为什么说新疆是一个美食宝藏圣地？

因为新疆的好吃的特别多，比如说囊，牛肉，羊肉一些东西。

烤南瓜、新疆的美食我们都知道有着自己独特风味，在新疆我们可以看到大多数美食都以烤字开头，比如说我们知道的烤全羊、烤羊肉、烤串、烤鸡蛋。等等。但有一个你就是绝对想不到就是烤南瓜、这是新疆的独特一烤，这是在新疆的没失踪是比较悠久的历史的一种，无论是季节在这么变化，我们总会看到在大推车上边看到切成瓣的南瓜。我们不用走到面前就能闻到他的香味，这种香味也就是烤南瓜所具有的了，这个烤南瓜是新疆人自己研究出来的吧，这个是他们自己去挖坑然后把南瓜放进去，在坑里边烤的外焦里嫩的，看起来光色泽上边就是很有挺诱人，金灿灿的，你吃起来还有一种肉之感，让你吃了之后感觉不到自己吃的是南瓜。

南瓜在烤制二分钟到三分钟的时候用水果刀把它切开，让南瓜在旁边稍微的凉一会，再去食用口感吃起来特别的好。烤南瓜不仅美味而且还非常的有益于健康，这么美味的东西我们应该尝尝。

馕坑肉这种羊肉不同于我们通常吃的烤羊肉，他更是在烤炉里边剩下的碳灰来烤制的，完完全全与烤羊肉串不一样，是别具有一番的风味。馕坑肉上边的没一块肉都比我们普通见到的烤羊肉串上边的肉大，这我们来到新疆不能够错过的美食，因为里边的肉食一开始不与明火接触，是完全是在大炉子里边焖熟的，所以这里边的羊肉有更多的水分口感会更加的鲜嫩，这样我们吃起来是外边酥嫩可口，非常的美味，这是一个健康绿色的食品，再给强调一下，来这里一定不要错过这里的美食。如果再去搭配上一碗热茶就别提多么惬意了。

杨三烧烤馕坑肉架子肉这家店是在当地比较有名气的一家店，这里的环境是比较不错的，卫生打扫的也是非常的干净，每天来的人络绎不绝，来得晚了这里的位置就没有了，味道当然也是没的说，非常的美味，价格也不是特别的高，除了烤肉外还有许多的别的烤的东西，这里还有各式各样的凉菜，烤肉是他家的拿手菜之一，你一进店就会闻到烤肉的香味，非常的诱惑人呢，来到这里你不吃几串烤肉，就对不起自己的胃。

还有就是乌鲁木齐的油塔子，这是维吾尔族还有回族人民非常的爱吃的面试，就像我们在北方人爱吃的馒头一样，当然作为他们那的美食，这个外形像一个塔状他一样，层层相包裹，向纸一样那样薄，油而不腻，非常的香甜。这不仅是他们在接待客人会做的一种面食，也是街头的小吃，一般情况下在吃早点的时候配合汤去吃，这个油塔子里边的用的主要是，羊油、清油、食盐、花椒、的名号做成的看上去做法很简单，但实际上做起来是特别的讲究的，面皮的程度也是拉的越薄越好，成型之后在锅里边蒸半个小时就好了。

也许是新疆的美景太多，也许是新疆太大，游人很难在有限的时间里游遍新疆，很少有人知道在新疆伊宁市，有一片美丽充满异域风情的蓝色街区，这就是喀赞其老城。

这里的居民以维吾尔族为主，蓝色对维吾尔族意味着神圣和纯洁。这里的蓝或者在房屋建筑外墙上，或者在屋顶，更多时候是在门板和窗棂，主色调大都是蓝色，不是同一种色调的蓝，是深蓝、湛蓝、湖蓝、浅蓝等深深浅浅的各种蓝，你能想到的蓝这里都有，蓝的纯粹，美的沁心。穿行在蓝色喀赞其的街巷里，会恍惚感觉好似穿越到中世纪中亚异域的一个迷城。

当天气晴好的时候，天空也碧蓝如洗。坐在老城街边的小店里喝一杯地道的伊犁酸奶，或者吃一碗奶香浓郁的手工冰淇淋都是一种惬意的享受。

这里的手工冰淇淋制作过程大有讲究，据说原料只有牛奶、鸡蛋和白砂糖，在制作中要用炉火不断煎熬，为了不让牛奶糊锅，需不停地用木铲搅拌，直至牛奶呈现出奶**，然后加入新鲜的鸡蛋，继续不断搅拌，使牛奶与鸡蛋完全融合，终于成为诱人的蛋**，再经过一夜的晾置，让奶油充分溶化，第二天一早再放入电转桶中进一步旋转、吹晾，经过这三步，可口的手工冰激凌才算完成。所以到这里一定要吃手工冰淇淋，你一定会爱上它。

喀赞其老城里有一种带篷子的四轮观光马车，维吾尔语叫哈迪克，装饰的极有民族风情。坐着哈迪克游逛喀赞其老城也是一种独特的体验。曾数次到喀赞其老城，为了看那些深深浅浅的各种蓝色都只靠双脚行在街巷，某次终于有机会坐上哈迪克伴着马蹄得得声穿行在老城里，像个真正的游客那样充满好奇，心情却像是去拜访老友那般亲切和欢快。

马车在老城里有固定的行进路线，中间会在某几户人家门口停下，游客可进入约定好的维吾尔族居民的家中参观。但如果没有经过主人的同意，不要贸然进入别人家的院子，这在哪里都是起码的礼貌和尊重。

也会在老城的街巷里看到孩子们在随意的玩耍嬉闹，遇到友好的陌生人都会热情回应，活泼大方，从不抗拒有意无意的镜头，总会报以纯真的笑脸。

老城里的房屋大都是庭院式的，蓝色的外墙，清爽整洁，大门外都有供休憩乘凉的长椅，每一家的庭院里都种有各种赏心悦目的花花草草，还有遮阴的葡萄凉棚，无不透露着对生活的热爱。

安静的小巷，淳朴的民风，生活在这里的人们安宁祥和，友善有礼，孩童自由自在的在街巷玩耍无需大人陪伴……在这里尽可以放慢脚步，细细品味这座西北边陲蓝色小城的魅力！

我国总共有上下五千年的历史，在这些历史中出现了上百个王朝，而每一个王朝的更迭都伴随着战争，在战争里面就会出现掠夺财富这一举动，所以在历史上记载了很多的宝藏，包括比较著名的有王莽宝藏，有太平天国的宝藏，人们都传说这些宝藏里面藏着很多的金银财宝，但是这一直没有被别人发现，而在这些宝藏里面，还有一个是得到很多专家公认的就是我国的南海海域里面是我国目前最大的一个宝藏，据专家介绍这里的宝藏大概有5000亿左右，随便发现一点都是价值连城。

那么为什么南海底下有这么多的金银财宝呢？我们要从这个古代的海上丝绸之路说起，当时中国的丝织品和茶叶已经是闻名世界的东西了，很多的外国都来和中国做生意，而一些有头脑的商人也会组织团队，将中国的一些茶叶瓷器出口到外国，他们必经的一个海上地区就是我国的南海，但是海洋是变化多端的，所以在这个地区就沉没了很多的商船，而里面就有很多的金银财宝，包括各种瓷器所以随便淘到一个瓷器，如果进行拍卖的话，那么都是一个价值连城的世宝物。

在这些沉船世界里面最著名的一个就是唐朝的黑石号，曾经就有一个外国的潜水员对这条沉船进行过打捞，他前前后后总共从这条船上面打捞出了6万多件的宝物，包括各种的瓷器茶碗，还有金银财宝这些东西，当他拿到世界上去拍卖的时候，立马就变成了一个富豪，后来他自己又组建了一个专门的打捞公司来打捞宝藏，所以南海领域下面的沉船上面有很多的宝藏，吸引了很多的世界冒险人员前来打捞。

在神话传说中，往往有“魔鬼谷”之类的描写，那些误入魔鬼谷的人类大多是有去无回。我们通常认为这一定是杜撰的：

人世间哪有什么鬼神存在。

其实，“魔鬼谷”这个称谓从古至今依然存在，我国新疆的那棱格勒峡谷就被当地人称为“魔鬼谷”。

那棱格勒峡谷位于青藏高原的昆仑山区，东起青海布伦台，西至沙山，全长105千米，宽约33干米，海拔3200~4000米。 魔鬼谷的具体位置，是在阿尔金山自然保护区的东端，祁曼塔格山与昆仑山之间较为宽阔的河谷地带。

那棱格勒峡谷形成于1500万年前，由于晚第三纪的地壳变动而出现的封闭型山间盆地，峡谷南有昆仑山直插云霄，北有祁连雪山阻挡着北国寒风，整个谷地处在那棱格勒河中上游地带。

峡谷周围还分布着由紫红色砂岩组成的中高山带屏障，冰雪皑皑的山峦巍峨壮丽，湖泊河沼微波涟漪。夏季谷内水草丰美，鸟语花香，景色十分秀丽壮观。

可是，当地却一直流传着这样的传说：

人或畜只要走进“魔鬼谷”就再也出不来了，谷中有一种巨兽，专吃人或各种动物。

如果仅仅是传说，“魔鬼谷”还不至于如此的赫赫有名。事实上，这座山谷确实有许多难解之谜：

据久居此地的牧民讲，每到夏秋季节，刚オ还是风和日丽的艳阳天，眨眼之间便会狂风骤起，飞沙走石。紧接着，“魔鬼谷”上空黑云密布，雷声滚滚，震耳欲聋。大雨像山洪暴发般倾泻而下。

暴雨过后，一种奇怪的现象发生了，山坡上和沟谷里到处是羚羊、野驴、野牦牛和飞禽的尸体，尸体旁还伴有一些**的枯草和焦土。所以，尽管“魔鬼谷”土地肥沃，水草丰美，可当地牧民从来不敢到此放牧。

如此大好河山，怎么会与魔鬼挂上钩呢？

01

1998年5月，新疆地矿局区域地质调查三队对那棱格勒峡谷组织了一次多学科的考察，终于揭开了“魔鬼谷”的神秘面纱。

调查队从青海柴达木盆地西缘的布伦台西进，到达了发源于6000多米高的昆仑山上的那棱格勒河河谷，传说中的“魔鬼谷”就位于那棱格勒河的中上游地区。

经科考人员的勘察证实，“魔鬼谷”的地层除有大面积三叠纪时期火山喷发形成的强磁性玄武岩外，还有大大小小30多个磁铁矿脉及石英岩体，这些强磁岩体和磁铁矿产生了地磁异常带。

地磁异常造成“魔鬼谷”的磁场强度非常之高，峰值居然高达1000~3000高斯，巨大的磁力可导致指南针失灵，测量仪器不准确。

夏季的时候，因受昆仑山主脊阻挡，沿山谷东西分布的云层，在潮湿的空气影响下，都汇集在那棱格勒峡谷这里。

而云层中产生的电荷，通常底层为负电荷，顶层为正电荷，而且还在地面上感应产生正电荷，使其如影随形地跟着云层移动。

在魔鬼谷超强磁场的影响下，这片区域内形成了罕见的雷击区。

因为云层在强磁场中的运动产生了电压，而地面上的正电荷会聚集在山丘、树木、甚至是动物、人类的身体之上。当聚集的正电荷与带有负电荷的云层之间的电压足够大时，就会击穿绝缘的空气，产生“雷击”现象，造成人畜瞬间死亡。

调查队还探明了魔鬼谷另一奇异现象的成因，即为什么会寻找不到死去的人和动物的尸骨。

原来，那棱格勒峡谷还是我国多年冻土层分布区之一。冻土层的厚度往往高达几十上百米，从而形成一个巨大的地下固体冰库。

当夏日来临时，近地表的上层冻土融化，会形成地下潜水，甚至是暗河。可是地表还是被一片翠绿的草地所掩盖，根本不容易被发现。当人畜误入时，一旦草丛地面塌陷，地下暗河很快就会把人畜拉入，使其随急流漂到远方，这才导致尸骨无存。

之前的人们根本无法解释这些神奇的自然现象，都认为是“魔鬼”在作怪，只好避而远之，根本敢轻易再涉足此地。

02

可是有一个人却不信这个邪，他叫赵子允，山东曹县人，地质学家，曾任新疆地矿局高级工程师。

赵子允对新疆的地理、地貌、气候了如指掌，野外生存经验异常丰富。他不仅发现了众多矿藏和西域古国遗址，而且总能在科考队伍陷入困难时凭借着丰富的经验从而化险为夷；因此他被人誉为“沙漠王”、“罗布泊活地图”、“生命罗盘”、“拼命三郎”、“疯教授”等超强称号。

2003年11月的初冬时节，年近七旬的赵子允，徒步穿越了长约90公里的“魔鬼谷”，并通过科学考察首次拿到了“魔鬼谷”的地理地貌和 历史 传说的第一手证明资料。

对出征“魔鬼谷”的赵子允来说，这是一个难忘的日子。尽管气温在零下20多摄氏度，但阿尔金山上高耸的雪峰却是光芒四射，就像绝美的玉石一般。

入谷前，赵子允对两位临时雇用的驼工说：

“这次进‘魔鬼谷’，我是没打算活着回去，你们可千万要想好呀，现在回头还来得及。”

驼工刘江东和儿子刘新文是土生土长的阿尔金山人，也许常年在生死线上行走惯了，满不在乎地说：

“赵工，你这么大岁数都不怕，我们还怕啥？”

于是，他们一行3人，每人骑一峰骆驼，从苏巴什向“魔鬼谷”进发。

初冬的阿尔金山，草木凋零，一片肃杀，从海拔6000米沿河而下，至海拔4000米时，还看不见树，只有矮小丛生的灌木和枯黄的牧草。偶有一群一群的藏野驴、盘羊和青羊，站在远远的山峁上。

越往谷内路越难走，到处是横生的荆丛、红柳和露着尖牙利齿的乱石，让人和骆驼每走一步，都心惊肉跳，可这正是赵子允希望看到的。

因为他长年累月在野外作业，最怕的并不是险境，而是孤寂。

进入“魔鬼谷”的第一天，才走了七八公里，已66岁高龄的赵子允就摔了20多个跟头。待晚上宿营时，赵子允脱下衣服烘烤，驼工看了一眼，喊道：

“赵工，你受伤流血了。”

“这才是刚刚开头。”赵子允笑着对驼工说：“最可怕的还在后面！”

第三天，在过河时，骆驼突失摔倒，赵子允也被狠狠地摔在湍急的河流中，差点没让冰冷的河水给淹死！

此时，由于路况已不适于骆驼行走，三人将骆驼留在一片有水有草的开阔地，开始了更为艰难的徒步跋涉。

徒步的第二天，赵子允突然发现地上有许许多多呈放射状排列的硕大足迹，和一滩滩冻得硬邦邦的巨大粪便。

凭多年在西部野外考察的经验，赵子允判断是狗熊留下的踪迹。

虽然狗熊是极其危险的猛兽，可是，赵子允此次进“魔鬼谷”的目的不只是探险，而是为了科学考察。

他们循着足迹和粪便，爬上一座黄土山崖，在一片枯黄芦苇的下面，果然发现了狗熊冬眠的洞窟。

看来“魔鬼谷”有吃人猛兽的传说并不是凭空而来。

次日清晨，他们刚吃过早饭，突然发现附近的山坡上，有一只浑身花斑的雪豹，正在追逐一只盘羊。

三人看得心惊肉跳，大气都不敢出一口，因为虎豹类猛兽都有护食的习性。

在深入谷地的时候，赵子允又目睹了几只红背雪肚的藏狐在围追一头雪白的动物，当这只动物被咬死之后，赵子允将藏狐赶跑，发现地下的动物尸体竟然是“扫雪”。

“扫雪”又名石貂，体形细长似鼬，一般在45~50厘米左右，尾长约30厘米。耳短而宽圆，四肢则较鼬略长，绒毛丰厚洁白。

石貂 和藏狐都是国家二级保护动物，同样也是食肉动物。这只 石貂很可能是生病或是受伤了，才被藏狐捕杀。

进入“魔鬼谷”后的第八天，他们顺着一条黄羊踩成的小道，用绳子攀爬上了一座百米高的带有瀑布的山崖，赵子允得意地说：

“如果没有这条绳子，我们也许早死过几回了！”

当赵子允三人终于爬上崖顶时，看见一座雄壮的石头城呈现在眼前。

石城四周围墙均用大石砌起，虽已残破不堪，但可以想象当时的壮观景象。赵子允经过丈量，测得城长300米，残存的围墙高3米，厚2米，有一座城门。城里有砖石修筑的房屋(洞窟)，地上散落着成堆的石片、陶片(红、黑色加砂陶)，还有冶炼铁、铜残存的炉渣。

“这是一座军营。”赵子允肯定地说道。

站在这座海拔2000米的石头城上，极目望去，只见若羌县城尽收眼底，而四周除那条黄羊小道，皆是百丈深渊。

“这才是真正的一夫当关，万夫莫开呀！”

赵子允不由得打心里对古代军事设施的建筑赞叹不已。

回到乌鲁木齐后，经过查阅资料和请教相关专家，他们才得知这座石头城有史料记载，是一千多年前西域三十六国的“石城镇”。

经过了17天的艰难跋涉，赵子允三人终于走出了“魔鬼谷”。这次的探险考察，赵子允同样揭开了一旦进入“魔鬼谷”就走不出来的传说：

这是一个猛兽肆虐的地域。

除此之外，赵子允还有一个更大的发现，那就是“魔鬼谷”里宝藏丰富，不但有满山遍野的红色花岗岩，更有宝石、玉石、云母、铜、锌和铅等矿藏。

这位年近七旬的老人用切身行动来告诉我们，只有先行忘却生死，才能幕天席地，揭天地间神话传说之谜。

#谣零零计划#

新疆有着辽阔的地域，适宜的气候，复杂多样的地貌和土壤，因而不仅风光旖旎，而且特产资源十分丰裕。在群山峻岭、绿洲戈壁之间，有着数不尽的“粮仓”、“肉库”、“油盆”、“煤海”。周恩来总理生前曾赞誉新疆为祖国的“一块宝地”。新疆经济作物种植历史悠久，其中葡萄干，枸杞子等以质优而闻名中外。　在这块“宝地”上，拥有近331万公顷耕地，1000多万公顷可垦荒地。新疆日照长，光热资源丰富，昼夜温差大，水资源也较充足。这些都为发展农业提供了良好的条件。