮在药用方面的应用历史悠久，早在《本草纲目》中就有对兔皮的记载。据说，用兔皮泡水可以治疗痢疾，将兔皮捣碎后涂在创口上则能止血。

3、兔毛的经济价值

兔毛是一种高档、优质的毛皮材料，被广泛用于服装、家居饰品等领域。由于兔毛细柔、色泽鲜艳、柔软舒适，因此备受市场欢迎。

目前，国内的兔毛生产主要集中在山东、河北等地，其中以山东产的“莱阳兔毛”最为著名。莱阳兔毛柔软、富有光泽，质量优良，曾多次荣获国家级奖项。

4、兔拍的治疗作用

兔拍，即用兔皮制成的拍子，是一种传统的中药外治工具，常用于按摩、拍打等治疗。由于兔皮柔韧而有弹性，因此使用兔拍能够有效地促进血液循环，消除疲劳，缓解肌肉酸痛等症状。

此外，使用兔拍还可以辅助治疗一些疾病，如颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出等。