15个月宝宝每天吃米饭还是粥

一、15个月宝宝营养食谱有哪些呢
　　【胡萝卜面条】
　　材料：胡萝卜半根，面条，葱、油适量
　　做法：
　　1、将胡萝卜切成丝。
　　2、锅中放水，水烧开后再将胡萝卜放入，待水再次烧开，放入面条。
　　3、等面条熟了（大概五六分钟左右）就可以关火，放少许油盛入碗中，撒些葱花就可以给宝宝吃了。
　　营养价值：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，搭配富含膳食纤维的面条一起食用，不仅可以促进宝宝的肠胃蠕动，促进对营养物质的消化吸收，也能很好地锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。不过，面条的挑选也有讲究，妈妈可以选择市面上为宝宝量身定做的不添加食盐和防腐剂的婴幼儿面条，如广受妈妈欢迎的亨氏品牌，其面条的面身由优选100%特制低筋小麦粉制作，十分柔软细滑，容易煮熟，也更利于宝宝消化，还有独立的营养伴侣包，科学搭配各种营养素，加到煮熟捞起的面条中，既可以满足宝宝对各种营养元素的需求，又可以防止面条煮久导致营养的流失。
　　【豆腐鱼头汤】
　　材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒、葱末、姜末、大豆油适量。
　　做法：
　　1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成块状；豆腐冲洗后，切成小块。
　　2、起油锅下葱末、姜末爆香后，放入鱼头块，加料酒煸炒后，加入豆腐块和适量的清水，盖上锅盖，大火煮开后，改为小火焖煮15分钟即可。
　　营养价值：豆腐的含钙量较多，而鲢鱼头富含维生素D，两者搭配着吃，可发挥营养素的联动作用，提高宝宝对钙的吸收率。
二、15个月宝宝适合吃什么
　　首先，多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是黄绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。妈妈可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末，再炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。当然，水果也应该给宝宝吃，但不能代替蔬菜，1-2岁的宝宝每天应该保证蔬菜、水果的摄入量共为150-250克。
　　其次，适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，妈妈可以用这些食物饨汤，或将肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物给宝宝吃。建议1-2岁的宝宝每天摄入肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。
　　同时，多喝牛奶。牛奶营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。
　　再者，粗粮细粮合理搭配。这么做可以避免维生素B1缺乏症。宝宝主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，每天的摄入量在150克左右。
　　作为正餐的补充，妈妈还可以在饭后给宝宝食用健康小零食。小零食既能给宝宝提供运动所消耗的能量，又能给宝宝带来美食的乐趣。说到健康小零食，不少妈妈都会想到自制果汁泥，但自制果汁泥要考虑水果中含农药残留的问题，而且外出携带、保存、食用都不方便，因此，建议妈妈除了学会自制果汁泥外，还要学会挑选立袋包装的果汁泥。市面上有针对1-3岁宝宝推出的果汁泥，比如亨氏，其果汁泥产品不添加防腐剂、色素和人工香料，天然果汁和天然水果原浆成分的果汁泥能牢牢抓住宝宝的心，是难得的健康又美味的小零食哦。
三、15个月宝宝辅食如何添加
　　对于一岁三个月的宝宝，在辅食的添加上更加注重食物种类的丰富性和营养性。那么这个阶段的宝宝辅食应该如何安排？以下辅食添加方法可供各位妈妈参考。
　　8：00 配方奶220M毫升；馒头25克
　　11：30 软菜饭（米饭50-70克，青菜20克）；豆腐芙蓉蛋（鸡蛋1个，豆腐50克，麻油1克）；肉末豌豆（鱼肉30克，新鲜豌豆50克，植物油5克，盐适量）
　　15：00 点心；新鲜水果1-2个；饼干25克
　　17：30 抄手（面粉50克，猪肉25克，新鲜蔬菜30克，麻油2克，盐适量）
　　20：00 点心；配方奶220毫升
　　以上辅食添加安排并非固定不变，各位妈妈可根据宝宝的实际情况，灵活添加辅食。注意常更换食物种类及口味，做到粗细搭配，以保持营养均衡；在宝宝进食时，鼓励宝宝学习用勺、用筷等工具，以培养宝宝良好的饮食习惯。
四、15个月宝宝辅食添加要点
　　1、避免宝宝厌食、偏食。
　　该时期的宝宝有时会表现出对食物的喜恶情绪，甚至不愿意尝试新食物。因此，妈妈本身要做好榜样，不要在饭桌上挑食，以免给宝宝留下食物不好吃的印象。其次，妈妈还应经常改变宝宝辅食的种类和口味，在辅食制作上少放调味料，从而避免宝宝厌食、偏食。
　　2、锻炼宝宝的咀嚼能力。
　　一岁三个月的宝宝咀嚼食物的能力越来越强，妈妈更应选择有利于锻炼宝宝咀嚼能力的食物，辅食除了在种类上有所增加外，食物质地也应更为粗糙，硬度稍微加大。
　　3、培养良好的进食习惯。
　　首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩，更不能养成“宝宝前边跑，大人后边追着喂食”的坏毛病。另外，妈妈需要将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开，让宝宝专心致志地吃饭。
　　4、避免宝宝出现营养过剩。
　　营养过剩会影响宝宝的大脑发育和身体健康，其最明显的表现就是肥胖。为预防宝宝出现营养过剩，妈妈要定期给宝宝做检查，测量宝宝体重、身高的变化。同时也要培养宝宝热爱运动的好习惯，促进宝宝对食物的消化吸收。