pirosmani半干红这款酒是格鲁吉亚卡赫基产区的,萨别拉维葡萄品种酿造,口感层次丰富,酒体饱满,口味甘甜舒畅。微甜,容易入口,是性价比高的一款酒。格鲁吉亚比较有名的酒庄有teliani valley蒂里阿尼山谷酒庄。
这瓶酒产自格鲁吉亚,格鲁吉亚葡萄栽培和酿酒地区位于北纬41至43度,东经40至46度,南高加索中西部,黑海和里海之间。当地自然条件的多样性为优质葡萄栽培和酿酒提供了良好环境。
由于葡萄栽培差别明显,格鲁吉亚葡萄酿酒地区分为东部和西部,共5个区, 东部有:1、卡赫基,2、卡尔特里地区; 西部有:3、伊梅列季,4、拉恰-列其呼米,5、湿润的亚热带黑海沿岸区。
格鲁吉亚东部: 1、地区:卡赫基亚区:希达-卡赫基、加列-卡赫基 小区:茨南达里、捷利阿尼、纳帕列乌里、瓦济苏巴尼、穆库扎尼、阿哈舍尼、古尔德扎尼、卡尔杰纳希、季巴阿尼、肯特兹玛拉乌里、玛纳维、埃尼谢里、格列米 2、地区:卡尔特里 亚区:克维莫-卡尔特里、什达-卡尔特里、梅斯赫季 格鲁吉亚西部: 3、地区:伊梅列季 亚区:泽莫-伊梅列季、舒阿-伊梅列季、克韦莫-伊梅列季 小区:瓦尔齐赫 4、地区:拉恰-列其呼米 亚区:克维莫-拉恰、列其呼米 小区:赫万奇卡拉、特维希 5、地区:黑海沿岸 亚区:古利亚、阿扎尔、萨梅格列罗、阿布哈兹 主要产酒区: 格鲁吉亚葡萄酒生产主要集中在卡赫基、卡尔特里和伊梅列季三个地区。 卡赫基(Kakheti)地区: 该地区位于格鲁吉亚东南部,是格鲁吉亚最主要的葡萄产区,种植葡萄品种众多,全国约70%的葡萄酒产于此地。该地区具备生产高品质酒葡萄最适宜的气候,年平均降水400至800毫米。卡赫基地区的葡萄以其特有的味道和芳香气而闻名,种植的主要葡萄品种有茨南达里、萨佩拉维、卡乎里、姆茨瓦涅和希赫维。
你这瓶酒产自格鲁吉亚东部的卡赫基亚区,干红葡萄酒的酒精度数为115%,注定了这款酒的酒体较为单薄,该是最为普通的餐酒,价格应该在五十元以内。
在格鲁吉亚,种植最多的反而不是赤霞珠,美乐等国际性葡萄品种,而是本地品种,光是这些本地品种就多达500种,之前我们介绍了这些本地品种里的白葡萄品种,今天我们来继续介绍格鲁吉亚的红葡萄品种。
萨别拉维 Saperavi
格鲁吉亚本土红葡萄品种,在卡赫基及格鲁吉亚其他地区几乎每个葡萄园都有种植。萨别拉维在卡赫基的地位就如同黑皮诺之于法国的勃艮第,桑娇维塞于意大利的托斯卡纳。在卡赫基地区,该品种通常于9月下旬成熟。
沙乌卡比多(Shavkapito )
卡尔特里地区红葡萄品种,广泛分布于内卡尔特里地区,成熟期晚。现代酿酒师采用该品种酿制酒体强壮丰满的陶罐葡萄酒,具有植物和浆果的香气。这一品种适合酿制红起泡酒和桃红起泡酒。
塔夫克(Tavkveri)
卡尔特里地区红葡萄品种,广泛分布于卡尔特里地区,在卡赫基部分地区也有种植。塔夫克葡萄成熟期晚,用该葡萄品种可以酿制出富有情调,兼具野玫瑰和红色水果香气的干红和桃红葡萄酒。
奥茨卡努利-萨佩丽(Otskhanurisapere)
格鲁吉亚本土红葡萄酒品种,广泛分布于伊梅列季地区,一些专家认为奥茨卡努利-萨佩丽是介于培育品种和野生品种之间的过渡品种,成熟期为10月中旬到下旬。
亚力山卓乌利(Aleksandrouli)
拉恰地区红葡萄品种,多分布于当地。属于晚熟品种,该品种可用来酿造干红或半甜型葡萄酒,具有令人惊叹的柔和的口感,散发出覆盆子和黑樱桃的香气。
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