韩国料理菜谱

　导语：看韩剧的时候是不是觉得他们的菜很好吃的，下面为大家带来韩国料理菜谱，快来看看吧。

　韩式炒年糕

　甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不是用油炒熟，而是利用水煮的方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

　年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺

　做法：

　1、准备好年糕450克

　2、用刀子把年糕切短，切细

　3、锅里倒一小勺油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温

　4、年糕周围冒泡泡就可以放入其他的年糕了

　5、放入其它的年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅煎2分钟

　6、凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜

　7、盖盖，大火焖煮2分钟

　8、倒入番茄沙司8克，翻拌均匀

　9、倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀

　10、当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀

　韩式烤肉

　韩式烤肉，是韩国料理中的一道大菜。韩式烤肉主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的'美味。除此之外，韩国人最爱的五花肉也有烤肉中的常见菜式。

　五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克

　做法：

　1、超市买切片五花肉、烤肉酱

　2、将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上

　3、生菜清洗干净控干水分待用

　4、电饼铛先预热结束后二面均刷一点油

　5、将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上，盖上盖子

　6、启动烤肉档功能键，2分钟后打开盖子

　7、烤好的肉盛入盘中即可

　8、配上韩式辣白菜、韩国辣酱，卷上生菜食用

　韩式冷面

　压成的圆柱形面条煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入炖牛骨汤或淹萝卜泡菜汤等即成。冷面上覆盖海鲜生烩，口感上越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美享受。

　冷面200克、牛腱子1个、黄瓜1根、梨1个、鸡蛋3个、辣白菜50克、食盐1茶匙、干辣椒4个、甘草3片、植物油1汤匙、白糖2茶匙、白醋30克、雪碧40克、白芝麻适量

　做法：

　1、牛肉用清水浸泡1小时，将肉里面的血水浸泡出去

　2、锅里放入适量的清水，放入泡好的牛肉，放入干辣椒

　3、放入适量甘草、白糖、酱油，开大火将水煮开，撇去浮沫

　4、转最小的火，盖上锅盖炖2个小时、

　5、2个小时后牛肉和汤都煮好了

　6、晾凉后放入冰箱，吃之前提前半小时取出

　7、取一个鸡蛋，打散，

　8、在锅中注入少量植物油，将鸡蛋液均匀的摊开

　9、小火一面定型以后再翻面，摊成薄薄的

　10、取出稍微放凉一下，用刀把它切成鸡蛋丝备用

　11、将牛肉切片，梨去皮切片

　12、煮两个鸡蛋，将朝鲜冷面按照说明煮好放入碗中

　13、熬好的牛肉汤取400ml，放入盐搅拌均匀

　14、加入白糖、白醋、加入雪碧搅拌均匀

　15、将配菜放在冷面上，汤汁倒在冷面上，再撒点白芝麻即可

　韩式泡菜

　韩国泡菜是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化。

　白菜1500克、苹果1个、梨1个、食盐适量、姜50克、蒜适量、辣椒粉150克、糯米粉50克

　做法：

　1、白菜去根，除外面的老叶子，洗净，横切开

　2、在盆内均匀的给白菜撒上盐，腌制12小时至大白菜软

　3、苹果、梨去皮、去核，分别在榨汁机中打成汁

　4、姜、蒜切末

　5、小锅内倒入糯米粉

　6、倒入苹果汁、梨汁，用中火熬成糊状

　7、糯米糊放凉后，加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均匀

　8、腌好的白菜，挤去水分

　9、带上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上，每一片都要抹匀

　10、将泡菜放入无油、无水的密封容器，再放入冰箱，发酵3-5天

　安东炖鸡

　安东炖鸡是韩国著名古城“安东市”的传统料理。以鸡肉等为主材，鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。

　鸡1只、土豆1个、胡萝卜1根、芦笋1小把、粉丝1小把、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、香油少许、胡椒粉适量

　做法：

　1、鸡洗净，剁成小块，放在水中，洗净

　2、芦笋洗净，去除根部，用刨皮器去除尾部的硬丝

　3、土豆、胡萝卜切滚刀块，芦笋切段，大葱切段

　4、锅子烧水，将土豆和胡萝卜块放入，煮大约5分钟

　5、将土豆和胡萝卜块捞出

　6、放入洗净的鸡块，焯水

　7、捞出，控干水分，放在碗内备用

　8、将干净的鸡汤盛出

　9、大蒜切片，将冰糖、八角、辣椒放一起

　10、锅子烧热，倒油，放入鸡块，煸炒片刻

　11、放入蒜片、冰糖、八角、辣椒，煸炒至冰糖溶化、鸡块上色

　12、鸡块炒至上色后，将鸡汤放入(放清水也可，更健康)

　13、放入土豆块和胡萝卜块，放入盐、老抽、料酒

　14、大火煮沸，转小火

　15、粉丝用剪刀剪成小段

　16、大约煮30分钟左右，加入粉丝

　17、加入大葱段和芦笋段

　18、继续煮5分钟(注意查看粉丝状态，防粘锅)

　19、加入鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可

在武汉想要吃韩式料理，首先肯定是要选择合适的商家，其实武汉有几家的韩式料理味道还不错，大家可以去尝试一下，下面是参考价格，具体的还是看每个人的需求哟。

哪里好吃

1百帝园正统韩国料理

不止一次来百帝园了，可能是对店里的装修及服务比较中意吧。老板人很好，是韩国人。菜品的味道及品质都很不错，肉基本上都是店员帮忙烤的，五花肉的肥瘦都很合适，五花肉餐盘里还配有洋葱和杏鲍菇，吸收了五花肉的油，所以肉吃起来不会觉得太油腻。大酱汤的食材比起那些所谓的韩料餐厅好太多了。

这家的冷面味道也是很不错哦，建议喜欢韩料的朋友可以来试试!

地址：武昌区八一路87号银海华庭1楼

人均：125元

2韩林烤肉

五花肉和牛舌真的赞，新鲜。五花肉真的是一层层的，肉质纹理清晰，牛舌亦是如此。蔬菜拼盘摆盘舒服，红薯紫薯都好好吃，茄子非常的嫩，清洗得很干净。冷面，我最爱的冷面份量超级足，质感QQ滴，鸡蛋泡菜黄瓜芝麻的材料在一起堪称完美，酸酸辣辣超级美味。

桌面上调料有四种(椒盐粉，孜然粉，辣椒粉，花椒粉)制作烤类撒在食物上，操作方便。

地址：洪山区珞喻路889号光谷国际广场5楼(近鲁巷转盘地铁2号线光谷广场站F出口)

人均：57元

3韩悦韩式烤肉

服务非常好!热情但是又不骚扰你!有需要时候立马就过来了!新鲜的牛肉，切片烤来吃最实在了!这里的生菜免费的，随便吃!

麻香牛肉味道没有想象中的好，薄烧肥牛肉还是蛮推荐的，然后饮品，百香果个人觉得味道太，蒜汁舌头味道不错，海鲜年糕推荐。

地址：江汉区唐家墩路5号菱角湖万达广场3楼(新华西路口)

人均：66元

4韩宫宴

一进门就有服务员引导进入，我们四个人坐着靠窗边，韩宫宴的装修风格还可以，绿色的蜂窝型装修风格比较养眼，不过目光都在食物上了，没怎么关注装修，哈哈，有一套小吃，什么海带丝。

点了芝士年糕，酱五花肉，培根，草虾，扇贝，两份饭，每个人都吃的很饱。草虾是放在海盐里烤得，皮很脆，草虾很香，还是第一次吃这样的草虾，扇贝烤得也很香，酱五花配着生菜一起吃，清爽中带着肉的咸香，很不错，赞一个!

地址：江汉区解放大道690号国际广场B座7楼(地铁2号线中山公园站)

人均：87元

5汉拿山韩式烤肉

服务员很热情的，很快就给我们上了茶水，生菜，给我们推荐了一个拼盘，这个肉拼盘188，还送一扎饮料，就选了这个，然后加了份五花肉，分量还可以!

五花肉品质不错，肉拼盘品种还有点多，其中牛排真的很赞，很大一块，腌制的很入味，味道很好!

地址：江汉区唐家墩路5号菱角湖万达广场室内步行街3楼(新华西路口)

人均：73元

6轻烧韩都烤肉

推荐LA黑牛牛排，澳洲直送的黑牛牛肉，烤起来也很快经过深度腌制不蘸酱就很好吃，有点点甜味，咸度适中，啃起来也不费劲。

他们家的老板是位年轻活力的帅哥欧巴，服务员感觉都像段子手，特别有意思，是一家很花了些心思的烤肉店。

地址：江汉区兴唐街菱角湖万达广场新界四楼

人均：80元

烤肉推荐

1青瓦碳

最潮最有创意的韩潮烤肉来了!充满诚意的新鲜食材，口口都是肉。满满幸福的感觉~店内是双层美式工业风格格局，满满的潮物有没有正中你的心怀。

超高人气，想要吃的快去排队，千万不要下班了再去排队，因为这样你可能会吃不饭!!!我可是排了很久才吃到~

当鲜美的扇贝遇上浓浓的芝士碰撞出不一样的火花，这可是他们家特色招牌哦~

西瓜的清甜中和了烧酒的苦味，加上冰块的清凉，不自觉就干了一杯又一杯。

地址：花园道店，群广店7楼

2大火山真碳烤肉

一伙人围着开炉，期待的看着肉肉由生变熟，吃进口时肉汁在口中融化的幸福感，让所有的等待都值了。听闻一位对食物要求极高的朋友多次赞赏这家位于花园道的烤肉店，一定要来感受一下。

装修风格跟现在很多真炭烤肉一样，都是工业风，简约实用。大理石桌面，中间一个真炭烤炉，上面接一个抽风管简约精致~

肉质细腻，造型很独特有木有，不过我还是觉得造型有一丝丝奇怪

地址：花园道艺术商业街C108号

3三代烤肉

从装修开始就很有韩国style的一家烤肉店。整个环境做的蛮复古的，像在韩国一家开了很久的老店。厨房是开放式的，可以看见大块的生肉猪皮啥的。总之~跟别家烤肉千篇一律的装修不一样，可以假装在江南道哦~

有一点要说明的就是，这家韩式料理有特别丰盛的小菜!!超级多!!一桌子上面都是的!!居然还有香肠!!调料跟别家相比也有点特别，除了传统韩式辣酱，还有一个粗盐，一碗自调的汤水酱汁，带点酸味~包肉用的蔬菜和搭配的小菜从品种上就已经占据压倒性优势。

大家可能有点陌生，但是这种韩式烤肉是喜欢牛肉者的大爱，店里选用了高汤，牛肉切成薄片用甜甜的酱料入味，放在**铜板的凸面上烤制，周围倒上汤汁放入粉条和蔬菜一起煮制，酱油和肉蛋白遇到火立刻散发出强烈的香气。

肥瘦相间的一定要烤的略焦再吃，柔软的猪颈肉最考验火候，肉汁的鲜美无法轻易尝到。

地址：武昌区楚河汉街总部国际c对面

4喜来稀肉

喜来稀肉有三大宝：像韩剧里一样的装修环境，这里可以直播各种韩剧的电视机，超正宗的韩式烤肉。炭火采用的整块菊花炭，产生出的烟尘十分少，用这种炭火烤出的肉会带有一种香醇的炭香。

可能就只有这样才能品尝到，每只猪只产250g左右，才有了稀肉这一说法。长时间的手工按摩使得烤熟的护心肉别有风味，蘸着洋葱酱一起入口，筋膜部分的弹性和肉的嫩融合在一起。

光吃肉不喝酒怎么行韩国排名前三的啤酒这里都有售，和朋友们一起吃着烤肉喝酒啤酒，抬头看一眼电视里正在播放的running

man，恍惚间会产生自己真的就在韩国某家烤肉店中的错觉呢。

地址：水果湖街道办事处南路(汉街总部国际B座对面)

5百帝园

传说是武汉最正宗的韩式料理店，每年韩国大使馆，三星人员都会来此处就餐，老板是正宗的韩国人，线面迎宾，彬彬有礼的样子让人印象深刻。

包房的价格稍有点偏高，味道也是褒贬不一，喜欢尝试的朋友们可以种草

带皮的五花肉Q弹爽口，有点像QQ糖的口感，吃了一块过后就根本停不下来了

地址：八一路87号银海华庭1楼

5木炭吧韩国烤肉

万万没想到，中南财经政法大学旁边隐藏着这么独特一家韩料~位置有点难找的店子一般都很有特色，烤肉是用网子架在木炭上烤的，香味无限~

肉质比较新鲜，蔬菜沙拉，泡菜这些都是自助。还送南瓜粥和拌饭冷面，别的不多说了，性价比真的挺高的~

地址：中南财大南湖大道政院小区361胡东内10米

6BBQ7080

走进BBQ7080，仿佛置身于7080年代的韩国烤肉店，每一处设计，从墙面手绘，到吸烟管道，油桶凳子，再到服务员的穿衣打扮，都是让人怀念的韩国旧时光

特色有美味的就是烤羊排了，原料选自法国一级羊排，绵羊羔肉，品质上乘鲜嫩多汁

锡纸上裹满浓郁酱汁的鳗鱼在炭火的炙烤下慢慢卷曲，酱汁与鱼肉充分融合，肉质弹嫩且富有嚼劲

地址：光谷世纪城广场505

　韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精，保证足够的营养，不会令人暴饮暴食。下面我为大家分享正宗韩国料理菜谱的做法。

　韩式东北乱炖

　材料

　茄子适量，土豆适量，黄瓜适量，青椒适量，西红柿适量

　做法

　1、热锅倒油，加入大料和大蒜爆香后，加入土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黄瓜、西红柿和青椒，调入韩式辣椒酱炒加放少许开水均后，炖十分钟左右;

　2、待土豆软烂后调入少许白糖和盐出锅即可。

　小诀窍

　1、做这道菜时我喜欢放很多蒜，并将大蒜带皮放入锅里一起炖，带皮可以使大蒜不容易烂到锅里，而且非常香，口感糯糯的，特别好吃，我也特别爱吃!

　2、这道菜的汤汁如果在开始放得多时，不必担心，最后出锅前也没有必要收得太干，剩下的汤汁可以用来拌面，那味道，真是没的'说。

　秘制正宗韩国炒年糕

　材料

　主料：年糕条儿500g，鱼糕，洋葱半个(随意切，千万别细条)，胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个

　酱汁：辣椒酱1大勺，细辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀(挤2-3次)，海鲜酱油，水，盐少许

　酱汁大概稀释完半小碗左右。

　做法

　1、年糕条儿500g清洗备用。

　2、鱼糕随意切成几何形备用。

　3、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。

　4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。

　5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离，出锅。

　6、尝下汁儿甜度，不够的话可以加少许白糖。如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。非常简单吧!

　小诀窍

　1、很多人误以为先炒菜，中国人习惯先炒菜，这样就完蛋了。菜都烂了不好吃 ，最后放菜炒一下这样保持菜品的新鲜度。脆好吃有色泽。：)

　2、个人喜爱：甜味儿用麦芽胚芽发酵的糖稀。这样味道比较自然，但白糖也放少许哦!

　3、关键：加香菇煮能提鲜，无需再加有害健康的味精那种垃圾调味料。

　泡菜煎饼

　材料

　面粉100g、韩国泡菜80g、虾仁6只、鸡蛋1个、清水60ml、芝麻油5ml、油适量

　做法

　1虾仁洗净切成小丁，韩国泡菜切碎;

　2面粉放入大碗中，加入泡菜汁、鸡蛋、清水搅拌均匀成糊状;

　3加入切好的虾仁丁、泡菜碎和芝麻油混合均匀;

　4锅倒入少许油烧热，用勺子舀适量面糊煎成小圆饼，将饼双面煎至金**即可出锅。

　小诀窍

　1、辣白菜已经有味道了，面糊可以不用再放盐，如果口味重可以再放点盐或其它调味料。

　2、根据各人喜好可在面糊中加入洋葱、韭菜、青红椒等，虾仁也可以换成鱿鱼或肉末。

　3、加入清水最好一边搅拌一边慢慢地加入，混合到面糊比较浓稠的状态即可。

　韩式烤肉

　五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克

　做法：

　1、超市买切片五花肉、烤肉酱

　2、将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上

　3、生菜清洗干净控干水分待用

　4、电饼铛先预热结束后二面均刷一点油

　5、将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上，盖上盖子

　6、启动烤肉档功能键，2分钟后打开盖子

　7、烤好的肉盛入盘中即可

　8、配上韩式辣白菜、韩国辣酱，卷上生菜食用

　韩国泡菜

　原料：大白菜、白萝卜

　配料：鲜红辣椒、辣椒粉、大蒜、姜、苹果、梨、菠萝、葡萄干、鱼干、鱼露、咸虾酱、西芹、韭菜、盐

　做法

　1、大白菜洗干净放入盐水浸泡一晚上，第二天拿出水冲一下用手挤干水分。

　2、然后白萝卜洗干净切丝，倒入盐等待15分钟把多余的水倒出挤干。

　3、鲜红辣椒洗干净，料理机搅碎和辣椒粉一起放入之前的白萝卜里，搅拌均匀。

　4、把大蒜姜苹果梨菠萝，全部打碎放入搅拌均匀。

　5、放入葡萄干鱼干，再倒入鱼露咸虾酱搅拌均匀。

　6、最后放入西芹韭菜，搅拌均匀放入袋子里。

　7、密封好放暗处发酵3天再放入冰箱等待一个礼拜，即可享用。

　大酱汤

　材料

　原料：牛肉、蛤蜊、豆腐、土豆

　配料：西葫芦、洋葱、金针菇、白菜梗、青椒、蒜子、淘米水、面酱、辣椒酱、盐、胡椒粉

　做法

　1、将牛肉切片，土豆切片，西葫芦切片，洋葱切丝，金针菇去除根部，白菜梗切条，青椒切圈，豆腐切块，蒜子切末。

　2、锅中倒入油，下入牛肉，翻炒至变色后，下入洋葱丝，翻炒至变软盛出。

　3、锅中加入淘米水，倒入面酱、辣椒酱，搅拌均匀，煮开后倒入切好的土豆片，再次煮开。

　4、然后加入西葫芦，下入豆腐，倒入适量清水，煮至入味，再加入金针菇、白菜梗，加入炒好的牛肉、洋葱。

　5、煮至汤汁快开时，倒入青椒、蒜子、蛤蜊，继续煮至蛤蜊壳张开，加半勺盐，撒少许胡椒粉调味拌匀，即可出锅享用。

　韩国冷面

　材料

　原料：钢丝面、牛肉、鸡蛋、香菜、圆白菜、黄瓜

　配料：白芝麻、大料、香叶、草果、花椒、桂皮、甘草、小茴香、葱、姜、酱油、盐、味精、蒜、韩国辣酱、白糖

　做法

　1、牛肉清洗干净，凉水下锅，煮开后捞出。

　2、锅里放入牛肉，倒入水要没过牛肉，加入所有佐料，不要加盐和味精，大火煮开转小火慢煮，直到牛肉煮熟即可关火。

　3、将牛肉汤倒入盆中，这时候加盐、味精调味，牛肉汤放凉后再送入冷藏室冰镇。

　4、钢丝面放入凉水，用双手搓散，不要让面条粘在一起，然后捞出控水。

　5、水开后放入面条煮软，煮熟，煮好的面要过凉水，双手轻轻搓洗，以洗掉多余的淀粉使面条变得清爽劲道装入碗中。

　6、牛肉切片，鸡蛋煮熟对半切开。

　7、牛肉摆放在面条上，放韩国泡菜，鸡蛋，沿着碗的边缘慢慢倒入冰镇的牛肉汤，最后撒上香菜，熟芝麻即可享用。

　韩式芝士排骨

　用料：

　韩国辣酱 3勺，生抽 3勺，味啉或料酒 3勺蜂蜜 3勺，米醋 1勺，韩国辣椒粉 1勺，芝麻油 1勺，大蒜 5瓣，黄洋葱 四分之一个，苹果 四分之一个，黑胡椒 适量，猪肋排 1公斤，马苏里拉奶酪 200g

　做法：

　把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机 打到顺滑后倒入保鲜袋。（没有搅拌机的同学可以用磨萝卜泥的小工具 把洋葱 大蒜和苹果磨成泥后再和酱料混合）

　把酱料加入排骨 然后把袋子里的空气挤掉 腌制两小时左右

　找一个大一点的平底锅 用锡纸把锅子上面包住 因为到最后芝士和酱料肯定会糊在锅子上 用锡纸包裹以后既卫生 清理起来也方便很多

　锅里放少许油 把腌好的排骨煎一下 然后放少许水加盖煮10分钟左右

　等到汤汁收干时 倒入袋子里剩下的腌肉酱料 再次中火煮到收汁

　把烧好的排骨全部排到锅的左边 在右边撒上厚厚的芝士 然后再次加盖小火直到芝士半融化

　最后把锅转移到电磁炉上 在芝士上撒上欧芹碎 排骨撒上炒香的白芝麻。

　安东炖鸡

　安东炖鸡是韩国著名古城“安东市”的传统料理。以鸡肉等为主材，鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。

　鸡1只、土豆1个、胡萝卜1根、芦笋1小把、粉丝1小把、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、香油少许、胡椒粉适量

　做法：

　1、鸡洗净，剁成小块，放在水中，洗净

　2、芦笋洗净，去除根部，用刨皮器去除尾部的硬丝

　3、土豆、胡萝卜切滚刀块，芦笋切段，大葱切段

　4、锅子烧水，将土豆和胡萝卜块放入，煮大约5分钟

　5、将土豆和胡萝卜块捞出

　6、放入洗净的鸡块，焯水

　7、捞出，控干水分，放在碗内备用

　8、将干净的鸡汤盛出

　9、大蒜切片，将冰糖、八角、辣椒放一起

　10、锅子烧热，倒油，放入鸡块，煸炒片刻

　11、放入蒜片、冰糖、八角、辣椒，煸炒至冰糖溶化、鸡块上色

　12、鸡块炒至上色后，将鸡汤放入(放清水也可，更健康)

　13、放入土豆块和胡萝卜块，放入盐、老抽、料酒

　14、大火煮沸，转小火

　15、粉丝用剪刀剪成小段

　16、大约煮30分钟左右，加入粉丝

　17、加入大葱段和芦笋段

　18、继续煮5分钟(注意查看粉丝状态，防粘锅)

　19、加入鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可

　韩式南瓜粥

　用料：

　南瓜，700g纯净水，800g糯米粉，100g冰糖，适量小圆子，适量盐 少枸杞 少许

　做法：

　南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右（蒸锅中水沸腾后再入南瓜）；

　蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出；

　瓜肉与纯净水入搅拌机打匀（700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定）；

　搅打好的南瓜糊倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火；

　糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟；（此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底）；

　加入冰糖、枸杞，转小火；

　用另一只锅子煮小圆子，煮好后把小圆子加入南瓜粥，再放少许盐搅拌均匀即成。

　韩式鸡蛋卷

　材料

　原料：鸡蛋、洋葱、青椒、红椒、辣白菜、面粉、胡萝卜

　配料：油、盐

　做法

　1、首先将红椒切成粒、青椒切粒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。

　2、将鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱、辣白菜，打散，接着加入三勺面粉、半勺盐，搅打至蛋液蓬松。

　3、锅中倒入油，将鸡蛋液平摊入锅中，接着从边缘淋入少量食用油，煎至定型后，将鸡蛋饼卷起来，翻一面，轮流煎至金**后捞出。

　4、最后将煎好的鸡蛋卷切成块，即可享用。

想在武汉吃韩国料理，首先要选对商家。事实上，武汉有的几个韩国食物味道不错，所以你可以尝试一下。以下是参考价格，看大家需求。

:哪里好吃

1白帝园正宗韩国料理

我不止一次去过白蒂花园。可能是喜欢店里的装修和服务吧。老板人很好，他是韩国人。菜的味道和质量都很好。肉基本都是店员烤的，五花肉很肥很瘦。五花肉盘中还配有洋葱和杏鲍菇，吸收了五花肉的油脂，所以肉吃起来不会觉得太油腻。味噌汤的食材比那些所谓的韩国餐厅好太多了。

这家餐馆的冷面味道也很好。建议喜欢韩餐的朋友可以试试！

地址：武昌区八一路87号海印华庭一楼

人均：125元

2翰林烧烤

五花肉和牛舌真的很好吃很新鲜。五花肉真的是层次分明，纹理清晰，牛舌也是。蔬菜拼盘很舒服，红薯紫薯很好吃，茄子很嫩很干净。冷面，我最喜欢的冷面超级重，质感QQ滴，鸡蛋、咸菜、黄瓜、芝麻的材料完美搭配在一起，又酸又辣，超级好吃。

餐桌上有四种调料(椒盐粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉)，烤好后撒在食物上。很容易操作。

地址：洪山区罗瑜路889号光谷国际广场5楼(近路翔地铁2号线转盘光谷广场站F出口)

人均：57元

3约翰韩国烤肉

服务很棒！但是热情并不困扰你！需要的时候就过来！新鲜的牛肉，切片烤，才是最真实的吃法！这里的生菜是免费的，请随便吃！

麻辣牛肉没有想象中的好吃。薄烤肥牛挺推荐的，再配饮料，百香果，蒜蓉酱，舌头味道都不错。推荐海鲜年糕。

地址：江汉区唐家墩路5号焦玲湖万达广场3楼(新华西路口)

人均：66元

4汉宫宴

我们一进门，一个服务员就把我们领了进去。我们四个人坐在窗边。韩国宫廷宴会的装修风格还可以。绿色蜂巢的装修风格更抢眼，但我们的目光都在食物上，所以没有太注意装修。哈哈，有一套小吃，一些海带。

点了芝士年糕，五花肉配酱，腊肉，草虾，扇贝，两餐，大家都吃饱了。草虾是用海盐烤的。它的皮很脆，闻起来很香。第一次吃到这样的草虾。扇贝也烤的很好。调味汁和花椰菜与莴苣一起食用。和肉一起吃很清爽很咸。非常好。赞一个！

地址：江汉区解放大道690号国际广场B座7楼(地铁2号线中山公园站)

人均：87元

5哈纳山韩式烤肉

服务员很热情。他赶紧给我们端来了茶和生菜，给我们推荐了一个拼盘，这个肉拼盘188，还送了一堆饮料给我们，于是就选了这个，然后加了一份五花肉，那份还可以！

五花肉质量不错，肉拼盘还是有几种的，其中牛排真的很棒，一大块，腌制的很好吃！

地址：江汉区唐家墩路5号焦玲湖万达广场室内步行街3楼(新华西路口)

人均：73元

6轻烤韩都烤肉

我推荐LA黑牛排，直接从澳洲送过来的。烤的很快，不用蘸酱也很好吃。有点甜，咸适中，好嚼。

他们的老板是个年轻有活力的帅Oba，服务员都觉得是段子手，特别有意思。是一家花了很多时间的烧烤店。

地址：江汉区行唐街焦玲湖万达广场新界4楼

人均：80元

:烤肉推荐

1蓝色瓷砖碳

潮最有创意的韩式烤肉来了！充满诚意的新鲜食材，一直都是肉。满满的幸福感~店内是双层美式工业风格局，是不是满满的都是你心中对的新潮东西？

超受欢迎，想吃就去排队。下班后千万不要去排队，因为那样你可能就吃不下饭了！等了好久才吃到的~

当美味的扇贝遇到厚重的奶酪，碰撞出不同的火花，这是它们的特征标志~

西瓜的甜中和了烧酒的苦，加上冰块的凉意，一杯又一杯不知不觉就干了。

地址：花园路店，群光店7楼

2大火山真碳烧烤

一群人围在火炉旁，期待着看着肉由生变熟，吃进口食品时肉汁在口中融化的幸福感让所有的等待都变得值得。听说有个对美食要求很高的朋友，对花园路的这家烧烤店赞了很多次。一定要来感受一下。

装修风格和很多真正的炭火烧烤一样，工业化，简约，实用。大理石桌面，中间是真正的炭炉，上面还有排气管。简单精致~

肉质细腻，形状独特，但我还是觉得形状有点奇怪。

地址：花园路艺术商业街C108

3三代烧烤

一家从装修开始就有韩式风格的烧烤店。整个环境相当复古，像是在韩国开了很久的老店。厨房是开放式的，可以看到大块的生猪肉和猪皮。总之~和其他烧烤一样的装修不一样，可以假装在江南路~

有一点需要注意的是，这种韩式料理的配菜非常丰富！超级！满桌子都是！还有香肠！和其他国家相比，调料也有点特别。除了传统的韩式辣酱，还有一种粗盐，一碗自我调节的汤和水酱，带点酸味~荤素搭配配菜，在品种上已经占据了压倒性的优势。

对大家来说可能有点陌生，但这种韩式烤肉是牛肉爱好者的最爱。老汤是店里选的。牛肉切成薄片，用甜酱调味，放在**铜盘的凸面上烘烤。周围浇上汤，放上粉条，和菜一起煮。酱油和肉蛋白遇火立即散发出浓烈的香气。

瘦的在吃之前必须稍微烤一下。软乎乎的猪颈是火候最好的考验，鲜美的肉汁也不能轻易品尝。

地址：武昌区楚河汉街总部国际C座对面

4享受生肉

鲜肉三宝：和韩剧里一样的装修环境，可以直播各种韩剧的电视机，超级正宗的韩式烤肉。炭火用的整块菊花炭产生的烟很少，用这种炭火烤出来的肉会有一股清香的炭香。

也许只有这样才能尝到每头猪只产250g左右，所以才有了瘦肉精的说法。长时间的手工按摩使烤好的护心肉别具风味，蘸上洋葱酱一起食用，使筋膜的弹性和肉的嫩滑结合在一起。

不喝酒怎么吃肉？韩国排名前三的啤酒都在这里卖。和朋友一起吃烧烤喝啤酒，抬头看电视上的跑男，会有一种真的在韩国烧烤店的错觉。

地址：水果湖街道办事处南路(汉街国际总部B座对面)

5白蒂花园

据说是武汉最正宗的韩式餐厅。每年韩国大使馆和三星的工作人员都会来这里吃饭。店主是地道的韩国人，排队迎客，面面俱到，彬彬有礼的样子让人印象深刻。

包间价格有点高，味道也是鱼龙混杂。喜欢尝试的朋友可以种草。

带皮五花肉Q爽口，有点像QQ糖的味道，吃一块就停不下来。

地址：八一路87号海印华庭一楼

5炭火吧韩式烤肉

没想到中南财经政法大学旁边还藏着这么独特的韩国料理~有点难找的店一般都很有特色。烧烤用网架在木炭上烤，香味无限~

肉是新鲜的，蔬菜沙拉和咸菜都是自助的。还送南瓜粥和拌饭冷面，别的就不多说了，性价比真的很高~

地址：中南财经大学南湖大道郑源小区361号胡同内10米

6BBQ7080

走进BBQ7080就像置身于7080年代的韩国烧烤店。每一个设计，从手绘墙壁，到吸烟管，油桶sto

罐头上沾满浓郁酱料的鳗鱼在炭火下慢慢卷曲，酱料与鱼肉充分融合，肉质细嫩有嚼劲。

地址：光谷世纪城广场505号

金华的风味小吃以金华夜煲最为著名，其绝佳的风味，别致的情调闻名遐迩。此外还有金华酥饼、东阳沃面、金华汤包、兰溪鸡子馃、浦江麦饼、磐安拉面、金丝蜜枣、杨梅烧酒等。

　　品尝金华美食的主要去处有：金华煲庄、金华夜市大排档（人民广场附近）、百年老店清和园、国贸宾馆、世傅美食厅、兰溪古商城饮食一条街等。

小吃的话还有　　1、汪姜大虾 地点：江南南苑小区。 特色菜：酱爆螺蛳

　　2、二妹和九香聚 地点：浙师大

　　3、江南老店 地点双龙南路，南湖花园的入口处那家 特色菜：猪脑蒸鸡蛋，豆腐渣炒雪菜，老河蚌，鲇鱼黄瓜汤

　　4、江南中村的粗菜馆 地点：元泰家店进去的那路上

　　5、古方餐厅 地点：宾虹路与永康街交叉口 特色菜：碳烧生蚝、湛江一品蚝粥、日本秋刀鱼

　　6、重庆酸萝卜鱼火锅 地点：双馨路和永康街交界处 特色菜：酸萝卜鱼火锅

　　7、碧玉酒家 地点：江南东莱路和南街 特色菜：螺丝

　　8、香蟹园 地点：江南李渔路，在工商城那里 特色菜：香蟹煲

　　9、兰溪小吃 地点：江南新世纪花园后门边 特色菜：豆腐圆和汤圆

　　10、董宅老牛馆 地点不详 特色菜：红白蹄

　　11、顺昌饭店 地点：环城西路金飞集团对面 特色菜：红爆鲤鱼、猪蹄(两个人去吃30块足够)

　　12、雅畈肉饼 地点：碧云路和义乌街交界处 特色菜：雅畈肉饼

　　13、帝聚土菜馆 地点：双龙南街下去湖海塘 特色菜：鸡烧、芋泥

　　14、水莲月港式茶餐厅 地点：银泰的后面

　　15、石榴园 地点：江北胜利街石榴巷

　　16、根松饭店 地点：义乌街

　　17、老牛馆 地点：江南市府南边

　　18、范记馄饨 地点：江北四牌楼

　　19、穆汗穆德面馆 地点：江南兰溪街，江北新华街 特色菜：大盘鸡

　　20、韩国菜 地点：雅苑

　　21、陈记NO1牛杂店 地点：后街

　　22、西北狼的烧靠店 地点：江南红泥店边上(就是金华五中边上那条路进去) 特色菜：烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤羊蛋

　　23、中村的无锡大馄饨(限量供应)

　　24、吉利混沌面店 地点：中村旅游大厦进去200米 特色菜：蛋黄馄饨

　　25、正川馄饨乡 地点：永康街路口靠双溪西路

　　26、中村煲庄 地点：义乌街亚峰制药厂对面 特色菜：煲

　　27、福建千里香馄饨 地点：浙师大

　　28、汤里飘面馆 地点：兰溪门

　　29、金华第一鲤鱼 地点：6中老校门路口 特色菜：鲤鱼

　　30、双华小笼包 地点：胜利街 特色菜：灌汤小笼包

　　31、边记福建羹 地点：中心医院住院部旁 特色菜：福建羹和肉饼

　　32、单氏煎饺 地点：农贸市场路口进去40米

33、来一笼小龙包 地点：汪姜路一直进去转弯那里 特色菜：干菜小笼，虾米小笼，猪干面

　　34、江道源韩国料理 地点：浙师大北门高村

　　35、上豪西饼屋 地点：27路口 特色菜：蛋塔很、老婆饼

　　36、面之缘快餐店 地点：南街靠近东莱路的那里 特色菜：回锅肉

　　37、毛家弯 地点：李渔路上

　　38、特色菜包 地点：五一路菜场 特色：各式菜包

　　江南南苑小区那边(具体哪条弄堂我也搞不灵清了)有家叫汪姜大虾的，估计老金华们都经常在那边吃吧。那里的菜味道不错，特别是酱爆螺蛳，每回必点的保留菜。

　　浙师大这边很多，什么二妹啊、九香聚啊、还有街边的小炒也很好吃。

　　江南老店。那里的猪脑蒸鸡蛋，豆腐渣炒雪菜，老河蚌，鲇鱼黄瓜汤都很好吃的。

　　明月路中心医院边上的那个福建羹好吃。要排队的。

　 双馨路和永康街交界有一个重庆酸萝卜鱼火锅。味道很好，生意不错，东西又多，最主要是很便宜，比一般的火锅要划算很多。

　　胜利街石榴巷餐馆，每回去都挤死。

　　喜欢吃螺丝的朋友可以去江南东莱路，特色菜：别忘了指明，好象才几块钱一份，吃了不够再来一份过把瘾。也不会花太多的钱。

　　江南新世纪花园后门边有一家兰溪小吃，那里的豆腐圆和汤圆不错，门面不大，人很多，大多是小区里的人买回家吃的，他们家的冷淘很好吃。

　　董宅老牛馆，那里面专门吃牛身上的宝贝，尤其是那个红白蹄

　　环城西路，金飞集团对面的叫昌顺饭店，红爆鲤鱼、猪蹄，两个是招牌菜。价格也便宜。两个人去吃30块足够了。

　　双龙南街下去 湖海塘那里有一家帝聚土菜馆不错，特别是那里的鸡烧的很好吃。芋泥也特别不错。

　　义乌街上的根松饭店，那里的家常菜确实不错。

　　汗穆德面馆也不错啊，江南兰溪街，江北新华街都有的，里面的大盘鸡很错，口感比较重。

　　南苑那边有个汤溪酒店的，味道不错。

　　还有后街那里有一家陈记NO1牛杂店，很有名哦，那家店还上过CCTV的，常常爆满，味道不错，价格实惠……

　　江南红泥店边上(就是金华五中边上那条路进去)有一家叫西北狼的烧烤店不错，有烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤羊蛋价格实惠，味道还不错！

　　1中村的无锡大馄饨(限量供应)

　　2中村旅游大厦进去200米，吉利混沌面店，个人比较推荐蛋黄馄饨，其他小吃都很赞!~(限量供应)

　　3永康街路口靠双溪西路有家正川馄饨乡，刚开不久的，馄饨大个又好吃，品种天马行空，值得一品，居然连哈密瓜的都有(价格有点贵)

　　4晚上高贩路上的海鲜大馄饨，很鲜

　　5浙师大的福建千里香馄饨，那里的菜肉饭也很好吃

　　6南苑一个弄堂里一户人家自己开在居民区底楼的真味馆的饺子和面条(现在涨价涨了3倍，天杀的)

　　7高贩路只有早餐才做的豆腐圆，用豆腐做的，里边包了肉，很鲜

　　8解放西路的一品饺子店的金华馄饨和沙锅，还有笋肉水饺

　　9五一路菜场黄家酥饼，他们那的一元一只的酥饼好吃

　　10农贸那里有家小酥饼店也不错的，叫"林仙"皮特别特别脆!

　　注意：将军路上老蒋热酥饼前面那家没牌子的才是以前最早的“老蒋酥饼”比后面那家好吃！！

　　11卫校斜对面路上的第一拉面馆的拉面，老板特有个性，头发很长。

　　12兰溪门那里的汤里飘面馆。

　　13六中老校门路口的“金华第一鲤鱼”早餐做的煎饺，超级好吃，鲤鱼就不用说了，招牌肯定很爽的，值得一去!

　　14胜利街上的双华小笼包，开了10多年了，啥都别说了，自己去吃吧早上店里的灌汤小笼包(要排队等，PAI子好的有本事的自己插队去)晚上的鸭头，花生什么的也很好吃，每天都有很多人在那里吃消夜。

　　15中心医院住院部旁的“边记福建羹"”的福建羹和肉饼很好吃，金华人都知道，要排长队。

　　16农贸市场路口进去40米左右，靠右边"单氏煎饺"，金华市区可能最好吃的，老板从小看我长大的，只有早上，要排队。 (现在好像搬到五一路菜场了 06元一只哦)

　　17汪姜路一直进去转弯那里的“来一笼小龙包”,早上有干菜小笼，虾米小笼。。中午的猪干面不错，推荐炒面,其他也一般。小龙包要排队，虾米小笼很早就没的。

　　18浙师大北门高村那里的江道源韩国料理，性价比很高，老板人不错，

　　19浙师大北门(高村大卖场斜对面) 葡京葡式蛋塔，还有无糖的芝士蛋糕卖。现在在恒大门口也开了分店，

　　2027路口的上豪西饼屋的蛋塔很好吃，皮和KFC一样是酥酥的，可以去尝尝，味道很不错，25元一个。

　　更推荐那里的老婆饼，超级好吃，但一定要吃新鲜的，不然会变干(8元一盒，有12个) 那里的蛋糕味道也不错的哦。

　　21汪姜路上的"汪姜大虾"，饭店虽小，但有很多特色菜，味道不错

　　22四牌楼的范记混沌也很不错,老字号了

　　23顺便说下，有钱去毛家弯吃，那里的菜确实不错，毛家湾在李渔路上

　　还有一个是武警三支队下往育才小学那边有一家山东大嫂的饺子店还不错的。可以去尝下；

　　义乌街上有家惠娟面馆的现在在金华挺有名气的，就在汉方洲的对面吧。

　　喜欢吃红烧鱼的到将军路上的丽娟饭店“金华一绝”红烧鲤鱼'还好的，不过涨价了，现12元/斤；

要吃牛杂到西关，具体地址到那问下就知道；

　　双溪路与雅苑街路口的圆圆小吃店还可以；

　　吃酱爆螺狮到雅塘街；

　　东关小明饭店有几个招牌菜也还可以；

　　还有碧云路上的武义土菜馆，红泥都便宜的，口味也还过的去；

　　江南鱼府的鱼丸特好吃，推荐！不说了，太多了金华的好吃滴……

煎炸烹蒸焗煮炒，都不如“烤”得好。烧烤作为最原始最经典的烹饪方式，一直深受人们的喜爱。看着肥瘦正好的新鲜肉片，在烤炉上滋滋作响，一点点泛出金黄的油光，最后撒上一把孜然辣椒粉，这样的烤肉诱惑，绝对让你难以抵挡！TripAdvisor猫途鹰带你去世界各地品尝特色烤肉！

日式烤肉



日式烤肉脱胎于韩式烤肉，经过改良和创新，更加精致。烤肉这种充满“野性”的美食，在日本变得优雅起来，日式烤肉注重品质，食材选用世界一流的日本和牛肉，精细的区分、切割，不需要经过其他加工直接烤，让你每吃一口都是最自然的香气。日式烤肉还会有许多海鲜，喜欢烤海鲜的你不要错过啦！

推荐餐厅：成吉思汗だるま本店（日本，札幌）



这是位于札幌的一家历史超过60年的烤肉店，闻名全日本的成吉思汗烤肉就是源自于此。该店选用只出生一年的小羊肉，用祖传秘方将羊肉的腥膻味去除，只留下羊肉的鲜嫩甜美。配上特有的酱汁和蒜泥，味道非常棒。

韩式烤肉



相比起日式烤肉，韩式烤肉可以说更粗犷一些，没那么精致却多了一份随意，烤好的肉加上酱和大蒜一起用生菜包好，一大口塞进嘴里，味道浓郁，特别满足。韩式烤肉的花样往往很多，特质的炉子四周可以浇上蛋液，肉吃完了还可以叫店员加工成铁板芝士炒饭，盛上无限量供应的南瓜粥解腻当然也是不能错过的。

推荐餐厅：Palsaek Samgyeobsal Dongdaemun（韩国，首尔）



烤肉连锁店全天营业，店里服务热情，上菜速度很快，客人不用等太久。无论冬夏都可以来这家店吃顿美味的烤肉，这里还有特色八色烤肉，分别用大蒜、葡萄酒、松叶、香草、咖喱、大酱、辣椒酱、高丽人参等八种酱料腌制，呈现不一样的色彩。调了酱料的五花肉放在锅上烤熟，包上新鲜的蔬菜就可以吃了！

巴西烤肉



巴西的烤肉也非常有当地特色，热烈又粗犷！正所谓一方水土养一方人，同样烤制牛肉的方法，法国人要正襟危坐，刀叉并用。在巴西，厨师手持一大串油亮亮的肉条上前，你要多少就削下多少在盘中。巴西南部草原家家户户都有烤肉的传统，这里的烤肉自然也就最正宗。巴西又是足球的国度，所以说烤肉、啤酒和足球比赛都是夜晚的绝配啊！

兰溪市位于中国浙江省金华市，这里有许多美食饭店。以下是一些在兰溪市比较受欢迎的饭店：

1兰庆鸡子_：位于人民路上的兰庆鸡子_是一家著名的小吃店，提供美味的鸡子_和牛肉面等美食。

2老林鸡子_：位于馨华园对面的老林鸡子_是一家老字号小吃店，提供传统的鸡子_和牛肉面等美食。

3900碗：位于兰五中对面的900碗是一家以牛肉面为主题的餐厅，提供各种口味的牛肉面和配菜。

4旗开牛肉面：位于夜市弄堂的旗开牛肉面是一家著名的牛肉面店，提供美味的牛肉面和烤肉串等美食。

5豆腐汤圆：位于古城小吃的豆腐汤圆是一家著名的小吃店，提供美味的豆腐汤圆和粽子等美食。

6方_小笼包子：位于上岛推出的木桶饭和南瓜饭系列的方_小笼包子是一家著名的小吃店，提供美味的小笼包子和方_等美食。

7山西刀削面：位于商业街的山西刀削面店是一家著名的面食店，提供各种口味的刀削面和配菜。

8八宝香的鸡：位于兰棉道口的八宝香的鸡是一家著名的小吃店，提供美味的八宝香鸡和配菜。

以上是一些在兰溪市比较受欢迎的饭店，您可以根据自己的口味和偏好进行选择。