用料
火鸡面 1包
火腿 1根
海带丝 半袋
鸡蛋 1个(可不加)
韩式火鸡拌面的做法
超市买的火鸡面一包打开,里面有辣酱调料包和海苔包
锅里冷水煮开,或者直接开水用来煮也可以
沸水下面饼,不用盖盖子,大概一两分钟面饼煮软了即可关火捞出,不要煮太久~
把面捞起来放到碗里,撕开酱包淋在上面,海苔包撕开洒在上面
加入切好的火腿片和海带丝搅拌即可~
开吃~
小贴士
除了面不能煮太久,毕竟太久有点软不够Q弹~其他操作相当懒人了。
另外可以根据个人口味酌情加酱包,因为是拌面,全部加入会有点辛辣,汤面就完全Ok
你好!三养火鸡面酱包是甜辣口味的辣椒酱。
三养火鸡面辣酱的做法:
材料及用量:糯米粉4小勺,豆豉粉4小勺,辣椒粉5小勺,食盐4小勺,麦芽酵母粉1杯
制作方法:
1将糯米粉用开水和面,制成圆饼状,中间穿孔后在热水中煮熟捞出此时,煮好的水不要倒掉, 将其保管好。
2煮熟捞出的糯米糕,放在盆中,在糕温热时,打至其出现水泡。
3如果觉得有点稠硬, 可以倒入煮糕的水,做成糊状。
4煮糕的水,挪到别的碗中,稍凉后,放入麦芽酵母勾芡的水,将其发酵此时,麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前调制一杯麦芽酵母粉倒入4杯水。
5将发酵的糕水,用筛子筛好,重新煮后冷却,将湖状糕放入盆中这样糕会变得柔软,松懈。
6完全冷却后,放入辣椒粉充分调匀。
7其上撒些豆豉粉,将其搅拌均匀。
8将辣椒酱放入盆中,并放到太阳下,其表面干的发硬时,在上面撒些食盐,大部分人在辣椒酱表面还未干时,就撒上食盐,这样食盐会渗入辣椒酱中,对味道有影响!
火鸡面都是自带的酱料不用单独制作
火鸡面要怎么做
需要准备虾,鸡翅,黄瓜以及火鸡面,先把黄瓜刨成丝,锅里面加入适量的水烧开,把火鸡面放进去煮好,捞出来放到碗里面,面里面稍微带一点点汤,再把料包放进去,黄瓜丝放进去搅拌均匀,其实到这一步就可以吃了,但还没有结束,需要把黄瓜丝铺在盘子里,放上拌好的火鸡面,撒上一些海苔料包,搭配大虾以及鸡翅,就是豪华版本的火鸡面。
火鸡面可以做汤面吗
火鸡面是可以做汤面的,但是如果要制作成汤面,需要自己在添加一些食材以及调味料,这样才能让味道更加浓郁,一般火鸡面都是和酱料搅拌一起以后来吃,味道是相当不错的。
火鸡面怎么吃
制作火鸡面需要准备一个荷包蛋,一片芝士以及火鸡面,先把火鸡面放到水里面煮4~5分钟,捞出来水分沥干,加入适量的调料包搅拌均匀,放到盘子里面盖上芝士,芝士加上去以后,对于不会吃辣的人来说就会更容易接受一些,味道变得更加浓郁,而且辣味也不会那么重,煎一个荷包蛋,放到一起来吃,味道也会更好。
芝士火鸡面,需要准备黄油,生抽,京葱,包菜,洋葱,马苏里拉奶酪,蜂蜜,火鸡面,去骨鸡腿以及韩式辣酱,需要把蜂蜜,生抽,韩式辣酱,水搭配在一起调成酱汁,把葱段,包菜,洋葱片放到锅里面煸炒软,捞出来备用,锅里面加黄油融化,鸡肉块放进去炒到变色,再把调好的葱段,洋葱块以及酱汁和包菜翻炒到入味,把泡开的火鸡面放进去,稍微煮一下,再加入马苏里拉芝士,多搅拌一下,味道就会变得更好。
芝士番茄加蛋火鸡面,需要准备蛋黄酱,火鸡面,芝士片,番茄,鸡蛋,先在锅里面烧水,把番茄煮一下,根据自己的喜好来决定软度。鸡蛋到底煮多久也根据自己喜欢来决定,很多人都喜欢吃溏心蛋,那么时间就做的短一些,蛋黄酱喜欢的人可以加,不喜欢的人可以不加,把这些材料全部都煮熟以后搭配在一起,和料包搅拌均匀就可以吃了。
牛奶火鸡面,需要准备纯牛奶以及火鸡面,锅里面加入适量的水,煮一下方便面,把煮面的水倒掉,然后再把火鸡面牛奶里面的调料包放进去,煮上半分钟,需要快速的搅拌,搅拌均匀以后就可以吃了,这样做出来的火鸡面,味道也是很不错的。
火鸡面辣椒酱焖豆腐,需要准备酱油,嫩豆腐,半肥瘦肉,火鸡面酱,可以把肉剁碎,切一些蒜末,小葱,豆腐切成小块,再准备一些淀粉水,一勺淀粉,加水以及适量生抽就可以了,锅中加入适量的油,把肉放进去煸炒一下,然后再加入火鸡面酱翻炒均匀,加入适量的水,盖上盖子煮开,把豆腐放进去,继续盖上盖子,要注意烧到水少一些就可以加一些配菜,用水淀粉收汁,还可以根据自己的口味适当的添加一些盐,这样就可以出锅吃了。
相信大家应该都吃过韩式炸鸡,炸鸡的酥脆配上香浓的酱汁,好吃到停不下来。说到韩式炸鸡,酱汁就是它的灵魂,不同的酱汁给炸鸡带来了不同的口味。那么韩式炸鸡配什么酱料最好吃呢。
韩式炸鸡应该选什么酱
1、奶香芝士:说到奶香芝士这个口味,很明显就是更加放大了炸鸡的香味,浓浓的奶香和芝士的味道搭配炸鸡的香气让人印象深刻,有的炸鸡店是用芝士粉撒在炸鸡外面,有的店家会直接将芝士放在炸鸡上然后加热,吃的时候可以拉出的芝士丝~对于喜欢香一些油一些食物的朋友来说简直是难得的美味,但是奶香芝士配上炸鸡,可以说是减肥的克星了。
2、酸甜口味:顾名思义就是酸酸甜甜,就像我们喜欢这个口味的麻辣烫一样,喜欢的很喜欢,不喜欢的也不是不能接受,大家都可以尝试一下,十分的解腻,可以让你对自己喜爱的炸鸡更加胃口大开。
3、甜辣口味:这个可能是韩式炸鸡的经典口味了,喜欢韩食的朋友可以尝试一下,既不是甜的腻人也没有辣的让人难受,甜甜的辣辣的组合在一起的奇妙味道你真的值得尝试。这也是随着炸鸡、啤酒一起火爆起来的口味,在看韩剧事来一份甜辣的炸鸡,简直就是韩剧女主角本人!
4、蒜香酱油:这个口味的酱料怎么说呢,可能是更加符合中国口味的酱料,淡淡的蒜香加上酱油的咸香,很像我们过年时围在一起吃饺子时蘸料的味道,但少了里面的醋之后再配上炸鸡,又有了现在这种微妙的不同的感觉,喜欢吃蒜蓉类菜品的一定会爱上这个口味,而且据说吃肉的时候配上蒜更好消化呦~
5、蜂蜜芥末:这个口味的酱料是本人最喜欢的口味,首先从外观上就很讨喜,很明亮的黄黄的颜色,让人一眼就看到了蜂蜜的甜蜜,但用炸鸡沾上放在嘴里咀嚼,还不只是蜂蜜的甜甜腻腻的口感,那种隐隐传来的芥末特殊的味道真的让人痴迷。但是大家都知道芥末如果吃多了会让人热泪盈眶的,哈哈首先声明,本人可并不是对芥末有什么特别的爱好,但是这个酱料的结合却真是征服了我的味蕾,大家快快也来尝试一下吧!
韩式炸鸡酱汁怎么调
(1)韩式酸甜
韩式辣酱7g、米酒20g、草莓汁35g、红糖10g、蜂蜜20g、番茄酱50g、水怡50g、白醋4g(中小火糖融化即可)
(2)蒜香酱油
酱油180g、水180g、糖10g、蒜沫50g、大蒜粉6g、洋葱粉4g、黑胡椒粉15g、水怡40g(自己吃做3分之一的量,中小火熬出蒜味,大概1-2分钟左右关火,蒜泡一天再倒出去)
(3)蜂蜜芥末酱
蛋黄酱27g、黄芥末酱19g、蜂蜜18g、柠檬汁4g(全部混合均匀)
(4)雪花柠檬酱
蛋黄酱30g、柠檬汁30g、柠檬屑3g、蜂蜜9g(全部混合均匀)
(5)芝士牛乳酱
3片芝士片、60g牛奶、10g糖、30g水怡、40g蛋黄酱(除蛋黄酱外,所有材料微波炉加热至芝士片融化即可,然后加蛋黄酱搅拌均匀。每个芝士片浓稠度不一样可拿适量牛奶调试)
韩式炸鸡哪个酱好吃
有人会说配蕃茄酱,因为番茄酱酸酸甜甜的配上炸鸡非常好吃,有人说应该配蜂蜜芥末酱,因为蜂蜜芥末酱甜甜辣辣的,而且入口拥有那种凉凉的感觉。
所以配蜂蜜芥末酱会更好吃,还有人说配甜辣酱才更好吃呢,甜辣酱不仅甜甜的,而且还有一丝丝辣辣的感觉,还有人喜欢,另一种吃法,那就是什么都不保留炸鸡,原汁原味的,感觉,这会让里面的肉吃,更加的纯,有人喜欢蘸芥末。
因为这些人喜欢挑战和刺激,但是这样是不好的,这样表示对炸鸡的不尊重。还有人喜欢用火鸡料来蘸着炸鸡吃。看他吃炸鸡,有人会想,这纯属是自己做,但是蘸火鸡料,吃炸鸡,也是挺好吃的,但是就是特别特别的辣,大家应该都吃过火鸡面,他的料实在是太辣了,所以不适合蘸着炸鸡翅,我觉得炸鸡吃的料应该就在番茄酱和甜辣酱这两样之间,因为番茄酱甜甜酸酸的感觉非常的好,所以很多人都会选择番茄酱。
但是甜辣酱也是非常非常的好吃,甜辣酱那甜甜辣辣的感觉入入口就非常的好吃。所以吃炸鸡最好的两个酱料应该是这两种。
小贴士:
1虽然是炸鸡,但鸡肉用牛奶浸泡过后,肉质的口感会更加嫩。咬下去外焦里嫩,趁热吃时一口咬下酥脆的外壳里面是鲜嫩的肉汁。
2鸡肉可以用全鸡,也可以是鸡翅或鸡腿。
三养火鸡面里的酱是甜辣口味的辣椒酱。
三养火鸡面辣酱的用料:
韩国辣椒酱3大匙,柠檬汁1大匙,苹果泥1大匙,白芝麻炒香1小匙,香油2大匙,蜂蜜1大匙准备好用物后混匀即可。
辣椒酱的营养价值:
解热镇痛:能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛。
预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质。
增加食欲、帮助消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲。
降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存。
虽然辣椒酱对我们有很多好处,但也不能多吃 目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食;火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
火鸡面一包,适量水
做法:
1、准备好火鸡面,
2、等锅中的水烧开,放入火鸡面。
3、面条煮好后,把水澄出,在锅里加入调料包。
4、翻炒均匀,简单的火鸡面就做好了注意事项:面煮好后,把水澄出,在锅中加入调料,稍稍翻炒一下,盛出
手抓饼面饼、火鸡面、午餐肉、芝麻少许
做法
1将火鸡面煮熟后沥水,加入料包
2在火鸡面中加入午餐肉和少许芝麻点缀。
3将煮好的火鸡面放入手抓饼里,像包包子一样包起来,收口捏紧后压平
4将手抓饼放进锅中煎至两面金黄,出锅
开水 1/4 cup
红糖 1/8 cup(原食谱1/4 cup)
青柠 1 个,取汁
鱼露 1/4 cup(我家没有,用生抽老抽替代了……)
镇江香醋/米醋 2 tbs
是拉差辣酱 sriracha hot sauce 1 tbs
火鸡肉块 1 1/2 cups
意式扁面 8 oz(有宽米粉的更佳)
洋葱 1/2 个,切丝
蒜 3 瓣,剁茸
胡萝卜 1 根,切丝
黄瓜 1 根,切丝
香菜 2 把,切碎
(另可加3个碎鸡蛋、1/2 cup花生碎,我的锅小放不下了……)
做法
1 将开水、红糖、青柠汁、鱼露、醋、辣酱和火鸡肉混合,让肉吸收酱汁
2 与此同时煮面,至面将要好时,取出沥干
3 热锅下油,下洋葱丝和蒜茸,炒香后,加入胡萝卜翻炒
4 倒入火鸡肉和酱汁,翻炒均匀,下面条,翻炒匀
5 离火后,放入黄瓜丝和香菜碎,拌匀出锅
6 如果要加鸡蛋,在炒洋葱前就炒好,然后和火鸡一起下锅;花生碎则在离火后放)
烤火鸡肉400克、宽粉面200克、芹菜150克、胡萝卜150克、甜玉米粒150克、鸡汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法:
1、烤火鸡肉去皮切块备用。芹菜切粒、胡萝卜切小块备用。
2、汤锅中加入清水,盐,大火煮开。
3、下入宽粉面,煮到七成熟,捞出过清水备用。
4、鸡汤,加入适量清水,大火煮开。
5、下入芹菜、胡萝卜、甜玉米、火鸡肉,煮开。
6、转文火煮15分钟,加入预煮好的粉面,大火煮开,加盐、胡椒粉调味即可。
三养火鸡超辣拉面的做法步骤:
1、买好传说中的网红面。
2、水烧开,放入面,同时教大家一个煮荷包蛋的小窍门当当当当~就是利用汤勺啦。
3、煮约三到五分钟根据个人喜好程度。把面和鸡蛋捞出来。
4、完成~把鸡蛋搅碎了拌到面里。也可以加一些比如芝士,小香肠,青菜之类的一块拌着吃。酱料的味道足够支撑多加料在面中。甜甜辣辣的味道开动啦!
扩展资料
吃太辣的坏处:
1、引起味觉减退
辣椒对口腔黏膜及味蕾的刺激尤为突出,适量吃辣椒有增加食欲的作用,但是过多的吃辣椒可引起味觉减退。
2、损伤肝细胞
辣椒一旦从肠道吸收到血液中,即可运输到肝脏储藏,称为有益的抗癌物质。但是如果进食过多的辣椒,过量的辣椒素在肝脏亦可破坏肝细胞,打乱细胞内的生化过程,变为吸收游离基的成分,而部分游离基正是致癌的原因。
3、容易得胃病
而辣椒的碱成分可直接刺激胃黏膜及溃疡面,加重胃内局部的血管发生充血扩张,若激惹神经末梢还会产生胃痛,有时还会引起胃出血。长期大量使用辣椒,可引起慢性胃炎,并会影响肠道对营养素的正常吸收。
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