餐具:
coffee pot 咖啡壶
coffee cup 咖啡杯
paper towel 纸巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea -pot 茶壶
tea set 茶具
tea tray 茶盘
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盘
saucer 小碟子
rice bowl 饭碗
chopsticks 筷子
soup spoon 汤匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯
mug 马克杯
picnic lunch 便当
fruit plate 水果盘
toothpick 牙签
中餐:
bear's paw 熊掌
breast of deer 鹿脯
beche-de-mer; sea cucumber 海参
sea sturgeon 海鳝
salted jelly fish 海蜇皮
kelp, seaweed 海带
abalone 鲍鱼
shark fin 鱼翅
scallops 干贝
lobster 龙虾
bird's nest 燕窝
roast suckling pig 考乳猪
pig's knuckle 猪脚
boiled salted duck 盐水鸭
preserved meat 腊肉
barbecued pork 叉烧
sausage 香肠
fried pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish 地方菜
Cantonese cuisine 广东菜
set meal 客饭
curry rice 咖喱饭
fried rice 炒饭
plain rice 白饭
crispy rice 锅巴
gruel, soft rice , porridge 粥
noodles with gravy 打卤面
plain noodle 阳春面
casserole 砂锅
chafing dish, fire pot 火锅
meat bun 肉包子
shao-mai 烧麦
preserved bean curd 腐乳
bean curd 豆腐
fermented blank bean 豆豉
pickled cucumbers 酱瓜
preserved egg 皮蛋
salted duck egg 咸鸭蛋
dried turnip 萝卜干
西餐于日本料理:
menu 菜单
French cuisine 法国菜
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西餐
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
French fires 炸薯条
baked potato 烘马铃薯
mashed potatoes 马铃薯泥
omelette 简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点
pickled vegetables 泡菜
kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots 田螺braised beef 炖牛肉
bacon 熏肉
poached egg 荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包蛋
over 煎两面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅
sashi 日本竹筷
sake 日本米酒
miso shiru 味噌汤
roast meat 铁板烤肉
sashimi 生鱼片
butter 奶油
冷饮:
beverages 饮料
soya-bean milk 豆浆
syrup of plum 酸梅汤
tomato juice 番茄汁
orange juice 橘子汁
coconut milk 椰子汁
asparagus juice 芦荟汁
grapefruit juice 葡萄柚汁
vegetable juice 蔬菜汁
ginger ale 姜汁
sarsaparilla 沙士
soft drink 汽水
coco-cola (coke) 可口可乐
tea leaves 茶叶
black tea 红茶
jasmine tea 茉莉(香片)
tea bag 茶包
lemon tea 柠檬茶
white goup tea 冬瓜茶
honey 蜂蜜
chlorella 绿藻
soda water 苏打水
artificial color 人工色素
ice water 冰水
mineral water 矿泉水
distilled water 蒸馏水
long-life milk 保久奶
condensed milk 炼乳; 炼奶
cocoa 可可
coffee mate 奶精
coffee 咖啡
iced coffee 冰咖啡
white coffee 牛奶咖啡
black coffee 纯咖啡
ovaltine 阿华田
chlorella yakult 养乐多
essence of chicken 鸡精
ice-cream cone 甜筒
sundae 圣代; 新地
ice-cream 雪糕
soft ice-cream 窗淇淋
vanilla ice-cream 香草冰淇淋
ice candy 冰棒
milk-shake 奶昔
straw 吸管
水果:
pineapple 凤梨
watermelon 西瓜
papaya 木瓜
betelnut 槟榔
chestnut 栗子
coconut 椰子
ponkan 碰柑
tangerine 橘子
mandarin orange 橘
sugar-cane 甘蔗
muskmelon 香瓜
shaddock 文旦
juice peach 水蜜桃
pear 梨子
peach 桃子
carambola 杨桃
cherry 樱桃
persimmon 柿子
apple 苹果
mango 芒果
fig 无花果
water caltrop 菱角
almond 杏仁
plum 李子
honey-dew melon 哈密瓜
loquat 枇杷
olive 橄榄
rambutan 红毛丹
durian 榴梿
strawberry 草莓
grape 葡萄
grapefruit 葡萄柚
lichee 荔枝
longan 龙眼
wax-apple 莲雾
guava 番石榴
banana 香蕉
熟菜与调味品:
string bean 四季豆
pea 豌豆
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
mung bean sprout 绿豆芽
bean sprout 豆芽
kale 甘蓝菜
cabbage 包心菜; 大白菜
broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金针菜
mustard leaf 芥菜
celery 芹菜
tarragon 蒿菜
beetroot, beet 甜菜
agar-agar 紫菜
lettuce 生菜
spinach 菠菜
leek 韭菜
caraway 香菜
hair-like seaweed 发菜
preserved szechuan pickle 榨菜
salted vegetable 雪里红
lettuce 莴苣
asparagus 芦荟
bamboo shoot 竹笋
dried bamboo shoot 笋干
chives 韭黄
ternip 白萝卜
carrot 胡萝卜
water chestnut 荸荠
ficus tikaua 地瓜
long crooked squash 菜瓜
loofah 丝瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
cucumber 黄瓜
white gourd 冬瓜
gherkin 小黄瓜
yam 山芋
taro 芋头
beancurd sheets 百叶
champignon 香菇
button mushroom 草菇
needle mushroom 金针菇
agaricus 蘑菇
dried mushroom 冬菇
tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, spud 马铃薯
lotus root 莲藕
agaric 木耳
white fungus 百木耳
ginger 生姜
garlic 大蒜
garlic bulb 蒜头
green onion 葱
onion 洋葱
scallion, leek 青葱
wheat gluten 面筋
miso 味噌
seasoning 调味品
caviar 鱼子酱
barbeque sauce 沙茶酱
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
mustard 芥茉
salt 盐
sugar 糖
monosodium glutamate , gourmet powder 味精
vinegar 醋
sweet 甜
sour 酸
bitter 苦
lard 猪油
peanut oil 花生油
soy sauce 酱油
green pepper 青椒
paprika 红椒
star anise 八角
cinnamon 肉挂
curry 咖喱
maltose 麦芽糖
糖与蜜饯:
jerky 牛肉干
dried beef slices 牛肉片
dried pork slices 猪肉片
confection 糖果
glace fruit 蜜饯
marmalade 果酱
dried persimmon 柿饼
candied melon 冬瓜糖
red jujube 红枣
black date 黑枣
glace date 蜜枣
dried longan 桂圆干
raisin 葡萄干
chewing gum 口香糖
nougat 牛乳糖
mint 薄荷糖
drop 水果糖
marshmallow 棉花糖
caramel 牛奶糖
peanut brittle 花生糖
castor sugar 细砂白糖
granulated sugar 砂糖
sugar candy 冰糖
butter biscuit 奶酥
rice cake 年糕
moon cake 月饼
green bean cake 绿豆糕
popcorn 爆米花
chocolate 巧克力
marrons glaces 唐炒栗子
牛排与酒:
breakfast 早餐
lunch 午餐
brunch 早午餐
supper 晚餐
late snack 宵夜
dinner 正餐
ham and egg 火腿肠
buttered toast 奶油土司
French toast 法国土司
muffin松饼
cheese cake 酪饼
white bread 白面包
brown bread 黑面包
French roll 小型法式面包
appetizer 开胃菜
green salad 蔬菜沙拉
onion soup 洋葱汤
potage 法国浓汤
corn soup 玉米浓汤
minestrone 蔬菜面条汤
ox tail soup 牛尾汤
fried chicken 炸鸡
roast chicken 烤鸡
steak 牛排
T-bone steak 丁骨牛排
filet steak 菲力牛排
sirloin steak 沙朗牛排
club steak 小牛排
well done 全熟
medium 五分熟
rare 三分熟
beer 啤酒
draft beer 生啤酒
stout beer 黑啤酒
canned beer 罐装啤酒
red wine 红葡萄酒
gin 琴酒
brandy 白兰地
whisky 威士忌
vodka 伏特加
on the rocks 酒加冰块
rum 兰酒
champagne 香槟
其他小吃:
meat 肉
beef 牛肉
pork 猪肉
chicken 鸡肉
mutton 羊肉
bread 面包
steamed bread 馒头
rice noodles 米粉
fried rice noodles 河粉
steamed vermicelli roll 肠粉
macaroni 通心粉
bean thread 冬粉
bean curd with odor 臭豆腐
flour-rice noodle 面粉
noodles 面条
instinct noodles 速食面
vegetable 蔬菜
crust 面包皮
sandwich 三明治
toast 土司
hamburger 汉堡
cake 蛋糕
spring roll 春卷
pancake 煎饼
fried dumpling 煎贴
rice glue ball 元宵
glue pudding 汤圆
millet congee 小米粥
cereal 麦片粥
steamed dumpling 蒸饺
ravioli 馄饨
nbsp;cake 月饼
green bean cake 绿豆糕
popcorn 爆米花
chocolate 巧克力
marrons glaces 唐炒栗子
牛排与酒:
breakfast 早餐
lunch 午餐
brunch 早午餐
supper 晚餐
late snack 宵夜
dinner 正餐
ham and egg 火腿肠
buttered toast 奶油土司
French toast 法国土司
muffin松饼
cheese cake 酪饼
white bread 白面包
brown bread 黑面包
French roll 小型法式面包
appetizer 开胃菜
green salad 蔬菜沙拉
onion soup 洋葱汤
potage 法国浓汤
corn soup 玉米浓汤
minestrone 蔬菜面条汤
ox tail soup 牛尾汤
fried chicken 炸鸡
roast chicken 烤鸡
steak 牛排
T-bone steak 丁骨牛排
filet steak 菲力牛排
sirloin steak 沙朗牛排
club steak 小牛排
well done 全熟
medium 五分熟
rare 三分熟
beer 啤酒
draft beer 生啤酒
stout beer 黑啤酒
canned beer 罐装啤酒
red wine 红葡萄酒
gin 琴酒
brandy 白兰地
whisky 威士忌
vodka 伏特加
on the rocks 酒加冰块
rum 兰酒
champagne 香槟
其他小吃:
meat 肉
beef 牛肉
pork 猪肉
chicken 鸡肉
mutton 羊肉
bread 面包
steamed bread 馒头
rice noodles 米粉
fried rice noodles 河粉
steamed vermicelli roll 肠粉
macaroni 通心粉
bean thread 冬粉
bean curd with odor 臭豆腐
flour-rice noodle 面粉
noodles 面条
instinct noodles 速食面
vegetable 蔬菜
crust 面包皮
sandwich 三明治
toast 土司
hamburger 汉堡
cake 蛋糕
spring roll 春卷
pancake 煎饼
fried dumpling 煎贴
rice glue ball 元宵
glue pudding 汤圆
millet congee 小米粥
cereal 麦片粥
steamed dumpling 蒸饺
ravioli 馄饨
1 I see． 我明白了。
2 I quit! 我不干了!
3 Let go! 放手!
4 Me too． 我也是。
5 My god! 天哪!
6 No way! 不行!
7 Come on． 来吧(赶快)
8 Hold on． 等一等。
9 I agree。 我同意。
10 Not bad． 还不错。
11 Not yet． 还没。
12 See you． 再见。
13 Shut up! 闭嘴!
14 So long． 再见。
15 Why not 好呀! (为什么不呢)
16 Allow me． 让我来。
17 Be quiet! 安静点!
18 Cheer up! 振作起来!
19 Good job! 做得好!
20 Have fun! 玩得开心!
21 How much 多少钱
22 I'm full． 我饱了。
23 I'm home． 我回来了。
24 I'm lost． 我迷路了。
25 My treat． 我请客。
26 So do I． 我也一样。
27 This way。 这边请。
28 After you． 您先。
29 Bless you! 祝福你!
30 Follow me． 跟我来。
31 Forget it! 休想! (算了!)
32 Good luck! 祝好运!
33 I decline! 我拒绝!
34 I promise． 我保证。
35 Of course! 当然了!
36 Slow down! 慢点!
37 Take care! 保重!
38 They hurt． (伤口)疼。
39 Try again． 再试试。
40 Watch out! 当心。
41 What's up 有什么事吗
42 Be careful! 注意!
43 Bottoms up! 干杯(见底)!
44 Don't move! 不许动!
45 Guess what 猜猜看
46 I doubt it 我怀疑。
47 I think so． 我也这么想。
48 I'm single． 我是单身贵族。
49 Keep it up! 坚持下去!
50 Let me see．让我想想。
51 Never mind．不要紧。
52 No problem! 没问题!
53 That's all! 就这样!
54 Time is up． 时间快到了。
55 What's new 有什么新鲜事吗
56 Count me on 算上我。
57 Don't worry． 别担心。
58 Feel better 好点了吗
59 I love you! 我爱你!
60 I'm his fan。 我是他的影迷。
61 Is it yours 这是你的吗
62 That's neat． 这很好。
63 Are you sure 你肯定吗
64 Do l have to 非做不可吗
65 He is my age． 他和我同岁。
66 Here you are． 给你。
67 No one knows 没有人知道。
68 Take it easy． 别紧张。
69 What a pity! 太遗憾了!
70 Any thing else 还要别的吗
71 To be careful! 一定要小心!
72 Do me a favor 帮个忙，好吗
73 Help yourself． 别客气。
74 I'm on a diet． 我在节食。
75 Keep in Touch． 保持联络。
76 Time is money． 时间就是金钱。
77 Who's calling 是哪一位
78 You did right． 你做得对。
79 You set me up! 你出卖我!
80 Can I help you 我能帮你吗
81 Enjoy yourself! 祝你玩得开心!
82 Excuse me，Sir． 先生，对不起。
83 Give me a hand! 帮帮我!
84 How's it going 怎么样
85 I have no idea． 我没有头绪。
86 I just made it! 我做到了!
87 I'll see to it 我会留意的。
88 I'm in a hurry! 我在赶时间!
89 It's her field． 这是她的本行。
90 It's up to you． 由你决定。
91 Just wonderful! 简直太棒了!
92 What about you 你呢
93 You owe me one．你欠我一个人情。
94 You're welcome． 不客气。
95 Any day will do． 哪一天都行夕
96 Are you kidding 你在开玩笑吧!
97 Congratulations! 祝贺你!
98 T can't help it 我情不自禁。
99 I don't mean it 我不是故意的。
100 I'll fix you Up． 我会帮你打点的
101 It sounds great!． 听起来很不错。
102 It's a fine day。 今天是个好天。
103 So far，So good． 目前还不错。
104 What time is it 几点了
105 You can make it! 你能做到!
106 Control yourself! 克制一下!
107 He came by train． 他乘火车来。
108 He is ill in bed． 他卧病在床。
109 He lacks courage． 他缺乏勇气。
110 How's everything 一切还好吧
111 I have no choice． 我别无选择。
112 I like ice-cream． 我喜欢吃冰淇淋。
113 I love this game． 我钟爱这项运动。
114 I'll try my best． 我尽力而为。
115 I'm On your side． 我全力支持你。
116 Long time no see! 好久不见!
117 No pain，no gain． 不劳无获。
118 Well，it depends 噢，这得看情况。
119 We're all for it． 我们全都同意。
120 What a good deal! 真便宜!
121 What should I do 我该怎么办？
122 You asked for it! 你自讨苦吃!
123 You have my word． 我保证。
124 Believe it or not! 信不信由你!
125 Don't count on me．别指望我。
126 Don't fall for it! 别上当!
127 Don't let me down． 别让我失望。
128 Easy come easy go． 来得容易，去得快。
129 I beg your pardon． 请你原谅。
130 I beg your pardon 请您再说一遍(我没有听清)。
131 I'll be back soon． 我马上回来。
132 I'll check it out． 我去查查看。
133 It’s a long story． 说来话长。
134 It’s Sunday today． 今天是星期天。
135 Just wait and see! 等着瞧!
136 Make up your mind． 做个决定吧。
137 That's all I need． 我就要这些。
138 The view is great． 景色多么漂亮!
139 The wall has ears． 隔墙有耳。
140 There comes a bus． 汽车来了。
141 What day is today 今天星期几
142 What do you think 你怎么认为？
143 Who told you that 谁告诉你的
144 Who's kicking off 现在是谁在开球
145 Yes，I suppose So． 是的，我也这么认为。
146 You can't miss it 你一定能找到的。
147 Any messages for me 有我的留言吗
148 Don't be so modest． 别谦虚了。
149 Don't give me that! 少来这套!
150 He is a smart boy． 他是个小机灵鬼。
151 He is just a child． 他只是个孩子。
152 I can't follow you． 我不懂你说的。
153 I felt sort of ill 我感觉有点不适。
154 I have a good idea! 我有一个好主意。
155 It is growing cool． 天气渐渐凉爽起来。
156 It seems all right． 看来这没问题。
157 It's going too far． 太离谱了。
158 May I use your pen 我可以用你的笔吗
159 She had a bad cold． 她患了重感冒。
160 That's a good idea． 这个主意真不错。
161 The answer is zero． 白忙了。
162 What does she like 她喜欢什么
163 As soon as possible! 越快越好!
164 He can hardly speak． 他几乎说不出话来。
165 He always talks big． 他总是吹牛。
166 He won an election． 他在选举中获胜。
167 I am a football fan． 我是个足球迷。
168 If only I could fly． 要是我能飞就好了。
169 I'll be right there． 我马上就到。
170 I'll see you at six． 我六点钟见你。
171 IS it true or false 这是对的还是错的
172 Just read it for me． 就读给我听好了。
173 Knowledge is power． 知识就是力量。
174 Move out of my way! 让开!
175 Time is running out． 没时间了。
176 We are good friends． 我们是好朋友。
177 What's your trouble 你哪儿不舒服
178 You did fairly well! 你干得相当不错1
179 Clothes make the man． 人要衣装。
180 Did you miss the bus 你错过公共汽车了
181 Don't lose your head。 不要惊慌失措。
182 He can't take a joke． 他开不得玩笑。
183 He owes my uncle $100．他欠我叔叔100美元。
184 How are things going 事情进展得怎样
185 How are you recently 最近怎么样
186 I know all about it． 我知道有关它的一切。
187 It really takes time． 这样太耽误时间了。
188 It's against the law． 这是违法的。
189 Love me，love my dog． (谚语)爱屋及乌。
190 My mouth is watering． 我要流口水了。
191 Speak louder，please． 说话请大声点儿。
192 This boy has no job． 这个男孩没有工作。
193 This house is my own． 这所房子是我自己的。
194 What happened to you 你怎么了
195 You are just in time 你来得正是时候。
196 You need to workout． 你需要去运动锻炼一下。
197 Your hand feels cold． 你的手摸起来很冷。。
198 Don't be so childish 别这么孩子气。
199 Don't trust to chance! 不要碰运气。
200 Fasten your seat belt． 系好你的安全带。
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