宝宝多大可以吃水蒸蛋

鸡蛋是常见的食材，具有很高的营养价值，日常生活中，很多人都将鸡蛋当做早餐来食用，补充身体所需的营养物质，宝宝成长的过程中，鸡蛋是很好的营养物质来源，所以家长将鸡蛋蒸成鸡蛋羹来食用，但是宝宝吃鸡蛋羹是有时间的，家长在给宝宝吃鸡蛋羹的时候，需要掌握好最佳时间。

宝宝吃鸡蛋羹最佳时间

宝宝吃鸡蛋羹最佳时间为6-8月龄期间。因为在4-6月龄后，可以逐渐增添辅食，首先增添的辅食为谷类食物，如米糊、乳儿糕、营养米粉、烂粥等，因为谷类食物引起过敏的几率较小。当适应以上食物后，可以逐渐增添蛋黄、鱼泥等，此类食物含蛋白质较高。当适应此类食物后，逐渐增添全鸡蛋羹，因为蛋白比蛋黄的蛋白质含量较高。

宝宝吃鸡蛋的好处

提供丰富的蛋白质

蛋白质是人体全身组织细胞增长和发育的重要物质，是生命的物质基础。小儿处在生长发育的旺盛时期，对蛋白质的需要比成人还高，每天每公斤体重需要蛋白质25-35克，才能满足身体生长发育的需要，而成人每天每公斤体重仅需要1克蛋白质。据测定，一个重约50克的鸡蛋，其蛋白质含量高达73克。它还含有人体所需的多种氨基酸。所以，多吃鸡蛋有利于婴幼儿机体的发育生长。

提供多种矿物质和维生素

一个重50克的鸡蛋，含铁13毫克、钙23毫克、磷89毫克、维生素A含612单位、维生素D含70-195单位，此外，还含有维生素B等。这些营养素都是儿童生长发育所需要的。

促进脑细胞发育

鸡蛋中除丰富的蛋白质外，还含磷脂。研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，如这两种物质供应不足，会影响脑的发育。鸡蛋的蛋黄中含有15%的卵磷脂和3%-5%的胆固醇。这些成分对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用。

宝宝吃鸡蛋的注意事项

1、婴幼儿不宜吃太多鸡蛋：

很多家长以为，鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好。其实不然。因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。

婴儿补充铁质需要吃蛋黄，开始时也只能将1/4个蛋黄研碎，放在奶糕中食用，以后逐渐加至05-1个。如果食入太多，孩子的胃肠负担不了，会导致消化吸引功能障碍，引起消化不良和营养不良。1-2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1-15个鸡蛋就足够了。

2、不宜将蛋黄作为

鸡蛋的营养是很高的，但很多宝宝是不喜欢吃煮鸡蛋的，因为煮的鸡蛋没有什么味道。这个时候宝妈就可以给自己的宝宝做蒸蛋，蒸蛋是非常滑嫩的，口感也是很棒的。那宝宝多大的时候可以吃蒸蛋呢？宝妈该如何给宝宝做蒸蛋呢？

宝宝多大的时候可以吃蒸蛋呢？

在宝宝6个月的时候，宝妈可以给宝宝做一些辅食，这个时候就可以给宝宝吃蒸蛋。所以宝宝可以在6个月的时候吃蒸蛋，这个是宝宝的牙齿快长出来了，是需要吸收更多的营养物质的，而蒸蛋的口感是非常的滑嫩的，也能够让宝宝爱上吃蒸蛋。所以宝妈可以在宝宝6个月的时候给宝宝做蒸蛋，这样就能够让宝宝吸收到足够多的营养物质，也能够让宝宝爱上蒸蛋。蒸蛋的做法是非常简单的，只需要准备鸡蛋或者一些油就可以了，所以宝妈也可以在网络上搜索一些蒸蛋的做法，做出好吃的蒸蛋给自己的宝宝吃。在给宝宝做蒸蛋之前，宝妈可以先做几遍实验，将蒸出的蛋自己吃掉或者给爸爸吃，这样就能够把蒸蛋做得更好。

宝妈该如何给宝宝做蒸蛋呢？

蒸蛋的做法是非常简单的，宝妈也可以在网络上搜索一些有关于蒸蛋的做法，这样就能够做出美味可口的蒸蛋。首先宝妈需要在碗里打入两颗鸡蛋，这个鸡蛋最好选用土鸡蛋，因为土鸡蛋的营养成分是比较高的，而工厂中生产的鸡蛋都是吃饲料长大的，可能营养成分没有土鸡蛋那么高。在打完鸡蛋之后可以将鸡蛋搅碎，然后在其中加入一些猪油，然后就可以上锅蒸了。在蒸好之后，可以用刀在鸡蛋上划出一些小格格，然后倒入一些调料，就能够让蒸蛋的口感更加好。如果小宝宝是不能够吃这么多调料的，所以也可以不放调料。

六个月的宝宝可以吃鸡蛋羹。

专家介绍六个月左右的宝宝可以在辅食中添加鸡蛋，如果太小的还是不建议吃，幼儿的消化功能还没有发育完善，在吃鸡蛋的时候要注意量，一天不能超过一个鸡蛋，也就是半个，还要注意蛋黄先不要给宝宝吃，因为宝宝可能会噎到，等过了一周岁左右的时候在根据情况一天吃一整个鸡蛋。

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质128克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

扩展资料

蛋清和蛋黄的最大差别表现在脂类方面。蛋黄脂类的含量是蛋清的280倍。实际上，整个鸡蛋中98%的脂类都集中在蛋黄里，蛋清中的脂类是极少的。在蛋黄的脂类中，甘油三酯占62%、磷脂占33%、胆固醇越占5%（前述数值合计为100%）。

也就是说，在100g蛋黄中，脂类总量大约是28g，其中甘油三酯（即脂肪）为175g，磷脂为9g，胆固醇为15g。除此之外，还有少量的脑苷脂类。这些成分在蛋清中几乎是没有的。

不少家长认为宝宝4个月时就可以添加鸡蛋等辅食了，但专家建议从宝宝7个月左右再开始添加辅食。

专家指出，鸡蛋作为许多家长为宝宝添加的辅食之一，是婴幼儿生长发育所必需的食物，蛋黄中含有的铁，卵磷脂等都是婴儿十分需要的营养素。当宝宝长到7个月左右时，家长可以每天喂宝宝吃1/4个蛋黄，同时要注意观察宝宝是否有恶心、呕吐等不良反应。添加鸡蛋一定要循序渐进。如宝宝无不良反应，一个礼拜后可以增加到1/2个蛋黄，宝宝适应一段时间后，再喂食整个蛋黄。

人民网-宝宝不宜大量吃鸡蛋 宝宝怎么吃鸡蛋最健康

人民网-孩子每天吃多少鸡蛋比较合理？

在宝宝刚出生时母乳对于宝宝来说是最适合宝宝的食物，但是随着宝宝逐渐长大可以给宝宝适量的添加一些辅食为宝宝健康的成长发育提供营养。

一、孩子几个月可以吃鸡蛋羹

因为孩子的肠胃比较弱如果过早的给孩子吃鸡蛋羹，可能会引起孩子消化不良。孩子在三四个月的时候可以给孩子吃一些米粉类的食物，更有利于孩子的吸收。孩子在5~6个月的时候，可以给孩子适量的添加一些蛋黄预防孩子出现缺铁性贫血。在孩子八个月的时候，可以给孩子吃鸡蛋羹。

二、孩子吃鸡蛋羹的好处

蛋黄中含有甘油三酯卵黄素等营养物质，有利于孩子神经系统的发育可以提升孩子的记忆力，对孩子的生长发育非常有好处。吃鸡蛋羹还可以保护孩子的肝脏因为鸡蛋中的卵磷脂可以促进人体肝细胞再生，可以加快孩子机体的代谢提升孩子的免疫功能。吃鸡蛋跟还可以预防癌症，鸡蛋中含有的维生素可以分解人体内的致癌物质对人体来说具有防癌的作用。鸡蛋羹还可以给宝宝补充蛋白质有利于孩子的生长和发育，增强孩子的抵抗力。鸡蛋羹还可以给孩子身体补充铁元素，预防孩子出现贫血。鸡蛋羹还可以促进孩子脑部发育，提升孩子的智力。

三、对于孩子来说做鸡蛋羹有什么讲究

孩子在六个月的时候，消化系统粘膜还没有得到很好的发育。这个时候孩子不可以吃蛋清，会引起孩子的过敏反应可能还会造成孩子消化不良。所以这个时候，孩子不可以吃鸡蛋羹。等孩子到了八个月以后，就可以尝试给孩子吃一些蛋清。第一次给孩子吃鸡蛋羹的时候，一定要注意不能给孩子吃的过多，吃完之后还要注意孩子有没有出现一些过敏的现象。如果孩子没有过敏可以慢慢增加鸡蛋羹的量，给孩子做鸡蛋羹时不能放盐，如果想要鸡蛋羹变得美味可以滴少许的香油或者是放入一点醋，等孩子长到一岁可以适量的给孩子添加一些食盐。

鸡蛋羹嫩嫩滑滑的，是我们平时很常见的一种家常菜，很多人都会经常蒸鸡蛋羹吃，鸡蛋羹营养特别丰富，很多大人会给宝宝吃鸡蛋羹补充营养。

宝宝几个月可以吃蒸蛋

4个月。

因为有些宝宝会对蛋清过敏，所以不要太早给宝宝吃蒸蛋。一般来说，宝宝4个月的时候可以开始吃蒸蛋。当然，这时最好还是不要给宝宝吃蛋清,不要蒸全蛋，给宝宝吃蛋黄是比较好的。一岁内前不宜吃蛋清，因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。所以，建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清。

宝宝吃鸡蛋羹最佳时间

宝宝在4个月的时候已经可以开始吃蒸鸡蛋了，但是整个鸡蛋应该在孩子一岁以后再吃。

1、建议： 第一次喂孩子吃蒸鸡蛋的时候先要少量的喂一下，观察一下宝宝是否有出现一些不良的反应，如果没有在逐步的进行增加，有些宝宝会对蛋清有过敏的情况，在这个时候就可以把蛋黄拿出来蒸给孩子吃，再蒸鸡蛋的时候一定要先把鸡蛋打散，然后加一些温开水，怎样可以去除鸡蛋里面的腥味，水和蛋的比例为1:1，这样蒸出来的鸡蛋很好下咽，宝宝也会更容易消化。

2、温馨提示： 因为有些宝宝会对蛋清过敏，所以不能过早给宝宝吃蒸蛋。

宝宝第一次吃蒸蛋应先测试是否过敏

第一次喂宝宝吃蒸鸡蛋的时候要先少量喂一下测试，观察一下宝宝是否有出现一些不良的反应，如果没有再逐步增加。还有，有些宝宝会对蛋清有过敏的情况，这时可以单独把蛋黄拿出来蒸给孩子吃，再蒸鸡蛋的时候一定要先把鸡蛋打散，然后加一些温开水，怎样可以去除鸡蛋里面的腥味，水和蛋的比例为1:1，这样蒸出来的鸡蛋很好下咽，宝宝也会更容易消化。

宝宝吃鸡蛋的注意事项

1、不宜吃太多鸡蛋

很多父母以为，鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好。其实不然。因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康。婴儿补充铁质需要吃蛋黄，开始时也只能将1/4个蛋黄研碎，放在奶糕中食用，以后逐渐加至05-1个。如果食入太多，孩子的胃肠负担不了，会导致消化吸引功能障碍，引起消化不良和营养不良。1-2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1-15个鸡蛋就足够了。

2、不宜将蛋黄作为第一次辅食

宝宝第一次正规的辅食应该是婴儿米粉。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等，又不容易引起过敏，是宝宝首选的辅食。果汁、菜汁等也可以早期添加，但一般不作为正规的最初辅食。肉泥、肝泥也可以在早期尝试添加。

3、一岁内不宜给宝宝吃鸡蛋清

一岁内前不宜吃蛋清，因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清。

4、不宜吃未煮熟的鸡蛋

给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋为好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎。如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在，则表现为急性食物中毒，潜伏期只有几小时，起病急，病程持续1-2天，症状为呕吐、腹泻，年长儿诉腹痛严重，伴有高热，疲乏等。此外，民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法，事实上，这样做不仅治不了便秘，还会发生“弓形虫”感染。这种病发病较急，全身各器官几乎均会受到侵犯，常常引起肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎脑膜炎等，甚至导致死亡。

5、不宜吃煎炸鸡蛋

因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触，使消化受到影响。

6、发热病儿不宜吃鸡蛋

鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量，使机体内热量增加，不利于病儿康复。

宝宝五个月的时候就可以吃鸡蛋羹了，最好先给他吃蛋黄。就是用白水煮蛋，去掉蛋白，第一次先用三分之一个蛋黄，用开水化开再喂给他吃。等他适应了，再加成一次半个，依次类推，等他完全能吃一个蛋黄了。再来考虑给他吃蒸蛋吧。吃蒸蛋时，如果还是在母乳喂养，那么在蒸蛋时只放一点点盐就可以了。断母乳后，可以在蒸蛋时放点油，盐，酱油。当然，蒸水蛋是要添加一定的水，然后将蛋白和蛋黄充分搅和，然后再去蒸了。

鸡蛋羹怎么蒸

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！

鸡蛋羹的烹饪技巧

1、凉白开的量决定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩（也别太多啊，太多了就不成形了）。

2、打匀蛋液很重要，如果不打均匀，蛋羹颜色黄白相间，卖相就不好了。

3、蒸制的时间取决于蛋液和水分的多少，而且最好不要用生水来蒸蛋羹，冷水入锅蒸了近20分钟至蛋液表面凝固后关火焖了3分钟。