阿胶是什么材料做的

阿胶化学成份：多由胶原及其部分水解产物所成，含氮1643～1654%，基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。

从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分075～109%，钙0079～0118%。

根据国家药典明确规定，阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，效果次之，而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。

扩展资料：

中华文明源远流长，民族文化博大精深，民族内在以 “和”为本。早在春秋时期我国就出现了“百家争鸣”的繁荣盛况，其中以儒家学派创始人孔子最具代表性，而孔子以“和”作为其人文精神的核心，对后代影响深远。其弟子“有子”亦曰：“礼之用，和为贵。”

“和”是宇宙万物的本质以及天地万物生存的基础。孟子也有云，“天时不如地利，地利不如人和”，九朝贡胶正是“天时地利人和”因缘际会的结晶。

道家创始人老子在《老子》第四十二章中提出“万物负阴而抱阳，冲气以为和”的思想，认为“道”蕴涵着阴阳两个相反方面，万物都包含着阴阳，阴阳相互作用而构成“和”。阴阳相生聚精华，水火相济出圣药。道地阿胶正是蕴含了天人合一，水火相济，阴阳调和的理念。

早在夏末商初，汤液鼻祖伊尹就发现了阿胶的药用功效，被后世尊为“阿胶鼻祖”。水是阿胶之魂，北魏郦道元《水经注》中说：“东阿有井，其巨如轮，深六七丈，岁常煮胶以贡天府。”

九朝贡胶取水，必于冬至子时取至阴之水；九朝贡胶炼制，必用以纯天然珍贵草种为食的乌驴之皮；东阿阿井之水，与桑木火相济，历经九十九道手工工序、九天九夜精炼而成。

集“天地灵气于一炉”，占尽“天时地利人和”，九朝贡胶不仅负阴抱阳而聚、顺时顺势而生，且冥冥中与中华民族传统的“和” 文化相契合，可谓血肉有情之神品。

为了弘扬与传承我国博大精深的中医药传统文化，国家级非物质文化遗产东阿阿胶炼制技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰自2007年起，将中断多年的九朝贡胶炼制仪式再次恢复，每年旧历冬至子时，该仪式都会在阿胶原产地——山东东阿县如期举行，古老而神圣。

人民网-养生、文化、历史，谁成就了东阿阿胶

北京是中国的一个美食之都，有很多好吃的食物，其中驴肉是很受欢迎的一种。以下是一些被认为是北京最好吃的驴肉：

1王胖子驴肉火烧：这是位于北京市西城区鼓楼西大街80号的一家餐厅，提供优质的驴肉火烧和驴杂汤，价格合理，深受当地居民和游客的喜爱。

2博远老河间驴肉火烧：这是位于北京市朝阳区朝外头条99号的一家餐厅，提供正宗的河间派驴肉火烧和小米粥，环境干净整洁，价格实惠。

3德来聚驴肉店：这是位于北京市东城区交道口南大街105号的一家餐厅，提供驴肉火烧和驴肉酱肉等美食，食材新鲜，制作精良，深受顾客喜爱。

4河间驴肉火烧（农大店）：这是位于北京市海淀区圆明园西路农大西校区对面的一家餐厅，提供河间派驴肉火烧和驴肉酱肉等美食，价格实惠，口味地道。

5倔驴帮：这是位于北京市西城区西直门北大街32号枫蓝国际购物中心B1楼的一家餐厅，提供正宗的保定漕河派驴肉火烧和驴杂汤等美食，环境优雅，价格适中。

以上是一些被认为是北京最好吃的驴肉餐厅，它们的食材新鲜，制作精良，口感地道，深受顾客喜爱。

曹记驴肉广告语、宣传语：

　　1、观之清香溢人，食之回味无穷。

　　2、色鲜味美肉细嫩，五香浓郁不腻人。

　　3、百年传奇香，肉美益阴阳。

　　4、舌尖美味，桃城何处寻觅；驴肉最香，曹记古今驰名。

　　5、中华美食花千束，曹记驴肉秀一枝。

　　6、吃了好，好了吃，好了再吃；来了去，去了来，去了再来。

　　驴肉火烧广告语、宣传语：

　　1、驴儿肉鲜鲜上加鲜，火烧味美美中顶美。

　　2、天上龙肉地下驴肉，姚城小吃火烧驴肉。

　　3、门外飘香香飘万里，店外品味味美九洲。

　　天朋聚驴肉广告语、宣传语：

　　1、天朋聚，崛起三晋；驴肉香，香飘华夏。

　　2、驴肉性温，补骨壮筋；驴汤滋补，四季宜饮。

　　3、阿胶本是驴皮做，可见驴子浑身宝。

　　4、难忘天朋聚特色，乐吃驴肉香风味。

　　5、天下宾朋齐欢颜，聚首共啖驴肉香。

　　6、美味吃驴肉，香在天朋聚。

　　7、迎佳节，贺新年，祝愿新老顾客健康快乐；天朋聚，迎新年，聚遍天下客（聚会三晋客）。

　　8、健康美味特色味，天朋聚吃驴肉香。

　　9、天朋聚贵客遍天下，驴肉香佳宾座满堂。

　　10、尝遍天下所有香，莫错人间驴肉香。

　　11、要健康，喝驴汤；想长寿，吃驴肉。

　　12、驴肉香，庆佳节，香溢特色味（香诱龙城宾）。

从人类文明出现以来衣、食、住、行这四大行业就一直长盛不衰。行虽排末位，可对古人来说，其难度，不亚于前三个。我国在古代那可是是产驴大国。虽然现在人都不骑了，可在古代骑驴好像很酷，而且还不止张果老一人哦， 为什么呢？咱打小儿认识的那些古代文人，个个都骑驴哦。

唐三彩驴，唐代一定认为驴叫很生动，才弄了驴鸣的三彩俑。三彩驴很少见到。

而唐代杜甫呢，千古诗圣，更是牛人。骑驴如其诗沉郁悲壮。“骑驴十三载，旅食京华春。朝扣富儿门，暮随肥马尘。”

杜甫只做过河西县尉和胄曹参军（参军衙兵器库管），都属小吏。有人以为县尉相于县公安局长，大学都没考上，不廋了！

你以为这是在咱天朝啊？唐代哪有现在好？公安局长很卑微的。

李商隐也做过县尉（弘农县），他曾写过句诗：“黄昏封印点刑徒”。县尉在下班前，要点罪犯人数，一一关好。

这是个身兼户警、刑警、法警、狱警的小官。

当然，李商隐也骑驴，驴背上吟诗。

其实，杜甫很喜欢马，他写诗赞别人的马：“胡马大宛名，锋棱瘦骨成。竹批双耳峻，风入四蹄轻”。可是，一生只能骑驴。

他请人画像，自己提诗：“迎旦东风骑蹇驴，旋呵冻手暖髯须。”春寒料峭骑着老驴，冷呵呵还捂着脸。

明 《马球图》 绢本设色 英国维多利亚·阿尔贝蒂博物院藏

今天我们心目中有唐一代大名士，多曾骑驴写驴。孟浩然、李贺、贾岛……

宋代苏轼，是后世人眼中的大文豪。但一生落魄，先后被贬黄州、惠州、儋州,历尽坎坷。

宋仁宗嘉祐元年(1061)，苏轼与弟随同父亲由川赴京经过渑池。所乘马死，改赁骑驴宿于奉闲僧舍。六年后，苏东坡写下：“往日崎岖还记否，路长人困蹇驴嘶。”

苏轼好朋友黄庭坚，在仕宦生涯几次遭贬外放中,将自己的居所叫作“槁木寮”、“死灰庵”。黄庭坚自谓“骑驴觅驴但可笑”。

斦谓千古大咖，其实在当时，多数都是小舍子。因此，你记住：不必为自己卑微而难过。现世很牛逼的，后世多为人遗忘。

明末八大山人，遁入僧门。后还俗与驴为伴，自称“个山驴”，以“驴”自居，自嘲。

今天，当我们面对这些享祀千百年的大咖时，想象他们以瘦驴为灵魂，莫不叹命运多蹇。

而那些芸芸相将，不过荒草一堆。

那么，古代真的是大咖都骑驴吗？

孔子，那是中国第一大咖了，没有骑过驴，老子、庄子、孟子等诸子更是连驴都没见过。

《说文解字》说：驴，司马迁认为是匈奴奇畜，本中国所不用，字皆不见经传，是秦人造的。

明仇英《孔子圣绩图》 同车次乘图。描述孔子乘车。

驴出产西域，先秦典籍根本没记录。是汉后才引入到中原的。

可驴一引入中原，便很快与汉地人民群众打成一片。这东西太实用了，特别是在出行上。

“水行乘舟，陆行乘车，泥行乘橇，山行乘欙 ”（欙为最初的轿子）。中国人的聪明才智在出行上用得淋漓尽至，这说得基本是贵族，与普通人毫无关系。

可驴这个物种，简直是为老百姓生的，便宜啊。但再便宜也是大牲畜，说便宜是与马比的。

大明开国皇帝朱元璋曾深沉说：“衡量一个国家实力是否强大，要用马匹保有数量来计算。”

国之大事，唯祀与戎。马有多少，国有多强。老朱道出中国冷兵器时代千年真缔。马政为历朝历代所重视。大唐法律：“故杀官私马牛者，徒一年半。”无故杀马者，一律要流放。

陕西干县唐章怀太子李贤墓壁画。

大宋“保马法”：国营马场的马分给有条件的农民饲养，免除赋役，给予补贴。但马匹病疫死亡，就要赔偿上万钱。

普通人别说骑马，养你都养不起！

在这样的社会背景下，驴想不火都不行。

在强大的需求驱动下，驴的租赁业兴旺发达。早在驴引入始，租驴业就让古人共享出行之便。

《东观汉记》载：东汉开国皇帝刘秀，还是个小舍子时，到洛阳读书，“资用乏，与同舍生韩子合钱买驴，令从者僦，以给诸公费。”

刘秀不仅重兴汉业，也兴了三百六十行中一行一一租驴行。

这个租驴业，从汉到民国，一直存在。

民国时，北京这几个城门外的关厢驴窝子，每一处大约都有100多个毛驴

在无长途汽车的民国时，一北京的外城七个城门和内城对着外面的六个城门的关厢，都有这种驮脚的长行驴聚集地一一“驴窝子”，专事出行租驴。

骑驴的历史简直就是老百姓的出行史！

有道是“骑驴看唱本——走着瞧”，驴作为一种坐骑，跟马相比还有一个特点，那应该是稳！

不是黄酒泡过的阿胶会成团乃是阿胶本身就是块,只能说它没化开。

首先阿胶是动物驴的皮熬成，用黄酒泡有矫味功能，口感更好，其次其加工方法多，不同的炮制方法其功效也有差别，服用时用黄酒泡只是起和血的作用．若止血可用炒的方法增强其疗效．

著名中医皮科专家 陈彤云它能够通血脉、活血，养血，而且它还能够润皮肤。为什么要用它来制作丸散膏丹呢？因为通过药，它加强了药性，很快能使药能达到全身。《本草纲目》有很多药酒，有六十多种药酒，都是用黄酒浸泡的。黄酒而且我们每个人都可以喝，喝适量的，不是要喝大量的黄酒，适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤，是活血的。

阿胶是用驴皮做的，黄明胶是用牛皮做的。其功能，阿胶有的功能黄明胶可以认为都有，只是效果不同。一般说阿胶补血比黄明胶好，但黄明胶的长处在于止血养血，润肠通便。

以下抄的

传统的说法中，阿胶与黄明胶均笼统地称为“阿胶”。因为早期的阿胶是用牛皮做的，驴传入中国比较晚。所有的古方其实也是大都不做区分。直到李时珍在《本草纲目》中明确指出：“大抵古方多用牛皮，后世乃贵驴皮”。《中华人民共和国药典》规定，阿胶应用驴皮，于是这个原料以法律的形式确定下来。

黄明胶功能为滋阴润燥，养血止血。与阿胶近似，功效各有千秋。阿胶功善补血，黄明胶则长于止血养血，润肠通便，且治疗血证有特效。《本草纲目》云其能“治吐血、衄血、下血、血淋、妊娠胎动血下”。

黄明胶目前多与阿胶搭配使用，主要是“补——养”组合。兼做为滋补品单独使用，亦适用于老年便秘。黄明胶还对血小板减少症以及血小板减少引起的衄血、紫癜有显著疗效。