清洗杨梅时该用酒还是水？

清洗杨梅时该用酒还是用水，我认为得分情况，如果是泡杨梅酒，应该用酒，如果是平时食用，应该用水或盐水等方法。

泡杨梅酒时，用白酒洗杨梅效果更好，因为泡杨梅酒本来容器就要求无水无油，用白酒浸泡清洗，杨梅就可以直接转移到干燥的密封罐中，一举多得，建议如果要泡的朋友们也可以参考哦，不过会加大成本呢。

平时食用的话，可以选择清水、盐水、果蔬清洗剂等方法。

①清水搅拌就是把杨梅泡在清水里，依靠离心力的原理把脏东西甩出去。先把杨梅泡在水里几分钟，等杨梅里里外外全部被浸湿，再用筷子或者其他小棍子不停地搅拌，搅拌时要注意只能往同一个方向搅拌，直到看到脏东西都掉落出来再停止。如果觉得清水搅拌不能清洗的很干净，可以反复搅拌几次，冲洗过后就可以食用了。但杨梅的果实很软，力度不要太大，也不要方向不一的搅拌，很容易会把果实弄破。

②杨梅需要盐水浸泡洗净后，然后再直接吃。在盆中倒入500毫升左右的清水，在清水中加入两勺食盐，食盐与水的比例约1：5即可。搅拌至融化后就可以放入杨梅了，将浸泡至少30分钟的杨梅取出，用细小的流水冲洗干净即可食用主要是因为杨梅里有杨梅虫，杨梅虫是果蝇的幼虫，在繁殖季节，它会被杨梅的气味所吸引，在杨梅表面上产卵，它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。通过用高浓度的盐水浸泡，这样小虫子便会受到刺激窜出来。若放冰箱保存也要先盐水除虫，否则虫子冻死了就跑不出来了。

③果蔬清洗剂可谓是最中规中矩的清洗方式了。将杨梅放入清洗盆中，加入适量的果蔬清洗剂和清水，来回搅拌清洗后，用水流将杨梅多冲洗几遍，清洗虫子的时候也不要忘了把杨梅上的果蔬清洗剂冲干净。

水杨梅是不能水培的。

水杨梅虽喜生于略隐蔽的水沟和溪畔，但对水分的需求较大，即使在水培过程中施加充足的肥料，也无法满足水杨梅正常生长所需的营养物质，且植株从水里吸水的养分有限，因此水杨梅不能水培。

水杨梅喜阳，适合在阳光充足的环境下生长，养护期间要将水杨梅放在阳光充足的地方，促进植株叶片进行光合作用，积攒大量养分，促使水杨梅长势旺盛。

水杨梅喜欢湿润的环境，耐水淹，不耐干旱，在养护期间要勤浇水，生长季保证土壤始终有水分，植株才能更好的生长，浇水要遵循宁湿勿干的原则，避免出现缺水情况。

水杨梅盆景的栽培与养护

1、采挖植株

栽培水杨梅盆景前，要先在6-8月份，将植株的树桩挖出，再使用剪刀，为其修剪形态，仅保留树桩上少量的造型骨干枝即可，注意修剪前，需要先对剪刀进行消毒杀菌，以防水杨梅的伤口被细菌感染，影响后期的生长。

2、消毒处理

在采挖完水杨梅树桩后，要将其放置在稀释1000倍的高锰酸钾溶液中静置2小时，以防气温过高，导致水杨梅的树桩脱水，同时为其进行消毒，提高植株的抗病性和成活率。

3、进行栽种

在处理完水杨梅树桩后，要将其放入装有1/3腐叶土的土盆内，再将盆内填充素沙粗颗粒，然后用手将树桩四周的土壤压实，最后为水杨梅浇灌一次水分，浸湿全部的土壤即可。

4、养护方法

刚栽种完的水杨梅盆景，要放置在遮荫处保湿，促使树桩萌发新芽，等到新芽生长到10厘米后，再将水杨梅移到半阴的环境下，为植株每天提供3-6小时的散射光照，促进根系的生长。

杨梅惜水如命，体现在叶片比较厚，能减少水分的蒸发。

杨梅树浇水技巧：

一、杨梅树需水规律

杨梅树因为根系分布较浅其抗旱能力没有桃、梨、苹果等深根系树种强，其生长期间需要有足够的水分供应其生长结果。杨梅树需要水分，但并不是水分越多越好。有时适度的缺水还能促进杨梅树根系往深处扎，抑制杨梅树的枝叶生长，减少剪枝量，并使杨梅树尽早进入花芽分化阶段，使杨梅树早结果，提高果品的含糖量及品质等。

二、节水灌溉技术

1、灌水时间

雨量主要集中在夏秋季节，冬春季节干旱严重，而杨梅树主要种植在山地上，所以给杨梅树浇水非常重要。给杨梅树浇水应在杨梅树生长未受到缺水影响以前就进行，不要等到杨梅树已从形态上显露出缺水时才进行。如果出现果实皱缩、叶片卷曲等现象时才进行浇水，则对杨梅树的生长和结果将造成不可弥补的损失。

确定杨梅树灌水时间，应主要根据杨梅树在生长期内各个物候期的需水要求及当时的土壤含水量而定。一般应抓好4个时期的灌水：

①花前水，又称催芽水。在杨梅树发芽前后到开花前期，若土壤中有充足的水分，可促进新梢的生长，增大叶片面积，为丰产打下基础。因此，花前灌水能有效促进杨梅树萌芽、开花、新梢叶片生长，提高坐果率。一般可在萌芽前后灌水，提前灌效果更好。

②花后水，又称催梢水。新梢生长和幼果膨大期杨梅树的需水临界期，此时杨梅树的生理机能最旺盛。若土壤水分不足，会致使幼果皱缩和脱落，并影响根的吸收功能，减缓杨梅树生长，明显降低产量。因此，这一时期若遇干旱，应及时进行浇水。一般可在落花后15天至生理落果前浇水。

2灌水次数

杨梅树在各个物候期内的灌水次数主要取决于各个时期的降水量和土壤的水分状况。一般年份，上述各个灌水时期通常灌水一次即可满足杨梅树该时期的需水要求。除这些时期外，当果园土壤含水量降低到田间持水量的50%，也必须及时灌水。

3灌水量

杨梅树的灌水量依杨梅树树龄大小以及土质、气候条件而有所不同。幼树应少灌水，结果果树可多灌水。沙地果园宜小水多灌，一般成龄杨梅树最适宜的灌水量以水分完全湿润杨梅树根系范围内的土层为宜。在采用节水灌溉方法的条件下，要达到的灌溉深度为04至05米，水源充足时可达06至08米，浇足水分后在杨梅树盘内覆盖杂草或塑料薄膜，以利于杨梅树保温保湿。

1、杨梅用盐水浸泡20分钟左右就可以了。

2、杨梅汁水丰富，盐水的渗透压和杨梅不一定一样，盐水浓度过高会导致杨梅失水褶皱，盐水浓度过低，会导致液体内流，导致杨梅味道变淡，因此不建议泡得过久，10—20分钟就可以了。

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本文目录一览：1、杨梅有哪些功效？2、水杨梅冬天落叶子吗？3、水杨梅有什么作用？杨梅有哪些功效？杨梅，又名树梅、水杨梅、珠红等。

杨梅含有丰富的维生素C、B族维生素、铁质、葡萄糖、果糖、柠檬

、苹果酸、草酸等物质，可营养机体，并可增加胃中酸度。

杨梅有生津解渴、和胃消食、止呕止痢、止血等功效，可用于中暑、伤食、醉酒、呕吐、泻痢、外伤、溃疡等症。

杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，有消炎收敛的作用。

夏季饮用杨梅酒或杨梅汤，可开胃提神。

胃酸过多的人不宜吃杨梅。

杨梅多食后能损齿伤筋，令人发热、发疮、生痰。

水杨梅冬天落叶子吗？水杨梅冬天落叶。

水杨梅是茜草科植物水杨梅干燥的带花果序。

水杨梅味苦、涩，药性凉。

水杨梅的主要成分为三萜类、鞣质类、挥发油、黄酮类、氨基酸、苯丙素类、无机元素等。

其中，三萜类化合物是主要发挥作用的成分。

水杨梅有清热解毒、散瘀止痛的功效。

现代研究表明，水杨梅还有抗菌、抗氧化、抗肿瘤等功效。

水杨梅可治疗肝炎、细菌性痢疾、阴道滴虫病等。

水杨梅有什么作用？水杨梅具有清利湿热，解毒消肿之功效。

用于湿热泄泻，痢疾，湿疹，疮疖肿毒，风火牙痛，跌打损伤，外伤出血。

水杨梅栽培技术

种植环境

1、盆土：种植水杨梅要使用疏松肥沃、透气性佳的土壤，也可以用腐殖土、园土和炉渣配制。

2、浇水：在它生长期间应及时浇水，保证土壤湿润，也可以适当向植株四周喷水，提高种植环境湿度，以免叶片变干枯，冬季气温低要少浇水，主要盆土不干裂就行。

3、光照：适当接受光照，最好放在明亮通风的环境养护，夏季要避免被暴晒，应采取适当的遮荫措施。

4、施肥：要薄肥勤施，每个月施一次肥料，最好施充分腐熟的稀薄液肥，能满足它正常生长需求。

繁殖方法

1、扦插繁殖：最适合扦插的温度是20℃左右，截取10厘米粗壮饱满的枝条，然后用多菌灵浸泡消毒，并用生根剂进行浸泡，扦插不易过深，一般15至2厘米即可，扦插后要适当喷水，大概15至20天就会生根了。

2、播种繁殖：播种前要先进行浸种处理，在播种之后要保证土壤湿润，千万不要用大水浇灌，在幼苗生长时要适当接受光照，并减少浇水即可。

栽培

生长期可放在室外空气流通、光线明亮处养护。

夏季高温时应进行遮光，以免烈日暴晒。

除经常浇水、保持盆土湿润外，还要经常向植株及周围洒水，以增加空气湿度，防止叶片边缘干枯。

每月施1次腐熟的稀薄液肥，以满足生长要求。

水杨梅萌发力强，生长季节可随时截去树干上的徒长枝、内膛的无用枝条，以保持树形美观，对于一些枝条可适当蟠扎，使其分布合理。

冬季移入冷室内越冬，控制浇水，保持盆土不过于千燥即可，南方地区也可在室外避风向阳处越冬。

中小型盆景每年换盆1次盆，大型盆景每隔两年换1次盆，可在春季萌芽前或秋季落叶后进行，换盆时去掉2/3的旧土，截掉枯根、烂根，用新培养土栽种即可，盆土要求疏松肥沃、透气性良好，通常用腐殖土：园土：炉渣=2比1比:1的比例混合配制。

病害防治

水杨梅常被黄化病和煤污病侵害，在发现后要及时用硫酸亚铁水溶或托布津进行喷洒防治。

水杨梅的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于中药水杨梅的功效与作用、水杨梅的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

用料

杨梅 300克

水 1000克

冰糖 100克

盐 2克，浸泡杨梅用

柠檬汁或白醋 适量，但最好不要超过两勺

杨梅汁的做法

杨梅最好数个数，后面会用到的。盐水浸泡杨梅1-2小时后，取出杨梅，冲洗干净。这一步主要是用来泡杨梅里小虫子的，不过我每次泡，都没见过小虫子的身影。这步就随你吧，反正我觉得泡泡更健康。

杨梅，水，冰糖，一同放入锅中，煮开。方子里做出来的杨梅汁略甜，不爱喝特别甜的可以缩减糖与水的量，或者熬好后放入适量的柠檬汁或白醋。

煮开的杨梅汁放略微凉，把杨梅用勺子背碾碎，并取出杨梅核，这就是第一步让你们数数的原因，因为下一步我们要放进料理机打碎了，有核在，会影响料理机发挥它的功能的。

其实，过滤上一步的杨梅糖水，就已经可以算是杨梅汁了，不过味道不够浓郁，所以我们再来一步。就是把上一步的去核杨梅果肉以及杨梅糖水一同放入料理机，打碎均匀，过筛，晾凉后放入冰箱。