甲壳素的作用与副作用

甲壳素的医疗作用

1、抗菌抗感染：甲壳素及其多种衍生物均具有不同程度的抗感染作用，以甲壳素六聚糖为最强。小分子的脱乙酰甲壳素具有质子化铵，质子化铵与细菌带负电荷的细胞膜作用，吸附和聚沉细菌，同时穿透细胞壁进入细胞内，扰乱细菌的新陈代谢及合成而具有抗菌作用。夏文水、吴焱楠研究认为，相对分子量为1500的脱乙酰甲壳素对大肠杆菌的抑制效果最强，随着分子量增大，则抑菌作用下降。正光华发现，脱乙酰甲壳素对金黄葡萄球菌、大肠杆菌、小肠结尖耶尔氏菌、鼠伤害沙门氏菌和李斯特单核增生菌，均有较强的抑制作用。中国纺织大学吴清基教授已成功地将甲壳素制成无纺布、流延膜、涂层纱布等多种医用敷料用于临床，其中甲壳素与醋酸制成的无纺布透气透水性能极佳，用于大面积烧伤烫伤，抗感染和促进伤口愈合效果很好。目前上海市每年可生产甲壳素医用材料约100吨。

2、降脂和防治动脉硬化：魏涛等采用含胆固醇1％和脱氧胆酸钠02％的合成饲料喂大鼠28天，在诱发高血脂症的同时，经口服脱乙酰甲壳素观察其对高血脂症的影响。实验设高脂对照组和低、中、高三个剂量实验组。结果表明，脱乙酰甲壳素中、高剂量组的总胆固醇及总甘油三酯含量与高脂对照组比较，前者降低了105％、142％，后者降低了188％和261％，低、中、高剂量三实验组的高密度脂蛋白胆固醇与高脂对照组比较，分别升高了165％、327％和504％。顾云等对31例高血脂成人患者进行口服脱乙酰甲壳素降脂试验，30日后检查，胆固醇、甘油三酯下降，低密度脂蛋白胆固醇下降，高密度脂蛋白胆固醇、脂蛋白均无明显变化。

3、抗病毒：许多科学家已从多方面证实了甲壳素硫酸酯的抗病毒活性。DerekHorton等证明氨基上含有SO42-的甲壳素衍生物对血液病毒有显著抑制作用。1992年Vorcellotti等发现甲壳素磺化衍生物能抑制哺乳动物的病毒感染，特别是能抑制和治疗艾滋病病毒感染，抑制其复制的IC50为7微克/毫升，同时也能抑制劳舍氏白血病病毒和单纯疱疹病毒。

4、抗肿瘤：小分子甲壳素具有优良的抗肿瘤活性，特别是甲壳素六聚糖具有很强的抑制肿瘤的作用。日本爱媛大学奥田教授经实验确认，甲壳素在64微克/毫升的浓度时就能增强淋巴球细胞杀死癌细胞的作用。铃木茂生报道，脱乙酰甲壳素能直接抑制艾氏腹水癌细胞的作用，在含有1×105的癌细胞溶液中，加入05毫克/毫升的脱乙酰甲壳素，24小时后癌细胞完全死亡。Saiki报道，硫酸甲壳素和硫酸羧甲基甲壳素对黑色素瘤肿瘤细胞有明显的抑制作用，且作用呈量效关系。福建师范大学刘艳如等对小白鼠接种S180肿瘤细胞，设对照组和甲壳素实验组，实验表明脱乙酰甲壳素对S180小鼠癌细胞有明显的抑制作用。目前国内外研究者对其抗肿瘤作用十分关注。

5、抗凝血：Muzzarelli等在五六十年代就充分认识到甲壳素硫酸酯的化学结构与肝素相似，预示此类化合物有抗凝血活性。1985年Hirano报道，分子量26000,O-位双硫酸酯甲壳素的抗凝血活性是肝素（174单位/毫克）的19～22倍。

6、其他：张桂英等证明，脱乙酰甲壳素具有良好的抗辐射性能。蒋莉等研究表明，脱乙酰甲壳素能保护肝脏，提高肝脏抗氧化能力。沈阳铁路总医院高风兰应用脱乙酰甲壳素口服治疗心绞痛5人、心律失常4人、顽固性心衰4人，均收到满意疗效。此外，某些甲壳素衍生物能结合Fe2+，增强胃肠道的吸收功能，用于治疗铁缺乏症。

甲壳素基本上没什么附作用。不过有句成语叫“过犹不及”，也不要短时间内使用大量的甲壳素哦

软骨素和维骨力都是调理骨骼，防止软骨损伤的，一般来说我们30岁以上就应该补充这些成分了，这样可以缓解关节炎症和骨骼磨损问题！

软骨素和维骨力成分不同

软骨素和维骨力的区别是什么呢首要的区别是成分的不同。软骨素的主要成分是硫酸软骨素，一般从动物软骨组织提取。软骨素能够抑制破坏性的酶对软骨组织的伤害，同时吸收维持软骨健康的各种蛋白素，增强骨关节弹性，避免外力带来的冲击。维骨力的主要成分是氨糖。氨糖是一种纯天然物质，从蟹壳提取而来。氨糖是软骨的重要成分之一，会随着年纪增长而流失。经常补充氨糖可以保护和修复软骨组织，降低骨关节疾病的病发率。

软骨素和维骨力功效不同

软骨素和维骨力在可以治疗的疾病类型方面，差别也很大。软骨素除了能治疗各种关节疾病，还是一种重要的降血脂药，能够有效预防心肌梗死、动脉硬化、冠心病等多种心血管疾病。维骨力能够治疗的骨关节疾病非常多，包括膝关节、颈椎病、肩周炎、腱鞘炎等。治疗骨关节疾病的常用药中，维骨力的使用率更高一些。

软骨素适合人群

长期伏案工作人群

由于长时间伏案工作，人体颈椎间的椎间盘（椎间盘也是关节软骨）磨损退化，颈椎骨生理弧度异常，椎体边缘发生骨质增生，继而导致压迫神经或血管，所以会出现颈部疼痛、僵硬且伴有头晕、眼花等现象发生。

常见病症：肩周炎、颈椎病

高强度劳动人群

由于工作原因长期高强度工作，正常的关节软骨随着年龄的增加而出现破损等现象，一些骨性关节炎也随之发生。初期症状较轻，随着年龄的增加愈来愈重，可能导致残废，应及早防治。

常见病症：腰椎间盘突出症、颈椎病、滑膜炎、肩周炎以及膝关节退行性骨关节炎。

运动人群

由于长期高强度训练，且时常发生外伤，如足球运动员多数患有半月板损伤症，其发病机理为半月板发生外伤后，半月板表面出现裂隙，活动时与关节软骨发生摩擦，严重破坏关节软骨，进而导致创伤性关节炎发生。

常见病症：半月板损伤、滑膜炎、滑囊炎、腱鞘炎。

特殊职业人群

由于长时间使用关节，如演艺人群多数患有骨质增生，其发病机理为关节软骨磨损后，骨与骨之间直接接触，硬性摩擦，从而刺激骨头产生增生，因此就发生了骨质增生（骨刺），是一种身体代偿性的表现。

常见病症：骨质增生、滑膜炎、滑囊炎、腱鞘炎。

软骨素哪个牌子好

美国Schiff Move Free

美国Schiff Move Free氨糖维骨力氨糖软骨素，多元修护骨关节，VD促进钙吸收，提高骨骼密度。

加拿大jamieson

加拿大jamieson健美生氨糖氨基葡萄糖维骨力软骨素。

玉米萃取无过敏源 关节更健康 全身好轻松。

美国Nature Made

美国Nature Made关节宝维骨力，骨维力氨糖软骨素。

修复关节软骨，缓解关节疼痛。

澳洲Healthy Care

澳洲Healthy Care维骨力氨基葡萄糖软骨素关节灵，保护关节 经TGA认证。

氨基葡萄糖-----骨关节保健的主力军

骨关节炎(osteoarthritis ,oa) 是一种退行性疾病，发病率很高，中年以后常发，65 岁以上的老年人中，70%有oa症状，是最常见的关节病变，并且是导致成年人长期残疾的第二大病因。临床治疗包括非手术和手术治疗．以前者为主。药物治疗构成了非手术治疗的主要组成部分，包括对乙酰氨基酚、非甾体类消炎镇痛药、氨基葡萄糖、透明质酸、激素等，其中对乙酰氨基酚和非甾体类消炎镇痛药因能缓解疼痛、控制症状，成为骨关节炎治疗最常用的一线药物。

1956年，瑞典研究人员首先发现盐酸氨基葡萄糖可能对骨关节炎病因起作用。之后，经过各国科学家几十年的研究和临床试验，从20世纪末开始，在美国及欧洲各国，氨基葡萄糖作为治疗骨关节炎的首选对因治疗药物得到了广泛应用。大量的临床研究都显示氨基葡萄糖治疗早、中期骨关节炎的安全性非常好，体现在用药过程中不良事件非常少，患者的用药依从性令人满意。这也是美国食品药品监督管理局从usp 25版就将这类产品归为非处方的食物保健品(dietary supplement)的原因之一。而欧洲则因该类产品所显示的一定的临床疗效将该产品作为处方药品进行管理和提供患者所需

国外研究人员认为，氨基葡萄糖是一种小分子化合物，容易透过生物膜，且与关节中的软骨有很强的亲和力，是合成蛋白多糖的底物，更重要的是能抑制一些损害软骨的酶，这些酶类可破坏软骨并波及周围组织，故口服氨基葡萄糖既可抑制破坏软骨的酶，并能保护软骨，正是由于氨基葡萄糖有可能修饰关节软骨的结构，调节关节软骨的代谢而具有延缓关节炎病程的作用，因此，这类产品已成为潜在的改善骨关节炎病情的药物(disease-modifying osteoarthritis drugs，dmoads)。

市场调研机构mintel公司指出：由全球各地商家推出的含有氨基葡萄糖（glucosamine）原料的产品数量呈稳定增长的态势，美国骨关节保健食品年销售额9亿～10亿美元。其中，氨基葡萄糖类产品年增长率高达36％。2010年，中国占全球氨基葡萄糖原料的市场份额达到85% - 90%。预计今后多年，其所占份额仍将保持市场领先的地位。mintel公司全球新产品数据库（gnpd）的显示，目前，全球各地共推出了200余种含有氨基葡萄糖的新产品

北美是全球增长速度最快的氨基葡萄糖市场，2000～2013年的年复合增长率为178%，到了2013年，它占全球氨基葡萄糖市场的份额将达到33%，紧随其后的是欧洲市场，年复合增长率为161%， 亚洲和南美洲地区的中国，印度，印尼，巴西等新兴国家将成为未来消费市场的新增长点。

随着消费者健康意识的提高，以及他们对含有这种原料成分的产品趋之若鹜，氨基葡萄糖市场已经出现了两个重要的发展态势：市场转向发展中国家；我国目前也从原料大国开始进入大众消费了，同时氨基葡萄糖也已经开始出现在食品，药品和饮料中。

那么功能强大的骨关节保健品----氨基葡萄糖生产厂商众多，品种又不一，作为普通消费者，我们应该怎样选购氨基葡萄糖产品呢？

根据症状轻重的选择：

许多临床研究都提示氨基葡萄糖治疗骨关节炎8～12周，对缓解关节疼痛和提高受累关节总体功能有一定的疗效，其总体疗效与每日1000 mg对乙酰氨基酚相当，优于采用安慰剂的患者，3年用药结果显示氨基葡萄糖能缓解轻、中度骨关节炎所致的关节疼痛。此外，研究也显示氨基葡萄糖能有效延缓骨关节炎关节间隙的变窄和减轻关节疼痛，研究也显示氨基葡萄糖对重度骨关节炎的效果则不够理想。 因此，轻、中度骨关节炎包括膝关节、肩关节、髋关节、手腕关节、颈及脊椎关节和踝关节等，可选择氨基葡萄糖作为保健、临床治疗的首选，可缓解和消除骨性关节炎的疼痛、肿胀等症状，改善关节活动功能。重度骨关节炎患者推荐与非甾体类消炎镇痛药联合使用。联合使用能减少非甾体类消炎镇痛药的用量，进而减少非甾体类消炎镇痛药的副作用。

多项研究均表明，口服1500mg氨基葡萄糖制剂不会影响胰岛素的敏感性、空腹血糖和糖化血红蛋白值。糖尿病患者也能放心使用。

根据原料来源的选择：

目前氨基葡萄糖依据原料来源分为两大类：一类是天然海洋虾蟹壳提取氨基葡萄糖，另一类是发酵类氨基葡萄糖，又称素食类氨基葡萄糖。

虾蟹壳氨基葡萄糖：

虾蟹壳氨基葡萄糖是目前市场上最主要的氨基葡萄糖，约占总量的85-90%。虾蟹壳氨基葡萄糖是利用甲壳素（几丁质）水解而成，实际上该产品却是一种不折不扣的天然生物聚合物。我国从上世纪70年代开始，利用沿海地区大量的海洋水产加工副产品虾蟹壳生产甲壳素，进而开发出系列衍生产品，如壳聚糖和氨基葡萄糖等原料。上世纪90年代末，我国已经成为全球最大的甲壳素与氨基葡萄糖原料生产国和出口国。

目前在我国沿海地区，至少有二十多家企业在生产氨基葡萄糖原料，国内氨基葡萄糖（包括聚氨基葡萄糖）总产能为14000～15000吨，实际产量在13500吨左右。前三甲以福建的华宝海洋生物化工厂最高，约占生产总量的30%左右，浙江的金壳生物化学厂占生产总量的13%、江苏的日兴生物化工制品厂占生产总量的10%、山东、广东和广西也有数家小规模工厂，产量不大。另外，越南、印度和印尼等东南亚国家每年也能生产虾蟹壳氨基葡萄糖300—400吨。

这其中，华宝海洋生物化工厂是国内惟一通过了北美、欧盟官方的壳源性氨糖api gmp认证的厂家，因此也国内惟一一家可以销售给国外制药商作为原料药使用。欧美氨糖抗关节炎药品著名品牌viartril就来自该公司原料。

素食类氨基葡萄糖:

使用氨基葡萄糖存在着一个主要的限制条件，那就是这种原料通常来自于水生贝壳类动物。这意味着它不适于素食主义者、以及那些严格遵循犹太教饮食习惯的人使用。

为了满足市场上的这种需求，许多商家已经开始推出素食来源的氨基葡萄糖，其中包括嘉吉(cargill)公司的regenasure（源自黑曲霉真菌），和cyanotech公司的jointastin。其成分、功效完全等同于虾蟹壳氨基葡萄糖，但由于其下游工序困难而使得生产成本偏高。每年素食类氨基葡萄糖数百吨。国内现有少量以柠檬酸渣和蘑菇等菌类原料生产氨基葡萄糖，也归类于素食类氨基葡萄糖。

普通消费者，推荐使用虾蟹壳氨基葡萄糖源性氨基葡萄糖产品。其价格适中，质量有保证，这里特别推荐的是维骨力“viartril” 欧洲原装进口，非处方药（otc）。

根据单组份和复方的选择：

国际市场上，氨基葡萄糖产品有200余种，近年来国内也已经有多家公司生产氨基葡萄糖类产品，如中远威药业有限公司生产的---"葡立

导语READ补充矿物质产品行业市场品牌众多，产品质量参差不齐，消费者在选购时总会面临选择难题，不知道该买什么品牌好。补充矿物质产品到底该如何选购？补充矿物质产品什么牌子好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，小编精心整理得出值得买的补充矿物质产品品牌，同时提供相关的补充矿物质产品选购技巧，供你参考，助你挑选到称心如意的品牌产品。

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食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克，其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可，含量20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。

此外，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一殷在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20%左右。

锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少，低于5毫克，在食用这些食物中要注意补锌。

补铁的食物有哪些，哪些食物含铁高

1、猪肝

猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。

2、猪血

血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。

3、黑木耳

黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

4、红枣

红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。

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胶囊壳空心胶囊由药用明胶加辅料精制而成。

胶囊壳是用食用级药用的明胶经过精处理与辅助材料制造而成的用于盛装固体粉末、颗粒的卵状空心外壳。胶囊壳具有良好的生物利用度，能迅速、可靠和安全地溶解。

明胶在许多食品中被广泛应用，如布丁、甜食、蜜饯、咀嚼式糖果、糖衣、食物灌头以及蘸料。在食品中，明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气，是一种极受欢迎、富含营养与低脂肪的食物成分。

明胶本身是从胶原质中提取的一种水溶性蛋白质，而胶原质是结缔组织中主要的天然蛋白质成分。通过一个受控的提取过程，从动物的皮肤和骨骼中得到明胶。明胶有多种类型。胶囊是由制药级明胶制成，该级别明胶符合用于药物产品的严格要求。

扩展资料：

胶囊一般包括： 明胶胶囊 明胶胶囊是世界上最受欢迎的两节式胶囊。 

胶囊由两节精密加工的胶囊壳组成。胶囊的尺寸有多种多样，包括000#、00#、0#--5#=号胶囊。胶囊上还可着色印字，呈现出独特的定制外观。 

囊体部分有一个锥形边缘，在高速填充机上可顺利地封装胶囊。双重锁合环系统可使胶囊在填充前预琐合，填充药物后则完全套合在一起。

胶囊的设计还包括透气孔，以避免在高速填充过程中胶囊内部产生不必要的空气压力而导致反弹。 植物胶囊 植物胶囊是用植物纤维素或水溶性多糖为原料制成的空心胶囊，以满足全天然定位和胶囊制剂解决方案的需求。

它保留了所有标准的空心胶囊的优点：方便服用，有效掩盖味道和气味，内容物透明可见等，同时更有着传统明胶胶囊所没有的内涵。

-胶囊壳

软骨素是一种比较好的成分，很适合中老年人服用，下面的我为你们介绍软骨素是氨基葡萄糖吗？

软骨素是氨基葡萄糖吗

氨糖软骨素(氨糖)，氨基葡萄糖的别称，是一种天然的氨基单糖，不仅是关节软骨的组成基质，还广泛分布于结缔组织、皮肤组织、关节滑液等处。氨基葡萄糖的作用因为硫酸根的存在而加强。

研究证明，硫酸氨基葡萄糖(GS)和硫酸软骨素(CS)联用效果更好。“氨糖+软骨素”复合疗法，在治疗骨关节病时起到“1+1 >2”的效果。

氨糖软骨素的作用

氨糖软骨素科学配比氨基葡萄糖硫酸钾盐，硫酸软骨素等软骨营养成分，经典的壮骨成分野生骨碎补提取物，通过提取牛奶的酪蛋白磷酸肽的促成，可以有效的极强关节的养护，补充软骨营养，促进修复软骨，增强骨密度，促进钙铁的活性，提升营养吸收率，补充软骨滑液，润滑骨骼，预防关节炎，骨质疏松等问题，适合多个年龄阶段的人群食用。

高血脂怎么治疗

戒烟

吸烟可升高血浆胆固醇和三酰甘油水平，降低HDL-胆固醇水平。停止吸烟1年，血浆HDL-胆固醇可上升至不吸烟者的水平，冠心病的危险程度可降低50%，甚至接近于不吸烟者。

饮食治疗

血浆脂质主要来源于食物，通过控制饮食，可使血浆胆固醇水平降低5%～10%，同时有助于减肥。并使降脂药物发挥出最佳的效果。多数Ⅲ型高脂蛋白血症患者通过饮食治疗，同时纠正其他共存的代谢紊乱，常可使血脂水平降至正常。

饮食治疗时机，主要取决于患者的冠心病危险程度和血浆LDL-胆固醇水平。一般来讲，冠心病的危险程度越高，则开始进行饮食治疗的血浆LDL-胆固醇水平就越低。

高脂血症的饮食治疗是通过控制饮食的方法，在保持理想体重的同时，降低血浆中的LDL-胆固醇水平。

饮食结构可直接影响血脂水平的高低。血浆胆固醇水平易受饮食中胆固醇摄入量的影响，进食大量的饱和脂肪酸也可增加胆固醇的合成。通常，肉食、蛋及乳制品等食物(特别是蛋黄和动物内脏)中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多，应限量进食。食用油应以植物油为主，每人每天用量以25～30g为宜。家族性高胆固醇血症患者应严格限制食物中的胆固醇和脂肪酸摄入。

高血脂吃什么好

选用高纤维食物，多吃蔬菜和水果

选含膳食纤维多的食物，如莜麦、玉米、燕麦等粗粮，因膳食纤维可降低胆固醇的吸收，同时可延缓胃内容物的排空，增加饱腹感，防止肥胖。多吃蔬菜和水果，蔬菜保证每天摄入400-500克，它们能降低血脂，促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如：洋葱、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、木耳、银耳、海带、芹菜等。