枸杞的功效与作用和食用方法

枸杞的功效与作用：

1、增强免疫能力

枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。

2、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。

枸杞的最佳吃法是生吃：就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比较合适。

扩展资料：

枸杞使用的注意事项：

1、泡枸杞茶不能用开水

因为水温太高的话，会破坏枸杞的营养。所以，最好的就是水温适中的时候，放入枸杞，再喝，会有更好的效果。但实际上，枸杞泡水其实没有入粥或炒菜营养多，所以最好就是拿来煲粥或加各种蔬菜炒。

2、枸杞煲汤时间不宜过长

枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使枸杞中的微量元素流失掉。

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枸杞的功效与作用禁忌及食用方法

　枸杞的功效与作用禁忌及食用方法， 枸杞在我们的生活中是很常见的一种，煲汤也是使用比较多的，枸杞也有很多的使用方法，以下了解枸杞的功效与作用禁忌及食用方法。

枸杞的功效与作用禁忌及食用方法1

　枸杞富含枸杞多糖、牛磺酸等成分，有抗氧化、抗疲劳、明目解乏的功效，可促进身体代谢，有促进睡眠、改善气色的作用，但火气大、脾胃虚弱人群禁忌饮用，枸杞的食用方法为：准备一只玻璃杯，投入10粒枸杞，注入90℃的水（开水晾置后的温度），等待5分钟即可饮用。

　 枸杞的功效与作用：

　 1、提高抵抗力

　枸杞能显著提高和改善体弱、抵抗力低下的现象，具有强壮机体和提高免疫力的好处，对与养生、调节免疫功能等有诸多好处，但日常饮用也要注意用量。

　 2、养颜、抗衰老

　枸杞有抗氧化、抗衰老的'作用，让脸色变得红润 有光泽，还有一定的祛斑作用，爱美的女性可以用来养颜、抗衰老。

　 3、辅助睡眠

　枸杞有安眠宁神、宁心助眠的作用，有利于提高睡眠质量。日常用枸杞泡水喝，能够缓解疲劳，加快清除体内的代谢产物，适合长期失眠或压力较大的人群饮用。

　 4、滋阴明目

　眼睛干涩是肝肾阴虚导致的，通过吃枸杞或者用枸杞泡水可以起到滋阴明目的作用，坚持饮用能够起到缓解眼睛干涩的作用。

　 枸杞的禁忌：

　枸杞虽好，但不能大量饮用，如果过量服用枸杞，容易出现上火、舌苔干燥等现象，其次对于脾胃虚弱、腹泻和感冒患者都不宜服用。

　 枸杞的食用方法：

　枸杞泡水的方法特别简单，平时可以取10g（6~8g）的枸杞子直接放到杯子中，加入90℃的开水，第一次水不能放太多，要把枸杞子冲洗一下，把它表面的脏东西洗掉以后，再次冲水，浸泡三到五分钟以后直接饮有泡出的汤汁就可以。

枸杞的功效与作用禁忌及食用方法2

　 枸杞绿茶的功效与作用

　 提神益思

　枸杞绿茶这两种原材料，其中的大量营养物质，均可以充分作用于人体的中枢神经系统之中，并且起到兴奋大脑皮层，以及保持思维活跃度的功效，尤其是当大家在喝完一款枸杞绿茶之后，也会发现，精神力以及记忆力，还有集中力都提升了不少，可见枸杞绿茶是非常适合高压上班一族常备饮用的。

　 降脂减肥

　爱美的女生，都喜欢自己可以随时保持苗条健美的身材，而一款枸杞绿茶可以帮到大家，因为枸杞绿茶中的大量营养物质，可以有效调节并且分解体内的有害脂肪，帮助这些脂类物质排出体外，可以同时起到降低血脂，并且瘦身减肥的功效，减少腰腹间的赘肉，还具有消除身体笨重感的作用，可以说是一举几得。

　 美肤润肤

　日常大家喝茶，除了可以休息养性之外，大家也会看到肌肤的状态时越来越好的，尤其是一款枸杞绿茶，除了具有细腻肌肤的功效之外，更可以起到明显的美白肌肤的功效，当大家在秋冬时节，肌肤面临开裂以及干燥等问题的时候，一款枸杞绿茶还可以帮助大家起到保湿肌肤，让肌肤更具光泽感的作用。

　好了，关于枸杞绿茶的强大功效与作用就先跟大家解说到这里了，喜欢饮用一款枸杞绿茶的朋友们，日常可以适量饮用，如果因为饮用枸杞绿茶，而出现身体不适感的话，建议大家可以立刻停止再继续饮用枸杞绿茶，否则对身体是百害而无一利的。

枸杞的功效与作用禁忌及食用方法3

　 枸杞芽茶的功效与作用枸杞芽茶的副作用

　 枸杞芽茶的功效与作用保护心血管

　枸杞芽茶对于人类心血管有显着掩护作用，由于这种茶叶中含有富厚茶多酚，它能加速人体内脂肪剖析以及代谢，而它含有的维生素，c在进入人体后则能增进人体内胆固醇的排挤，除此以外他还含有富厚的单宁，这种物资能加强人类血管的韧性与弹性，并能净化血液，增进血液循环，以是平常人们多喝枸杞芽茶能掩护心血管，防治血压，血脂升高并能低落心脏病的发病率。

　 延缓衰老

　在日常生活中多喝一些枸杞芽茶，还能延缓身材朽迈，它非但能维持人体正常代谢，还能清算人体内的自由基，并能阻挠过氧化脂质天生，能防备这些有害物质对人体细胞孕育发生损害，枸杞芽茶中的活性身分还能增进人体内超氧化物起化酶孕育发生，能让人体自身抗氧化本领明显增强，时常饮用能进步身体素质也能延缓多种朽迈症状产生。

　 清新口气预防口臭

　枸杞芽茶中另有自然的芬芳类物质，还含有富厚儿茶素，这些物资可以阻挠细菌以及病毒在人类口腔中滋长孳生，并能解除口腔中的酷热，对于人类经常出现的口腔溃疡以及口舌生疮有肯定缓解作用，此外它含有的芬芳类物质还能在人类口腔中残留，能去除口腔异味防备口臭产生。

　 枸杞芽茶的副作用

　枸杞芽茶的保健功效极其云云能滋补身材，加强身体素质，但在服用时也要细致它的副作用，由于它是一种性子微寒的存在，容易加剧人类脾胃包袱，诱发脾胃虚寒大概腹痛，严峻时还会致使腹泻，会对于人类肠胃康健孕育发生一些不良影响。

枸杞的营养价值及功效

　枸杞是具有较高营养价值的食材，不仅具有不错的食用功效，还具有较好的药用功效，那么枸杞有什么功效枸杞有怎样的营养价值及功效呢下面是我为大家带来的枸杞的营养价值及功效的知识，欢迎阅读。

　1、枸杞的营养价值及功效

　(1)糖类

　枸杞中含有大量的果糖、蔗糖和葡萄糖，因此枸杞味甜。枸杞多糖由6种单糖组成，对免疫功能低下有显著治疗作用。

　(2)蛋白质

　枸杞中含有丰富的蛋白质、氨基酸和SOD蛋白质。SOD氨基酸具有清除自由基的作用，具有较好的抗氧化性，抗衰老作用。

　(3)维生素

　枸杞中含有丰富的维生素。维生素是维持生命活动的重要活性物质，参与机体代谢的调节，在人体生长发育过程中发挥重要的作用。

　(4)类胡萝卜素

　枸杞因含有大量色素而呈现红色。枸杞中胡萝卜素含量很高，其维生素A活性高于羊肝，对视力的发育有很好的促进作用。

　(5)生物碱类

　甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。甜菜碱能帮助脂肪代谢，起到抗脂肪肝的作用。

　(6)矿物质元素

　枸杞含有丰富的钾、钙、锌等矿物质元素，对于维持人体的酸碱平衡及组织细胞渗透压有重要作用。

　2、枸杞怎么吃效果最好

　(1)枸杞子蒸葡萄干

　材料：葡萄干50克，枸杞子30克。

　做法：将葡萄干和枸杞子洗净干净放在碗中，置于蒸笼内蒸30分钟左右。当零食食用。

　功效：补益阴血，适宜于阴血不足，面色无华，毛发枯落，头晕目眩，健忘失眠，心悸烦躁，视力减退等症。

　(2)枸杞生地茶

　材料：枸杞5克，生地黄3克，绿茶3克，冰糖10克。

　做法：将枸杞，生地黄，绿茶和冰糖一起放入杯中，用250毫升开水，加盖闷几分钟之后饮用。

　功效：此茶有助于滋肝补肾，养阴清热，阴虚盗汗调理，尤其适宜容易口渴烦热人群饮用。

　(3)天麻枸杞杜仲茶

　材料：天麻50克，潼蒺藜100克，枸杞100克，杜仲叶50克，白茶30克。

　做法：将天麻放入电饭锅内，蒸至半熟，切薄片晒干，与潼蒺藜，枸杞，杜仲叶，白茶混合均匀，每次取十分之一的分量放置于茶杯中，加250毫升85摄氏度左右的开水冲泡，加盖闷泡5分钟后饮用，可反复冲泡多次。

　功效：天麻性平味甘微辛，有养血平肝息风功效，可治疗血虚肝风内动的头痛，眩晕，潼蒺藜甘温微苦，性和柔润，具有补肾固精，养肝明目功效，枸杞味甘性平，有养阴补血，滋补肝肾，益精明目功效，常用语治疗体质虚弱，视力下降，贫血等症，所有药材一同泡茶饮用，可以起到平肝潜阳，养肝明目，益肾补精，祛风通络功效。

　(4)枸杞桂圆汤

　材料：枸杞子50克，桂圆肉30克，淮山30克，鸡肉100克。

　做法：将鸡肉洗净，切成丝，枸杞，桂圆肉，淮山洗净，一同放入砂锅内，蒸熟烂后喝汤吃鸡肉，每日喝一剂，连续服用5到7天为一个疗程。

　功效：安神养血，滋阴壮阳，益智，强筋骨，润泽肌肤，适宜于调理神疲乏力，气短懒言，舌质淡红，苔白等症，常服可以强身健体，延年益寿。

　(5)黑米枸杞豆浆

　材料：黑米50克，黄豆15克，枸杞子15克，冰糖适量。

　做法：将黑米，黄豆洗净，提前浸泡一夜，枸杞洗净。将所有食材一起放入豆浆机中，加适量清水，打成豆浆，加适量冰糖调味即成。

　功效：黑米搭配枸杞子能滋阴补肾，强壮身体，打成豆浆使用，还能补充水分，滋阴养颜，尤其适合女性饮用。

　(6)小米枸杞豆浆

　材料：黄豆50克，小米40克，枸杞子20粒。

　做法：将黄豆浸泡10到12小时，小米淘净，枸杞子洗净，将上述食材放入豆浆机中，加水到机体水位线间，接通电源，打成豆浆饮用。

　功效：此款豆浆能滋补肾脏，生精养血，适宜于调理肾阴虚引起的头晕目眩，视力减退，腰膝酸软及失眠等症。

　(7)桑葚枸杞猪肝粥

　材料：粳米，猪肝各100克，桑葚，枸杞子各10克，精盐3克。

　做法：粳米淘净，桑葚洗净，去杂质，枸杞洗净，猪肝洗净切薄片。粳米放入锅中，加入冷水，置大火上烧沸，再加入桑葚，枸杞和猪肝片，改用小火慢慢熬制，待粳米烂熟时，加食盐调味。

　功效：此粥具有补肝养血，清热明目，美容润肤的功效。

　(8)菊花枸杞猪肝汤

　材料：菊花10克，枸杞子20克，女贞子6克，猪肝100克，食盐少许。

　做法：将猪肝洗净后切薄片，菊花，枸杞子，女贞子分别洗净，在锅中加入适量清水，烧开后放入猪肝用大火煮开，放入菊花，枸杞和女贞子，小火续煮10分钟，加入食盐调味即可。

　功效：菊花，枸杞，女贞子具有滋养肝肾，清热明目的作用，搭配猪肝食用，对于保护肝脏有帮助。

　(9)山茱萸枸杞酒

　材料：枸杞子90克，山茱萸90克，白酒500毫升。

　做法：将枸杞，山茱萸拣去杂质，洗净后拍打破碎，放置于干净的瓶子中，倒入白酒，加盖密封，放置于阴凉干燥处，隔日摇动数次，经过12天之后即可取饮，每日早，晚各饮服10到15毫升。

　功效：滋肾益精，养肝明目，延年益寿。适宜于调理肝肾精亏虚所致的腰膝酸软，阳萎不举，精液稀少，梦遗泄精，头晕目眩，两眼干涩，视物模糊，视力减退，迎风流泪等症。经常饮服可以延年益寿。

　(10)菊杞调元酒

　材料：菊花90克，枸杞子90克，巴戟天100克，肉苁蓉80克，白酒2500毫升。

　做法：将所有药材研为粗末，用纱布袋装好，扎紧口放置于干净的瓶中，加入白酒，加盖密封，放置在阴凉干燥处，经常摇动数次，经过10日后再加凉开水1000毫升搅匀，澄清即可饮用，每日早，晚各温饮10到15毫升。

　功效：补元气，温肝阳，益精血;适宜于调理肝阳不足，元气亏虚所致的形寒怕冷，四肢不温，形体消瘦，眼花目暗，视物模糊，迎风流泪等症。

　3、枸杞的副作用与禁忌

　(1)失眠

　枸杞子中含有一定量的阿托品，阿托品是医学界的第3号抢救药，除了具有很好的解毒作用外，阿托品还具有兴奋神经作用，达到一定的量时便表现为神经异常兴奋，引起失眠，当再增加摄入量时，兴奋性会转化为抑制性作用。

　(2)枸杞易上火

　枸杞子属于大补之物，不适合大量食用，食用过多或者本身身体较好、面色红润的人食用都容易引起上火，属于滋补过度。尤其是枸杞子生吃，更容易导致上火、流鼻血，严重者肾脏会出现眼睛红肿视力模糊的现象。

　(3)枸杞子吃多少最好

　枸杞子不能大量食用，尤其是泡茶和参与制作菜肴时，需要控制量，枸杞子每天服用20g是最为理想的量，服用30g具有很好的治病减肥效果，不建议服用30g以上的量，会滋补过度，引起身体不适。

　(4)枸杞子怎么吃

　枸杞分为枸杞叶、枸杞子和枸杞根，其中枸杞叶主要是用来泡茶饮用，枸杞子可用来做菜肴的调味品，也可用来泡茶，枸杞根则主要是用来做中药材。其实枸杞子不论是煮粥还是泡茶都会损失大量的营养成分，直接嚼着吃是枸杞子吸收最好的食用方法，切忌不可吃太多，20g左右即可。

　(5)枸杞子壮阳补肾的原理

　枸杞子具有壮阳补肾的作用，其实主要是因为枸杞子中的枸杞多糖具有一定的抗氧化作用，对机体内部的自由基具有清除作用，能使肾脏组织中的丙二醛水平下降，预防肾脏组织中的线粒体老化，改善肾脏的功能。

　(6)不适合吃枸杞子的人群

　一、脾胃薄弱者不宜食用。

　二、枸杞具有温热身体的作用，所以性情暴躁、患高血压者不宜食用。

　三、感冒，发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的人也不宜食用枸杞子。

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枸杞子功效与作用及用法禁忌

　枸杞子功效与作用及用法禁忌，这是我们在生活中比较常见的滋补佳品，每种食材都有适宜人群和禁忌人群，长期食用它会对人体产生比较好的作用，这种药材平时还是少吃，枸杞子功效与作用及用法禁忌，养生必备。

枸杞子功效与作用及用法禁忌1

　 第一、保护肝脏

　研究发现，枸杞子中含有的多糖能够对我们的肝肾起到非常不错的保护作用，另外对于肝损伤的修复情况也是非常不错的。因为他能够有效的降低身体中的血清谷丙转化成为氨酶，这样肾脏功能自然而然就会恢复健康。除此之外，枸杞子还能够有效的抑制身体中的脂肪在肝细胞之中沉淀，所以也具有促进肝细胞以及身体其他细胞新生的功效。

　 第二、明目

　专家建议如果身体出现了眼睛疲劳、干涩、看东西不清楚以及头晕眼花的情况，这个时候将枸杞子泡水服用能够很好的缓解不适症状。特别是很多白领需要长时间面对电脑，这就极大的增加了双眼的压力，经常服用枸杞子具有非常不错的明目效果。另外，在天气炎热的时候身体很容易出现上火以及肝火旺盛的情况，这个时候服用枸杞子也能够起到清火的作用。

　 第三、美容养颜

　这应该是很多女性最为关心的'问题了，经常服用枸杞子泡水能够起到延缓肌肤以及机体衰老的作用，同时还具有延年益寿的作用。

　现代研究发现，枸杞子中含有非常丰富的枸杞多糖、维生素、胡萝卜素、黄酮类以及硒元素等等，这些物质在进入身体之后都能够起到非常不错的抗氧化功效，清除体内多余的自由基，令机体更加的年轻。

　 第四、提高睡眠质量

　很多人由于生活还有工作压力过大的原因，经常出现失眠多梦的情况，这个时候将枸杞子泡水喝能够起到非常不错的缓解作用。上文所说，枸杞子在一年四季的时候都是可以服用的，但是不同季节所使用的服用方法是不一样的。一般情况下，夏季我们比较多将枸杞子进行泡水，冬季则是煲汤服用，经常饮用能够很好的改善身体体质。建议最好能够每天下午的时候服用一杯枸杞茶，到晚上的时候能够大大的提高睡眠质量。

　 第五、美白肌肤

　除了药用价值之外，枸杞子还是一种纯天然的美容圣品，每天服用一杯枸杞子茶，能够很好的为皮肤提供所需要的养分，同时还提高皮肤吸收营养物质的能力，令肌肤更加的白皙有弹性。

枸杞子功效与作用及用法禁忌2

　 1、保护肝脏：

　枸杞子能够保护肝脏，同时也对肝损伤有修复作用。还有，枸杞子还可以促进肝细胞生长呢。因此肝脏不是很好的人最好能长期喝枸杞子水，会有不错的效果。

　 2、明目和改善睡眠质量：

　枸杞子泡水可以缓解眼睛疲劳、眼干等眼部表现，尤其是上班族更需要服用枸杞子水，毕竟长期面对电脑会对眼睛加深疲劳和眼干等眼部症状。所以，不管是上班族还是学生党，都有必要养成喝枸杞子水习惯。同时，喝枸杞子水也能改善睡眠质量，更利于休息。

　 3、美容养颜：

　泡枸杞子水是女性的最爱，其枸杞子水具有美容养颜作用，同时也能起到抗氧化延缓衰老作用。不过，有些女性不可以喝枸杞子水，比如孕妇不可喝枸杞子水。因为枸杞子水本身具有活血化瘀作用，对胎儿发育是不利的。

　由此可见，枸杞子是养生最好的中草药。不单是能延年益寿，还具有清火明目、清肝止咳以及滋阴补血等功效。其作用还有抗脂肪肝和降血压等作用，不过枸杞子泡水功效更好，包括保护肝脏和改善睡眠质量、美容养颜等。再加上枸杞子没有副作用，长期服用也可以的。不过要适量，以防引发身体上火问题。

枸杞的作用

枸杞作为中药的其中一种，也是我们在日常生活中经常可以看到的，人们也很喜欢用枸杞来泡水或者煲汤、煮粥喝，因为枸杞具有滋补身体的功效，那么枸杞具体具有哪些作用呢？下面就跟着小编来了解一下吧！

枸杞的作用

1、具有保护肝脏的功效

枸杞子中含有的多糖能够对我们的肝肾起到保护作用，有效的降低身体中的血清谷丙转化成为氨酶，这样肾脏功能自然而然就会恢复健康。除此之外，枸杞子还能够有效的抑制身体中的脂肪在肝细胞之中沉淀，所以也具有促进肝细胞以及身体其他细胞新生的功效。

2、具有清火明目的功效

枸杞子泡水服用能够很好的缓解眼睛不适，特别是很多白领需要长时间面对电脑，这就极大的增加了双眼的压力，经常服用枸杞子具有非常不错的明目效果。在天气炎热的时候身体很容易出现上火以及肝火旺盛的情况，这个时候服用枸杞子也能够起到清火的作用。

3、具有美容养颜的功效

服用枸杞子泡水能够起到延缓肌肤以及机体衰老的作用，同时还具有延年益寿的作用。因为枸杞子中含有非常丰富的枸杞多糖、维生素、胡萝卜素、黄酮类以及硒元素等等，这些物质在进入身体之后都能够起到非常不错的抗氧化功效，清除体内多余的自由基，令机体更加的年轻。

4、具有改善睡眠的功效

一般情况下，夏季我们比较多将枸杞子进行泡水，冬季则是煲汤服用，经常饮用能够很好的改善身体体质。建议最好能够每天下午的时候服用一杯枸杞茶，到晚上的时候能够大大的提高睡眠质量。

通过阅读上面的文章我们可以了解到，枸杞具有美容养颜、清火明目等作用，所以平时我们可以泡一些枸杞水来喝，这样对我们的身体是具有很多好处的呢！

枸杞子的功效与作用及食用方法

枸杞是一种保健饮口，现在喝的人是很多的，它是一年四季适合的，它不仅可以泡水喝，还可以泡酒来喝，做汤的时候也是可以加入它的，枸杞子的功效与作用及食用方法是什么呢，为什么今天我们这么多人需要喝它，爱喝它，其实它的功效还有作用是很多的，像是治疗虚劳咳嗽，消渴，还有遗精等症，那看到这些你肯定也知道了，其实它也是一种药材，没错，在中医的治疗方面，它常作为药材来使用。

枸杞子的功效与作用及食用方法

其实它的具体作用是有很多的，今天我们就来主要的说两点，一就是抗脂肪肝的作用，那这个作用我们平时可能知道的是比较少的，但是这个作用它确实是有的，经过实验的证明它是可以抗脂肪肝的，那对于今天大吃大喝的人们来说，太应该要吃一些枸杞了，二就是拟胆碱样的一个作用。那这个我们一说可能不太清楚，解释一下，就是它可以降压，这样一说我们就理解了。

枸杞子的功效与作用及食用方法现在你知道了，是不是对它的了解也更加的深了，所以说你就知道了它是适合所有的人来饮用的。有事没有事的话多喝枸杞吧。