最爱的虾仁炒饭
当炒饭不只是简单的蛋炒饭
当虾仁遇到五彩蔬菜才知道原来他们也可以爱的有滋有味
用料
胡萝卜 1根
玉米 1根
菜椒 一小个
虾 适量
生姜 2～3片
葱白 4段
干饭 4碗
料酒 一瓶盖
酱油 适量
盐 适量
崽们最爱的虾仁炒饭的做法
玉米、胡萝卜、菜椒切粒，葱头或葱白拍扁切碎，生姜切片备用
新鲜虾拔虾头扯去虾线洗净去壳（放冰箱冻上一个小时左右比较好去壳）
绿色的材料可以替代成豌豆也可以用芦笋，随心所欲，用豌豆的话最好提前焯一下，芦笋可以斜切薄片也可以像切胡萝卜一样大小的丁
虾仁去壳后切丁
锅热倒油中火放入葱白生姜稍微炒香
放入胡萝卜炒至胡萝卜素出来
放入玉米粒炒至变色
倒入虾仁倒入适量料酒去腥炒至变色（菜椒喜欢吃软点的可以跟虾仁同时放）
倒入干饭和菜椒开始翻炒，我用电磁炉，火开1000到1200都可以
稍微炒匀后放入适量酱油适量盐继续翻炒
继续翻炒均匀，过程中用铲子把饭打散，可以多炒一会儿
出锅拿小锅塞紧实倒扣在盘里
开吃吧，我家大宝可以吃两三碗
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