雪糕成为网红食品的同时，是否有更多文创可能？

“雪糕刺客”这个词也成了高价雪糕的代名词。而在“雪糕刺客”背后，其实是一股悄然兴起的学创雪糕潮流。5月底，茅台与蒙牛联手推出了一款茅台冰淇淋，2%的酒精含量却让人很是“上头”——单支零售价达到了66元；日前，恒顺醋业也推出了3款文创雪糕，分别是酱油芝士、香醋和黄酒口味，每支售价18元，被网友戏称“比自家的醋都贵”

业内人士表示，事实上早从2019年开始，文创雪糕的代工订单就越来越多，2021年的销量达到了100多万支。雪糕市场的“高端风”今夏最“火热”的雪糕品牌非钟薛高莫属。作为“雪糕刺客”最锋利的刀尖，钟薛高在去年66元“最贵雪糕”的基础上，今年又推出了68元的“杏余年”。虽说只贵了2元，但杏余年在最火热的时候曾“一糕难求”，在黄牛那里被炒到了200元一支，令人咋舌。如今钟薛高的名字如雷贯耳，不过很少有人知道成立于2018年的钟薛高最初只是一个主攻线上的互联网雪糕品牌，“2018年时，行业内几乎没有纯线上的企业，线下的传统企业想要进军线上是需要时间的，因此在钟薛高成立之初的两年里，我们面对的竞争压力较小。”钟薛高创始人林盛表示，直到2020年钟薛高才转战线下市场。而钟薛高身上，也有文创雪糕的元素。今年钟薛高与国家奥林匹克体育中心联合研发了“少年系列”雪糕，上线仅72天销售额即超2000万元。今年6·18数据显示，钟薛高同时拿下了天猫生鲜大类目销冠和京东POP店冰品类目销售额第一。在钟薛高的带动下，今夏的雪糕市场刮起了一阵“高端风”。有媒体走访市场发现，目前市面上在售的几十款主流雪糕中，售价10元以上的超过半数。有超市经营者表示，现在雪糕的价格主要在5元~20元之间。不过，也并非所有人都对高端雪糕持接受态度。调查显示，2022年网友对单个雪糕的接受价位大多在3元~5元，占比为37%；其次是5元~10元，占比为339%；接受价位在10元~20元的合计为163%；接受1元~3元价格的占比为11%；20元以上的接受度仅为18%。不只是利润高近两年，文创雪糕由于独特的话题性和社交性，正在悄然席卷雪糕市场，也让不少原本跟雪糕毫无关系的企业先后入局。

去年，黄山旅游就曾推出一款“迎客松”雪糕，获得了不错口碑。今年6月，黄山旅游再接再厉，推出了以险峰崖壁为主题的文创雪糕。同是今年5月，恒顺醋业推出了酱油芝士、香醋和黄酒口味三种口味的文创雪糕，在外形上还原了上世纪八十年代的恒顺老厂门。业内企业也不敢落后。今年7月，哈根达斯开发的“爽爽贵阳”文创冰淇淋官宣上市。据称，在文创冰淇淋上，能看到甲秀楼、黔灵山公园等。当然，这些花了不少心思做出来的文创雪糕售价一般也不低，少则十几元，多则几十元。较高的售价自然也拉高了利润空间，有雪糕代加工企业负责人在接受媒体采访时表示，“我们的出厂价普遍在6元左右，品牌方取货之后，市场上零售至少会涨一两倍，三四倍也不稀奇。也就是说，拿货是6块钱，消费者买可能就会花24块钱。”吸引企业陆续入局的，除了可观的利润，还有广告效应，这在跨界文创雪糕上体现得尤为明显。“雪糕毛利在50%左右，这给了入场玩家和资本足够的利润空间，而且它依然是一个巨大的增量市场。”有业内人士表示，跨界玩家入局雪糕的目的多样，雪糕的可塑性比较强，可以有不同造型、IP形象，可以讲很多不同的故事。整体客单价不算高，受众非常广泛，对于市场推广而言，性价比很高。

“每个产品都是一块移动的广告牌。对于消费者而言，是在吃一根雪糕，对于商家而言，则可以让消费者了解品牌，甚至了解其他产品。”“雪莲保卫战”不过，市场上也有不一样的声音。近日，定价5毛钱一包的雪莲冰块上了热搜。起因是有网友爆料称，一款雪糕的生产车间脏乱不堪，冰块任意散落地面。因其外形包装酷似平价国产品牌“雪莲”，被传“雪莲冰块塌房了”。对此，雪莲官方连夜注册了账号回应，“净化车间内已全自动生产，5毛钱的情怀，安全食品，没有塌房”，并晒出了车间照片。事件迅速引发了热议，且网上舆论几乎是一边倒的支持雪莲，甚至创造出了“雪莲文学”：“生活就像一冰柜雪糕，你永远都不知道你下一块拿到的是不是刺客。——《阿甘正糕》”“我发誓上天入地你再也找不到比雪莲更有诚意的。——《天糕赐福》”

网友发起的“雪莲保卫战”热度一度盖过了火热的钟薛高。有媒体报道，6月29日雪莲注册短视频账号，短短四天后账号粉丝就已突破53万，超过了长期运营的钟薛高官方抖音账号。面对如此汹涌的“雪莲保卫战”，有分析人士指出，网友的守护热情除了对雪莲本身的支持，还有相当一部分来自对高价雪糕的抵触和反感。高价雪糕的背后固然有原材料成本价格上涨、制作工艺、营销成本增加，但也不至于把七八元的成本制作提升到几十元的销售价格，一些高价雪糕更像是为升价而“升级”。

面对这样的市场，消费者自然会用脚投票。无论如何，高价的文创雪糕确实为雪糕市场探索了一条升级之路，但需知物极必反，“高端”并不完全与“高价”划上等号。只有倾听市场的声音，才能更长久地被市场所接受。

要在抖音上进行推广并打造成为网红店铺，可以考虑以下策略：

1 制作精美的内容：用高质量的或视频展示你的店铺、产品或服务，引起用户的兴趣和好奇心。关注视觉效果、创意和品质，吸引用户的眼球。

2 找准目标受众：了解抖音平台的用户特点和兴趣，找准适合你店铺的目标受众群体，并针对他们的需求和喜好制作内容。

3 发布频率和时机：保持较高的发布频率，定期发布新的内容，让用户持续关注你的店铺。同时，观察用户活跃的时间段，选择合适的时机发布内容以提高曝光率。

4 上热门话题榜：关注抖音平台上的热门话题、挑战和流行潮流，将你的店铺或产品与之结合，参与相关话题讨论或者发起自己的品牌挑战赛，增加曝光度和话题度。

5 创作有趣的品牌挑战：发起具有创意和吸引力的品牌挑战，鼓励用户参与和分享。通过品牌挑战可以提高品牌曝光度和用户互动性。

6 与抖音达人合作：合作一些在抖音平台上有影响力的达人或KOL（关键意见领袖），邀请他们来店铺体验、推荐或代言你的产品，增加店铺的曝光度和口碑。

7 利用优惠和赠品：提供抖音专享的优惠或赠品，吸引用户关注和尝试。抖音用户对特别优惠和独家福利有较高的兴趣和参与度。

8 与用户互动和回复评论：积极回复用户在评论区的留言和提问，与用户建立良好的互动关系。展示你对用户的关心和重视，提高用户参与度和口碑。

9 利用抖音广告：使用抖音平台提供的广告投放服务，在目标受众群体中投放广告，提高品牌的曝光度和营销效果。选择适合的广告形式和投放策略，如原生广告、品牌挑战等。

10 数据分析和优化：监测和分析你的营销活动的效果，了解用户的反馈和行为，根据数据进行调整和优化策略，提高推广效果和店铺的知名度。

请注意，在推广过程中，要保持原创性、创意和与用户的互动，提供优质的服务和产品，通过持续的努力与用户建立起忠实粉丝群体。

等于现在的发展越来越迅速，它的浏览量甚至超过了微博，渐渐地有很多推广商在抖音上面做广告。虽然不排除他是真的有好用的东西，但其实有非常多都是虚假营销，或者是夸张营销。真的有非常多比较坑人的东西，例如之前的防水胶带，美白护肤品，彩妆，衣服等等。

这一款产品我是去年秋天买的，当时抖音上面很多的博主都在推荐。凡士林Vaseline 润唇膏，凡士林”三个字自带朴实光环，人称平价中的护唇战斗机，美妆博主们疯狂安利，禁用重金属铬、可迁移性荧光增白剂都齐活了，过氧化值超标。检出重金属超标，可迁移性荧光增白剂，过氧化值超标。抹在嘴巴上感觉有厚重,也并没有那种水润的感觉

另外一个就是祖马龙维他命E护手霜，当时是很多人推荐，因为说保湿度非常好，但是后来护手霜被检测出性激素。有一款防晒伞黑柠檬nano三折伞，这款伞是说明星同款，但是实际上这款伞有很多的问题：无故障连续开关次数不合格，三股抗风强度也不合格。

还有一款就是等一下你准备种草的马迷纯露，虽然这一款产品他们有很多的网友说是有用的，但是这一款产品嗯，实际上没有很大的作用，能不能去黑头心里没数吗？最多只是能够溶解我们鼻孔的”白头“算是一种夸张营销吧。