当年日本占领上海后，为何对上海犹太人手下留情？

在纳粹大举迫害犹太人的时候，全世界只有上海对犹太难民敞开大门。但该帖刻意回避了上海敞开大门的原因——沦陷。正是因为1937年“8-13事变”后，日寇占领了上海大部分地区及其周围地带，使得中国政府无法行使职权，因此上海才在1937年秋到1939年秋的近两年时间里成为当时世界上唯一不需要签证、不需要经济担保、不需要工作证明等即可进入的大城市。　　特别要说明的是，来上海避难的犹太人并没有五万，当时全“中国”的所有犹太人不过才四、五万之多，包括原先居住的侨民和后来的难民，除上海外他们主要居于伪满洲国辖下的哈尔滨和青岛等地。来到上海的犹太难民总数约为3万，扣除经过上海去往第三国的外，真正在上海避难的犹太人为25万人左右。

从1933年希特勒开始排犹到1937年8月日军侵入上海，这段时间里来上海的犹太人总数不过1000—1500人。这段时间里德国犹太人虽然遭到迫害，但还没有到被剥夺生存权的地步，特别是由于1936年柏林奥运会的关系，纳粹当局曾一度放松排犹的力度。特别值得一提的是，当时的德国还是全世界仅有的两个慷慨援助中国抗日的国家之一（另一个是苏联），抗战前期蒋介石手上能够和日寇对敌的只有那三十个德械师，蒋的两个儿子也被分别送往苏联和德国军校学习，上海又怎么可能会“浑然不知希特勒”从1937年8月日寇侵入上海到1939年8月限制犹太人进入上海，这段时间里来上海的犹太难民最为集中，大约为21万到22万人。特别是在1938年11月9日“水晶之夜”后，纳粹掀起反犹狂潮，犹太人被迫大批外逃。此时世界各国纷纷限制犹太难民入境，而上海却由于沦陷后的特殊情况敞开大门，因此才成为犹太人的避难所。还要说明的是，后来限制犹太人进入上海也不是日本占领当局的本意，而是由于大批难民的涌入使得上海租界当局和犹太社团不堪重负，并由上海犹太救济组织主动向日本占领当局提出申请后才做出的决定。

从1939年8月到1941年12月8日太平洋战争爆发，大约仍有6—7千名犹太难民进入上海。其中特别值得一提的是1100名波兰犹太人在“日本辛德勒”——日本驻立陶宛领事杉原千亩（此人曾在伪满洲国外交部任职）的帮助下辗转来到上海，其中包括著名的密尔犹太经学院的全体师生约400人，他们在避难时期的上海犹太社团中发挥了特殊的作用。　　日本占领当局为何对上海犹太人手下留情？　　二战期间有两个很有意思的情况，一是抗战前期纳粹德国曾慷慨援助中国抗日，只是因为中国实在扶不起才转而和日本结盟；二是日本人对犹太人很有好感，甚至顶住纳粹要求屠杀上海犹太难民的压力，庇护了这些犹太人。　　1937年日寇侵占上海之后，对犹太难民来上海避难不加限制，后来又设了三处难民营，给犹太难民以多方援助。1938年11月9日“水晶之夜”后，纳粹掀起反犹狂潮，如继续收留犹太难民则有可能引起德国不满，让日本政府颇感为难。12月5日，日本首相、外相、陆相、海相、大藏相特别召开“五相会议”，专门讨论对犹政策。会上虽有分歧，但最后还是认可继续采取对犹亲善政策。由于不便在日本本土容留犹太难民，因此计划在日本占领的中国土地上建立“犹太人居留地”，并鼓励犹太资本“开发满洲”。正是在这样的背景下，上海才成为犹太难民的避难所。　　

1942年6月，纳粹德国盖世太保驻日本首席代表约瑟夫-梅寻格上校专程来到上海，要求日本占领当局仿照纳粹作为“最后解决”上海犹太人，而日本当局却拒绝纳粹要求，只在虹口地区搞了个“无国籍难民区”，将无国籍的犹太难民约14万人迁入其中。虽然难民区的状况十分艰难，但并不可与纳粹当局在欧洲所建的集中营相提并论，日本当局对犹太难民并未施加残害，难民区内宗教、文化活动均可开展，并由于上海犹太社区和海外犹太社团的大力支援等因素，并未出现大的灾难。　　日本人究竟为何对犹太人手下留情？这有着多方面的原因：其一是东亚地区不像欧美长期存在反犹主义，日本人对犹太人素无仇怨可言，且在日俄战争期间，美国犹太巨商希甫积极为日本筹集2000万美元贷款，明治天皇破例在皇宫内邀请希甫共进午餐，希甫也成为获得天皇授勋的第一位外国人，日本人也由此对犹太人颇有好感；其二是上海犹太难民中有不少是俄国犹太人，一旦实施“最后解决”的话，力图保持和苏联不战状态的日本担心会以此触怒苏联；还有一个很重要的原因，就是当时日本政府内主张和美英保持媾和后路的部分官员与“犹太问题专家”们对欧美反犹势力宣传的“犹太威胁论”信以为真，误以为犹太势力的确垄断国际经济命脉、控制了美英等国的政治与外交，因此想通过对犹太难民的亲善来讨好美国犹太“力量”，以影响美国的对日政策。

也表现在空气污染日益严重，我们身边漂浮着大量浮尘、污染物，经常出门在外的人，皮肤表面，必然会沾上很多这些物质，这对于皮肤是非常有害的。大家一定要保持皮肤清洁，养成良好的卫生习惯。需要你给予  廯－春 乳 膏   处理的。多食含维生素A丰富的食物有，如蛋黄、绿叶蔬菜、玉米等。含胡萝卜素较多的食物有，胡萝卜、红薯、青豆、西红柿等。含维生素B2较丰富的食物有，花生、鸡蛋、瘦肉、绿色蔬菜等。

三餐配餐营养标准:

1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱,设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右,午餐占40%,晚餐占30%每人每天约需2000-2400千卡热能摄入,其中12-15%的能量来自蛋白质,25-30%来自脂肪,60-65%来自碳水化合物

2、配制原则：

1)食物多样,粮谷为主,保证乳类、蛋类,增加蔬菜、水果

2)保证吃好早餐,吃饱午餐,吃少晚餐,三餐比为3:4:3

3)少吃零食,少饮用含糖及碳酸类饮料,控制食糖的摄入

4)每日饮奶和喝6-8杯水

3、全天用油均建议用色拉油25克

以下按一周为单位,为您推荐几套一日三餐健康食谱

第一套一日三餐健康食谱：

星期一 早餐：馒头,牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜

星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝

星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝

星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤 晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝

星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤 晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐

星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤 晚餐：馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝 星期天 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆

第二套一日三餐健康食谱：

周一：早餐：牛奶,包子 中餐：馒头,排骨花生米,芹菜炒香干 晚餐：紫菜蛋汤,清蒸鲫鱼,尖椒肉丝,米饭

周二： 早餐：小米粥+蒸饺 中餐：米饭,木耳炒肉,鱼头炖豆腐,凉拌黄瓜晚餐：米饭,丝瓜汤,洋葱炒肉,肉末炒豆腐

周三 早餐：牛奶,面包（或花卷）中餐：米饭,清炒四季豆, 凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）晚餐：馒头, 土豆烧牛肉,酱牛肉,香菇炒小白菜

周四： 早餐：牛奶,鸡蛋饼中餐： 馒头,红烧豆腐,醋溜土豆丝,肉末豆角晚餐：米饭,排骨炖海带,炸鸡腿, 青椒炒鸡蛋

周五 早餐：豆浆,小笼包 中餐：米饭,清炒空心菜,排骨炖东瓜汤,红烧鱼块 晚餐：腰果炒菜花, 白菜炒猪肝,茄子烧肉

周六： 早餐：牛肉面,豆浆中餐：米饭,红烧肉,火爆腰花,鸡蛋汤晚餐：馒头,南瓜炖排骨,炒鳝丝,

周日 早餐：豆浆,馒头 中：馒头,苦瓜炖鸡腿,蒸鱼块,豆芽炒粉丝 晚餐：米饭, 笋尖焖豆腐,烧茄子,炒蒜苗

第三套一日三餐健康食谱：

周一：早餐：米粥,油条,豆浆,鸡蛋午餐：花卷,冬瓜紫菜汤,肉丝炒芹菜 晚餐：米饭,冬瓜紫菜汤,凉拌笋丝

周二：早饭：油饼,鸡蛋,牛奶,饼干午餐：米饭,清炒虾仁,蒜茸茄子,凉拌丝瓜　晚餐：米饭,豆腐汤,肉丝炒豆芽,黄瓜炒鸡蛋

周三：早饭：稀饭,牛奶,煮蛋, 午餐：米饭,凉拌皮蛋,肉丝芹菜晚餐： 馒头,清蒸鱼,冬瓜汤,香菇炒肉丝

周四：早饭：牛奶,鸡蛋,粥, 午餐：馒头,冬瓜汤,烧茄子,番茄炒鸡蛋　晚餐：米饭,冬瓜紫菜汤,炸虾,毛豆炒豆腐干,

周五：早餐：花卷,米粥,鸡蛋　中餐： 馒头,香菇炒豆腐,鱼丸汤, 肉末炒豆角　晚餐：米饭醋溜土豆丝,炒空心菜,冬瓜骨头汤,

周六： 早饭：油条,鸡蛋,豆浆　午餐： 馒头,尖椒土豆丝,麻辣鸡丝,韭菜炒鱿鱼　晚餐： 米饭,冬瓜紫菜汤,香酥鸡腿,黄豆炒香干

周日：早餐： 油饼,鸡蛋,豆腐脑中餐： 米饭,炖牛肉,炒素什锦、菠菜炒鸡蛋晚餐： 馒头,红烧带鱼,糖醋圆白菜,炖海带

第四套一日三餐健康食谱：

星期一

早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片

午餐 白饭3/4碗＋洋葱炒牛肉丝＋凉拌豆腐＋冬瓜火腿汤＋枣子5个

晚餐 皮蛋瘦肉粥 1碗 ＋香菇蒸肉＋清蒸臭豆腐＋炒冬瓜＋枣子5个

星期二

早餐 皮蛋瘦肉粥

午餐 白饭3/4碗＋清蒸带鱼＋青椒炒肉丝＋蚝油芥蓝＋小蕃茄 6个

晚餐 皮蛋瘦肉粥＋炒蒜苗＋番茄炒包菜＋炒苦瓜＋小蕃茄 6个

星期三

早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片

午餐 什锦面（锅烧面2/3包＋草虾6只＋蛤仔6个＋鲜香菇5朵＋小白菜1/2碗）＋猕猴桃1个

晚餐 白粥1碗＋香菇蒸肉＋拌干丝＋炒菠菜＋拌茄子＋猕猴桃1个

星期四

早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片

午餐 白饭3/4碗＋虾4个＋蒜苗肉丝＋炒苦瓜＋菠菜豆腐汤＋猕猴桃1个

晚餐 白粥1碗＋洋葱炒牛肉丝＋山药蒸肉＋青菜＋猕猴桃1个

星期五

早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片

午餐 白饭3/4碗＋清蒸鱼＋西芹炒肉片＋焖冬瓜1碗＋罗宋汤＋柚子2片

晚餐 香菇牛肉粥 ＋金玉满堂＋水煮芹菜豆腐丝 + 柚子2片

星期六

早餐 香菇牛肉粥

午餐 咖喱牛肉面（面＋牛肉丝4大匙＋绿豆芽1/2碗）＋柚子2片

晚餐 香菇牛肉粥 ＋三色肉丁＋花椰菜炒肉片＋烫空心菜1碗 + 柚子2片

星期日

早餐 营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片

午餐 白饭3/4碗＋洋葱牛肉＋韭黄炒肉丝＋炒苦瓜＋笋丝汤1碗＋枣子5个

晚餐 火锅（冬粉1把＋75px玉米段2段＋肉片3～4片＋草虾6尾＋羊肉一包＋茼蒿、金针菇、菠菜、香菇、大白菜适量）＋枣子5个

第五套一日三餐健康食谱：

周一早餐：全麦面包,热牛奶,果酱

晚餐：鸡蛋西红柿,肉末烧豆腐,拌苋菜,海米冬瓜汤

点评：休息日已经做了两天饕餮之徒,周一的晚餐就来点儿素的,营养不差也好做

周二早餐：小馒头酱豆腐或者广东腐乳荷包蛋冲豆奶

晚餐：红烧带鱼营养菜谱幼儿园食谱营养计算,糖醋圆白菜,炖海带,番茄肉片汤

点评：可稍微改改口味,做几道西式或广式风味餐,简单又有新鲜感

周三早餐：油饼,豆腐脑

晚餐：淮杞炖牛肉,这是道很补的菜冬季都知道吃萝卜炖牛腩很补,可这道菜在大补的同时还增添了新意炖牛肉要讲究技法,除了洗净热水炖外,还要加上葱、姜、花椒、淮杞药包,然后要用开水续水（凉水会越炖越不烂）,直到肉熟然后再做几道如素什锦、菠菜炒鸡蛋、豌豆鱼柳羹

点评：淮杞炖牛肉是药膳,牛肉性平,补脾胃,益气血、强筋骨；淮山药健脾益气；枸杞子滋补肝肾；桂圆养心益脾工作了三天,应补一补,以便更好地完成下半周的工作

周四早餐：冲核桃粉,三明治（可买现成的,也可自己做）

晚餐：红烧排骨幼儿园食谱营养计算,蒜黄腊肉宝宝营养食谱,泡菜,白菜豆腐汤

蒜黄腊肉,做起来很简单但很提味幼儿营养食谱,可配米饭吃也可以夹在三明治里吃腊肉可在超市里买好,放点葱、姜、蒜一炒即成

点评：冬季多吃大白菜幼儿园食谱营养计算,虽然很家常宝宝营养食谱,但营养成分高,而且怎么吃都行,再配些红烧排骨宝宝营养食谱,符合荤素搭配

周五早餐：菜肉馄饨（可以买速冻馄饨下锅,也很快）,煮鸡蛋

晚餐：羊肉火锅,锅底配料在超市都有现成的,注意多涮些青菜,豆腐等,不要光涮肉用香油调料可以减少上火的几率

早餐：

鲜肉包一份（面粉50克,瘦猪肉10克,油2克,盐适量）,牛奶一份（100克,不加糖为好）

或者： 稀饭一大碗,清炒瘦肉一小盘或鱼肉,蔬菜一份,蛋一个（建议一周4次即可,不宜天天吃哦）或煮的花生一小碟

午餐：

土豆烧鸡一份（土豆100克,鸡肉200克幼儿园食谱营养计算,植物油10克,盐适量）或青椒炒牛肉一小盘,米饭一份（75克）

晚餐：

素炒菠菜一份

盐也可以分为矿盐、海盐和食盐。

1、矿盐顾名思义就是从矿盐开采来的盐，像沙漠里的岩盐，四川的川盐、波兰从地下数百公尺采来的矿盐，矿盐因为含有丰富的矿物质，特别适合敏感肌肤。

2、海盐的矿物质含量也很丰富，矿物盐和海盐多被拿来制成浴盐，在肌肤上槎、按摩能除去角质外，还可以增加血液循环。

最有名的例子莫过于死海盐，因为盐浓度是一般海洋的6倍。含有非常丰富的矿物质和微量元素，可瘦身、美容、消除酸痛与头皮屑。促进血液循环、头发在生，听起来非常神奇。

3、至于食盐，则是酸碱植最稳定的盐。另外，盐的浓度如果够高，可以有杀菌的效果；自制保养品时，在蛋白中加盐来敷脸，也有消炎、镇静的效果。很适合晒后皮肤的护理。

食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品，而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐显示的味道。其味咸，性寒，入胃、肾、大小肠经，具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。

所以氯化钠含量高的盐是比较咸的，市面上有的是降低了氯化钠的含量用氯化钾代替的。

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。

生理作用

食盐是人们生活中所不可缺少的。成人体内所含钠离子的总量约为60 g，其中 80%存在于细胞外液，即在血浆和细胞间液中。氯离子也主要存在于细胞外液。钠离子和氯离子的生理功能主要有下列几点：

1维持细胞外液的渗透压

Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子；K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子。在细胞外液的阳离子总量中，Na占90%以上，在阴离子总量中，Cl占70%左右。所以，食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的动向。

2参与体内酸碱平衡的调节

由Na和HCO3形成的碳酸氢钠，在血液中有缓冲作用。Cl与HCO3在血浆和血红细胞之间也有一种平衡，当HCO3从血红细胞渗透出来的时候，血红细胞中阴离子减少，Cl就进入血红细胞中，以维持电性的平衡。反之，也是这样。

用途

食盐的作用很广：杀菌消毒，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医疗，重要的化工原料，食用

作用

1可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀；

2固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体；

3电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠；

4电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。