羽毛球的历史

1．羽毛球运动的起源

14-15世纪时的日本 ，当时的球拍为木质，球是樱桃核插上羽毛做成。这种游戏时兴的时间不长便消失了。

18世纪时，印度的蒲那城，出现类似今日羽毛球活动的游戏，以绒线编织成球形，上插羽毛，人手持木拍 ，隔网将球在空中来回对击。

现代羽毛球运动诞生在英国。1873年，在英国格拉斯哥郡的伯明顿镇有一位叫鲍弗特的公爵，在庄园里进行了一次“蒲那游戏”的表演。因这项活动极富趣味性，很快就风行开来。此后，这种室内游戏迅速传遍英国，“伯明顿”（Badminton）即成为英文羽毛球的名字。

2．羽毛球运动的发展：

1877年，第一本羽毛球比赛规则在英国出版。

1893年，在英国成立了世界上第一个羽毛球协会 。1899年，该协会举办了第一届“全英羽毛球锦标赛”，每年举办一次，沿袭至今。

羽毛球运动从斯堪的纳维亚到英联邦各国，20世纪初流传到亚洲，美洲，大洋州，最后传到非洲。

1934年，成立了国际羽毛球联合会，总部设在伦敦。

1939年国际羽毛球联合会通过了各会员国共同遵守的《羽毛球竞赛规则》。

本世纪20年代到40年代欧美国家的羽毛球运动发展很快，其中英国丹麦美国加拿大的水平相当高。50年代亚洲羽毛球运动发展很快，马来西亚取得两届汤姆斯杯赛冠军。同时印度尼西亚队在技术和打法上有所创新很快取得了霸主地位。六十年代以后羽毛球运动的发展逐渐移向亚洲。

1981年5月国际羽毛球联合会重新恢复了中国在国际羽联的合法席位，从此揭开了国际羽坛历史上新的一页，进入了中国羽毛球选手称雄世界的辉煌时代。

在1988年汉城奥运会上，羽毛球被列为表演项目，1992年巴塞罗那奥运会列为正式比赛项目。从此羽毛球运动进入新的发展时期。

二、世界重大羽毛球赛事

目前，由国际羽联主办的世界重大羽毛球赛有：

1．汤姆斯杯赛

即世界男子团体羽毛球锦标赛，1948年举行第一届比赛，现为两年一届，在偶数年举行。比赛由三场单打，两场双打组成。

2．尤伯杯赛

即世界女子团体羽毛球锦标赛，1956年开始举行第一届比赛，两年一届，在偶数年举行。比赛由三场单打，两场双打组成。

3．世界羽毛球锦标赛

即世界羽毛球单项锦标赛。设有男、女单打、双打和混合双打五个比赛项目。1977年起开始为三年一届，1983年改为两年一届，在奇数年进行。

4．苏迪曼杯

即世界羽毛球混合团体比赛。1989年开始举办，两年一届，在奇数年举行，比赛由男女单打、男女双打组成。

5．世界杯羽毛球赛

属于邀请性比赛，由国际羽联邀请当年成绩优异的选手参加。创办于1981年，1997年国际羽联决定从1998年起改为主办有世界定剪辑选手参加的明星赛，并准备尝试奖金丰厚的羽毛球大满贯赛事。

6．全英羽毛球锦标赛

由英格兰羽毛球协会于1899年创办的。它是世界历史上最悠久的羽毛球赛事。最初由英国和英联邦国家选手参加，现在已成为全球性的羽坛大会战。

7．国际系列大奖赛

国际羽联参照世界网球大奖赛办法组织的。始于1983年。比赛分成若干区，由许多比赛组织成系列。根据运动员在各次比赛中的成绩积分，进行排名，前16名进行总决赛。

三、羽毛球的比赛方法及规则简介

（一） 羽毛球场地、器材

1． 场地：羽毛球场成长方形，如图示

各条线宽均为4厘米，场地上空12米以内和四周4米以内不应有障碍物。球场中央网高1524米，双打边线处网高155米。

2． 器材

球重474克~55克，由16根羽毛插在半球型软木托上。球拍框总长度不超过68厘米，宽不超过23厘米，拍弦面长不超过28厘米，宽不超过22厘米。

（二） 羽毛球比赛方法及主要规则简介

1． 比赛的项目：男子单打、女子单打、男子双打、女子双打、混合双打、男子团体、女子团体。

2． 比赛的计分方法：

⑴除非另有商定，比赛应以三局两胜定胜负，团体赛多采用5盘3胜制

⑵只有发球方才能得分

⑶双打和男子单打先得15分的一方为胜一局。

⑷女子单打先得11分的一方胜一局

①双打和男子单打，13平或14平（女子单打9平获10平）时，先获13分或14分（女子单打先获9分或10分）的一方，可以选择“再赛”或“不再赛”。

②这一选择只能在规定分数第一次出现，下一次发球发出之前做出。

③13平（女子单打9平）时不选择“再赛”，在14平（女子单打10平）时先获14分（女子单打10分）者仍可选择“再赛”。

⑹选择“再赛”后从“0比0”开始报分，先获“再赛”分数的一方胜该局。

①13平再赛到一方先到5分。

②14平再赛到一方先到3分。

③9平再赛到一方先到3分。

④10平再赛到一方先到2分。

⑺在下一局开始由上一局的胜方先发球。

3． 比赛中的站位：

单打：

⑴发球员的分数为0或双数时，双方运动员均应再各自的右发球区发球或接发球 。

⑵发球员的分数为单数时，双方运动员均应再各自的左发球区发球或接发球。

⑶如“再赛”，发球员应以该局的总的分数来确定站位。若总分为15分（单数），双方运动员均应再各自的左发球区发球或接发球；若总分为16分（双数），双方运动员均应再各自的右发球区发球或接发球。

⑷球发出后，双方运动员就不再受发球区的限制而自由击到对方场区的任何位置，运动员的站位也可以在自己这方场区的界内或界外。

双打：

⑴一局比赛开始和获得发球局的一方，都应从右发球区开始发球。

⑵只有接发球员才能接发球；如果它的同伴去接球或被球触及，发球方得一分。

①每局开始首先发球的运动员，在该局本方得分为0或双数时，都必须在右发球区发球或接发球；得分为单数时，则应在左发球区发球或接发球。

②每局开始首先接发球的运动员，在该局本方得分为0或双数时，都必须在右发球区接发球或发球；得分为单数时，则应在左发球区接发球或发球。

③上述两条相反形式的站位适用于他们的同伴。

④如有“再赛”，则以该局本方总的分数来确定站位。

⑷任何一局的本方发球员失去发球权后，由该局首先发球员发球，然后首先发球员的同伴发球，接着由他们的对手之一发球，然后再有另一对手发球，如此传递发球权。

⑸运动员不得有发球错误和接发球的错误，或在同一局比赛中有两次发球。

⑹一局胜方的任一运动员可在下一局先发球，负方中任一运动员可先接发球。

⑺球发出后就不再受发球区的限制了。运动员可在本方场区自由站位和将球击倒对法场区的任何位置。

4． 比赛规则：

⑴交换场区

① 以下情况运动员应交换场区：

Ⅰ、第一局结束。

Ⅱ、第三局开始。

Ⅲ、第三局中或只进行一局的比赛

② 运动员未按以上规则交换场区，已经发现立即交换，以得分数有效。

⑵合法发球：

① 发球使任何一方都不允许非法延误发球。

② 发球员和接发球员都必须站在斜对角线发球区内发球和接发球，脚不能触及发球区的界限；两脚必须都有一部分与地面接触，不得移动，直至将球发出。

③ 发球员的球拍必须先击中球托，与此同时整个球必须低于发球员的腰部。

④ 击球瞬间球杆应指向下放，从而使整个球框明显低于发球员的整个握拍手部。

⑤ 发球开始后，发球员的球拍必须连续向前挥动，直至将球发出。

⑥ 发出的球必须向上飞行过网，如果不受拦截，应落入接发球员的发球区。

⑶羽毛球的违例

① 发球不合法违例。

② 发球员发球时未击中球。

③ 发球时，球过网后挂在网上或停在网顶。

④ 比赛时：

Ⅰ、球落在球场边线外。

Ⅱ、球从网孔或从网下穿过。

Ⅲ、球不过网。

Ⅳ、球碰屋顶、天花板或四周墙壁。

Ⅴ、球碰到运动员的身体或衣服。

Ⅵ、球碰到场地外其他人或物体（由于建筑物的结构问题，必要时地方羽毛球组织可以制定羽毛球触及建筑物的临时规定，但其国组织有否决权）。

⑤ 比赛时，球拍或球的最初接触点不在击球者网的这一方（击球者击球后，球拍可以随球过网）。

⑥ 比赛进行中：

Ⅰ、运动员球拍、身体或衣服触及网或网的支持物。

Ⅱ、运动员的球拍或身体，以任何程度侵入对方场区。

Ⅲ、妨碍对手，如阻挡对方仅靠球网的合法击球。

⑦ 比赛时，运动员故意分散对方注意力的任何举动，如喊叫、故作姿态等。

⑧ 比赛时：

Ⅰ、击球时，球夹在或停滞在拍上紧接着又被拖带。

Ⅱ、同一运动员两次挥拍连续击中球两次。

Ⅲ、同一方两名运动员连续各击中球一次。

Ⅳ、球碰球拍继续向后场飞行。

⑨ 运动员违反比赛连续性的规定。

⑩ 运动员行为不端。

⑷重发球：

① 与不能预见或意外的情况，应重发球。

② 除发球外，球挂在网上或停在网顶，应重发球。

③ 发球时，发球员和接发球员同时违例，应重发球。

④ 发球员在接发球员未做好准备时发球，应重发球。

⑤ 比赛进行中，球托与球的其他部分完全分离，应重发球。

⑥ 司线员未看清球的落点，裁判员也不能做出决定时，应重发球。

⑦ “重发球”时，最后一次发球无效，原发球员重发球。

⑸死球：

① 球撞网并挂在网上，或停在网顶上。

② 球撞网或网柱后开始在击球这一方落向地面。

③ 球触及地面。

④ “违例”或“重发球”。

⑹发球区错误：

① 发球顺序错误。

② 从错误的发球区发球。

③ 在错误的发球区准备接发球，且对方球已发出。

⑺发球区错误的裁判方法：

① 如果错误在下一次发球击出前发现，应重发球；只有一方错误并输了这一回合，则错误不予纠正。

② 如果错误在下一次发球击出前未被发现，则错误不予纠正。

③ 如果因发球区错误而“重发球”，则该回合无效，纠正错误重发球。

④ 如果发球区错误未被纠正，比赛也应继续进行，并且不改变运动员的新发球区和新发球顺序。

一、娱乐性

1、自娱性

羽毛球作为一种娱乐活动，参与者在球的对击过程中，通过不停的奔跑和身体的变化，努力地去把球击到对方的场地。每当击球者在击出一个好球或赢得一个球时都能使自己兴奋并达到一种成功的喜悦。同时球的飞翔又有快慢、轻重、高低、远近、狠巧、飘转等变化，使这种运动本身充满了丰富的乐趣。

2、观赏性

由于羽毛球技术的千变万化，使羽毛球运动有很高的可观赏性。如猛虎下山的上网技术，蛟龙出水一样的跳起击球，身如满弓的扣杀，犀牛望月似的抢扑救球，进攻时似高屋建瓴、势如破竹，防守时的绵绵细雨、固若金汤。一切都在展示着羽毛球运动的力与美，使观赏者像吟读一首动人诗，如浏览一幅悦目的画，令人心旷神怡，流连往返。

二、锻炼性

1、增强体质

羽毛球运动可以全面增强人的体质。前场、后场快速移动击球，中后场的大力扣杀球，被动时的扑救球，双打的换位击球等都需要练习者有较好的力量素质、速度素质、耐力素质、灵敏素质、柔韧素质以及快速的反应能力。扣杀需要力量；在双方对拉回合的过程中，为了取得主动需要有较快的速度、耐力和速度耐力；在扑救球时(多半是被动情况)又需要有很好的灵敏和柔韧；双打中又需要极快的反应与判断能力。因此，经常从事该项体育活动可以发展人体的灵活性，协调性，可以提高人们上下肢及躯干的活动能力，改善呼吸系统和心血管系统的功能，提高有氧供能和无氧供能的能力，调节神经系统并提高其抗乳酸的能力，而且能起到增进 健康、抗病防衰、调节精神的作用。

2、培养意志

羽毛球运动因其竞争性、对抗性、大强度等诸多因素的要求，使意志品质在该项运动中占有非常重要的地位。羽毛球比赛经常遇到这类情况，即运动员出现了"极点"∶喘不上来气、身体无力、眼前发黑、感觉自己再也坚持不下去了。这种现象不是一方出现，在势均力敌的情况下往往是双方先后都会出现，甚至几乎是同时出现(如一个球打了很多回合)，这时就看谁能再坚持一下，胜利往往存在于再坚持一下之中。那么什么去坚持，就要顽强的意志品质和 坚定的信念。即使不在比赛中，这项活动也需要较强的意志，否则你将不会很好地完成该项练习，使练 习中应该产生的愉悦、趣味及锻炼价值荡然无存。

3、陶冶心理

羽毛球活动包括对对方战术意图的揣摩，对各种战机的把握，对自己运用什么战术的选择等智力因素，因此经常从事该项运动可以使人思维敏捷。同时，由于比赛的紧张、竞争的激烈，使练习者的心理素质得到很好的的锻炼，在竞争中，强化进取精神，使人的智、勇、技在竞争与对抗中得到升华。经此磨炼，能够做到临危不乱，泰然处之，既增长了智慧又陶冶了心理，不仅能在羽毛球活动中应付自如，而且能以良好的形态，正确的人生观去面对事业、家庭、荣辱等

红酒只有一种喝法！

嘴喝！！！！

但是搭配方法就有若干！

以下两种中式喝法，请大家参考！最好能有补充！提前先谢谢各位了！

第一种：上等长城干红+炸花生米

一日，与朋友在某城市的假日酒店见面。久未谋面，高兴之余叫了瓶干红，大家高兴高兴（为了配合酒店气氛喝喝红酒）。服务**上了红酒，接下来上了一碟炸花生米。大家都未注意，高兴之时，干一杯，吃上两粒，被感舒服！自古中国喝酒的人都喜欢用花生米下酒，没有想到一家国际性连锁酒店也借用了一招，实在上高！

第二种：优质法国红酒+盖浇饭

听说过吗？我好友老公的发明，呵呵！他一朋友从法兰西凯旋，带一瓶红酒看望好友的先生，在单位附近就近用餐，发现在有四川盖浇饭吃，他朋友高兴前往！还剩半瓶，被我朋友看见，问：“不错呀！西餐？！”她老公又把包里的饭盒拿出来“中式的，中式的，盖浇饭！！”

无论在酒吧、还是在宴会上，红酒作为鉴赏、品评的无上妙品，正逐渐被人们所推崇和认知。红酒所意味的，是一种生活境界。能够心无旁骛地坐下来，品味杯中佳酿，用精神和肉体同时来感受杯中那源于大自然最纯洁的生命，这真是最美妙的浪漫时刻。欣赏红酒，当然要以感性为主，每一口酒的滋味，每一眼的凝视，每一耳的倾听，都需要全身心的融入，红酒会给人们带来无穷的乐趣与享受。

在品酒家与时尚人士的储酒室中，往往会有一些主人珍藏多年的红酒，这些够年头或好年份的酒是主人的挚爱，也是主人品位和个性的象征。在与三两知己品鉴一支珍爱的红酒时，那种沁人心脾的馨香，仿佛是贝多芬交响乐达到高潮时那回绕的短笛声。那独特的酒质随岁月的增长变得愈加醇美无瑕，那种细腻与典雅，已经不是一杯酒，而是一种文化，一种时尚的生活品位。

最幸运的人当是那些和酒结了缘的人。“天生刘伶，以酒为名”，古人的酒是剑气月光，今人的酒是漫天风月。

常有人问，为什么要喝红酒？为流行？品位？健康？还是生活？其他酒类无法满足需要吗？让我们听一下专业品酒人士的说法：

红葡萄酒因品种、土壤、酿酒技术及气候等因素的差异，各产地酿出的酒各有其独特的风味，带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。排除只是为了表示身份或炫耀而追求高价酒外，一些著名酒庄或酒厂的好年份酒价格较高的原因有三：一是这些酒酿造出来的好风味与口感，数百年来都是很多人共同的偏爱；二是根据经济学原理，同一年份酿造的酒喝掉一支少一支，供给小于需求时，价格当然上涨；三是这些名贵好酒通常要长时间存放来成熟，随着时间流逝，转化愈来愈完美，价格也就愈来愈贵。

一些专家或有长时间品酒经验的人确实可从酒的颜色看出年份，从香味闻出葡萄品种，从口感察觉葡萄的成熟度，并且可用非常贴切的形容词来描述味道和口感。整个品酒过程如同把玩珍奇宝物一般，玩味再三。

喝红葡萄酒更多的是为了体味一丝浪漫的情趣，为了重温一段悠悠的情怀，以及回顾那些已被红葡萄酒浸润了几个世纪的浪漫故事：每当特殊的日子来临，英俊而且善解人意的绅士总是带着一瓶葡萄酒、一束鲜花献给心仪已久的情人，然后两人在花前月下的温馨里共品美酒、共赴爱河�因此有的酒标还特别设计为一颗红心　。这样的罗曼蒂克使美丽的红葡萄酒更蒙上一层超越尘世的诗情画意。

红葡萄酒是有生命的艺术品，它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵，绵延了高尚的文化积累。品着红葡萄酒，感受着欢乐，沉醉于神秘，自然是人生难得的美妙意境。当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩，轻轻摇曳，听着冰块与杯体撞击发出的悦耳声音，凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流，透出凝脂般迷人的光泽时，你的心是何等的安详、宁静、和谐与清雅。随着酒杯的旋晃，扬起酒香，你屏住呼吸凑上去，舒张肺腑深深地吸一口淡淡的芬芳，再三细闻，久久不忍下喉；然后你轻轻地啜上一小口含在嘴里，让细腻滑爽的甘露在唇齿和舌间颠来荡去，迷漫在口腔的香味，纵然入喉后仍余味绕口，让人低首回味不已。此刻，你的思想和感情会慢慢地漂浮起来，畅游在你想去的任何地方——你会觉得葡萄酒是一首浪漫的诗，在你的生命里轻柔地燃烧。这就是品酒的乐趣！

现在许多人其实不懂红葡萄酒，多数人喝的是普通红酒加雪碧加柠檬，而且是摇着酒盅一杯一杯地比酒量。真正懂酒的人士认为“饮少些，但要好”是饮用红酒的一句不朽谚语。因为红酒是自然和时间完美结合后的佳酿，它需要品饮者的足够耐心。

西餐和红酒虽是舶来品，但它们世代相传，已有了值得称赞的传统。品味红酒其实是一个很好的放慢生活节奏的方法，从开胃酒到正餐用酒及餐后甜点都有一个程序，就像花开花落，是有序而生的。的确，当身边有专门演奏爵士乐的钢琴和美妙的歌手为您浅吟低唱，舒适的座椅环抱着您疲累的身体，何不给自己放一会儿假，让杯中的馨香带给你一片葡萄园的美丽呢？

如果让你品尝一支和你年龄一样大的红葡萄酒，你一定不会那么漫不经心。红葡萄酒的优雅与珍贵，在于它代表着浓缩了的时间，杯中握着的是几十年以前人们的劳动，在那一瞬，难免有些感动。如果是一位好友，将其珍藏了多年舍不得动的那支年份甚高的红葡萄酒拿来与你共享时，这份心意就足以让人先醉了。

据推测，早在公元前7500年，用于酿制大多数现代葡萄酒的葡萄品种就已在高加索地区出现，也就是现在的亚美尼亚和格鲁吉亚。在古代，几乎所有的地中海沿岸国家都种植可以用来酿酒的葡萄。埃及法老陵墓�公元前2000年　的壁画上详尽描绘了古埃及酿制葡萄酒的每一个步骤。

葡萄酒是古希腊和罗马的文化中不可分割的一部分。而法国卢瓦尔河谷的葡萄园在4至5世纪就相继出现，如今法国已成为最负盛名的葡萄酒产地。几个世纪以来，法国人使酿造葡萄酒的精湛工艺进入了艺术的境界，并使国内好多酒区都因为出产佳酿而闻名于世。这不仅因为法国人的酿酒水平高超，也由于法国有着得天独厚的气候和土壤条件，从而生产出各式各样的葡萄品种，进而酿出一系列闻名全球的红白葡萄酒、香槟酒以及干邑白兰地这些驰名世界的妙品，令多少饮家无限陶醉。法国的天气较凉，葡萄种植之成熟期亦因而较长，葡萄可以得到较多及丰富的味道。法国酒优雅、高贵、复杂，却非所有人都懂得欣赏。

在波尔多及周围地区坐落着一些专营酿酒的庄园，通常称为“酒堡”或“酒庄”。在这样的庄园里，城堡往往坐落在一望无际的葡萄园之中。主体建筑虽风格各异，但基本上以文艺复兴和17至18世纪的建筑风格为主。波尔多葡萄酒以舒顺和醇柔出名，酒色深紫而明亮，酒味香浓且有强劲扑鼻的芬芳，酒质浑然天成，纯美无瑕，被誉为“法国葡萄酒王后”。

波尔多产区的气候和地理条件得天独厚：它临大西洋，气候温和，土壤形态多，有吉伦特河流过，葡萄树在此生长最佳。波尔多产区是全世界好葡萄酒的最大产区，几乎所有种类的葡萄酒都能生产：有香醇味浓的红葡萄酒，有带辣味或甜味的白葡萄酒，还有玫瑰红葡萄酒等，从高级佳酿到普通佐餐酒，应有尽有。

葡萄酒的酿制过程是认真而严谨的：

第一道是所谓的去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中会造成一股令人不快的味道。

接下来的步骤是压榨果粒。酿制红葡萄酒，则葡萄浆发酵的过程就绝对必要。因果酸中所含的红色色素就是在这段时间释放出的。

接下来是榨汁和发酵。经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁，有了酒汁就可酿制好酒。葡萄酒是透过发酵作用而得的产物，由此可见发酵在葡萄酒酿制过程中扮演着极重要的角色。发酵是一种化学过程，透过酵母而起作用。经过此化学作用，葡萄中所含的糖分会逐渐转成酒精和二氧化碳。因此，在发酵过程中，糖分越来越少，而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的葡萄酒。

虽然已做到此，但酿酒师的工作仍未完成。新酒在发酵后大约3周左右，必须进行第一次沉淀与换桶。第二次沉淀要4至6周。葡萄酒在桶中存了3至9个月甚至更长时间，就可以装瓶了。葡萄酒瓶以软木塞来封口，要让美酒在密封的空间里静静地等待那开启浪漫的一刻。

今天晚上该喝什么酒？有一个办法或许可以帮助大家作决定：尝试将悠悠良夜作为一出戏剧去构思，这将会是怎么样的一个晚上？里面的人物、场景、灯光、道具、配乐、剧情和桌上的食物都组织好了，你就知道，应该在这舞台上放一瓶什么酒。

A 静雅氛围

室内光线不可太强，无嘈杂喧闹�包括强劲的音乐、声响　，空气清新，墙壁应呈现形成轻松气氛的浅色。同时品酒应在腹中较空、感官灵敏、精神及心情均良好的状态下进行。

B 台布选择

红葡萄酒会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调，可以是紫罗兰色、宝石红色等。为使它们各自美丽纯正的颜色显现出来，台布的选择就不是随便的了，暗色的台布会影响对酒颜色的感受，因此以白色、粉红色台布为宜。

C 理想酒温

每一种红葡萄酒都有其理想的饮用温度，红葡萄酒饮用温度为18℃至24℃。红葡萄酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被饮用，因为饮用红葡萄酒时的温度对酒香及味觉的影响特别大，过低的温度会压抑香味的散发，加重酸味和涩味；过高的温度则会使酒失去新鲜感，又有产生不当的香味化合物之虞。

室温红葡萄酒在饮用前要降低温度，最方便的方法是把酒瓶放入一半冰一半水的冰桶中，15至20分钟后，温度就会由20多度降至10度左右。如想温度降得更快，更可在冰水中撒一大把粗盐，这样可以充分发挥红葡萄酒的最佳特性。

D 品酒器具

酒杯是餐饮的重要工具，它对餐桌的整体美感，特别是对饮用情趣有决定性的影响，所以饮用红葡萄酒的酒杯颇有讲究。

在材质方面，喝红葡萄酒使用的酒杯一定要足够轻薄透明，以使酒的本色能够显现出来。高明的酒客玩弄酒杯的手法相当优雅，通过红酒在杯中回旋鉴赏酒色，从而判断红酒的优劣也是一个重要的途径。所以酒杯要做得轻，拿起来不至于坠手；做得薄，才能清晰地看到酒的色泽。最高档的酒杯当然是用水晶玻璃打造的精品，这种酒杯透明度非常高，折射率也很小，比起普通的货色自然高级许多。在外形方面，喝红葡萄酒都是用窄口宽肚的品种，窄口是为了使酒的香气聚集在杯口，不易散逸，以便充分品闻酒香、果香。宽肚是为了让红葡萄酒充分和空气接触，以前流行的酒杯都是小巧精致的样式，现在时兴的是大肚杯，拿在手上更加堂皇绚丽，同时也使得红葡萄酒在杯中能更多地接触空间。品尝红葡萄酒时应拿住酒杯高脚的部分，避免碰触杯身提升温度。正确的斟法是把红葡萄酒倒入杯中1/3左右，一方面能够达到醒酒的功效，另一方面在荡酒杯的时候避免酒溢出的尴尬。

E 倒酒方法

有关红葡萄酒在餐桌上的繁文缛节多如牛毛，若不是特别要学西式餐桌礼仪，那么一只开瓶器，调好适当的酒温，选择合适的杯子也就足够了。但是为了避免遇到特殊情况，错失好酒，还是多了解一点细节比较保险。

a 呼吸

为了让饮用时红葡萄酒的气味更香醇，味道更柔顺，可以预先开瓶让酒透透气，呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化，与空气接触更能释放其香味。红葡萄酒呼吸的时间一般不应超过3个小时，而多年的陈酒，则最好在饮用时才开瓶，以避免提前开瓶令陈酿独有的香气散逸。

b 启瓶

这是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看，并说出酒的产地和年份，展示面应使客人直观地看到酒的标签。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出；当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。

c 斟酒技巧

倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒�注意女士、长者优先　。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。

倒酒时，一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量，红葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯，更无法观色闻香，应给聚集在杯口的酒香留一定的空间，使酒的芳香在此萦绕不散。

F 佐餐搭配

与某一菜单搭配的葡萄酒的选择由很多因素而定�酒窖所藏的酒、区域性传统、个人口味等　，无论如何，在一餐中饮用的红葡萄酒不应该过量。

红葡萄酒的饮用顺序会影响到对它们品质的品鉴。为了减少先品的酒对后品的酒造成干扰，安排品酒的次序时，最好将较清淡的酒安排在前面，味道略重、香甜浓郁的酒尽量留在后面。所以通常白葡萄酒会在红葡萄酒之前，甜型酒会在干型酒之后，年份新的酒在年份老的酒之前，酒精度高的酒在酒精低的酒之后。在国外有餐前酒、佐餐酒、餐后酒之分，餐前酒可准备一些起开胃作用的味美思和鸡尾酒等；佐餐酒则要因菜而异，一般选用干红或干白葡萄酒及香槟酒等；餐后酒则选用甜食酒、白兰地及威士忌等酒。

葡萄酒与菜肴的搭配相当讲究：甜白葡萄酒配鹅干酱；干白、半干白葡萄酒配鱼类、海鲜类和白肉�鸡禽等　；红葡萄酒配红肉�牛、羊肉等　。也可以简化为“白酒配白肉，红酒配红肉”。这是因为白葡萄酒中的“酸”可增加口感的清爽活性，就海鲜而言，并具去腥作用。红葡萄酒中的“丹宁”可使纤维柔化，感觉肉质更加细嫩。这样菜与酒相得益彰，既领略了菜肴的独特口味也突出了酒的风味。当然也可以发挥个人的想象力去创造新的搭配方式，不寻常的组合有时是很吸引人的，特别是将法国酒与其他国家�中国、日本　的菜肴搭配时。

崇尚更高生活品位和生活情趣的人，常会对那些在常人看来陌生的东西感兴趣，因为这往往需要具备更高一层的眼光和阅历背景。就像真正沉迷红葡萄酒的人会对它的色泽、气味，甚至饮用的杯子都要一一加以区别。酒的品级以它保存的年份来衡量。红葡萄酒的品级越高，其酒味就越加错综复杂，因此只有用佳酿这个词才能形容。红葡萄酒的种类不同，其饮用的年份也不相同。一般而言，知名度高及个性独特的红葡萄酒，要经过长期成熟才能领会到个中的风味，而大部分的白葡萄酒就是要品尝其新鲜的果香风味，因此它的饮用期限不能太长，要尽早饮用。

有人说：“品酒与喝酒的区别在于思考。”在西方，品酒被视为一种高雅而细致的情趣，鉴赏红葡萄酒更是有闲阶层的风雅之举。品酒可区分成5个基本步骤：观色、摇晃、闻酒、品尝和回味。只要有敏锐的感觉和灵性，付出相应的耐心和时间，你一定可以领略其中的玄妙和悠然。

A 观看

品评红葡萄酒先从眼睛开始，因为红葡萄酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。首先应审视酒瓶包装，看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头�法国国际码是3　，看酒瓶背面标签上是否有中文标志；打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样，在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。喝红葡萄酒，那一张酒标签相当于酒的身份证。酒标签上，通常包括了酒庄的名称、酒的名字、酒的品种、酒的容量、酒精度、出品国、生长的年份、在何处封装入瓶等信息。对于资深的顾客来说，这些资料十分重要，比如通过葡萄的生长年份，可知道其生长过程是否完美，还可决定其是即时饮用还是需要再多储存几年饮用更好。

在酒标签上还有各具特色的图案。在以往这多是酒庄的标志，甚至是流传下来的贵族标志、皇室御用标志或者是酒庄的风景与建筑物等，均是独具魅力。此外，由于每一年的酒都会印上年份，故此，不少饮家都将特别靓的年份酒标签保留下来，以供回味甚至向朋友们炫耀一番。慢慢地，收藏酒标签又成为酒客们的雅兴。

审视完外观后，即可轻轻拔掉瓶塞，注意不要晃动酒瓶，将少量红葡萄酒倒入一个清亮透明的郁金香型酒杯中，倒至距杯脚上约5厘米处即可。明亮的光线下，握住杯脚或杯底，倾斜45度，并对着白色的背景，观察酒的外观和颜色。

对红葡萄酒的外观进行评定，主要有颜色、清澈度、浓度以及光泽等要素。对于质量好的红葡萄酒，其澄清、透亮、有光泽是给人的第一感觉，也是好酒的基本素质。新酒颜色清晰鲜明，陈酒呈轻微的黄褐色。

把酒杯侧斜45度来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色等于3至5年酒龄；红砖色等于5至6年；琥珀色等于8至10年；橘红色说明已经过期了。

在大多数正常的情况下，干红葡萄酒的颜色呈现鲜红色，代表着酒龄颇浅，通常在1至4岁之间；干红葡萄酒的颜色呈现紫色，代表酒已到中年，约4至8岁；当干红葡萄酒的颜色呈现咖啡色，代表酒已到达壮年或老年，通常在9或10岁以上。不同的造酒程序，不同的造酒风格，对酒的颜色变化起着不同程度的影响。

B 摇晃

手握酒杯底托，不停地摇晃杯中酒�使酒体挂于杯壁上。摇晃会使酒中的酯、醚和乙醛释放出来，使氧气与红葡萄酒充分融合，最大程度地释放出红葡萄酒的独特香气，从而使品者根据酒的香气来判断酒的优劣和特色。从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。

C 闻香

鼻子是我们试酒时最敏感的器官。实际上，鼻闻的气息和口尝的味道关系密切，口腔感觉会证实鼻闻的经历。在没有摇动酒的情况下闻酒，所感知的气味为酒的“第一气味”，也叫“前香”。闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气，然后紧握杯脚，把杯子倾斜45度，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味，此刻细腻悦人、幽雅浓郁的香气会扑鼻而至。短促地轻闻几下，不可长长地深吸，因为嗅觉容易钝化，尤其是当你要评试几种较浅嫩的红葡萄酒时。自问是否喜欢这种气味，是清淡？是清新？是酸或是甜？浓厚或甜腻？是强劲还是婉约？

将酒杯旋转摇动后，迅速闻酒中释放出的气味，此为酒的“第二气味”，也叫“后香”。记住，红葡萄酒的气味如同颜色一样，能反映红葡萄酒品种及红葡萄酒本身的成熟程度，部分源于酿制方法。新酒会释放出其酿制所用葡萄特有的“异香”。“异香”传统上是指人们从浅嫩红葡萄酒中闻到的气味，而“醇香”一词通常用于藏酿红葡萄酒。对于藏酿红葡萄酒，其香气是持久而丰富的，有花草香、果实香、泥土香、橡木香、毛皮香、烤肉香等诸多风味。

D 品尝

品尝红葡萄酒前不要吃过甜的食物，否则会有酸、苦、涩之感。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去，但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记住，让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。舌头上的味蕾能分辨四种基本味道：甜、咸、酸、苦。舌尖尝甜味，舌两旁边沿尝咸味，舌上部两旁尝酸味，舌根尝苦味。

简单而言，好酒应该有以下特性：香味浓淡适中，要够丰富、够复杂；酒味同样要够风富、够复杂；回味要够长；酒味及橡木味要平衡。以上四点是好酒的基本条件，缺一不可。

将酒液啜入一小口放于口腔前部，让舌头及相关部分把酒液温热，使各种香味缓缓逸出，渐入佳境。通常会感到下列味道相互糅合：甜味�不甜的称为“干”　，提前终止发酵的酒会留下一些天然糖分，舌头若明显感触到糖分，便属于微甜至十分甜的酒；酸味，可于舌头两侧和颚部感觉到；涩味，红葡萄酒丹宁酸含量最高，干涩的感觉也较强；酒精味，酒液流进喉咙里时，会弥漫一股暖气。酒精越多，温暖度越强。

品尝感觉的是红葡萄酒对口腔的刺激以及入口的质感，不同的酒因其酿制方法各异，有的柔滑，有的刚烈，有的妩媚……

真是酒如人，人如酒，个中滋味，只有细细品尝方能领略。

E 回味

此刻，品尝者可以安静地体会奇妙的酒香、滋味和特性：协调、醇和、甘洌、细腻、丰满、绵延、纯正……真正的好酒醇美无瑕，令人回味无穷。酒是否清淡�是中度浓郁，还是比较浓郁？红葡萄酒丹宁酸太强或太涩？令人感到愉快吗？余味持续多久？最重要的是你喜不喜欢这瓶酒？品尝佳酿后给人的感觉是奇妙而温馨的。

上等的红葡萄酒如同一部完美和谐的交响乐，其每个音符和音调都清晰可辨。好的红葡萄酒在葡萄酒世界中确实称得上是一件辉煌的艺术珍品。

为了充分品尝红葡萄酒所含有的味道，不论它的购买价格高低，都应该在饮用前存放在适当的环境里。如果只是少量收藏，注意避开光亮和热度就成了。目前市场上有电子酒柜，具有恒温、恒湿等功能，放上有精致美丽瓶子的红葡萄酒，在家庭装饰中就是一道迷人的风景线。如果你喜欢收藏大量的红葡萄酒，应有个恒温、恒湿的酒窖。传统酒窖主要用木建造而成，皆因木是天然材料，可以摆放超过百年。酒窖不能依墙而建，要与原来房间墙壁留有3至4厘米的距离，才不易受外面的温度及湿度影响，令红葡萄酒氧化而变质。以下提供存酒的最佳条件，让有心人好好保藏爱酒。

A 温度

酒不能放在太冷的地方，太冷，会使酒成长缓慢，它会停留在冻凝状态不再继续进化，这就失去了藏酒的意义。太热，酒又成熟太快，不够丰富细致，令红葡萄酒过分氧化甚至变质，因为细致、复杂的酒味是需要长时间发展得来的。最重要的是酒窖温度需恒久稳定，在11℃至14℃之间为佳。

B 湿度

理想的湿度是保持在70％至80％之间，如果太干可放一盘湿沙用以调整。酒窖的湿度不能太低，因为湿度不够会让软木塞失去弹性，无法紧封瓶口。瓶塞干缩会引致外面的空气入侵，如此酒质会产生变化，并使酒通过软木塞挥发，造成所谓“空瓶”现象。即使酒没有变质，干燥的软木塞在开瓶时容易碎掉，并将木屑掉到酒里，这将大大影响酒的品质。但湿度又不要太高，那样容易使软木塞及酒的标签发霉腐烂。

C 光度

酒窖中最好不要有任何光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒加速氧化，发出浓重难闻的味道。存酒的地方最好向北，除了避开光线外，亦不要接近有强烈气味的物件，门和窗应选择不透光的材料。

D 通风

酒窖中最好能够通风以防止霉味太重。红葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，因此应避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。

E 振动

振动对酒的损害纯粹是物理性的。红葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让红葡萄酒加速成熟，让酒变得粗糙。所以尽量避免将酒搬来搬去，或置于经常振动的地方，尤其是年份老的红葡萄酒。因为储存一瓶陈年极品红酒是三四十年或更长久的事，而并非仅三四星期，让其保持“沉睡”状态是最好的。

F 摆置

传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使红葡萄酒和软木塞接触以保持其湿润。湿润的软木塞有足够的弹力，把瓶口牢牢塞住。相反，瓶子垂直放立时，软木塞便没有足够的水分保持其湿润。可将酒瓶摆成45度，让瓶塞同时和红葡萄酒以及瓶中空气接触。

由以上几点可以看出来，保存红葡萄酒最好的地方就是酒窖，有一定的深度可以保证恒温、恒湿、避光、远离振动源，当然，如果温度不合适，还可以安装调温设备。

1有关化学的古诗

石灰吟

千锤万凿来自深山，

烈火烧炼仍旧淡然。

粉身碎骨全都不怕，

要将清白留在人间。 化学与古诗 2007-09-04 09:56 一、古诗词中的化学知识 例1、古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句中只涉及物理变化的是（） A、野火烧不尽，春风吹又生B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C、只要功夫深，铁杵磨成针D、爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏 解析：本题结合古诗词考查物质的变化，题型新颖。认真分析题意可知：A涉及了草木的燃烧，B涉及了蜡烛的燃烧，D涉及了燃放烟花爆竹，这些都有新物质生成，是化学变化。只有C发生的是物质形状的变化，没有新物质生成，是物理变化。 答案：C 例2、在中国历史长河中，古代诗词犹如一颗颗璀璨夺目的明珠，是宝贵的精神财富。请指出以下诗句中出现的“烟”字，符合实际的是（） A大漠孤烟直，长河落日圆， B暖暖远人村，依依墟里烟。 C南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。 D烟花寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。 解析：本题利用古诗词考查化学中“烟”和“雾”的区别。日常生活中往往把“烟”、“雾”混为一谈，实际上固体小颗粒飘浮在空气中称为烟，而小液滴分散于空气中则称为雾。硝烟、炊烟、尘土飞扬均为名副其实的烟，白磷燃烧时看到的现象是产生浓厚的白烟。清晨雾气腾腾、水壶烧开后直冒白气都是雾的作用，打开浓盐酸、浓硝酸的试剂瓶塞时即会产生白雾。本题选项A中的“烟”是由沙土随风卷起形成，B中的“烟”系炊烟，C、D选项中的“烟”均为雨雾。 答案：A、B 例3、明代民族英雄于谦的《石灰吟》：“千锤万击出深山，烈火焚烧若等闲，粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”，这四句诗所描写的物质依次是（） A石灰石、熟石灰、生石灰、碳酸钙 B石灰石、生石灰、熟石灰、碳酸钙 C碳酸钙、生石灰、熟石灰、石灰石 D生石灰、熟石灰、石灰石、碳酸钙 解析：本题利用古诗词考查化学反应及化学物质。《石灰吟》中所描述的反应共有三个： （1）CaCO3=高温CaO+CO2↑ （2）CaO+H2O=Ca(OH)2 (3)Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O，要确定各物质的顺序，还必须熟悉碳酸钙的性质。答案：B。 例4、成语“点石成金”，本意为古代方士的一种法术，即能使石头变成黄金；现比喻能化腐朽为神奇。有人说他能把石灰石变成黄金，请你用化学知识说明石灰石不能变成黄金的道理。 解析：本题巧用成语考查化学反应的本质。元素是具有相同核电荷数的同种原子的总称，而原子是化学变化中的最小粒子。在化学反应里分子可以分成原子，原子却不能再分。也就是说，化学反应的过程，只是构成物质的原子重新组合的过程，化学变化前后，元素的种类不变。 答案：根据质量守恒定律可知：化学反应前后元素种类不变。石灰石的主要成分是碳酸钙，它是由钙元素、碳元素、氧元素组成，黄金是由金元素组成的，因此，石灰石是不可能变成黄金的。 例5、下列两个成语与我们所学的化学知识有关。请你任选一个，简述其中的化学原理。 A百炼成钢（将反复烧红的生铁在空气中不断锤打，转化为钢。） B釜底抽薪（釜：指古代炊具，相当于现在的锅；薪：指柴火） 你选择的成语是____。其中的化学原理：________。 解析：本题利用成语考查钢的冶炼原理、燃烧的条件及灭火的原理。A生铁和钢的区别在于含碳量的高低，在反复烧红的生铁在空气中不断锤打的过程中，碳与空气中的氧气反应转化为二氧化碳气体逸出，达到了降低含碳量的目的，使生铁转化为钢。B燃烧条件之一是可燃物，可燃物减少不利于燃烧，放出的热量少。 答案：若选A，原理是：锤打烧红的生铁时，生铁中的碳与空气中的氧气反应放出二氧化碳，使含碳量降低，转化为钢。若选B，原理是：燃烧条件之一是可燃物，可燃物减少不利于燃烧。 三、广告词中的化学知识 例6、“钻石恒久远，一颗永流传”这句广告词被美国（广告时代）评为20世纪的经典广告之一，该广告词能体现的钻石的性质是（） A硬度大B不能导电 C化学性质稳定D熔点低 解析：本题巧用广告词描述了钻石的化学性质。“钻石恒久远，一颗永流传”，说明钻石能保存很久，仍绚丽璀璨，而不变质。钻石就是金钢石，其主要成分是碳，碳在常温下化学性质稳定，不易与其它物质起反应。 答案：C

2五句和化学有关的古诗词或古文 拜托各位大神了

描述化学性质的古诗词也有不少，

1李商隐的《无题》：

“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰始干。"

这其中既有物理变化中的熔化过程，也有化学变化中的燃烧现象，蜡烛的成分是石蜡，属于饱和烃，在空气中燃烧放热可使固态石蜡熔化成液态的蜡泪。

2王安石的《元日》：

“爆炸声中一岁除，春风送暧入屠苏。”

就是一个典型的化学变化，爆竹一般是用硫磺等物质制成的，引燃后发生化学反应生成新物质二氧化硫等。

3刘琨的《重赠卢谌》：

“何意百炼钢，化为绕指素”，“百炼钢”其实就是对生铁的不断除杂致纯的过程。

4李白的《秋浦歌》：

“炉火照天地，红星乱紫烟。”

这句诗描写的也是当时金属冶炼的场景。

5明朝于谦的《石灰吟》：

“千锤万凿出深出，列火焚烧若等闭。

粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。”

“千锤万凿出深山"形容开采石灰石很不容易，指的是物理变化，“烈火焚烧若等闲”在这句诗中，“烈火焚烧”是指煅烧石灰石发生化学反应生成氧化钙和二氧化碳，再加上“若等闲”"三个字，使人感到不仅是在写煅烧石灰石，它还象征着志土仁人无论面临着怎样严峻的考验，都从容不迫，视若等闲，“粉身碎骨全不怕”，“粉身碎骨”所体现的是物理变化，表达的是不怕牺牲的精神，“要留清白在人间”更是作者直抒胸臆，立志要做纯渚清白的人。

于谦的另一首咏物诗《咏煤炭》：“凿开混沌得乌金，蓄阳和意最深爝火燃回春浩浩，洪炉照破夜沉沉鼎彝元赖生成力，铁石犹存死后心，但愿苍生俱饱暧，不辞辛苦出山林”，作者把煤炭的形成、特征、性质和主要用途浓缩于整首诗中，并借助诗歌咏煤炭的功用和品质来抒发作者献身于造福人民事业的博大胸怀。

以上供参考。

3有关化学的经典好句

1、高中阶段，我们只研究F、Cl、Br、I，因为爱（At）具有放射性！

2、人心犹如试管，不要太贪婪。装下三分之一足矣！否则，一旦喷发，伤到别人，也会伤到自己！

3、我想作还原剂，送你多少电子也不介意，只要能与你稳定地在一起！

4、有些人犹如某些金属离子，只有在火焰上灼烧，并透过蓝钴玻璃才能把他看清！

5、我是Al，而你是Fe，我选择用高温换出你，然后囚禁自己，可你却转身离去…人世间最悲哀的事莫过于此：你可以选择爱我或者不爱我，而我只能选择爱你或是更爱你！

6、爱情好似萃取，一旦魅力不够，另一半很可能被拐走！

7、不是电解质也不一定就是非电解质。所以，对你不好的人也未必就是坏人！

8、对待得失恰似氧化还原，得到会使你的价位降低，而放手却能使你的价位升高。

9、你不是氢氧化铝，凭什么既与酸又跟碱反应？

10、人一定要足够优秀或足够强大，如果你只是弱酸或者弱碱，那即使是滥情如Al(OH)3者也不会要你！

11、多少强酸的追求，二氧化硅不为所动，因为他只想与HF远走高飞…

12、H2O对Cl2一心一意，Cl2却偏偏要弄出“三分四离”。

13、SO2为品红褪色是暂时的，氯水为品红褪色却是永远的；而氯水让石蕊变红是暂时的，SO2让石蕊变红却是永远的…你是否找到值得你为之彻底改变或愿意为你永远改变的那个人呢？

14、化学说：虽然我只是一桌乏味的药剂，但每一滴都缓缓说我心悦你。

15、爱情是灵魂的化学反应。真正相爱的两人之间有一种“亲和力”，不断地分解，化合，更新。“亲和力”愈大，反应愈激烈持久，爱情就愈热烈巩固。

4下列诗句包含化学变化的是（）A气蒸云梦泽,波撼岳阳城（《望洞庭

A、气蒸云梦泽，波撼岳阳城意思是湖面上滚滚蒸腾的云气，一片弥漫，笼罩着整体云梦巨泽；那浩渺无边的波涛，汹涌澎湃，巍峨的岳阳城也震动了，这是何等的气势和力量B、用“冰塞川”、“雪满山”作比喻，说明自己的仕进道路受到阻塞，济世安民的理想无法实现D、忽如一夜春风来，千树万树梨花开”意思是一夜之间，竟变成了异样的银装素裹的冰雪世界这玉树琼枝，千姿百态的冰雪世界，却春风阵了，象是醉人的芬芳灿烂的江南春色以上三项均体现了自然的物理现象，即均属于物理变化C、此诗句包涵三个化学反应：①“粉身碎骨浑不怕”是说：碳酸钙高温分解成氧化钙CaCO3≜CaO+CO2↑；②氧化钙与水反应生成熟石灰CaO+H2O=Ca(OH)2；③然后抹在人们的墙上，也就是所说的”要留清白在人间”Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O这是一个长期的过程故选C。

5下列诗句包含化学变化的是（ ）A忽如一夜春风来,千树万树梨花开

A、忽如一夜春风来，千树万树梨花开”意思是一夜之间，竟变成了异样的银装素裹的冰雪世界这玉树琼枝，千姿百态的冰雪世界，却春风阵了，象是醉人的芬芳灿烂的江南春色以上三项均体现了自然的物理现象，即均属于物理变化，故A错；

B、用“冰塞川”、“雪满山”作比喻，说明自己的仕进道路受到阻塞，济世安民的理想无法实现，没有化学变化，故B错；

C、气蒸云梦泽，波撼岳阳城意思是湖面上滚滚蒸腾的云气，一片弥漫，笼罩着整体云梦巨泽；那浩渺无边的波涛，汹涌澎湃，巍峨的岳阳城也震动了，这是何等的气势和力量，没有化学变化，故C错；

D、此诗句包涵三个化学反应：

①“粉身碎骨浑不怕”是说：碳酸钙高温分解成氧化钙CaCO3CaO+CO2↑；

②氧化钙与水反应生成熟石灰CaO+H2O=Ca(OH)2;

③然后抹在人们的墙上，也就是所说的”要留清白在人间”Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O这是一个长期的过程，故D正确

故选D