银耳莲子百合汤的功效

1、莲子百合银耳汤具有补血益气，促进血液循环、润肺止咳、健脾养肾、补脑益智、美容养颜的功效，适合在干燥的天气饮用，可以有效的清热解暑。

2、银耳中富有胶质以及纤维，可以有效促进肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，可有效达到减肥的功效。百合具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，清热凉血的功效。莲子具有安心神，补脾止泻的功效，一同使用既吸收又滋补而且营养丰富。

1、莲子：

清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。 

2、百合：

有养阴润肺止咳功效，可使用在肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。

3、银耳：

有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

扩展资料：

莲子、百合、银耳的菜肴——百合银耳莲子汤：

是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

食材有银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。

参考资料：

莲子_，百合_ ，银耳_

1、百合具有利尿、活血化气、润肺止渴、安神的作用。银耳具有滋阴润肺、活血益气、养脑的作用，还可以起到美容养颜的作用。莲子有助于人体血液循环，能够起到健脾补肾的作用。

2、莲子百合银耳汤能起到很好的滋补身体的作用，能够补肾固精，对肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼痛，适当的饮用百合莲子银耳汤，有很好的益肾固精的功效。还能够清心安神，对心烦不寐、心神不宁、失眠多梦、睡眠质量比较差的人，适当的喝百合莲子银耳汤有很好的促进睡眠的功效。

银耳和莲子这两种食物，具有非常多的功效。……比如，清热去火、清热润燥等……这些功效对于人体健康来说是非常有益处的。

同时，银耳还含有丰富的胶体成分，这些胶体成分对于皮肤来说非常有好处，可以滋养皮肤，让我们的皮肤状态更好。……因此，银耳莲子羹就被视为具有美容功效的食品了。

但是，我们在肯定银耳莲子羹这种食物具有美容功效的同时，必须同时确定一件事：银耳和莲子这两种食物，毕竟只是食物而已。……它们对于人体来说，更重要的功能是提供营养成分，满足身体代谢所需。……至于治疗、美容等功效，则只能是起到辅助作用，而绝不是主要作用。

事实上，要想获得美容的效果，必须具备以下几方面因素：

1，营养皮肤。

美容的关键，就是改善皮肤状态。……只有皮肤状态变好了，荣耀才能更漂亮。

因此，要想美容，美白皮肤就是关键。……这一点上，银耳莲子羹的功效就一般了。

2，改善身体各器官功能状态。

身体各器官状态变好，代谢正常皮肤状态才能更好。

银耳莲子羹在这方面的功效同样不是很显著，因此，它同样不能起到彻底的美容功效。

因此，作为一种辅助功效，银耳莲子羹是有作用。……但是，如果只想依靠银耳莲子羹来美容，就不够用了……

银耳莲子红枣汤的做法和功效

银耳莲子红枣汤的做法和功效，这种食物有很高的药用价值，是因为它在日常生活中随处可见，平时我们也可以将它泡水喝，这种食材对于养生有很大的助力，银耳莲子红枣汤的做法和功效，养生必备。

银耳莲子红枣汤的做法和功效1

大枣银耳莲子汤的作法：

主要材料

白木耳(干)20克，枣（干）100克，莲籽20颗，枸杞50克

调味品

老冰糖50克

1、先把白木耳用小水泡上，短则一个多钟头，长则五六个钟头都能够。白木耳泡发后自来水清理两三遍，沥干水分。将白木耳淡**的根除掉，用力将白木耳掰成小块，备用。

2、将莲子红枣和枸杞子也用小水泡上，这一无需很长期，一般十分钟就可以了。白木耳解决好啦，莲子红枣和枸杞子也差不多了。泡好后还要沥干水分。将大枣用力撕掉，外露瓜瓤。那么做是以便大枣甘甜的味儿非常容易出去。

3、锅内添加冷水，将白木耳、莲籽、“露肉”的大枣、枸杞子一同放进。水开后调为文火刚开始渐渐地煮。留意千万别大好盖子，要不然非常容易熬干。

4、迅速你也就能嗅到大枣的香气了，但是不要着急，最少要煮一个半小时才行呢。快煮比较好的时候放进老冰糖，依本人口感定。

5、老冰糖放进后，拌和，待十多分钟后，香嫩美味可口的养颜汤能够起锅了。也可放进电冰箱中制冷后服用。

留意：干银耳和泡开后的容积区别非常大啊，假如你并不是非常喜欢吃白木耳得话，泡的情况下千万不要贪大求全。

大枣银耳莲子汤的作用：

银耳莲子汤羹浓甜润化，色香味俱全，有极强的滋补养生运动健身作用，是传统式的护肤美容养颜上品。

白木耳有补阴、润肺止咳、健脾养胃、生津止渴、养血、健脑、清脑之作用；对老年人漫性支气管炎、肺原性心脏病有一定功效；含有维他命D，能避免 钙的'外流，对发肓十分有利；因含有硒等营养元素，它能够提高机体抗肿瘤的免疫能力；白木耳颇具纯天然天然植物胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用；白木耳中的成分酸碱性核甘酸物质，能提高身体的免疫能力，激发网织红细胞，提升白细胞计数的吞食工作能力，激动骨髓造血作用。

红枣维C成分为新鲜水果之冠，每豪克鲜红枣的维C成分为柑桔的8-17倍、香蕉苹果的50-100倍、苹果的50倍，有“活维他命丸”之称，具备补气养血、健脾和胃等作用。带有维生素D、C、E、P，生物素，胡罗卜素磷、钾、镁等矿物，叶酸片，泛酸，维生素b3等。它有提升人体免疫力，预防骨质疏松和贫血，清理血管垃圾，舒心宁神等功效。

中老年女性更年期骨质疏松、青少年儿童发肓高峰时段钙的缺失、女士易贫血缺锌等，服用枣类食品都是有非常好的饮食疗法实际效果，病后气血虚的人服用枣类也是有非常好的滋补养生功效。大枣适合慢性肝炎，肝硬化的人服用，也可降低别的药品对肝脏的危害。大枣中含环硫酸铵腺甙，可软化血管，提高心脏收拢力，改进心脏营养成分，对预防心血管疾病有一定益处。

莲籽擅于补五脏不够，通利十二经脉血气，使血气畅而不腐，莲籽所含空气氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制效果，这一切，组成了莲籽的抗癌防癌的营养健康作用；莲籽含有非结晶体形黄酮N－9有降血压功效；莲子芯所含黄酮具备明显的清脑功效，莲芯碱则有较强抗钙及抗心率不齐的功效；

大枣银耳莲子汤的服用忌讳：

1、会出尿症或者女人月经期内不适合服用。

白木耳自身有抗血小板汇集的功效，会出尿症的人服用后会造成流血加剧，不利伤口修复。女士假如再月经期服用白木耳，可能会造成月经过多。

而大枣性香甜，吃多了非常容易造成体内湿气沉积在身体，如果有生理期出现水肿状况的，吃红枣会造成水肿状况更为比较严重。

2、腹胀的群体不适合服用。

除此以外，腹胀的群体是不适合服用红枣汤的，由于红枣汤非常容易造成腹胀的状况愈发比较严重起来。

3、糖尿病的人不适合服用。

银耳红枣汤中糖份比较多，糖尿病的群体服用后会造成身体血糖升高，不利病况的控制。

4、风寒的人不适合服用。

白木耳性凉，有受寒症的人若服用会造成病况加剧。

5、小孩子、孕妇及老年人慎重服用。

银耳莲子红枣汤的做法和功效2

红枣银耳莲子汤的做法：

1、红枣银耳莲子汤在做的时候需要准备银耳一朵，红枣10个，雪梨一个，莲子适量，冰糖七八块，百合一小把，把准备好的百合和莲子要提前用清水清洗浸泡银耳也要用清水泡发。

2、泡发以后的银耳清洗干净，撕成小朵以后，直接放在干净的养生锅中，加入准备好的红豆莲子百合，再放入切好的雪梨块，最后放入足量清水加热煮开，再用小火煲煮50分钟，这时好喝的红枣银耳莲子汤就已经做好。

红枣银耳莲子汤的功效：

红枣银耳莲子汤不单滋味，口感诱人，营养价值还特别高，而且基于有滋阴润燥化痰止咳的重要功效。除此以外，它对人类身体还有明显滋养作用，能为人体补充丰富营养，可提高身体多器官功能，并能滋养细嫩肌肤放慢人体衰老速度。

食用银耳莲子对身体的好处：养心、益肾、安神，因为它含有天然植物胶体，具有祛斑、黄褐斑的功效，富含食物纤维，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，帮助减肥。富含维生素D，可以防止钙流失。银耳可以提高肝脏排毒和保护肝脏的能力。莲子对老年性支气管炎也有一定的疗效，莲子有降压作用。它是一种适合所有年龄段的补品，是身体有缺陷的老年人的良好营养产品；对于有梦想和频繁精子造影的年轻人来说，服用莲子有很好的效果。如果莲子有心脏，也可以净化心脏的火焰。

银耳莲子汤的作用是温和地补气。银耳莲子汤可以补气，因为莲子本身柔软，补气食物，容易吸收。银耳荷花汤可入脾、肾、心，具有补肾安神的功效，银耳入药。软而甘，入肺入脾，滋阴润肺，补胃生津，调理虚证，主要治疗肺阴虚证、咽干、干咳、痰少痰少血；食欲不振、口渴、便秘、疲劳、口干等。

银耳具有补精健肾、滋补肠胃、调理气血、强心壮志、健脑降温、美容嫩肤、延年益寿的功效。银耳的美容作用是祛除面部雀斑、黄褐斑，银耳养阴润肺益胃生津，莲子养心健脾益肾固涩，桂花化痰化瘀，清热散寒，莲子的维生素含量很高，营养价值也是最好的。银耳莲子汤具有很高的营养功效。这是美丽的甜点。

银耳莲子汤是一种以银耳莲子为主要原料，以罗沙糖为香料，有时以枸杞为点缀的食品。它具有清热、消暑、明目、增湿和补充口香糖的功能。由于您的方法简单，营养丰富、鲜美，所以冰糖银耳芦丁汤非常简单，将银耳泡毛中的杂质去除，洗净，用手撕成小花，然后清洗龙眼、红枣、枸杞。首先将银耳放入砂锅中，加入适量热水煮30分钟。然后加入长长的红色莲子。当莲子成熟后，加入糖和糖。让糖融化。大约需要两个小时。

1、做法

（1）食材：白木耳(干)20克，枣（干）100克，莲籽20颗，枸杞50克，老冰糖50克。

（2）先把白木耳用小水泡上，短则一个多钟头，长则五六个钟头都能够。白木耳泡发后自来水清理两三遍，沥干水分。将白木耳淡**的根除掉，用力将白木耳掰成小块，备用。

（3）将莲子红枣和枸杞子也用小水泡上，这一无需很长期，一般十分钟就可以了。白木耳解决好啦，莲子红枣和枸杞子也差不多了。泡好后还要沥干水分。将大枣用力撕掉，外露瓜瓤。那么做是以便大枣甘甜的味儿非常容易出去。

（4）锅内添加冷水，将白木耳、莲籽、“露肉”的大枣、枸杞子一同放进。水开后调为文火刚开始渐渐地煮。留意千万别大好盖子，要不然非常容易熬干。

（5）迅速你也就能嗅到大枣的香气了，但是不要着急，最少要煮一个半小时才行呢。快煮比较好的时候放进老冰糖，依本人口感定。

（6）老冰糖放进后，拌和，待十多分钟后，香嫩美味可口的养颜汤能够起锅了。也可放进电冰箱中制冷后服用。

2、功效与作用

（1）抗辐射和肿瘤

银耳莲子汤有抗辐射和肿瘤的能力，因为含有银耳的多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但能抗感染，还能促进骨髓造血，抗辐射等。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

（2）润肠通便

银耳莲子汤对老年人便秘有效。这是因为银耳莲子汤中银耳的含有许多胶质，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。因此，老年人应多吃银耳。

（3）防止钙流失

银耳莲子汤能防止钙的流失，因为汤中含有丰富的维生素D，对生长发育十分有益。

（4）润肺止咳

常食银耳莲子汤还可改善心。肺功能，使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。

同时银耳还是古代治肺痨(肺结核)咳嗽，吐血的良药。秋冬气候干燥．易引起燥咳，应多吃银耳。

（5）降血压

常食银耳莲子汤可以降低血压，因为汤中的莲子含有非结晶形生物碱N－9，这种物质在降血压方面的作用十分显著。

（6）滋养补虚、止遗涩精

银耳莲子汤能滋补身体，调理遗精滑精。这是因为汤中的莲子中所含的棉子糖。这种物质是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，是常用营养佳品；而其中的莲子碱则有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食银耳莲子汤有良好的止遗涩精作用。

（7）补血作用

银耳莲子汤有一定的补血效果，因为汤中含有丰富的铁，铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的重要组成部分之一，吃一些富含铁的食物，对于补血养血有一定的好处。