古代饮食的十美

　所谓“十美风格”，是指中国 历史 上上层社会和美食理论家们对饮食生活美感的理解与追求的十个相互区分而又紧密关联的具体方面，是充分体现 传统 文化 色彩和 美学 感受与追求的、系统完备的民族饮食思想。下面我为大家整理了古代饮食的十美相关的知识，希望对大家有用。

　古代饮食十美：质

　原料和成品的品质、 营养 ，贯穿于饮食活动的始终，它是美食的前提、基础和目的。袁枚所谓：“凡物各有先天……物性不良，虽易牙烹之，亦无味也”，“大抵一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四。”原料的质美是一切其他诸美的基础与灵魂，因而很早便作为美食要素提出，并一直是中国古代饮食审美的基本要素。20多个世纪以前，我们的祖先就留下了深入讨论“鱼之美者”、“菜之美者”、“饭之美者”、“果之美者”的明确文录，认为只有物料质美才能“至味具”。

　古代饮食十美：香

　闻香是食物美的极为重要的标志之一，同时也是鉴别美质、预测美味的关键审美环节和检验烹调技艺的重要感官指标。气味能鼓诱情绪、刺激食欲，所谓未见其形，“闻其臭者，十步以外，无不颐逐逐然”。“香”字表义，最早源于人们对饮食美的感觉。《说文》释云：“香，芳也。从黍，从甘。”先哲认为黍稷等食粮的养民活命之性可引发出施教化、行 礼仪 、申道德的功用，认为谷物的馨香是一种高尚的“德”之表征，故敬祀 鬼神 ，“明德以荐馨香”。

　古代饮食十美：色

　悦目润泽的颜色，既指原料 自然 美质的本色(质美是前提，但烹调中的火候等因素也至关重要)，也指各种不同原料相互间的组配。色美又是一审鉴指标。色美，不仅可以看得出原料的美质，也可以看得出火候等烹调技巧的恰到好处，还可以看得出多种原料色泽之间的辉映谐调之美。通过色、香两个感观指标的直观判断，即可基本测定出肴馔的美学价值。所谓：“嘉肴到目、到鼻，色臭便有不同：或净若秋云，或艳如琥珀;其芬芳之气亦扑鼻而来。不必齿决之、舌尝之而后知其妙也。”这里追求的是本色，是物性先天的美质本色。

　古代饮食十美：形

　体现美食效果，服务于食用目的的富于艺术性和美感的造型。中国古代饮食审美思想中对于肴馔形美的理解和追求，是建立在原料美基础之上并充分体现自然形态美与意境美的结合。它如同中国古代的诗和画一样，都追求一种自然古朴和典雅清逸的意境。如唐景龙三年(709年)韦巨源拜尚书左仆射，谢恩宴中的“生进二十四气馄饨”(花形馅料各异，凡廿四种)、“八方寒食饼”(用木范)、“素蒸音声部”(面蒸，像蓬莱仙人，凡七十事)等，都充分体现了形与美的结合。而更早些的《诗经》、《楚辞》等典籍中开列的众多鸟、鱼及小畜兽类原料肴品，则基本都是取其原料自然形态的例证。事实上这也正是中国古代饮食审美的一项重要原则和主要传统。满城汉墓中的“烤乳猪”，晋朝显贵王济的“人乳蒸豚”，唐时西北边疆的烤全牛、整驼，两宋时期市肆中大量的鱼、雀类菜肴均属此类。而号称“ 天下 第一家”的曲阜衍圣公府府厨烹制的“神仙鸭子”、“凤凰同巢”等均可为其代表。

　古代饮食十美：器

　精美适宜的炊饮器具，以饮食器具为主。饮食器具不仅包括常人所理解的肴馔盛器、茶酒饮器、箸匙等器具，而且包括专用的餐桌椅等配备使用的饮食用具。“葡萄美酒夜光杯”，“美食还宜美器”，“美食不如美器”，美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一，甚至发展成为独立的工艺品种类，有独特的鉴赏标准。举凡金属的铜、青铜、铁、锡、金、银、铝、钢、合金，非金属的陶、瓷、玉、琥珀、玛瑙、玻璃、琉璃、水晶、翡翠、骨、角、螺壳、竹、木、漆等皆可成器，且各具特色。

　古代饮食十美：味

　饱口福、振食欲的滋味，也指美味，它强调原料的“先天”自然质味之美和“五味调和”的复合美味两个方面。这是进食过程中取得美食效果的关键。无论是单一原料的先天质味，还是多种原料相互“搭配”的复合之味，都要“味得其时”，充分体现本味，“淡也者，五味之中也”，如此才能充分领略原料的美味。如上所述，辩味既属生理功能，又是一种技能，一种高层次的饮食文化鉴赏能力;而美味便是中国古代饮食追求的最主要目标，味之美便成了一种最高的理想境界。辩味，是鼻、眼、舌、神的综合审鉴活动。通过嗅香、察色形、品味和领悟味韵最终完成。

　古代饮食十美：适

　舒适的口感，是齿舌触感的惬意效果。对于“适”的理解和追求，“滑”、“脆”是两个最常用的词，在古代早期便留下了大量文录。《周礼》“食医”职文：“调以滑甘”;“疗医”职文：“以滑养窍”;《礼记内则》：“滫瀡以滑之”等，都有软嫩润滑利口之意。又李渔述“论蔬食之美者，曰清、曰洁、曰芳馥、曰松脆而已矣”等。总之，“脆”有因原料质地应时美好、烹调巧妙而口感爽利酥润之意。“滑”、“脆”之外，适口的又一重要指标是温度。如《梦梁录》所记：“杭人侈甚，百端呼索取覆，或热、或冷、或温、或绝冷，精浇熬烧，呼客随意索唤。”这里特别指出的，便是各种肴品从极热到绝冷的不同温度的差异情况。注重肴馔的温度差异以追求适意的美食效果，是中国古代一个悠久的传统。袁枚《品味》诗中“明珠仙露上盘时”，就是讲的热炒之热，“物味取鲜，全在起锅时，及锋而试”，所谓“……现杀、现烹、现熟、现吃，不停顿而已”。由肴馔适宜的滑、脆、热、冷等触觉引起的美感，使宴饮者在进食过程中获得了极惬意的感受，达到一种享乐愉悦的意境。

　古代饮食十美：序

　指一台席面或整个筵宴肴馔在原料、温度、色泽、味型、浓淡等方面的合理搭配，上菜的科学顺序，宴饮设计和饮食过程的和谐与节奏化等。注重“序”，是把饮食作为享乐之事，并在饮食过程中寻求美的享受的必然结果。它可以上溯到史前人类劳动丰收的欢娱活动和早期崇拜的祭祀典礼行为中，人们从中获得了特别而隆重的欢悦感，在等级社会中，更发展成为上层社会饮食文化的突出特征和严格审美标准。周天子及王庭饮食活动的严格循序可作为这一时期的有力史证。而后，历代上层社会宴享文录几乎不同程度地反映了“序”的特征。明代著名美食理论家袁宏道就十分明确地反对“铺陈杂而不序”的肴馔罗列和宴享程序。“上菜之法：咸者宜先，淡者宜后，浓者宜先，薄者宜后;无汤者宜先，有汤者宜后……度客食饱则脾困矣，须用辛辣以振动之;虑客酒多则胃疲矣，须用酸甘以提醒之。”膳品接续的时序节奏和协调搭配空间结构的合理设计，使整个宴饮活动展开、起伏、变换、、直至结束的全过程，同与宴者的生理与心理变化充分协调，使与宴者优哉游哉地徜徉陶情于“吃”文化的享乐之中。

　古代饮食十美：境

　优雅和谐又陶情冶性的宴饮环境。宴饮环境有自然、人工、内、外、大、小等区别。饮食生活自从被人们人做一种文化审美活动之后，“境”就自然成了其中的一个美学因素。《周礼》、《仪礼》、《礼记》等书中对天子、诸侯、大夫、士等不同社会等级宴饮宫室的记述，体现了三代时期的宴饮环境。文学作品《诗经》也印证了“三礼”等书的记载。《豳书七月》唱出了西周时代平民到贵族“公堂”上庆贺丰收的欢宴场面：“朋酒斯飨，曰杀羔羊，跻彼公堂，称彼兕觥，万寿无疆。”“公堂”，即“堂食”之“堂”，后世“食堂”一词本于此。故北宋相臣富弼有“煮羊惟堂中为胜”，“野人”不识“堂食之味”之说。这是人工的宫室之境。而晋时“竹林七贤”时常聚饮歌啸的竹林，则属于人工造作的小境。“花间一壶酒”的“花间”，道出的是人工庭院或花园，上有明月，下有身影，天上地下，“云汉”之遥，境不谓不大。白居易《湖上招客送春泛舟》中当属自然的大境，“欲送残春招酒伴，客中谁最有风情两瓶箬下新开得，一曲霓裳初教成。排比管弦行翠袖，指麾船舫点红旌。慢牵好向湖心去，恰似菱花镜上行。”王勃的滕王阁会饮，欧阳修的醉翁亭小宴，均为自然、人工，大、小绝妙结合之境。苏轼《前赤壁赋》所记则以天地宇宙为大境。袁宏道《觞政》中的“醉花”、“醉雪”、“醉楼”、“醉水”、“醉月”、“醉山”等亦是对“境”美的讨论审鉴。当然，宴饮之境的审美，更多则在人工，在宫室楼馆。商业都会万人幅凑，尤其如此。两宋都城的“大茶坊”、“熟食店”内饰精雅，且多“张挂名人书画”，“所以消遣久待也”。至于明清的“酒楼”等诸式饮食市肆楼馆的建筑布置，更逾历代。随着商业经济的发展和城市文化的繁荣，饮食市场和饮食文化也随之进入了鼎盛时代。其标志之一便是上层家庭厅堂及市肆饮食楼馆的设计更具专用性、实用性，布置更具浓郁文化色彩，从而更突出了人们对饮食环境美的理解和追求。《词话》、《红楼梦》等文学作品的描述及相关博物、 绘画 等史料证实了这一点。

　古代饮食十美：趣

　愉快的情趣和高雅的格调。在物质享受的同时要追求精神享受，最终达到二者融洽的人生享乐目的和境地。为此，伴随整个宴饮过程还要安排各种丰富多彩的唱吟、歌舞、丝竹、伎月、博戏、雅谈、妙谑、书画活动等，从而使宴饮过程成为立体和综合性的文化活动。十美臻集，谐成韵律，饮食作为生理活动和与之伴随的心理过程，就成了充分体现文化特征的身心额谐调享受。饮食审美达到了圆满完善的境界，达到了历史文化的最高层面，于是才有“胜地不常，盛筵难再，兰亭已矣，梓泽丘墟，临别 赠言 ，幸承恩于伟饯……一言均赋，四韵俱成”的感慨;才成就了“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”的绝唱;才能生发“盖将自其变者而观之，则天地曾不能以一瞬;自其不变者而观之，则物与我皆无尽也”的邃达深远、超凡拔逸的这里。袁宏道的《觞政》中就宴饮的“欢之候”开列了十三条标准，并同时指出了败坏情趣之美的十六种弊端。十美风格的集中体现，用一个字来表达，就是袁宏道的“欢”，即情趣格调高雅脱俗，与宴者其乐陶陶，尽欢而止，饮食审美过程结束。

美国人主食吃肉、鱼、蔬菜，而面包、面条。

米饭是副食。美国人早餐较为简单，通常为烤面包、麦片及咖啡。午餐时间通常在中午12时至1时，多为三明治、汉堡包，再加一杯饮料。晚餐是美国人较为注重的一餐，在傍晚6时左右开始，常吃的主菜有牛排、炸鸡腿等。

美国人吃午餐和吃晚餐之前通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。炸磨茹和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡（腿）为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。炸土豆条是深受人们喜爱而且几乎成了必不可少的食物。

1诗经 食物句子

总角之宴，言笑晏晏

诗经·氓原文

氓之蚩蚩，抱布贸丝。匪来贸丝，来即我谋。送子涉淇，至于顿丘。匪我愆期，子无良媒。将子无怒，秋以为期。

乘彼垝垣，以望复关。不见复关，泣涕涟涟。既见复关，载笑载言。尔卜尔筮，体无咎言。以尔车来，以我贿迁。

桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮，无食桑葚！于嗟女兮，无与士耽！士之耽兮，犹可说也。女之耽兮，不可说也。

桑之落矣，其黄而陨。自我徂尔，三岁食贫。淇水汤汤，渐车帷裳。女也不爽，士贰其行。士也罔极，二三其德。

三岁为妇，靡室劳矣；夙兴夜寐，靡有朝矣。言既遂矣，至于暴矣。兄弟不知，咥其笑矣。静言思之，躬自悼矣。

及尔偕老，老使我怨。淇则有岸，隰则有泮。总角之宴，言笑晏晏。信誓旦旦，不思其反。反是不思，亦已焉哉！

翻译

无知农家小伙子，怀抱布匹来换丝。其实不是真换丝，找此借口谈婚事。送你渡过淇水西，到了顿丘情依依。不是我要误佳期，你无媒人失礼仪。希望你不要生气，我们以秋天为期。

登上那堵破土墙，面朝复关凝神望。复关遥远不得见，心里忧伤泪千行。情郎忽从复关来，又说又笑喜洋洋。你去卜卦问吉祥，卦象吉祥心欢畅。赶着你的车子来，把我财礼往上装。

桑树叶子未落时，挂满枝头绿萋萋。唉呀那些斑鸠呀，别把桑叶急着吃。唉呀年轻姑娘们，别对男人情太痴。男人要是迷恋你，要说放弃也容易。女子若是恋男子，要想解脱不好离。

桑树叶子落下了，又枯又黄任飘零。自从嫁到你家来，三年挨饿受清贫。淇水滔滔送我归，车帷溅湿水淋淋。我做妻子没差错，是你奸刁缺德行。做人标准你全无，三心二意耍花招。

婚后三年为你妇，繁重家务不辞劳。早起晚睡不嫌苦，忙里忙外非一朝。你的目的一达到，逐渐对我施凶暴。兄弟不知我处境，个个见我都讥笑。静下心来想一想，独自黯然把泪抛。

白头偕老当年誓，如今未老生怨愁。淇水滔滔终有岸，沼泽虽宽有尽头。回想少时多欢聚，说笑之间情悠悠。当年山盟又海誓，哪料反目竟成仇。不要再想背盟事，既已恩绝就算了。

2谁有关于美食的诗

《诗经·小雅·鱼丽》

鱼丽于罶，鲿鲨。君子有酒，旨且多。

鱼丽于罶，鲂鳢。君子有酒，多且旨。

鱼丽于罶，鰋鲤。君子有酒，旨且有。

物其多矣，维其嘉矣！

物其旨矣，维其偕矣！

物其有矣，维其时矣！

《咏酒》

江南酒，何处味偏浓。醉卧春风深巷里，晓寻香旆小桥东。竹叶满金钟。檀板醉，人面粉生红。青杏黄梅朱阁上，鲥鱼苦笋玉盘中。酩酊任愁攻。

芽姜紫醋灸银鱼，雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。

江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初；分付厨人休斫尽，清光留此照摊书。

霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

饭罢戏作（陆游）

南市沽浊醪，浮螘甘不坏。东门买彘骨，醯酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。轮囷犀浦芋，磊落新都菜。欲赓老饕赋，畏破头陀戒。况予齿日疏，大脔敢屡嘬。杜老死牛炙，千古惩祸败。闭门饵朝霞，无病亦无债。

薏米

初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

馓子

纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

惠州一绝

罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。 日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。

3求诗经里描写美好事物的诗句

关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑。

《诗经·国风·周南·关雎》 译：水鸟应和声声唱，成双成河滩。美丽贤德的好姑娘，正是我的好伴侣。

2蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。

《诗经·国风·秦风·蒹葭》 译：初生芦苇青又青，白色露水凝结为霜。所恋的那个心上人，在水的另一边。

3桃之夭夭，灼灼其华《诗经·国风·周南·桃夭》 译：桃树繁茂，桃花灿烂。 4巧笑倩兮，美目盼兮《诗经·国风·卫风·硕人》 译：浅笑盈盈酒窝俏，黑白分明眼波妙。

5知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求，悠悠苍天，此何人哉？ 《诗经·国风·王风·黍离》 译：知道我的人，说我心烦忧；不知道的，问我有何求。高高在上的老天，是谁害我如此（指离家出走）？ 6 彼采萧兮，一日不见，如三秋兮。

《诗经·国风·王风·采葛》 译：采蒿的姑娘，一天看不见，犹似三季长。 7青青子衿，悠悠我心。

《诗经·国风·郑风·子衿》 译： 我怀恋着倩影，我心伤悲！ 8投我以木瓜，报之以琼琚。《诗经·国风·卫风·木瓜》 译：他送我木瓜，我就送他佩玉。

9昔我往矣，杨柳依依今我来思，雨雪霏霏《诗经·小雅·采薇》 译：回想当初出征时，杨柳轻轻飘动。如今回家的途中，雪花纷纷飘落。

10风雨如晦，鸡鸣不已既见君子，云胡不喜？ 《诗经·国风·郑风·风雨》 译：风雨晦暗秋夜长，鸡鸣声不停息。看到你来这里，还有什么不高兴呢？ 11有匪君子，如切如磋，如琢如磨。

（《诗经·国风·卫风·淇奥》） 译：这个文雅的君子，如琢骨角器一般，如雕玉石般完美无斑。 12言者无罪，闻者足戒。

（《诗经·周南·关雎·序》） 译：指提意见的人只要是善意的，即使提得不正确，也是无罪的。听取意见的人即使没有对方所提的缺点错误，也值得引以为戒。

13它山之石，可以攻玉。（《诗经·小雅·鹤鸣》） 译：在别的山上的宝石，同样可以雕刻成玉器。

14投我以桃，报之以李。（《诗经·大雅·抑》） 译：人家送我一篮桃子，我便以李子相回报。

15靡不有初，鲜克有终。（《诗经·大雅·荡》） 译：开始还能有些法度，可惜很少能得善终。

16呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。

《诗经·小雅·鹿鸣》 译：野鹿呦呦叫着呼唤同伴，在那野外吃艾蒿。我有许多好的宾客，鼓瑟吹笙邀请他。

17手如柔荑，肤如凝脂，脸如蝤麒，齿如瓠犀。巧笑倩兮，美目盼兮。

译：手指纤纤如嫩荑，皮肤白皙如凝脂，美丽脖颈像蝤蛴，牙如瓠籽白又齐，额头方正眉弯细。微微一笑酒窝妙，美目顾盼眼波俏。

18执子之手，与子偕老。 《诗经·国风·邶风·击鼓》 19月月出皎兮，佼人僚兮。

《诗经·国风·陈风》 译：月亮出来，如此洁白光明，璀璨佳人，如此美貌动人。 20硕鼠硕鼠，无食我黍。

三岁贯汝，莫我肯顾，逝将去女，适彼乐土。（魏风硕鼠） 译：老鼠老鼠，别再吃我的黍。

多年侍奉你，可从不把我顾。发誓要离开你，到那舒心地。

（这里把剥削阶级比作老鼠） 21秩秩斯干幽幽南山《小雅。鸿雁。

斯干》 译：潺潺的山涧水，深远的南山。 晦暗秋夜长，鸡鸣声不停息。

看到你来这里，还有什么不高兴呢？ 22有匪君子，如切如磋，如琢如磨。（《诗经·国风·卫风·淇奥》） 译：这个文雅的君子，如琢骨角器一般，如雕玉石般完美无斑。

23言者无罪，闻者足戒。（《诗经·周南·关雎·序》） 译：指提意见的人只要是善意的，即使提得不正确，也是无罪的。

听取意见的人即使没有对方所提的缺点错误，也值得引以为戒。 24它山之石，可以攻玉。

（《诗经·小雅·鹤鸣》） 译：在别的山上的宝石，同样可以雕刻成玉器。 25投我以桃，报之以李。

（《诗经·大雅·抑》） 译：人家送我一篮桃子，我便以李子相回报。

4关于食物的诗词有哪些

1、长安故人问我，道寻常、泥酒只依然。____辛弃疾《木兰花慢·滁州送范倅》

2、几度思归还把酒，拂云堆上祝明妃。____杜牧《题木兰庙》

3、锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟。____张籍《成都曲》

4、豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。____李清照《摊破浣溪沙·病起萧萧两鬓华》

5、春江花朝秋月夜，往往取酒还独倾。____白居易《琵琶行 / 琵琶引》

6、今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。____刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》

7、松叶堪为酒，春来酿几多。____张九龄《答陆澧》

8、庭轩寂寞近清明，残花中酒，又是去年病。____张先《青门引·春思》

9、九日明朝酒香，一年好景橙黄。____张可久《满庭芳·客中九日》

10、清愁诗酒少，寒食雨风多。____张镃《寒食》

11、酹酒苍茫，倚歌平远，亭上玉虹腰冷。____吴文英《十二郎·垂虹桥》

12、矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。____陆游《临安春雨初霁》

13、何期今日酒，忽对故园花。____文森《九日》

14、茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。____张大烈《阮郎归·立夏》

15、今日暂同芳菊酒，明朝应作断蓬飞。____王之涣《九日送别》

5关于食物饭的诗句句子

1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。

他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。

味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。

“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。

苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月，中有酥和饴"

"时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹"

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”

“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

:1美国纽约吃的东西

1曼哈顿蛤蜊杂烩

其实这道菜起源于布鲁克林，但是现在有很多餐厅都叫它曼哈顿。如果你在曼哈顿或布鲁克林尝试这种汤，味道会不一样。

2鲁宾三明治

鲁宾三明治是用咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜和俄罗斯调料烤制而成的。确实有鲁本这家餐馆是由一个名叫阿诺德鲁本的德国移民于1908年开的。1914年，查理卓别林来到餐厅拍摄**。巧合的是，卓别林随机点了一个三明治组合，鲁宾三明治就这样诞生了，一直卖到了现在。不幸的是，这家餐厅已经关门了。

3五香熏牛肉三明治

1888年，一个俄罗斯移民家庭在纽约下东区开了一家熟食店。卡茨s熟食店美国的顾客世代来自纽约，它的熏牛肉和咸牛肉是这个城市最有名的。

4比萨饼

纽约人喜欢站在路上吃东西和喝咖啡。它it’来纽约不吃燃煤披萨简直是浪费时间。在纽约吃比萨饼并不像高大就像在中国一样，国内的披萨店也做了各种各样的披萨。纽约最正宗的比萨是薄皮大馅的。外皮绝对薄，配料非常多。除此之外，还必须用传统的煤炉烘烤，就是下面这种。

当前位置普通美国人一天吃三顿早餐：简单的早餐，可能是果汁、麦片、烤面包和咖啡。一些丰盛早餐还包括煎饼、玉米片、香肠、火腿和各种鸡蛋。美国人经常喝的燕麦粥是一种由燕麦制成的稠粥，混有牛奶和糖。玉米片是用玉米粉做成的褐色的小而脆的薄片，吃前用白糖和牛奶浸泡。我的丰盛早餐美国早餐通常在家里吃。然而，有时它被称为工作早餐讨论生意或集资。商界和政界人士有时会与同事共进早餐，开始新的一天的工作。总统经常与国会***共进早餐。在用餐期间，他可以了解完成其拟议法案的立法程序的前景。俱乐部和社团经常举办募捐早餐会，志愿者为支付一定费用的客人准备丰盛的早餐。午餐：因为午餐时间短，而且很多人在离家很远的地方工作，上班或上学的人很少回家吃午饭，而是从家里带饭。美国人午餐是三餐中最简单的一餐。他们通常吃一些蔬菜和三明治、汉堡包或意大利比萨饼、热狗和饮料。晚餐：美国人非常重视晚餐。很多朋友晚上会安排聚会和商务宴请，所以饭局一般比较丰富。通常，先上果汁或汤，然后上主菜。我们平时吃的主菜有牛排(牛肉)、猪排(猪肉beff)、烤牛肉(烤牛肉)、炸鸡(烤鸡)、炸虾(烤虾)、火腿(火腿)、烤羊排。蔬菜、面包、黄油、米饭、面条等。和主菜一起上。欧洲人习惯在最后吃一块水果或奶酪，这在美国已经不流行了。大多数美国人喜欢在餐馆吃甜点，如蛋糕、饼干或冰淇淋等。最后，喝杯咖啡。

2纽约怎么吃

应该是shakeshack，美国著名的汉堡店。

3纽约吃什么

功能：

1体育。

纽约有大量适合四季的娱乐健身场所。这里有公园、操场、高尔夫球场、河边休闲步道、室内运动场和每日会员俱乐部。活动包括皮划艇、钓鱼、游泳、体操、攀岩、骑马、滑冰、骑自行车等等。

2特色美食。

纽约美国的饮食文化受到许多移民的影响，因此非常多样化。东欧和意大利的移民带来了纽约最著名的百吉饼、芝士蛋糕和纽约式披萨。

3景点。

纽约是许多世界级画廊和表演艺术比赛场地的所在地，是西半球的文化和娱乐中心之一。纽约也被称为不夜城因为纽约24小时地铁运营，人群不间断。

扩展数据

地形：

纽约的最高海拔位于斯塔滕岛的托德山，约4098英尺(1249米)，是缅因州南部东海岸的最高海拔。纽约的大部分土地都被人为改变了。自荷兰统治以来，出现了大量的填海工程，尤其是在曼哈顿下城区，如20世纪70年代至80年代的炮台公园城市计划。

截至2017年，纽约总面积12144平方公里，人口约851万，生活在789平方公里的土地上。2018年，纽约的GDP已经达到8017亿美元。

:4纽约必吃美食

1芝加哥的热狗

芝加哥是比萨饼的故乡，许多人会告诉你，这是一种美味，可以不要错过。当地的热狗是另一种著名的食物，——a维也纳香肠，包子，你可以在花园里散步时慢慢品尝(你可以在上面加洋葱，番茄，生菜丝，胡椒，胡椒和甜酱，或者除了番茄酱以外的各种酱料)。我们建议你两样都试试：一个热狗和一个盆子里的披萨。在这个好客的城市，这些美食随处可见。

2新奥尔良的秋葵汤

喝一勺热气腾腾的秋葵汤，这是新奥尔良人的一部分就像他们的爵士乐、zydeco和沼泽蓝调，以及嚼起来有味道的贝奈特饼(一种甜蛋糕)。秋葵是路易斯安那人的最爱。它实际上是指海鲜或熏肉做成的浓汤。为了让汤更浓，要加入秋葵汤或面糊(小麦和脂肪的混合物)。人们会把准备好的汤倒在米饭上。新奥尔良人在秋葵汤的基础上做了各种改变，从最经典的克里奥尔式汤到带有辛辣味道的卡津式汤。

新奥尔良，被称为大容易，没有这些天我过得不太舒服，但至少这里有世界上最美味的佳肴之一。

3芥末博物馆

这是一个口袋位于威斯康星州MtHoreb镇的建筑(don别担心，没有人听说过这样一个地方)，但它展示了33，354种芥末酱，比你可以吹嘘的还要多。确切的说，有4600瓶芥末。这里有可以烧焦你鼻毛的辣根芥末，有剥离咖啡味的橙味芥末(可以让你的咸牛肉三明治更美味)，还有可以让你的猪排咝咝作响的甜味起泡香槟芥末。古典的锡瓶和其他对芥末的发展有重要作用的东西在架子上排成一行。在博物馆后面的芥末酒吧里。辛辣调味品顾问会给你看各种样品。

4纽约s甜甜圈

甜甜圈是欧洲人发明的，但在19世纪初被纽约人发扬光大。在纽约，你会知道甜甜圈在美国有多受欢迎。你可以在任何街角小店买到比美国其他地方好吃的甜甜圈。在犹太商店里，这些甜甜圈仍然是手工卷制的。甜甜圈的材料很简单，包括面粉、水、盐，还有一点麦芽来增加甜度；做甜甜圈的关键是必须先熟再烤。你可以点一个甜甜圈，记得加schmear(厚奶油芝士)和烟熏三文鱼，会让你看起来很专家。如果你不如果你不喜欢油炸圈饼，你可以吃一个有肉、奶酪和水果的油炸饼。

5本杰里s冰淇淋工厂

你可以假装你只是来学习一个有社会责任感的公司是如何生产产品的(他们的产品只含天然成分，所有材料都是从家庭农场买来的)。但是让面对现实吧，你来到佛蒙特州沃特伯里北部，真正的目的是品尝你梦想中的冰淇淋。它包含大块的软糖、条形太妃糖、布朗尼和巧克力饼干。不是确保每桶高达55加仑的软糖质量，或者准确地将含有花生和黄油的饼干与香草麦芽基质混合，这难道不是世界上最好的工作吗？冰淇淋迷会激动到流泪。

6波士顿蛤蜊杂烩

这是我们要介绍的最重要的东西。你可以问十个波士顿人哪种杂烩最好吃，或者像他们说的那样浓汤。你可能会得到十个不同的答案。对于如何烹饪这种由碎蛤蜊、西红柿和蛤蜊汁，加上牛奶和奶油制成的美味，波士顿的每个人都有自己的看法。可以同时点一些其他的新英格兰海鲜特产，比如蛤蜊、蛤蜊、小鳕鱼等。当然，你可以别忘了波士顿著名的龙哈。

7堪萨斯城烧烤

市内100多家烧烤店提供熏胸肉、猪肉、鸡肉或排骨配芹菜和山核桃，是所有肉食爱好者的必去之地。堪萨斯城风味的BBQ是在坑里熏的，涂上一层厚厚的含有调味醋的酱料。那里的排骨很棒！

8南方腹地的灵魂食物

没有一个地区比南方更以其食物为荣。经典菜品有肉丝、炸鲶鱼等。在这些食物中，也许南方炸鸡是最具传奇色彩的。你可以在里面找到各种各样的原料，包括卷心菜叶、豇豆、土豆泥和甜山药，这只是其中的一部分。炸鸡配甜冰茶，让你有宾至如归的感觉。

9蒙大拿牛排

在蒙大拿州，人和牲畜的比例是1:12，所以预计你可以在BigSkyCountry找到最好的牛排。纯天然的安格斯牛肉是我们正在寻找的。嘿，如果你不不喜欢，你真的错过了一个好东西。食谱不仅吹嘘牛排的大小，还强调其作为红肉的特点。——越血腥越好。如果你喜欢吃半生不熟的牛排，他们可能会告诉你我们不不要在这里做这个。它这是真的！

10新墨西哥州阿尔伯克基的绿色辣椒酱

绿色辣椒酱对新墨西哥人来说就像呼吸一样必不可少。

当前位置纽约由五个区组成。

扩展信息：

纽约是美国人口最多的城市，也是——纽约都会区的核心，是世界上最大的都会区之一。一个多世纪以来，纽约在商业和金融领域发挥了巨大的全球影响力。纽约是一个世界级的城市，直接影响着全球的经济、金融、媒体、政治、教育、娱乐和时尚。联合国总部也坐落在这座城市，所以纽约也是公认的世界之都。它通常被称为纽约市，位于纽约的东南部。

纽约的气候是典型的温带大陆性气候，但空气湿润，四季分明，是个旅游的好地方。在那里，每个季节都有不同的风景等着你，游客可以根据自己的时间选择去纽约旅游。

纽约由五个区组成。然而，从另一个行政角度来看，城市分为五个县(与五个区的边界相同)，这不同于县比城市大在美国的其他地区：

纽约-曼哈顿；布朗克斯县-布朗克斯区；金斯县-布鲁克林；皇后郡-皇后区；里士满县)——斯塔滕岛。

5美国纽约有什么好吃的

相对来说，洛杉矶稍微好一点。气候比纽约强多了。它it’它比纽约离中国更近。花费的时间更少，机票也更便宜。

一洛杉矶

洛杉矶，位于加州西南部，是美国第二大城市，也是美国西部最大的城市。它通常被称为天使之城。

洛杉矶面积约1291平方公里。市中心的坐标是北纬3403，西经11815。全市人口约3976万(2016年)。截至2016年，洛杉矶分为八个地区，包括洛杉矶县、长滩县和河滨县。2016年，洛杉矶地区生产总值为7531亿美元。

洛杉矶是美国重要的工商业、国际贸易、科教、娱乐和体育中心之一，也是美国石油化工、海洋、航天和电子工业的主要基地之一。洛杉矶还拥有许多世界知名的高等教育机构，如加州理工学院、加州大学洛杉矶分校、南加州大学、佩珀代因大学等。

洛杉矶举办过1932年洛杉矶奥运会，1984年洛杉矶奥运会，并将举办2028年洛杉矶奥运会。

2017年12月，洛杉矶获得了世界十大春城2017年。

二。行政区划

截至2016年，洛杉矶分为八个地区：洛杉矶县、奥兰治县、文图拉县、河滨县、圣贝纳迪诺县、贝弗利山、帕萨迪纳和长滩。

第三，地方特产

洛杉矶最著名的小吃是热狗和汉堡，而在市中心有犹太餐馆和东欧餐馆，在洛杉矶东部有墨西哥餐馆，在小东京和唐人街附近有日本餐馆和中国餐馆，在海滨有新鲜的海鲜店。

四。景点

洛杉矶的主要景点有：

欧维拉街

欧维拉街是洛杉矶的发源地，有墨西哥风味的餐馆和手工艺品商店。这个街区被指定为国家历史公园，那里保存着27座古建筑。然而，这条街只有200米长，有许多银器、玻璃器皿、皮革制品、民族服装等商店。

格里菲斯公园

格里菲斯公园是美国最大的城市公园。位于好莱坞北部，占地1600万平方米。有高尔夫球场和网球场、骑马小径、天文台、动物园等。

洛杉矶交响乐团

洛杉矶交响乐团是世界著名的交响乐团。洛杉矶每年夏天都会举办露天音乐会，演出季长达三个月。

好莱坞

好莱坞是世界美国最著名的影视娱乐和旅游胜地，位于美国加利福尼亚州洛杉矶的西北郊区。这个地方最初是由寻找外景的摄影师发现的。大约在20世纪初，它吸引了许多摄影师，然后一些小公司和独立**制作人进来，以摆脱专利公司的控制，逐渐形成了一个**中心。

环球影城

环球影城是洛杉矶的环球影城，以**为主题的主题公园而闻名。这里不仅有许多类似**场景的游乐项目，而且与环球影城相邻的CityWalk的商店、餐馆和**院都用色彩鲜艳、造型活泼的巨型招牌吸引游客，让他们一踏进环球影城就能立即享受到视觉感官的强烈刺激。为了扩大工作室，**巨头CarlLaemmle在1915年将工作室从好莱坞搬到了一个更大的地方，并设计了一个环球影城之旅。在过去的25年里，他带领许多游客参观了拍摄过程，并继续带着世界各地的游客前往著名的场景。

圣莫尼卡州立海滩

圣莫尼卡是洛杉矶最著名的海滩之一，这里有一座建于1908年的防波堤。码头上有一个游乐园和一些餐馆，那里有自行车道，沙滩上有排球和轮滑，山坡上有一片草地。

洛杉矶迪士尼乐园

迪斯尼乐园位于洛杉矶东南部，是世界上最大的综合性游乐园。1955年，美国卡通大师华特迪士尼在洛杉机附近建立了第一个迪斯尼游乐园。共有八大主题公园：主街、探险公园、新奥尔良广场、动物王国、拓荒者乐园、米奇卡通城、奇幻乐团、未来王国。中央大街上有优雅的老式马车、古董店、餐馆和茶室。

6美国纽约吃的东西叫什么

百吉饼

它这是纽约最受欢迎的面包之一，它的外观与甜甜圈相似，但甜甜圈是油炸面包，而硬甜甜圈是通过将发酵的面粉球揉成甜甜圈，在水中煮沸，然后烘烤而成。面包皮烤得越硬越脆，里面的面包味道就越浓，质地也越坚韧。此外，许多百吉饼含有其他成分。

面粉做成的薄煎饼

其实好像全国都会有煎饼；但是纽约的煎饼其实就是煎饼。又厚又甜的煎饼经常和枫糖浆一起吃。油炸前，可将新鲜水果或干果拌入面球。

全蛋液

它是纽约的一种传统饮料，成分包括冰牛奶、巧克力糖浆、丹和苏打水。

咸玉米煎饼

这是受欢迎的食物。人们在纽约的街角卖这种美味的饼干，很常见。

7美国纽约美食

生活中，人们一提到猫喜欢吃什么，总会潜移默化地想到鱼。这似乎是常识，但事实总是不同的。

要探究小猫或猫喜欢什么样的食物，首先要了解猫的营养成分。

像狗和猫一样，猫需要三种营养素：碳水化合物、蛋白质和脂肪。

然而，猫的特殊之处在于——可以不能从植物中获取所有必需的营养，如牛磺酸。猫需要从一些动物组织中获取牛磺酸，所以在喂猫的时候，铲官会为了方便给猫买鱼干。不知道铁锹们买的时候有没有注意鱼干的成分？

其实灰就是我们常说的矿物质。看起来没什么毛病，但是摄入过量很容易导致猫咪出现泌尿系统结石，对猫咪来说是相当致命的。再加上鱼干的干味和无法保证新鲜度，难免会被猫嫌弃。还是少吃鱼干的好。

在了解了猫咪的营养成分后，一口气满足猫咪所有营养的唯一选择就是肉。小猫和猫都是食肉动物，但并不是所有的肉都喜欢它们。

首先，猫喜欢的肉

兔子那么可爱，为什么要吃！猫：我我是世界上唯一最可爱的人！

抽猫风潮正盛，大家都被猫萌萌的出现迷惑了，忘了猫是一个亨特。

在德国，科学研究人员进行了一项关于猫对野生动物的偏好。人们发现猫倾向于捕食兔子、飞鼠、其他老鼠、食虫动物和鸟类。其中，猫会选择避开以昆虫为食的食虫动物，它们不会我不喜欢也不吃它们。经过观察，科学家们把目光集中在兔子身上，发现猫在兔子丰富的环境中，几乎没有不要把其他动物作为狩猎对象。兔子变成了猫首选美食。

注意：家里养兔子猫的铲屎官一定要喂猫主人，不然兔子吃了会吃亏的。

铲屎官说兔兔太可爱了，不能吃，那么猫会怎么选择人类常吃的肉呢！

它吃兔子太残忍了，所以科学家们对猫做了进一步的研究，观察猫会如何选择人类通常吃的肉。根据观察猫偏爱吃肉，——羊的顺序gt牛gt马gt猪gt小鸡gt鱼终于得出结论。猫和鱼的选择不强，排名垫底，似乎颠覆了人的理解猫喜欢吃鱼。

二、影响猫的因素食物的选择除了肉的种类还包括其他因素。

食物的温度：

猫对食物的选择大多取决于食物的气味。为了保持食物的香味，它最好不要太热或太冷。那么这个食物温度阈值在哪里呢？经测试，在温度与人类皮肤相近的情况下，食物的气味最能吸引猫咪。在舒适环境下，人体平均皮肤温度为335，均方差为05。将食物保持在30-35之间，可以充分发挥肉的鲜美，刺激猫咪的胃口。

食物的味道：

味道也是猫的一部分。的食物选择。猫喜欢湿食物、粉状食物和干粮，表现出吃饭只是为了生存外貌，并没有特别的喜爱。

这也是为什么每次铲屎官拿出罐头的时候，猫都疯了一样的跑，但是当你给它加猫粮的时候，猫心不跳t波动，偶尔吃两口勉强活下来。

食物的新鲜度：

似乎不仅猫、狗或其他动物喜欢新鲜食物。只有新鲜的食物才能最大程度的保证安全和美味，而不新鲜的食物味道自然会差很多，很难引起猫咪尤其是家猫的食欲。

结合以上几点，猫最喜欢吃肉。如果是小奶猫，也可以给它吃点羊奶粉。

(如果我家猫主符合你的吸猫口味，可以关注一下，防止走失。)

:8纽约当地食物

1干酪牛肉汉堡包

说到美国食物，首先想到的当然是汉堡。从纽约到西雅图，从明尼阿波利斯到迈阿密，每个人都喜欢汉堡包。

2烤火鸡

传统是家人团聚的最好机会，饭桌上的主角是烤火鸡。当然，每家每户的馅料和调料都不一样，所以有家的味道。

3烤排骨

烧烤聚会怎么能少呢？

4热狗

看棒球比赛，啤酒配热狗更好~

5牛排

美国最普通的晚餐。

6费城奶酪牛排

这是一种由碎牛肉片和融化的奶酪、炸洋葱、炸蘑菇和其他配料制成的三明治。它出现在20世纪初的费城，所以被称为费城牛肉三明治。

7缅因州龙虾卷

蘸了黄油、柠檬和蛋黄酱的龙虾肉很好吃。

8炸鸡

你怎么能错过上校祖父s炸鸡？

9花生酱三明治

如果你问美国孩子他们小时候吃过的最好的早餐是什么，他们都会回答花生酱三明治！

10辣椒酱

秋天来一碗辣椒酱是招待客人的好方法。

1肉卷

简单，低调的家常菜。

12S道德观念

经典棉花糖甜点，露营必备。

13苹果派

长期继承传统甜品，感恩节常见的一道菜。

当前位置比萨饼于1905年左右首次出现在纽约

大约在1905年，第一批纽约比萨饼在小意大利的隆巴迪出售，售价5美分。一个世纪后，比萨饼行业成为全球数十亿美元的产业。

披萨长期以来一直是小众食品。20世纪50年代席卷而来的披萨热让《纽约客》表达了他们对披萨的见解。即便如此，至少在这本杂志眼里，披萨还是个舶来品。披萨有时会以斜体出现，就像你今天在菜单上看到的意大利蛤肉面一样。