阿拉伯胶是世界上最古老也最知名的一种天然胶,至於它最早的应用则须回溯到五千年前的古埃及,那时已经应用到阿拉伯胶了,而随著时间的进行,它的用途则是更加地广泛,尤其在食品添加的应用方面,例如做为饮料中的乳化助剂,保持香味的护囊剂,食品粘著剂,糖果或巧克力的披覆(Coating),加强口感,防止沉淀,等等数十种用途.尤其在现代人对食品健康的要求下,天然植物性的阿拉伯胶含有多量的膳食纤维符合健康食品的要求,此一高纤食品特性成为现代食品添加的好原料。 阿拉伯胶常用来制作粉末油脂,经常配以明胶一起使用,因为它很好的水溶性和乳化性,在包埋过程中可以使包埋物的微胶囊化效率增加。阿拉伯胶遇到含有碳酸盐成分的碳酸类饮料后,让水分子的表面张力更易被突破,以惊人的速度释放更多的二氧化碳,由于反应剧烈,产生的气体让饮料喷出很高,饮用时需注意,以免受到伤害阿拉伯胶(英语:Gum arabic)是从阿拉伯胶树和塞伊耳相思树这两种豆科含羞草亚科金合欢中取出植物汁液制成的天然胶树胶。阿拉伯胶本身是一种复杂的糖蛋白与多糖混合物,而在过去阿拉伯糖或者是核糖等物质也是自阿拉伯胶分离后加以命名。其结构为透过分支连结糖类、钾、镁和钙而成的混合物,而组成的单体结构包括有半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖与葡萄糖醛酸。阿拉伯胶主要作为可以食用的稳定剂、乳化剂、增黏剂和赋形剂并用于食品产业上,而欧洲联盟对于食品添加剂的E编码为E414。
在使用护肤品的时候大家应该都发现了,有些是水状的,有些会比较粘稠。很多人会把浓稠程度与其护肤品所含的营养成分挂钩,那到底是怎么样的呢?我们就来探讨一下~
其实是有一种叫“增稠剂”的东西,很多护肤品都是通过它来改变质地的。也不是加了增稠剂的护肤品就不好,但是用不好了就很容易搓泥。
什么是增稠剂?
增稠剂又称胶凝剂,用于食品时又称糊料或食品胶。增稠剂可以提高物系黏度,使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态,或形成凝胶;大多数增稠剂兼具乳化作用。
增稠剂是近年来迅速发展起来的一类新型功能高分子材料,主要用于提高产品的黏度或稠度,具有用量小、增稠明显、使用方便等特点它可以提高物系粘度,使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态,或形成凝胶。广泛用于食品、涂料、化妆品、洗涤剂等领域。
护肤品为什么要使用增稠剂?
增稠剂在日常生活中无处不在,除了护肤产品外,还被用于食品和日化用品中,常见的有果冻、酸奶、洗洁精等都可能是加了增稠剂的。
增稠剂可以提高护肤品的黏度,改善其稳定性,还能够提高产品的粘性,改变液体的质感,简单说就是可以让护肤品变得更黏。适当的添加增稠剂能够让护肤产品更长时间地停留在皮肤上,给予用户更好的体验感。
浓稠的化妆品一定有增稠剂?
其实不是所有看起来浓稠的护肤品都加了增稠剂。比如,玻尿酸在干燥情况下呈固体粉末状,吸水能力非常强,玻尿酸的水溶液或多或少都会存在一定的粘稠质感。
只要达到1%含量的玻尿酸原液,质地就会十分粘稠,给人一种使用了增稠剂的错觉,所以1%已经算是玻尿酸很高的添加量了。
不过,也不排除一些玻尿酸含量极少,使用增稠剂提高粘稠度,却以玻尿酸原液作为宣传口号的虚假产品。
质地粘稠的化妆水营养价值越高?
关于好品质化妆水如何鉴定的谣言有很多,除了质地粘稠外,还有比如,说化妆水摇晃后泡沫经久不消、细腻丰富就说明品质良好,反之说明含有酒精或水杨酸,会刺激肌肤。
业界有一个心照不宣的潜规则,一款普通的化妆水中核心有效成分不会超过3%-5%,这也就是说,如果产品质地过于黏稠,则很可能是添加了过多胶质增稠剂造成的假象。
但实际上,无论是面膜面霜还是化妆水精华,浓稠感完全可以通过乳化剂和增稠剂(比如黄原胶、卡波姆)轻易实现。浓稠的护肤品,好像精华和营养很多的样子,实际上这是个视觉联想误区。因此并不能以产品的质地来判断其功效。
有哪些常见的增稠剂?
XX胶:如黄原胶、阿拉伯胶
XX纤维素:如羟甲基纤维素,羟乙基纤维素
XXX聚合物或XXX共聚物:如兰蔻粉水成分表中的丙烯酸(酯)类/C10-30 烷醇丙烯酸酯交联聚合物
其他:卡波姆
芊芊最后说一句我们不要以产品的质地来判断其功效!
护肤品包装的各种标志含义
“面子”是所有女性想要研究清楚的事情,而对于那些护肤品的各种专属标志,大概有许多女性未必真正读得懂,是否过了保质期、是否是原产地所生产的?下面华侬化妆品公司就此问题来帮女性读懂护肤品包装上的“密码”,免得你吃了亏,上了当还不知道。
一、开封后的保质期
如标志上注明12M,这就是表明开封后的使用期为12个月。而外包装上标示的保存期限,指的是未开封时的存放时间。护肤品的成分不同,开封后的使用期也不同,卸妆乳、化妆水等使用期限为6个月,霜类和精华液类为9个月到12个月,不含防腐剂与香料等无添加剂的护肤产品则有效期就更短。
二、解读化妆品批号
1、三码批号:
1)第一个字母为标识产地,第二个数字或字母代表月份,第三个数字则是表示年份的尾数。月份的表示方法是:123456789ABC。对于9以上的月份以ABC来代表,即A代表10月份,B代表11月份,C代表12月份。例如A58,其中第二个数字“5”表示5月份,第三个数字“8”代表2008年的尾数“8”。如Estee Lauder集团的品牌的生产批号都是采用此三码来标识的。
2)第一个字母表示年份,最后二个字母表示月份,如7DA表示2007年10月生产的,如EliZAbeth Arden生产的产品就是采用此种方法进行标识的。
2、四码批号
1)第一个字母表示生产月份,以ABCDEFGHJKLM序表示12个月份(因为英文英文字母“I”与阿拉伯数字中的“1”相似,所以直接跳过了字母“I”,而用J来表示9月份), 第二个数字代表生产年份,后两位数字表示日期,如KOSE就采用此种方法进行标识。
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