云南红茶哪最好

　　云南红茶，当然以临沧的滇红茶最好了。

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云南红茶和云南红茶碎茶（简称红碎），在中国优质食品和全国名茶评比会上，屡获殊荣：1986年1月，在北京召开的1985年国家优质食品授奖大会上，凤庆茶厂所产的云南红茶一级工夫茶和勐海茶厂所产的“红碎1号”分获国家优质食品银质奖；在大会上同时获国家优质食品称号的红茶有：勐海茶厂的二级云南红茶工夫茶、一级云南红茶碎茶，凤庆茶厂的一级、三级滇云南红茶工夫茶，江城农场的2号云南红茶碎茶、普文农场的2号云南红茶碎茶；1986年商业部在广州召开的全国名茶评比会上，凤庆茶厂的云南红茶工夫茶被评为全国名茶；1989年农业部在西安召开的全国名茶、优质茶评选会上，昌宁茶厂生产的云南红茶一级工夫茶被评为全国名茶，勐海茶厂生产的“滇红碎茶1号”获优质茶称号；1990年9月商业部在河南信阳市召开的全国名茶评比会上，凤庆县茶场生产的中茶牌云南红茶工夫茶再次荣获全国名茶称号。云南红茶出口独联体、伊朗、东欧及非洲、美洲等40多个国家和地区。

资料来源：http://baikebaiducom/view/35039htmfr=aladdin

云南的四大茶厂是昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂。普洱茶的四大茶厂由国营茶厂改制而来,1975年时,在计划经济体制下中国茶叶总公司给这四家最好的大茶厂设定了编号：昆明茶厂为1，勐海茶厂为2，下关茶厂为3，普洱茶厂为4。

四大茶厂分别经营着不同的品牌：昆明茶厂——中茶牌；下关沱茶集团——松鹤派、宝焰牌、南诏牌；大益茶业有限公司——大益牌；云南普洱茶集团——普秀。

一、昆明茶厂(现名:云南中茶茶业)

昆明茶厂，建于1939年,编号为“1”。昆明茶厂的主要代表着是7581砖、7541、中茶红印等。云南的大叶种茶叶成就了“中茶”品牌，1951年12月15日,成功注册“中茶”牌的商标。中茶牌是中国茶叶行业第一个茶叶品牌,它的影响力是不言而喻的。

二、勐海茶厂(现名:大益茶叶集团)

勐海茶厂，建于1940年，编号为“2”。现在我们广为熟知的大益茶就是勐海茶厂的代表作。炙手可热的7542就是大益茶的成名之作。勐海茶厂对现代普洱茶的发展做出卓越贡献:推广了七子饼茶的生产。1989年6月10,注册了“大益”牌商标,享有专有权。

三、下关茶厂(现名:下关沱茶集团)

下关茶厂，建于1941年，编号“3”。现名下关沱茶集团，经营大益牌，主要产品有甲沱、下关铁饼、T8603、T8613等。下关茶厂和勐海茶厂一样,都是中国近现代最重要的普洱茶、紧压茶企业之一。它的前身是1941年创建的“康藏茶厂”。

四、普洱茶厂(现名:云南普洱茶集团)

普洱茶厂，建于1975年建，编号“4”。它的品牌是普秀牌，主要产品有普秀、经典1729等。云南普洱茶厂是70年代中期云南最早生产出口普洱茶的四大厂家之一，以生产出口普洱散茶为主，主要产品有传统普洱茶，部优产品板山毫峰（绿茶）等，产品多次荣获国家级、省级金奖、名优茶、优质茶称号

2 三大普洱茶厂

1 大益茶

　　大益茶是普洱茶的开创品牌，也是中华老字号名茶品牌之一。在市场上的知名度非常高。

2 下关沱茶

以普洱压紧茶为主要业务，在清光绪时期就非常受欢迎，发展至今，连续多次被评为国家级名茶。

3 中茶

　　中茶成立于1949年，是国内知名度非常高的茶饮品制造商，多次以“国茶”的身份出席重大国事活动，在市场上的占有率很高。

4 老同志

　　主要专注于普洱茶，红茶，绿茶的生产与销售，旗下茶叶经过多项质量认证，畅销于全国，深受海内外消费者的喜欢。

5 八角亭

　　八角亭成立于1964年，其普洱茶有极为独特的“勐海味”而出名，凭借优良的品质，独特的味道，已发展为全球影响力较高的品牌之一，深得顾客的信赖。

6陈升号

是一家专门生产普洱茶的品牌，主要面向中高端市场，拥有自己的生产基地，致力打造最为优质的普洱茶，现如今，其品牌，也处于世界领先地位，拥有颇高的知名度。

7 庆沣祥

　　在行业内的声誉很高，该品牌创立至今，秉承严谨，完善的理念，致力为每一位客户提供一款好茶，以其真品质，真价值的特点获得顾客的青睐。

8 澜沧古茶

是集研发，生产，销售为一体的知名茶叶品牌，也是云南普洱茶十大名牌之一，以其独特的香味，优异的品质，红亮的颜色在市场上有一定的占有率。

9 福海茶厂

　　福海茶厂建立于1983年，是国内知名的大型普洱茶企业。

10 雨林古树茶

　　雨林古树茶也是十大顶级普洱茶品牌之一，它选云南百年古树，手工制作。

它们各有各的不同，都是好茶叶。

3 四大普洱茶厂到底谁最好

中茶成立于1949年，是国内知名茶叶供应商，也是国内茶叶老字号排名之一。主要从事于茶叶的种植，生产。销售，在国内众多地区都有基地，在中国茶叶企业行业中占有非常领先的地位，在红茶，乌龙茶，花茶，普洱茶等诸多茶叶都有相应的销售，收的顾客的喜欢。

2大益

4 普洱茶的四大茶厂是哪几个

中茶没有茶厂,几乎市面上大部份老中茶都是贴牌的。75年中国茶叶总公司选出最好的四家大厂作为主要的普洱生产基地,四大茶厂分别为:昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂,并分别以编号1、2、3、4来代表四个茶厂。中茶公司在1988年后开始改革,改革后,勐海茶厂、下关茶厂、昆明茶厂等各有所属,中茶公司旗下,保留了三个茶厂,昆明茶厂、云南茶厂、宜良茶厂,其中昆明茶厂在1994年倒闭,宜良茶厂在2000年。

2006年中国茶叶有限公司（注册商标：中茶）经过国家商务部的审批，被认定为第一批“中华老字号”。半个多世纪以来，随着一箱箱中国茶叶漂洋越海，“中茶”品牌获得了海外经销商和消费者的高度认同和信赖，成为中国茶叶的象征。目前，中茶系列茶叶在国内市场拥有广泛的市场号召力，中茶牌普洱茶更是当之无愧的头号品牌。

5 普洱四大茶厂是指哪四个地方

1 中茶中茶成立于1949年，是国内知名茶叶供应商，也是国内茶叶老字号排名之一。主要从事于茶叶的种植，生产。销售，在国内众多地区都有基地，在中国茶叶企业行业中占有非常领先的地位，在红茶，乌龙茶，花茶，普洱茶等诸多茶叶都有相应的销售，收的顾客的喜欢。

2 大益茶：于1940年产于云南，是云南知名品牌，在普洱茶，红茶，绿茶，保健茶等众多品种都有销售，以普洱茶最为出名，是经典茶与健康茶的代表企业，是普洱茶十大知名品牌。

3 八马：是中国茶叶知名连锁品牌，是百年制茶世家传承下来的品牌，主要生产中国原产好茶，旗下乌龙茶连续七年在天猫乌龙茶销售榜单中位居榜首，旗下的铁观音也是中国销量领先品牌，是最受中国茶叶消费者认可的品牌。

4 白沙溪：于1939年成立于湖南，是紧压茶的发源地，具有悠久的历史，在我国紧压茶上占有非常重要的地位，旗下最出名的茶叶还是黑茶，具有行业领导地位，以其精良的产品，精致的包装获得众多消费者的喜爱，其品牌部分国外地区有销售。

5 天福茗茶：成立于1993年，是一家专门生产绿茶，茉莉花茶，铁观音，龙井等各地知名茶的品牌，以其安全，卫生，口感都好的特点在国内非常畅销，还远销国外地区。

6 竹叶青茶：是十大知名四川茶叶品牌，也是中国十大名茶品牌，是国内最具潜力的茶叶品牌。在2021年该品牌荣登《中国500强最具价值品牌》。其网销已覆盖众多一线城市，在诸多海外市场也有出口，深受消费者的青睐。

7 张一元：创建于1990年，主要从事茉莉花茶，绿茶，红茶，乌龙茶，普洱茶，还有茶具的销售，其品牌以芳香味浓的茉莉花茶闻名，深受国内外消费者的称赞，在2021年入选中国本土茶叶线上发展排行榜前十。

8 吴裕泰：于1887年始创于北京，作为年销售过亿元的茶叶品牌，在国内有很高的的知名度，其茉莉花茶最受欢迎，线下门店在国内超过500家，以其高品质的品牌深得各种消费者的青睐，是中国高端茶叶品牌。

9 华祥苑：华祥苑成立于2001年，被财经作家吴晓波称之为“国货之光”，旗下乌龙茶是高端销量领先品牌之一，旗下产品覆盖国内众多地区，有的品种还远销国外，位于茶叶百强企业排名之列。

10 武夷星：成立于2001年，主要生产各类茶品种，是国家重点龙头企业，尤其武夷岩茶最为出名，是福建省唯一的首批中国农产品牌，是全国著名十大茶叶企业之一。

6 四大主要普洱茶工厂

云南勐海福鑫茶厂是普洱茶、普洱砖茶、云南七子饼、普洱沱茶、普洱散茶等产品专业生产加工的工厂，拥有完整生产线，现代化加工设备，科学的质量管理体系。勐海福鑫茶厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可

7 普洱茶六大茶厂

云南大约有七八十家茶厂，他们分别是勐海茶厂，大渡岗茶业公司，老班章茶厂，六大茶山茶业有限公司，春海茶厂，腾冲大凉山茶厂，昌宁尼渃茶厂，临沧戎市茶厂，下关坨茶集团有限公司，凤庆红茶，临沧大摆田茶厂，施甸县大亮山茶厂，施甸县万兴碧毫茶茶厂，等等。

8 普洱四大茶厂是指哪四个厂

1、大益普洱茶

上榜理由：大益普洱茶是普洱茶中着名企业——云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，在注册成立近20年的历史中，大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项，拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。

2、八角亭普洱茶

八角亭普洱茶是云南唯一的国营茶厂——黎明茶厂旗下品牌。黎明茶厂现在已有几十种不同规格、不同风格的系列产品，如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等，而“八角亭”商标则被评为云南省着名商标。“八角亭”牌普洱茶被认定为中国普洱茶十大知名品牌，是昆交会唯一指定用茶，在资深茶友中也极富盛名，以选料上乘，做工精细闻名遐迩。

3、中茶普洱茶

云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司，是中国普洱茶行业最重要的企业之一，销售渠道覆盖全国。“中茶”牌商标注册于1951年，是中国茶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。“中茶”出品的普洱茶韵韵陈香，款款精品，其中以“中茶第一饼”“大叶青饼”“易武圆茶”等最受消费者赞誉。

4、下关沱茶

云南下关沱茶(集团)股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年，位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地——大理市。下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业，旗下沱茶外形精巧，品质醇正，是沱茶中代表佳作。

5、福村梅记

福村梅记是上榜品牌中最年轻的品牌，也是最有潜力的一个品牌。福村梅记是全球十佳网货品牌——尚客茶业公司斥巨资3倾力打造的普洱茶品牌，目前已享有普洱茶网购第一品牌的美称。与其他品牌大不相同，福村梅记是一个网货品牌，以为大众提供高品质、高水准、高性价比的普洱茶为宗旨，为广大茶友提供最方便快捷的线上服务，让茶友足不出户就能享受醇正普洱茶的陈香。

6、龙园号普洱茶

龙园号普洱龙园号普洱茶在市场上深受广大消费者喜爱和业界推崇，近几年来还为云南省政府、西双版纳州政府、云南省台办等各级政府和单位制定了一批有较大影响的纪念茶。营销网点遍及全国各地，产品远销香港、台湾、东南亚、欧美等国内国际市场。

7、龙生普洱茶

龙生普洱茶是云南龙生茶业股份有限公司旗下品牌，公司在经过不断的改革与发展、形成了集茶叶种植、加工、销售为一体的模式。“龙生”商标被认定为“云南省着名商标”，旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜爱，其中龙生宫廷普洱在第六届中国普洱茶节质量评比中荣获“普洱茶王”称号。

8、老同志普洱茶

老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌，同时也是云南省名牌战略推进委员会评选出的云南名牌产品之一，其中以老同志普洱熟茶最为出名。“老同志”普洱茶自打入市场以来，产品质量稳定，市场占有率不断扩大，并连续3年被中国食品安全年会选为指定礼品茶，多次获得普洱茶行业评比“金奖”、“银奖”、“茶王”等殊荣。

9、郎河普洱茶

郎河普洱茶是勐海县郎河茶厂旗下品牌。郎河茶厂建于1995年，自建厂以来，茶厂聘请国内经验丰富的制茶名家，借鉴广东等地经验，充分发挥勐海本地独特的制茶工艺和发酵技术，精选勐海茶区上乘原料，在生产中注重传统加工工艺与现代技术的有机结合，在市场中成功的塑造了“郎河”系列优质品牌。郎河普洱茶一直以优质的品质、合理的价格、丰富的产品打动消费者。

10、福海普洱茶

福海普洱茶产自云南福海茶厂，一贯以“信誉第一，质量至上”为原则，为茶友提供香气纯正、口感自然的普洱茶。福海生产的熟茶产品汤色红润透亮、香气纯正自然、口感温厚醇和、条索明快秀直。福海的工艺、福海的产品使得众多的普洱茶爱好者能够品到真正普洱茶特有的味。

9 普洱茶有四大茶区

一般可以将我国的茶叶的产地划分为四大茶区：江北茶区、江南茶区、华南茶区和西南茶区江。

北茶区是我国最北的产茶区。包括长江中下游以北的山东、安徽、苏北、河南、陕西、甘肃等地。主要的产品是绿茶，比如比较出名的信阳毛尖。

江南茶区是我国茶叶市场最为集中的地区。包括长江中下游以南的浙江、安徽、苏南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品种较多，有红茶、绿茶、乌龙茶等，产量也很大，品质好。

华南茶区指南岭以南的产茶区，即广东、广西、海南、台湾等地。是我国最南的茶区。以生产红茶、乌龙茶为主。

西南茶区一般认为这一带是茶树的原产地，地理和气候很适宜发展茶叶生产。目前产量最大的绿茶和边茶。产茶量最多的是江南茶区福建省

云南普洱茶下关沱茶有什么历史故事吗？比如下关,是因为海拔低吗？

清光绪二十八年（1902）年，为了改变散茶运销过程中的诸多难题，大理巨商“永昌祥”商号将“姑娘团茶”创制成外圆内凹呈碗臼形的“砣茶”，也就是后来的“沱茶”。

下关沱茶 以前是销往边境的，因西北边民日常饮食比较油腻，所以沱茶是他们的生活必需品。 下关沱茶采用的临沧地区比较便宜的原料，不是用下关的茶原料。

其转化比饼茶稍微慢些，具体转化多久，依照原料、工艺和仓储条件看待。 郭子剑：国家高级评茶师，普洱教父“白水清”嫡传弟子，世界茶文化交流协会第一常务副会长。

1998年到云南学茶，师从普洱教父白水清。2002年创办汾阳堂普洱茶馆。

2016年入驻淘宝企业店“只见普洱”，成为“只见普洱”淘宝店掌门人，专业普洱茶选料、拼配、储存、品鉴、收藏，打造普洱茶快速入门通道，更有红印、88青饼、92方砖、大白菜、紫天等收藏级普洱茶，伴你一起变老！让各位普洱茶友，少走弯路，喝到放心的正品好普洱。

下关沱茶的由来

云南是茶叶的故乡。

位于滇西最大的茶叶加工中心和贸易集散地¬的下关，有一种传统茶叶产品自创制以来己有一百多年的历史，一个多世纪的岁月非但末使它消退，反而不断发展，生机勃发，成为享誉国内外的知名品牌，这就是云南下关沱茶。 生产真正下关沱茶的企业全球只有一家，就是云南下关沱茶（集团）股份有限公司。

它的前身是云南省下关茶厂，地处滇西交通枢杻、历史文化名城和国家级旅游城市大理市下关。连接滇藏往来的214国道和贯穿祖国东西部的交通大动脉320国道在这里纵横交汇。

下关茶厂创建于1941年春，原为“康藏茶厂”，以手工加工紧茶为主，产品主销 、四川和滇西北地区。 1950年4月人民 接收后，更名为“云南省下关茶厂”，并吸纳了当时在下关有着精湛制茶技艺的茶叶商号工人，使得下关茶厂从建厂之初就传承了下关古往今来独特的茶叶加工技艺。

经过60多年的发展，甴国有下关茶厂改制重组的云南下关沱茶（集团）集团股份有限公司，已发展成为全国紧压茶企业中名列前茅、云南最大的茶叶精制加工企业。 纵览下关沱茶百年发展，不能不说说下关沱茶的百年历史。

下关位于茶马古道的要冲。始于滇南茶区，止于 的茶马古道， 主要以茶马互市为主要物资，是一条以马帮为主要运输方式的古代商道。

唐朝樊绰的云南志《蛮书》记载：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法。 ”“银生”是唐代南诏国（748-937年）六诏以外的六节度之一，银生城即现在的云南省景东、辖区包括现今的思茅地区、西双版纳州一带。

早在1200多年前，思茅、西双版纳的茶叶已运销到大理。 从清雍正年间起，随着滇藏、滇川贸易往来的日益增多，位于古代“茶马古道”要冲的下关，就逐渐成为西南最大的茶叶交易集散地和紧压茶加工中心。

产自云南西双版纳、思茅、临沧、保山和大理茶区的大叶种青毛茶源源不断运往下关加工销售。当时茶叶运输主要靠马帮驮运，长途跋涉、风吹雨淋，茶叶容易受潮、易碎，常使茶商蒙受损失。

1902年，下关的一些茶商在一种被称之为“姑娘团茶”的基础上经过改进，创制成外凸内凹呈碗臼形的“砣茶”（云南人习惯将圆形的块状物称为砣），不仅解决了茶叶在运输途中受损的问题，而且经过特殊工艺加工，使沱茶具有一种特殊的内质。 沱茶经昆明、昭通销往四川、泸州、宜宾、重庆等地。

因宜宾地处沱江、长江汇合处，茶商为了推销这种茶，大肆宣传“沱江水，下关茶，香高味醇品质佳”，从而下关砣茶也就逐渐被称之为“沱茶”。民国5年（1916年），陈邦贤在他的《自勉斋随笔》中有这样一段描述：“四川一带饮茶之风盛行，以沱茶为最多，沱茶又以下关的沱茶为上品，茶味颇浓，颜色呈金**，而且耐泡”。

从这些史料上看，下关沱茶在四川等地的家庭及茶馆饮茶人中成为最受欢迎、最具代表性的云南茶叶品牌。“下关沱茶”在四川，特别是在重庆已是人人皆知的品牌。

解放后，下关茶厂传承了下关地区悠久精湛的茶叶加工技艺，并在此基础上不断创新，严格产品质量管理，提升下关沱茶内在品质，持续开展新产品开发，产品包装改进和生产加工设备的机械化、半机械化研制等方面的工作，取得了令人瞩目的成就。 下关沱茶从1981年起先后三次荣获国家质量银质奖，三次荣获世界食品金冠奖。

1989年被评为“中国名茶”，随后又获“云南名茶”、“云南名牌产品”和“中国茶叶名牌”等荣誉。 2002年，经国家质监总局审核批准，下关沱茶获“国家原产地标记产品”注册，是云南茶叶中唯一获得此项资格的产品。

“松鹤”牌下关沱茶从2003年以来，两度获“云南省著名商标”。 2008年被国家农业部评定为“中国名牌农产品”。

一百余年来，下关沱茶从原来的地方土特产品发展成为云南茶叶中的知名品牌，销售区域由过去的滇、川、藏扩展到如今的产品销往广东、北京、重庆、湖南、辽宁、新疆、海南等全国30个省、市、自治区，并出口欧盟、俄罗斯、韩国、日本、马来西亚10多个国家以及台港澳地区。

下关沱茶饼茶系列有哪些

大致饼茶系列： 一，绿大树饼茶，属生茶。

易武新茶独特的清新花蜜香，入口感觉水性柔顺，舌尖滋味甘甜清爽，回甘喉韵强烈绵长，无愧于是源自西双版纳易武山峻岭秘境中的瑰宝。网络报价：4400每件。

二，甘普洱，属熟茶。本品饼形圆整大方，撒面条索紧结，褐润显毫，内质陈香浓厚独特，汤色红浓明亮，滋味浓醇，回甘明显而持久，叶底红褐匀整。

网络报价：750元/件。 三，中华铁饼，属生茶。

中华铁饼精选横断山系哀牢山、无量山山脉中高海拔大山上云南大叶种大树晒青高档毛茶，在大理“高原仓”存储多年（5-8年）后，以下关沱茶“百年配方”技艺，百年传统加工技艺精制而成，具有明显的高山大树茶香味特性。 条索紧结肥硕显毫，汤色金黄，香气高扬带密陈香，滋味浓醇饱满，滑爽回甘，回味经久，叶底肥嫩柔亮。

网络报价：3050元/件。 四，中国沱，属生茶。

本茶犹如其名，气势恢宏，承载中国千年文化。网络报价：2100元/件。

五，金榜8663，属熟茶。 网络报价：900元/件。

六，易武之春，属生茶。易武之春，唤醒你的味蕾，在指尖流动，在喉头萦绕。

饼面条索肥长油润，白毫显露，香气清高持久。香气纯正，汤色橙黄尚亮，滋味醇和回甘。

网络报价：5000元/件。 七，金榜T8653，属生茶。

网络报价：1600元/件。 八，无量山老树圆茶，属生茶。

九，云南饼茶，属生茶。1400元/件。

十，金戈铁马，属生茶。3980元/件。

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沱茶的历史发展

沱茶的产制历史悠久，早在明代谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶，说明当时已有将散茶蒸后，加工揉制，压缩体积，便于携带的压制茶了。历史上，景谷人李文相于光绪二十六年（1900）创办制茶作坊，用晒青毛茶作原料土法蒸压月饼形团茶，又名谷茶。两年后被下关“茂恒”、“永昌祥”商家仿制成“碗形茶”，经昆明、昭通运到四川叙府（今宜宾）、沱江一带销售。景谷团茶的加工，奠定了云南沱茶的雏形。沱茶名称的由来，沱是由团转化而来，有说由于过去运销四川沱江一带，故而得名。不论说法如何，但可以推定，沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于1902（清光绪二十八年年），已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。清代末叶，云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶，经昆明运往重庆、叙府（今宜宾）、成都等地销售，故又称叙府茶。

04年下关绿松鹤谁了解这款茶的历史

历史：汉语词语，含义有三： 1记载和解释作为一系列人类进程历史事件的一门学科。

2沿革，来历。 3过去的事实。

历史，简称史，一般指人类社会历史，它是记载和解释一系列人类活动进程的历史事件的一门学科，多数时候也是对当下时代的映射。如果仅仅只是总结和映射，那么，历史作为一个存在，就应该消失。

历史的问题在于不断发现真的过去，在于用材料说话，让人如何在现实中可能成为可以讨论的问题。[1] 历史是延伸的。

历史是文化的传承，积累和扩展，是人类文明的轨迹。

下关沱茶的综述

清代末叶，云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶，经昆明运往四川省重庆、叙府（今宜宾）、成都等地销售，故又称叙府茶。下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。在国外，人称“减肥茶”、“美容茶'、“益寿茶”。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。

大理地处滇西要冲，“茶马古道”和“蜀身毒道”于此交汇，在商贸通道上构成了交叉型和双边型的商业文化，使大理成为中原、东南亚、南亚、西亚文化的交融之地，正是茶马古道和蜀身毒道的文明，使大理成为了“站在亚洲文化十字路口的古都”。大理不仅区位优势明显，更有独特的气候条件，享誉中外的下关沱茶就产于大理市下关。 1、选壶：壶的选用最好是续温力强的、稍大（比喝乌龙时大约两三倍），会比较好些。

2、置茶量：下关沱茶怎么泡？控制茶量是相当重要的。

3、沱茶：细水高冲的降温会减免酸味，但是如果风味没了，降温也失去本来需要的风味。

4、沱茶适时出汤：以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。

5、冲泡后的沱茶：在壶中留点水之后，开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上；比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱，开盖，壶口没有蒸汽时，用手指压壶身，若温度不会太烫手指可以摸五秒以上，再将壶盖盖上。壶中留点水，主要让冲泡出的东西溶解在水中；温度要控制，因为这是主要的冲泡。

6、紧结茶性：在紧结茶中（沱、饼、砖），冲泡到某一泡后，会整个散开一般，紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、 性的味道反而容易跑出。

7：茶汤风味问题：在风味问题，一定要提一下。依上述的说法，风味，好象是控制浓度的问题，事实上，要将那种浓稠的底泡出，需要“浸泡时间”。

下关沱茶怎么喝

沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年（1902），至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。

冲泡方法

1、选壶：壶的选用最好是续温力强的、稍大（比喝乌龙时大约两三倍），会比较好些。

2、置茶量：下关沱茶怎么泡？控制茶量是相当重要的。

3、沱茶：细水高冲的降温会减免酸味，但是如果风味没了，降温也失去本来需要的风味。

4、沱茶适时出汤：以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。

5、冲泡后的沱茶：在壶中留点水之后，开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上；比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱，开盖，壶口没有蒸汽时，用手指压壶身，若温度不会太烫手指可以摸五秒以上，再将壶盖盖上。壶中留点水，主要让冲泡出的东西溶解在水中；温度要控制，因为这是主要的冲泡。

6、紧结茶性：在紧结茶中（沱、饼、砖），冲泡到某一泡后，会整个散开一般，紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、 性的味道反而容易跑出。

7：茶汤风味问题：在风味问题，一定要提一下。依上述的说法，风味，好象是控制浓度的问题，事实上，要将那种浓稠的底泡出，需要“浸泡时间”。

下关沱茶是普洱茶吗

是的，下关沱茶属于普洱茶，属普洱茶中的“紧压茶”类，

沱茶依制作工艺不同， 有青茶沱茶（简称“青沱”）和熟茶沱茶（简称“熟沱”）之分。

“青沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经蒸压而制成；

“熟沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经渥堆发酵之后再经蒸压而成。

沱茶有很多种，但是沱茶本身源自云南大理市下关古镇一家N百年历史的茶厂，原来叫下关茶厂，现在叫下关沱茶（集团）股份有限公司。所以并不是所有沱茶都是下关沱茶，只不过其中最有名的是“下关沱茶”，但是要特别注意，只有下关沱茶（集团）股份有限公司生产的沱茶才叫“下关沱茶”，别买错了。

普洱茶可以做成各种形态，如饼状、砖状、金瓜状、蘑菇状等形状，“沱”是其中的制作形状之一。