听说鸡蛋含有丰富的蛋白质,我家孩子每天早上都要求他们吃一个鸡蛋,或煎荷包蛋,煮荷包蛋,煮完整的鸡蛋,听营养师说对孩子的长高很有好处,尤其吃蛋黄,早上吃个鸡蛋可以保证孩子一天营养的需求,不管是不是吧!咱家长还要做到位是吧!
我们都知道,鸡蛋很有营养,小孩子小时候多吃鸡蛋就可以长得胖胖的,抵抗力也强。大人吃鸡蛋也有好处。医生都建议每个人最好一天吃两个鸡蛋。
以前鸡蛋还很稀罕只能过节才舍得吃,妈妈说我小的时候,天天盼着过节吃鸡蛋,可是过节的时候,家里母鸡下的蛋都被拿去卖掉了,是捞不着吃的。
但是,经常给孩子吃鸡蛋,孩子长大后可能会十分讨厌吃鸡蛋。
我弟弟小时候就可以天天吃鸡蛋了。还都是自家养的草鸡下的草鸡蛋。
我家大宝也经常喂鸡蛋。婆婆喜欢把煮鸡蛋掰碎放到米汤里给他吃,现在他长大了,最讨厌鸡蛋。
最好不要天天给孩子吃白煮的鸡蛋或者炒鸡蛋,可以把鸡蛋添加在面里揉成面团,做成饼或者面条给孩子吃。
婴幼儿因为消化能力差,不能一次吃太多鸡蛋,要按年龄段科学喂养。
一岁以内的宝宝最好不要吃鸡蛋清。因为有的抵抗力差的孩子可能会引起过敏。对孩子长大后都会有影响。
再就是给孩子吃鸡蛋一定要煮熟。
鸡蛋是一种营养丰富且含有大量蛋白质的食物,但是它的胆固醇的含量也非常的高。虽然孩子们需要一些胆固醇来帮助他们强健成长,但是日常饮食中过多的胆固醇孩子们因血液中的胆固醇含量过高导致心脏病的产生。为你的孩子提供一个包括鸡蛋在内的营养多样化的早餐能够帮助孩子们 健康 的成长。
1营养成分
一个大的鸡蛋大概含有6克左右的蛋白质,72大卡的热量,628克脂肪,71毫克钠,036克碳水化合物和186毫克胆固醇。比如说如果你用一汤勺的黄油去煎鸡蛋的话,你就给你孩子的早餐加了102大卡热量,1152克脂肪,91毫克钠和31毫克胆固醇。
2关于胆固醇的一些建议
两岁大的孩子和大一点的青少年每天消耗的胆固醇量应不多与300毫克,这样才能将身体内胆固醇的含量维持在一个适当的水平。孩子在八个月到一岁大的时候一周可以吃三到四次鸡蛋,但是,因为婴儿可能会对蛋白过敏,在他们一岁之前你最好都只给他们吃蛋黄。尽管一个鸡蛋可能满足不了孩子在早餐的需要,让他们吃一些其他的食物,比如说一些新鲜的水果或者是蔬菜。用瘦蛋白质和粗粮代替鸡蛋也是一个不错的选择。
3注意事项
与其每天早上给你的孩子吃两个鸡蛋,不如尝试一下一天给你的孩子吃一个鸡蛋再加一片百分之百的果子冻,另一天让他们吃一个灯笼椒鸡蛋和菠菜。尽管学术上说你的孩子即使每天都吃一个鸡蛋,但身体的胆固醇含量还是低于专家建议的300毫克的指南,那么,这个时候孩子们可能就需要从一天中所吃的另外的食物里来摄取更多的胆固醇了。通过一周吃几次鸡蛋来让孩子们体内的胆固醇保持在一个 健康 的水平,而不是每天都给他们吃一个鸡蛋。
4蛋白
如果你的孩子非常的挑食并且又坚持早餐一定要吃鸡蛋的话,不如试试给他们吃一些炒蛋白作为早餐。一个大的鸡蛋里面含有36克的蛋白质,17大卡的热量和55克钠,但是却不含有胆固醇,因此,对于那些既挑食又固执的小孩来说是非常好不错的选择。在给你的孩子准备一个非常营养的早餐的时候,炒蛋白的时候可以加入一些土豆、洋葱和少量的奶酪,这样,孩子们既能每天都吃到鸡蛋,但又不至于摄入过多的胆固醇。如果你的孩子不喜欢只吃蛋白的话,在炒蛋白的时候不妨在蛋白里加入一个蛋黄。
鸡蛋营养很丰富,可是也不能多吃,一天给孩子吃两个就可以满足身体的需求,吃多了反而不好。
每天吃5-7个鸡蛋,摄入的食物热量大减,是可以减肥的,一只鸡蛋的热量是76大卡,不属于低热量食物,原本并没有减肥效果。但是如果每天只吃鸡蛋,则类似于节食减肥法,能很大程度的减少食物摄入的总热量,因此是能减肥的。
一公斤的鸡蛋脂肪大概是7700大卡(也有说是7200大卡),一个人正常的代谢需要1500-2000大卡左右热量。如果以一天吃600大卡热量计算,坚持一周下来,可以瘦差不多3斤。配合适当运动,比如坚持一天有氧运动一小时,则可以瘦五斤以上。
光吃鸡蛋减肥是极为不健康的减肥方式,没弄好还会长胖,因此要将只吃鸡蛋减肥改为:一天一个鸡蛋+的减肥模式。
推荐三天鸡蛋减肥法食谱
第一天:“鸡蛋+水果”
早餐:水煮蛋1个,低脂牛奶200毫升,香蕉1根。
午餐:西红柿炒鸡蛋(1个西红柿,一个鸡蛋),水果沙拉200克。
晚餐:绿叶蔬菜100克,苹果1个。
第二天:水煮蛋+粥
早餐:水煮蛋1个,小米粥一碗。
午餐:绿叶蔬菜200克,白米粥1碗。
晚餐:八宝粥1碗
第三天:水煮蛋+粗粮
早餐:水煮蛋1个,玉米棒一根。
午餐:酸奶200毫升,地瓜300克。
晚餐:燕麦粥一碗,100克绿叶蔬菜。
生大宝之前,我用各种模拟软件合成,试图能预测未来宝宝的样子。希望他能遗传到我和宝爸所有的优点,我还小声私信告诉娃,一定不要长得像老公,会丑的噢。可到了孩子一出生,真是丑的让人无法想象。
孩子刚出生,医生就抱给我,''看看你家孩子这个大眼睛哦'',我扫了一眼,心想医生啊,你在逗我吗?还是为了安慰我?这哪是孩子,活脱脱像只没进化好的猴子。哪是我想象中继承各种优点的漂亮宝宝?真的是集所有缺点为一身,你们家宝宝刚出生也是这样吗?
1、皱纹脸
医生把大宝抱到我面前,我的心里直打鼓。看大宝怎么长的这么丑啊,只说了一声:''是不是抱错了?''医生大笑:''傻姑娘,产房里就你自己怎么会抱错''!可怎么是这个样子,满脸的皱纹,还红红的,看着比孩子太姥姥还老。
医生解释说,这是在羊水里泡的,在加上有胎脂,而且孩子比较瘦弱,所以看着皮肤比较松弛,还红红的。医生还告诉我,让我好好休息,早些喂母乳,有了营养后,孩子会一天比一天好看的。
2、秃眉
再细看宝宝,没有眉毛,也没有睫毛。医生说''你细看······'',果然,是有眉毛和睫毛的,只是说细细的,黄黄的不容易被发现。
3、缝隙眼
宝宝的眼睛肿胀着,不光怎么努力也只是一条缝,根本看不到眼球。这是由于产道内的压力造成的,需要持续几天。
4、尖脑壳
经过产道的挤压和宝宝的努力,才跟妈妈见面的,这是宝宝的脑袋长长的原因。当时真怕宝宝的头一直就这样了,还好后来逐渐有了变化。
孩子会一直这么丑吗?
答案肯定是不。
医生抱宝宝去洗了澡,瞬间就不一样了,或许在当妈的眼里,宝宝只是丑了一瞬间。之后的日子里,宝宝一天一个样的变化。到满月,就长开了,和出生简直大变样。
小脸上开始长肉,皱纹也被撑平了;
宝宝的皮肤开始变得光亮、细腻白嫩,弹性也好;
眼皮也消肿了,睁开了眼睛。
果然像医生说的那样,是个大眼睛宝宝。快出月子的时候,我发现宝宝的**眼睫毛开始脱落,慢慢长出了卷翘的黑睫毛。眉毛也开始变浓密。头型变得滚圆,不再是出生时难看的尖脑袋,虎头虎脑甚是机灵呢!
枕边育儿寄语:
总之,妈妈们不要因为宝宝一出生时的丑陋,就感觉不高兴。要有耐心,娃儿会每天都有变化,每天都给宝妈一个惊喜。养育的路上,遇到什么问题,也可以跟我一起探讨!
这是一个好问题,混迹 育儿 界的医学、药学、心理学、营养学四栖生物菁妈来回答一下
小宝宝肠道发育不成熟,肠道屏障能力强,很多家长都遭遇过孩子过敏的情况。所以六个月之前建议母乳喂养,如果没有母乳也建议喝不容易过敏的婴儿配方奶粉。
一段的奶粉,在蛋白质上做了很大的改变,大家看到奶粉罐上,配料表都会写着乳清蛋白粉,其实就是把不容易消化的,容易过敏的酪蛋白减少,减到40%以下,而乳清蛋白增多。说明孩子对于蛋白质的消化能力还是比较弱的。
那些牛奶蛋白过敏的孩子,要喝把蛋白质的分子水解得更小才可以喝。如果喝一般的奶粉就是出现腹泻,湿疹等过敏的症状。
鸡蛋主要分为蛋白和蛋黄,而我们大人一般吃鸡蛋都是蛋白和蛋黄一起吃。但是如果给7个月左右的婴儿蛋白,蛋黄一起吃,很容易会导致孩子过敏。所以鸡蛋的蛋白一岁以后再吃会更好一些,建议至少也到10个月之后再试着给孩子吃。
而蛋黄的话里面含有丰富的卵磷脂,而且还有一定量的铁对孩子的大脑发育是非常重要的,所以我们建议孩子到6个月之后加辅食大概在7个月左右就可以吃一些蛋黄。
一般建议吃鸡蛋的时候用带壳一起煮这样子,鸡蛋的蛋白和蛋黄就会非常清晰的分开,然后把鸡蛋里面的蛋黄剥出来,刚开始吃的话先吃1/8还是没有问题的话,过两三天再给孩子吃1/4,慢慢的增加和孩子起码到了一岁左右再吃整个鸡蛋。
我是二胎妈妈,我家二宝是在6个月左右,加过米粉后添加的鸡蛋。如果你家宝宝是奶粉喂养,也可以在4个月左右添加。
记得我生完大宝坐月子,顿顿离不了鸡蛋,当时婆婆每天要盯着我吃饭,最少一顿饭吃一个鸡蛋。鸡 蛋中的营养比较全面,而且质地柔软,吃起来也比较好下咽。有些妈妈会把它当做辅食的首选。 但不管是什么时候加辅食,都要先吃过米粉后,再添加鸡蛋的。
按照宝宝的发育情况, 4~6个月可以添加辅食了,这时候可以引入鸡蛋了。刚开始建议吃蛋黄,蛋黄中的过敏源少,之后再添加蛋白。
在给宝宝添加蛋黄的初期,要注意观察,宝宝是否对蛋黄过敏?如果在尝试的初期,宝宝就有反应,比如腹泻、皮疹等情况,要马上停止喂养。
刚开始添加从四分之一开始,两三天后逐步增加,一周后可以尝试蛋白,也是这样的过程。 二宝开始吃整个鸡蛋,是在8个月左右。 每个孩子的情况不同,全蛋喂养也可以延后在一周岁左右,以免宝宝消化能力跟不上。
总之,给宝宝添加鸡蛋并没有完全明确的时间,但幼儿的消化系统尚未完全发育,多观察喂养后的变化并逐步调整,寻求适合自己家孩子的添加时间和频次,而不是按某些所谓的“时间节点”来引入鸡蛋。
1添加时间:添加鸡蛋最好在宝宝6个月的时候,这个时候开始给宝宝添加辅食了。
2注意事项:
a鸡蛋和牛奶是宝宝最容易过敏的两种食物,如果宝宝此时有湿疹,吃鸡蛋会加重湿疹,如果是母乳喂养,妈妈也尽量不要吃鸡蛋。判断宝宝是否对鸡蛋过敏,可以先让宝宝尝试一点点蛋黄,然后观察一两天,如果没有皮疹,没有腹泻,就可以吃。
b首次给宝宝添加鸡蛋的话,可以一次1/4个蛋黄,逐渐往上加,可以是一天一个蛋黄分多次吃,注意只吃蛋黄,不吃蛋清,蛋清不爱消化,宝宝一周岁以后再添加蛋清。
c刚开始添加辅食的宝宝,最好吃稀糊状的食物,我们可以把蛋黄煮熟后捣碎,加入温水,和成糊状给宝宝吃。(不过这样吃好像没什么味道,而且有股腥味,蒸的蛋羹什么调味都不放,也有腥味,有的宝宝不喜欢吃,我家宝宝吃蛋黄的时候,都是给蛋黄掰开来吃,豌豆大小)
d煮鸡蛋的时候水开后煮5分钟,关火焖2分钟,这样的蛋黄刚刚好。
好处:
1多吃鸡蛋眼睛“亮”。
鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多研究表明,每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。
2多吃鸡蛋头发长得快。
研究发现,爱吃鸡蛋的人头发长得更快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。专家建议女性每天要摄入425毫克胆碱,男性为500毫克,而一个鸡蛋中就含有约300毫克胆碱。
3多吃鸡蛋可预防乳腺癌。
科学家发现,每周吃6个鸡蛋的女性罹患乳腺癌的风险会降低44%,因为鸡蛋中富含的维生素D有助于预防乳腺癌。
坏处:
吃不熟的鸡蛋危害大,生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。
对于正常成年人来说,每天我们要摄入蛋白质的数量为116g/(kg体重),也就是说如果一个人体重60KG,那么他每日的蛋白最低需要量就是约70g,每一百克鸡蛋能够提供15g左右的蛋白质,如果蛋白质全由鸡蛋来提供那就是460g鸡蛋(将近9个鸡蛋)。
但实际上我们还会从主食、牛奶、禽肉、鱼肉、豆制品等食物中摄取丰富的蛋白质,所以我们没必要吃那么多鸡蛋。具体吃几个鸡蛋,这要看你自己的饮食结构。如果你的饮食中富含蛋白的食物如肉类、豆制品、奶类等丰富,一天一个鸡蛋是可以的;如果不够丰富,那么一天三个鸡蛋也未尝不可。
扩展资料
以下几种鸡蛋不可以吃:
1裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。
2粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。
3死胎蛋:鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。
4发霉蛋:有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜选购食用。
人民健康网-吃鸡蛋后忌吃7食物 鸡蛋3大好处让你意想不到!
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人民健康网-鸡蛋怎么吃最营养?这几种鸡蛋千万别吃
按照现代人的健康理念来讲,一天吃一个鸡蛋就足够了。当然不乏有些人特别喜欢吃鸡蛋的,会吃两到三个。
生病的时候一般不推荐吃鸡蛋,尤其是腹胀腹泻的时候,因为鸡蛋不容易消化,可能会致使胃肠道产生胀气加重病情。
记得小时候,鸡蛋虽然便宜却也不是天天都能吃到的。一般都是一家人一天吃一个鸡蛋,多是在妈妈做打卤面的时候直接打到卤里。一年当中唯一一天能一个人吃一个鸡蛋的时候就是自己的生日了。那天会早早的起床,穿上平时舍不得穿的衣服,坐在锅前等着妈妈给我煮鸡蛋。煮好后为了怕弟弟跟我抢,就用衣服袖子包住手抓起热鸡蛋就跑到门外的小石墩儿上,开始慢慢的剥皮儿,然后一点一点的撕掉那层透明但有点白的里衣。剥好之后,就是慢慢的品尝了。那个年代可没有现在的小孩子这么挑剔,不吃鸡蛋黄儿的弟弟就长的干瘦干瘦的。我最爱吃蛋黄了,不是因为蛋黄可以使人变得聪明什么的理论。仅仅是因为只有一个鸡蛋呀!不吃就没了呢。每次吃鸡蛋都会被蛋黄噎的喘不过气,然后再被老妈一顿训斥后喝一碗水才能缓过来。看我悲催的童年多可怜。
再大一点的时候,知道了原来去外婆家也能吃到一个鸡蛋,于是放学后带着弟弟就去外婆家蹭鸡蛋吃了。但是外婆的子女们很多,孙子辈儿的更多,次数多了那几只老母鸡的产量就跟不上了,我妈知道后狠狠的教训了我们俩一顿。
因为大家都说蛋黄里富含了卵磷脂和微量元素,所以大宝4个半月,我就开始喂她吃半个蛋黄,老妈总是说孩子太小不让吃什么的,然而在我的坚持下,孩子的大脑确实发育的很快。跟同龄的小朋友比起来要聪明很多。但是好景不长,现在的她什么都喜欢吃就是不喜欢吃蛋黄。每天准备的煮鸡蛋,都偷偷的把蛋黄放到小饭碗旁边藏起来,让我哭笑不得。再过半个月二宝就也开始喂蛋黄了,希望能对她们的成长有所帮助吧。
现在每天冰箱里放满了鸡蛋,却再也找不到吃鸡蛋的借口和理由了。就算为了健康每天必须要吃一个,那一个也是食之无味的摆设品而已。东西果然会因为越是稀少才越被珍视呢。原来鸡蛋也是一样,曾经在我贫瘠的童年生活里这么精彩的存在过。
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