石菖蒲功效与作用及食用方法？

菖蒲叶丛翠绿，端庄秀丽，具有香气，适宜水景岸边及水体绿化。也可盆栽观赏或作布景用。叶、花序还可以作插花材料。全株芳香，可作香料或驱蚊虫;茎、叶可入药。下面就由我为大家介绍下石菖蒲的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　石菖蒲的功效和作用

镇静作用。

用菖蒲挥发油的1/6和1/3半数致死量可以减少小白鼠的自发活动，减弱麻黄碱的中枢兴奋作用，并可解除独居小鼠的攻击行为，这些作用显示石菖蒲挥发油具有镇静效果，此外还能显著延长戊巴比妥钠的麻醉时间。

对消化系统的影响。

菖蒲内服能促进消化液的分泌及制止胃肠异常发酵，并有弛缓肠管平滑肌痉挛的作用。

除痰开窍。

石菖蒲味辛性温，芳香清爽。辛能开泄，温胜寒溼，芳香开窍。且入心经，则能除痰浊、开心窍、宁神志，故凡痰溼蒙蔽清窍致致的神志昏乱，癫痫呆痴等症，每多常用，乃豁痰开窍、宁心安神佳品。《本草从新》谓其“辛苦丽温，芳香而散，开心孔，利九窍”，故《梅氏验方新编》即以本品配生姜，共捣法灌服，专治痰迷心窍。

聪耳治健忘。

石菖蒲芳香利窍、疏散开达，《名医别录》谓其有“聪耳明目、益心智”之功，故善治迷惑健忘、耳鸣失聪等症。如《证治准绳》不忘散，即以菖蒲配远志等、专治迷惑善忘;《千金方》开心散，亦以本品配他药，主治健忘。

化溼和胃。

石菖蒲辛苦气香，入胃经则能宣化溼浊、开胃消食，乃化溼和胃良药。《本草备要》谓其“去溼逐风，脘痞不饥者，症见：胃脘胀满闷痛、饮食无味、食欲不振、形瘦体倦、苔腻脉细等，用之多效。皆取其苦燥除溼、辛香宣散、利窍开胃、消积宽中之功也。

散寒除痹。

石菖蒲芳香辛温，温可胜寒，辛香散溼;更走中焦、则可开发脾胃之气雨除风寒溼痹。正如《本草求真》谓：“《本经》首言治风寒溼痹，是取其辛温开发脾气之力。”本品既“主的肢溼痹，不得屈伸”《名医别录》，亦治邪风冷痹、身体俱痛，如《圣济总录》菖蒲散，以本品配乌头等，治冷痹身痛。

去溼止痒。

石菖蒲辛苦而温，辛温能化溼;苦燥可杀虫，故本品外用涂敷，有去溼疗疮、杀虫止痒之功。《药性论》亦载，本晶“杀诸虫，治恶疮疥瘙。”对面板溼疮、疥癣等疾，皆可应用。如《济急仙方》以菖蒲配蛇床子组方、为末涂搽，主治：阴汗溼痒。

　石菖蒲的食用方法

加工炮制

1、净制：除去杂质。

2、切制：除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干。

3、炮制：

1姜制取石菖蒲片用中火炒热后均匀加入姜汁炒干，取出，放凉。每100公斤，用生姜125公斤。

2麸制：取麸皮撒于锅内，待麸皮冒烟时，倒入石菖蒲片，用文火炒至**为度，取出筛去麦麸，放凉。每石菖蒲100公斤，用麦麸125公斤。

菖蒲饮子

处方来源：《普济方》卷一四一引《德生堂方》。

组成：川芎半两，猪苓去黑皮半两，藁本净半两，柴胡去芦头半两，菖蒲半两，干葛半两，甘草半两，桑白皮半两。

主治：四时伤寒，不问两感，头疼，发热憎寒，咳嗽。

用法用量：每服5钱，水盏半，生姜3片，同煎8分，去滓温服，滓再煎，如要出汗者，加连须葱白1根，同煎。7日内外皆可服，病在上则吐，在表则汗，下则泄，其病即解。

制备方法：上口父咀，如法修制。

众所周知，石菖蒲是一种有毒的药材，它虽然对机体的某些疾病有很好的疗效，但在食用时，要注意搭配，以免造成身体危害，那么， 石菖蒲的功效与作用 有哪些呢下面我们就来详细介绍一下： 石菖蒲的功效与作用 以及石菖蒲怎么吃更好希望可以帮助到大家。

石菖蒲的功效与作用 ：

1、石菖蒲的功效与作用---镇静安神，治失眠症

它对机体中枢神经有抑制的作用，不但具有镇静、安神、催眠的功效，而且还具有芳香化浊、祛痰湿的作用，对治疗眠症等症状有明显的疗效。

2、石菖蒲的功效与作用---理气活血，治关节疼痛

它味辛，有理气活血、祛风除湿等效果，对治疗关节疼痛、跌打损伤等疼痛有良好的疗效。此外，临床上还将石菖蒲、生姜、栀子等药物碾碎，敷于外部伤口上，以起到消肿止痛的目的。

3、石菖蒲的功效与作用---醒脾和胃，治湿困脾胃症

它里面含有一种挥发油的成分，气味芳香，能很好的促进消化液分泌及抑制胃肠变异发酵，所以，能起到醒脾和胃助消化的作用，对治疗湿困脾胃症有良好的功效，若在使用时，搭配郁金、藿香等产品一起使用，则效果更佳。

石菖蒲怎么吃更好：

1、石菖蒲猪心汤

准备：石菖蒲32g，猪心1个。

做法：将猪心洗好切片，在锅中放入清水，把猪心和石菖蒲放入锅中隔水炖熟，然后加盐调味即可食用啦。

疗效：猪心都有安神静心的功效，所以很适合目瞪口呆、傻笑自语者食用。

2、中药石菖蒲茶

准备：石菖蒲11g、腊梅花3g、桔梗6g。

做法：将以上材料放开水中泡8分钟作用即可饮用，并可反复冲泡几次。

疗效：有清咽利喉之效。

3、中药石菖蒲梅枣茶

准备：石菖蒲5g、酸梅肉3枚、大枣3枚、红糖适量。

做法：将以上材料放入保温杯中，用开水泡12分钟即可饮用。

疗效：有宁心、安神的作用，可治疗失眠、健忘、多梦症等疾病。

文章总结： 石菖蒲的功效与作用 以及石菖蒲怎么吃更好的相关知识就介绍到这里了，石菖蒲是一种中药，全株有毒，尤其是根茎的毒性最大，所以，不可大量使用，以免产生强烈的幻觉，造成身体的伤害。此外，在使用时，不可与地胆、麻黄一起使用。

1、石菖蒲猪心汤

石菖蒲30克，猪心1个。将猪心切片洗净，在锅中加入适量清水，把切好的猪心和石菖蒲放入炖盅内隔水炖熟，然后加精盐调味，饮汤食猪心。

功效：猪心有安神静心之效用，再加上石菖蒲的功效，此汤很适合精神分裂症情感淡漠、目瞪如愚、傻笑自语者食用，疗效极好。

2、石菖蒲茉莉茶

石菖蒲6克、茉莉花6克．乌龙茶10克。将上述材料用沸水冲泡，加盖闷泡10分钟后饮用，不拘时，代茶饮。

功效：此茶可理气化湿，治疗心烦气躁、不思饮食的症状。

3、石菖蒲梅枣茶

石菖蒲3克、酸梅肉2枚、大枣肉2枚、红砂糖适量。将上述材料全都放入保温杯中，用沸水冲泡15分钟后即可饮用。

功效：此茶具有宁心安神之功效，可治疗失眠、健忘、多梦之症。

4、石菖蒲实用方剂

（1）治温热、湿温、冬温之邪

连翘15克(去心)，犀角5克，川贝母15克(去心)，鲜石菖蒲5克。加牛黄至宝丹一颗，去蜡壳化冲。(《时病论》)

（2）治好忘

志、人参各2克，茯苓100克，菖蒲50克。上四味治下筛，饮服方寸匕，日三。(《千金方》开心散)

（3）治心气不定

菖蒲、远志各100克，茯苓、人参各150克。上四味末之，蜜丸，饮服如梧子大七丸，日三。(《千金方》定志小丸)

（4）治诸食积、气积、血积、鼓胀之类

石菖蒲400克(锉)，斑蝥200克(去翅足，二味同炒焦**，拣去斑蝥不用)。上用粗布袋盛起，两人牵掣去尽蝥毒屑了，却将菖蒲为细末，(丸)如梧桐子大，每服三五十丸，温酒或白汤送下。(《奇效良方》)

（5）治少小热风痫，兼失心者

菖蒲(石上一寸九节者)，宣连、车前子、生地黄、苦参、地骨皮各50克。上为末，蜜和丸，如黍米大，每食后服十五丸，不拘早晚，以饭下。忌羊肉、血、饴糖、桃、梅果物。(《普济方》菖蒲丸)

调节肠胃功能

石菖蒲对人类的消化系统有明显影响，它可以抑制消化液分泌，也可以减少腐败物质在人体肠胃中发酵，防止胃肠道痉挛，适量服用可以提高人类肠胃消化能力，而且也能减少腹胀腹痛等不良症状出现。

袪湿止痒

石菖蒲是一种味辛而苦，性质温和的中药材，而辛温都能化湿，而苦则能燥湿杀虫，所以石菖蒲入药以后能去湿止痒也能杀虫止痛，平时它可以用于人类湿疮、疥癣以及阴汁湿痒等多种常见病的防治。

失眠健忘

平时石菖蒲可以用于人类失明健忘症的防治，在防治的时候需要准备石菖蒲一两，茯苓二两，远志和人参各四分，把它们分别研成细末以后，放在一起调匀，每次取三到四分直接用温水送服，每天服用一次就可以。

石菖蒲日常用法

日常用量：5克，水煎服，鲜品加倍。也可外用，捣烂外敷。

1、代茶饮

石菖蒲5克，龙齿8克。将石菖蒲和龙齿装入炒布袋中，放入保温杯内，开水冲泡，代茶饮。可安神镇静。

2、治失音

石菖蒲5克，胖大海5枚，薄荷适量。将以上3味中药装入纱布袋中，放入保温杯内，开水冲泡，代茶饮。

3、炖煮

石菖蒲、玉竹各8克，山药12克，老鸭1只，老鸭处理干净，切块。山药、石菖蒲、玉竹分别洗净后，用纱布包好，与老鸭一同放入锅中，加清水，大火炖煮，至鸭肉熟烂，加调料调味即可。食之可安神益智。

石菖蒲禁忌

石菖蒲入药以后多以煎制服用为主，也可以研成细末以后直接用开水送服它，治疗外伤疾病时还可以直接捣成泥状，外敷在患处上。石菖蒲还可以当保健食材食用，食用时可以把它一起炖制成汤，食用后能起到静心安神的重要作用。不过石菖蒲虽好，却含有一定的毒性，这是它的根部毒性较大，过量服用以后会产生强烈的幻觉，严重时还会出现昏迷和休克。

石菖蒲又被称为金钱蒲，是一种多年生的草本植物，人们常常取石菖蒲的根茎部分作为药材使用，从而发挥它极大的药用价值，因此又得名药菖蒲，那么 石菖蒲的功效 有哪些呢？接下来就跟着我一起来看看 石菖蒲的功效 是什么以及哪些人不能食用石菖蒲。

一、石菖蒲的功效是什么

1、石菖蒲可以有效的抑制人体的中枢神经系统，可以镇静安神，睡眠质量不好的人服用石菖蒲能够提高睡眠质量，而且还能镇静精神病患者，具有祛痰湿的功效，治疗因痰热内扰导致的失眠症有着非常显著的效果。

2、石菖蒲味辛，具有祛风湿、活血的作用，因此广泛用于治疗风湿痹阻、跌打损伤引起的疼痛，医生在疼痛部位会敷上将石菖蒲、栀子和生姜捣碎后的合成物，这样可以起到消肿止痛的作用，当然捣碎后加入适量的白酒，并放入锅中翻炒后再使用，效果会更好。

3、石菖蒲含有挥发油，可以帮助消化液的分泌，还能使肠胃的异常发酵得到控制，具有醒脾胃和促进胃消化的作用，可以有效的治疗湿困脾胃症。医疗人员常把郁金、石菖蒲和藿香组合起来使用。

4、石菖蒲散发着芬香的气味，可以起到解毒驱邪的作用，治疗癫痫症有着显著的效果，从古至今都是百姓常用的药材。每年的端午节，古人都会在自家窗门上悬挂石菖蒲和艾叶，以此预防瘟疫。

二、哪些人不能食用石菖蒲

1、石菖蒲的挥发油中含有导致人体脊髓神经兴奋的物质，如果人服用石菖蒲的数量过多，就会出现抽搐。晕倒等症状，引起中毒，若出现强制性晕厥还会导致人死亡。当身边出现石菖蒲中毒的人时，要尽可能让她将食用的石菖蒲吐出来，然后及时送往医院救治。

2、石菖蒲的全株都含有毒性，特别是根茎部分，服用过量后很有可能产生幻觉。有烦躁汗多、精滑、咳嗽等症状的人需要谨慎服用石菖蒲，否则有可能加重病情。石菖蒲虽然药用价值很高，但毕竟试药三分毒，服用时还需谨慎，另外，千万不要将地胆和麻黄与石菖蒲一起服用。

我总结：以上就是 石菖蒲的功效 是什么和哪些人不能食用石菖蒲的相关内容，相信大家看到这里已经对石菖蒲有所了解。石菖蒲作为药材确实存在许多的副作用，但它的药效可以治疗多种疾病，而且效果显著，是一味良药，建议大家在医生的指导下服用。

石菖蒲的功效：

石菖蒲有开窍醒神、行气消胀、化湿、安神等功效作用，适宜患有胸闷，痢疾，神昏，癫痫，健忘耳聋的人群。

禁忌人群：

精血或津液亏虚，汗多、有遗精者慎服。

中医其实是一门很高深的学问，中医知识也是无穷无尽的，就一个简单的草药而言就说不尽，石菖蒲是一种中药，但是很少有人见过或者是听说过这种中药，主要是用来改善听力，很多老人到了一定年龄听力就下降了，那石菖蒲是什么？石菖蒲有什么功效作用？

1、什么是石菖蒲

石菖蒲又叫九节菖蒲，是多年生植物石菖蒲的根茎。石菖蒲味辛、苦，性温，入心、胃经。有祛湿化痰、醒脑开窍、消痞开胃的功效，可以治疗心胸烦闷、耳鸣、听力下降、健忘、晕厥、脘腹痞闷疼痛、腹泻、食欲不振、风湿痹痛、跌打损伤、牙痛、流鼻血等症。

2、药膳调理方案

材料石菖蒲20g，大葱250g，猪瘦肉250g，豆腐500g，食盐、香油各适量。

用法将石菖蒲洗净、捣碎，大葱洗净、切丝，和石菖蒲一块装进一个大点的纱布包中，扎住袋口。猪肉洗净、切成薄片，豆腐切丁。

把石菖蒲、大葱、猪肉、豆腐全部放进锅里，开大火煮沸，加入适量食盐调味，改中小火炖30~40分钟。关火后加入适量香油，吃料喝汤，分3天吃完，饭前加热后食用。

石菖蒲化痰开窍，大葱通气开窍，猪瘦肉补肾滋阴、补血润燥，豆腐补中益气、生津润燥。这种药膳有补肾养血、益气补虚、聪耳开窍的作用，可以治疗肾精亏虚、食欲不振、血液不足引起的耳鸣、听力下降、耳聋等病症。

3、石菖蒲能治病

石菖蒲味辛、苦，性温，归心、胃经。具有化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智的功效。用于脘痞不饥，噤口下痢，神昏癫痫，健忘耳聋。理气，活血，散风，去湿。治癫痫，痰厥，热病神昏，健忘，气闭耳聋，心胸烦闷，胃痛，腹痛，风寒湿痹，痈疽肿毒，跌打损伤。

1痰蒙清窍，神志昏迷

本品辛开苦燥温通，芳香走窜，不但有开窍醒神之功，且兼具化湿，豁痰，辟秽之效。治中风痰迷心窍，神志昏乱、舌强不能语，常与半夏、天南星、橘红等燥湿化痰药合用，如涤痰汤（《济生方》）；若治痰热蒙蔽，高热、神昏谵语者，常与郁金、半夏、竹沥等配伍，如菖蒲郁金汤（《温病全书》）；治痰热癫痫抽搐，可与枳实、竹茹、黄连等配伍，如清心温胆汤（《古今医鉴》）；治癫狂痰热内盛者，可与远志、朱砂、生铁落同用，如生铁落饮（《医学心悟》）；用治湿浊蒙蔽，头晕，嗜睡，健忘，耳鸣，耳聋等症，又常与茯苓、远志、龙骨等配伍，如安神定志丸（《医学心悟》）。

2湿阻中焦，脘腹痞满，胀闷疼痛

本品辛温芳香，善化湿浊、醒脾胃、行气滞、消胀满。用治湿浊中阻，脘闷腹胀、痞塞疼痛，常与砂仁、苍术、厚朴同用；若湿从热化、湿热蕴伏、身热吐利、胸脘痞闷、舌苔黄腻者，可与黄连、厚朴等配伍，如连朴饮（《霍乱论》）。

3噤口痢

本品芳香化湿、燥湿，又行胃肠之气。治疗湿浊、热毒蕴结肠中所致之水谷不纳，痢疾后重等，可与黄连、茯苓、石莲子等配伍，如开噤散（《医学心悟》）。

4健忘，失眠，耳鸣，耳聋

本品入心经，开心窍、益心智、安心神、聪耳明目，故可用于上述诸症。治健忘证，常与人参、茯苓、菖蒲等配伍，如不忘散（《证治准绳》）、开心散（《千金方》）；治劳心过度、心神失养引发的失眠、多梦、心悸怔忡，常与人参、白术、龙眼肉及酸枣仁、茯神、朱砂等配伍，如安神定志丸（《杂病源流犀烛》）；治心肾两虚、耳鸣耳聋、头昏、心悸，常与菟丝子、女贞子、旱莲草及丹参、夜交藤等配伍，如安神补心丸（《中药制剂手册》）。