山西特产三大宝

山西特产三宝

法华瓷，又称法华瓷或法华瓷，是山西省地方传统工艺美术。以蓝、绿、黄、紫、白等釉色为基调的低温釉陶瓷。它是在玻璃的基础上发展起来的，所以陶瓷界有人认为它是玻璃和搪瓷的结合体。

推漆工是一种具有技术属性的高级漆器。是山西平遥传统手工艺技艺之一，因手掌推出光泽而得名。山西省著名工艺品平遥推光漆器，外观古朴典雅，彩绘晶莹剔透，手感细腻光滑，环保无毒，防虫耐热防潮，经久耐用。这是最好的漆器。2006年5月20日，该技艺经国务院批准，列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

江州程妮砚，与端砚、佘艳、闫涛齐名，并称为中国四大名砚，是山西具有新疆特色的传统手工艺艺术瑰宝。中华民族五千年黄河文明的艺术结晶。其制作工艺可追溯到汉代，盛于唐代，盛于宋代，至明代臻于完善。从唐朝开始，历代都是贡品。但由于历史原因，其制作工艺在明末清初失传，中断了300多年。

中医的"急救三宝"，分别是安宫牛黄丸、紫雪丹和至宝丹，都是大寒大凉的去火老药。 安宫牛黄丸清代就有了。中医认为心是人身的君主，要住在皇宫里，药物安抚的这个"宫"就是"心的宫殿"。还有个药物叫牛黄清宫丸，清热和救急的功能都不及安宫牛黄丸，一般用在发烧、烦躁、头痛、眩晕、惊悸不安时（包括孩子因高热抽风）。 安宫牛黄丸里有牛黄、犀角、麝香、黄连、黄芩、生栀子、朱砂、珍珠、冰片、雄黄、郁金等。现在用人工牛黄代替了牛黄，犀角也改用水牛角浓缩粉代替。 "非典"时期很多病人高烧昏迷，安宫牛黄丸的现代制剂"清开灵"救了很多人的命。安宫牛黄丸与现在临床上用得更普遍的"醒脑静"和"清开灵"同一出身，但比后者更安全有效。 紫雪丹在"三宝"中历史最悠久，因为外观如霜雪紫色而得名，且药性大寒，所以也是冷若霜雪的。其中有大寒的石膏、寒水石、滑石、犀角、羚羊角、麝香及朱砂等。如今市面上较多的，是该药的另一种剂型，叫"紫雪散"。 至宝丹的古方不仅有麝香、犀角、琥珀等昂贵药材，还需要用金银箔，这是为了加强药方中琥珀、朱砂的镇惊安神之效。如今至宝丹中的犀角也已改成了水牛角浓缩粉，市面上常见的是"局方至宝散"。 "急救三宝"过去主要治疗感染性和传染性疾病，一般都有发烧、昏迷出现，现在也广泛用在脑损伤、脑血管意外上，但必须有明显的热象，至少舌头要很红、舌苔要黄。三者药性不同，安宫牛黄丸最凉，其次是紫雪丹，最后是至宝丹。 安宫牛黄丸适用于高烧不退、神志昏迷不清的患者。紫雪丹适用于伴有惊厥、烦躁、手脚抽搐、常发出响声的患者。至宝丹对昏迷伴发热、神志不清但不声不响的患者更适用。综合这些特点，中医间口口相传就成了"乒乒乓乓紫雪丹，不声不响至宝丹，稀里糊涂牛黄丸"。 只要符合指标，不管是脑出血、脑血栓，还是因为煤气中毒、外伤导致的昏迷，都可以服用。越快保护脑细胞，后患越小，因为脑细胞是最高级的细胞，因为高级也就精贵，缺氧几分钟就会出现细胞死亡，能及时吃安宫牛黄丸，可抑制细胞死亡。

侗族的三大宝是鼓楼、花桥和大歌。鼓楼是侗寨的标志，是侗族不可缺少的公共活动中心，一般是在寨子的中间，也有一个姓氏一座鼓楼的。花桥是侗族人民建筑艺术的精华。侗族人民在环绕村寨的河流上或穿寨而过的小溪上，建起一座座具有浓厚民族特色的花桥。花桥的全部桥身都是用杉木横穿直套，卯眼相接，不用一根铁钉和铁部件，结构极为合理。

侗族大歌无论是音律结构、演唱技艺、演唱方式和演唱场合均与一般民间歌曲不同，它是一领众和，分高低音多声部谐唱的合唱种类，属于民间支声复调音乐歌曲，这在中外民间音乐中都极为罕见。

侗族大歌不仅仅是一种音乐艺术形式，对于侗族人民文化及其精神的传承和凝聚都起着非常重大的作用，是侗族文化的直接体现。

侗族来源于秦汉时期的“骆越”，是“百越”中的一支。古代侗族先民原来居住在广西梧州一带，后来一部份向东移动到贵州、湖南一带；另一部份移至广西定居下来。

阳山水蜜桃、惠山泥人、三凤桥酱排骨。

1、阳山水蜜桃

中酸性火山岩土壤环境，大于3000小时的日照条件，造就了水蜜桃良好生长环境，孕育了果大色美、香气浓郁、皮薄肉细、汁多味甜的水果品质。 

阳山水蜜桃果形大、色泽美，香气浓郁，汁多味甜，风味独特，桃果肉含糖8—13%，有机酸02—09%，还含有蛋白质、无机盐、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等物质。阳山水蜜桃肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量。 

2、惠山泥人

独特的惠山黑泥在一定程度上决定了生产工艺流程和技术条件的选择，影响到泥人的品种和品质，影响到风格的形成，也正是惠山泥人长盛不衰的基本物质条件之一。

早期惠山居民制作泥人属家庭副业，在农闲时利用这种泥土捏制一些小花囡、小如意、小寿星、小佛像、叠罗汉、泥阿福以及鸡、狗、鹅等小禽兽。 

3、三凤桥酱排骨

三凤桥酱排骨色泽酱红、油而不腻、骨酥肉烂、香气浓郁、甜咸适口的酱排骨代表了无锡地区饮食文化的特色。

作为无锡地区的三大特产之一，三凤桥酱排骨具有深厚的文化内涵，历百余年风雨而不衰。三凤桥酱排骨是采用猪肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多种天然香料，运用独特的烧制方法，烧制出的排骨色泽酱红，油而不腻，骨酥肉烂，香气浓郁，滋味醇真，甜咸适中。

平遥三宝指的是：

1、平遥牛肉：久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺。

2、平遥推光漆器：一种工艺性质的高级大漆器具，山西平遥地方传统手工技艺之一，以手掌推出光泽而得名。山西著名工艺品平遥推光漆器外观古朴雅致、闪光发亮，绘饰金碧辉煌，手感细腻滑润，环保无毒抗虫蛀，耐热防潮，经久耐用，诚为漆器中之精品。

3、平遥长三药：其制品营养丰富、性温味甘，是健身、扶脾、养胃的滋补药品，为平遥县特产，尤以岳北乡种植长山药历史悠久，质地优良，以条长、茎粗、皮薄、质细著称而闻名。平遥长山药除了经过烹饪食用之外，还加工成为长山药粉。

扩展资料

平遥三宝历史渊源：

平遥牛肉

平遥牛肉在腌字上的技术改进，主要在魏晋南北朝和唐代中期，卤字上的工艺演变则主要在宋代。从唐末到北宋，平遥牛肉先后积累了老汤煮肉、沸煮温炖的卤肉技术，进入了急火温炖的第二个技术改进阶段。到宋代中期，加工技术更趋于完美，已呈驰名外销之势。

到了明代中叶，卤煮工艺中，出现了急火煮、慢火炖、熄火焖的煮、炖、焖三种工艺，牛肉产品品质大大改善，驰名外销之势更加强劲，基本确立了誉满三晋的地位。

清光绪二十六年（1900年），八国联军侵犯北京，光绪皇帝与慈禧太后仓皇出逃西安，途经平遥，驾幸赵举人家过夜。晚膳时，平遥知县沈士荣为博慈禧欢心，精心奉上108种当地小吃招待。慈禧不屑一顾，挑拣品尝了几口，连连摇头。当御筷夹到薄如纸厚的平遥牛肉时，慈禧太后一连吃了几口，连连点头不止。

平遥推光漆器

在晋中，有一俗语可谓家喻户晓：平遥古城三件宝，漆器牛肉长山药。在古城三件宝中，漆器列为首。

平遥古城地处黄土高原。公元前2000年前，新石器时代，这里覆盖有大量树木。有一种叫漆树的树种分布甚广。先民们便用漆树的浆汁涂抹食器，以图光亮、好看、耐用。

春秋战国时期，平遥漆器已初具雏形。在汉代，漆器已达到了一个鼎盛时期。随着晋商实力的增强，平遥漆器远销蒙、俄、东南亚一带。

到魏晋南北朝时期，平遥推光漆器髹饰工艺已达到很高的水平。以此种技艺制作的漆器在唐代开元年间已遐迩闻名，明清两代由于晋商的崛起，推光漆器有了长足的进步，开始出口到英、俄等国。

平遥长山药

平遥长山药是历史悠久的特产，尤以岳北村一带所产长山药质地优良。两千多年前的《山海经》上就有景山，北望少泽，其草多薯蓣的记载，文中所指景山，就在山西境内。

平遥长山药有中国小人参之称，在平遥规模化有着200多年的种植历史，广泛分布于岳壁、宁固、中都等乡镇。

-平遥牛肉

-平遥推光漆器

-平遥长山药