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橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸(55~83%),即油酸。除了供给人体所需的大量热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需,但人体不能自身合成,食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例,类似母乳,这也是其他植物油所不具备的;同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等,极易被人体消化吸收。
研究表明,橄榄油如能长期食用,具有非常好的营养保健作用:
能够降低胆固醇,防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。
能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸,防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病,提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌,预防胆结石,减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用,早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。
能够防止大脑衰老,预防早老性痴呆。有助于增强人体对矿物质,如磷、锌、钙等的吸收,减少类风湿关节炎的发生。
能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。
能够保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。
对于肥胖者来说,经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。
虽说橄榄油与其他植物油相比价格偏贵,但让人爱不释手的理由却如此之多。当橄榄油的自然清香随着地中海的蔚蓝之风渐渐飘临,以追求绿色健康生活为时尚的您还等什么呢?
橄榄油之小学问
龙生九子,各有不同。这橄榄油更是小有学问,不同的品种往往决定了不同的最佳烹饪方式。我们只有认真了解,细心挑选,才能吃出独特的地中海风情哦。
各有各的不同
根据加工方法的不同橄榄油可分为原生橄榄油(Virgin Olive Oil)和精炼橄榄油(Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil)两大类,它们无论是在价格、营养成分还是使用方法上都有区别。
原生橄榄油(天然橄榄油)。它是直接从新鲜的油橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取,经过过滤等处理除去异物后得到的油汁,加工过程中完全不经化学处理。此类橄榄油质量最佳,具有独特香味,金**中带有绿色,口感丰富,相当于一种果汁,可以直接食用或用于凉拌、沙拉,突显原汁原味。
精炼橄榄油(二次油)。从1993年开始,西班牙通过采用溶解的方法从冷榨后的油渣中提取橄榄油。在通过脱色、除味等提炼过程后,其酸性值一般可降低到03%以下,虽然质量不及原生油,但味道也不错,价格较为平民。作为厨房里的常备油,煎、煮、烹、炸,随心所欲。
目前我国市场上的食用橄榄油以进口产品为主,主要来自于西班牙、意大利和希腊;也有一些国产的品牌销量不错。
橄榄油虽然价格偏贵,但是每次使用只要一点点。所以整体来说还是既经济又营养丰富。
背景知识
世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家,主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥,这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首,但出口量排在世界第二位,居意大利之后;意大利橄榄油产量居世界第二位,但却是最大消费国、最大的出口国,同时也是最大的进口国。
冷热皆宜,调出生活好味道
橄榄油营养丰富,冷热皆宜,可用于多种烹饪方法:
直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油,使食物的口感更为丰富,滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒,真是件快意之事。
用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质,它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力,是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料,因为它容易渗进食物里面,并将腌料的味道带进去。
用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙,那种香味,可远非奶油能比。
提到橄榄油,人们就会想到用来炒菜。其实,橄榄油不为人知的其它用途还有很多,例如用来护发、滋润眼睛、做面膜、防晒等等。是不是想马上知道呢?下面我们就来看看橄榄油这些奇特的别样用途,相信从此你会对它刮目相看的。
认识橄榄油
橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡**透明液体,曾被称为“液体黄金”,富含维生素A、D、E、K、F,这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量,每100克橄榄油中含8毫克,是所有植物中含量最高的。
橄榄油别样用途剖析
除了可以用来炒菜外,其实橄榄油还有许多其它作用,下面我们就来看看它的别样用途及具体用法吧!
用途:滋润皮肤
用法:敷脸,先用温水把脸上的油污洗净,以干毛巾轻轻拭去水分,再用棉花蘸橄榄油,遍抹于脸上,经过10~15分钟后,用热毛巾敷面,最后以干毛巾轻轻擦拭即可;润身,洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀,分次淋在身体的每一个部位,再适当地按摩,可以使皮肤更光滑。
用途:除皱
用法:眼角纹,对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹,可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处,一旦涂上去就吸收了,马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆);妊娠纹,用一匙橄榄油擦于妊娠纹处,轻轻按摩,长期坚持,可去除妊娠纹,或使之变浅。
用途:护发
用法:先把一个鸡蛋黄和适量橄榄油搅拌成糊状,头发洗净后将其抹在头发上,停留20-30分钟,再洗净,您的头发将会变得更光亮及富有弹性。
用途:上、卸妆
用法:上妆,在基础化妆品中滴1~2滴橄榄油,揉搓后均匀涂抹于面部,皮肤马上就变得亮泽而生动;卸妆,在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆,它可以把顽固的彩妆卸掉,包括标榜防水的化妆品。
用途:润唇
用法:晚上睡觉前用热毛巾敷一下嘴唇,再用化妆棉沾橄榄油覆盖嘴唇,隔天起来又是粉粉动人。尤其对每天都要涂口红的人来说更需要这样来保养嘴唇。
用途:减肥
用法:橄榄油所含维生素E,易于被皮肤吸收,从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化,还能预防便秘,所以减肥效果显著。记得在每天早餐前,空腹喝两勺橄榄油,减肥的效果十分理想。
用途:护足
用法:据说这是专业模特儿们护足的“秘方”:给双脚上膜。将海盐与橄榄油以21的比例调配,充分按摩脚部后,再用毛巾擦干;给双脚按摩。将凡士林加入数滴橄榄油,混和后即可用来给双脚按摩。
选购方法
观:优质特纯橄榄油油体清亮,呈黄绿色,颜色越深越好。
闻:有淡雅的果香味,最好是杏仁味儿。
尝:口感爽滑,偶有瞬时的橄榄果的涩味。
故事
有一天夜晚,宙斯和赫拉悄悄地起来,站在草坪上完成了婚姻大事。宙斯经常离开奥林匹斯山,下凡拜会仙女们,赫拉以为自己被宙斯抛弃而大发雷霆。
当丈夫回到家里的时候,就当着众神的面训斥他,并且离家出走,她来到和宙斯第一次幽会的地方,独自伤心垂泪。发誓再也不回家。
宙斯想出了一个计谋,使妻子和他和解。他佯装同一个双目明亮的仙女结婚。
他娶了一个木偶,给他穿上衣服后用几头大牛套上一辆五颜六色的车子,让这个木偶坐在牛车上。然后走街串巷。车夫沿途告诉别人,车上坐的是宙斯的未婚妻。
赫拉得到消息,对丈夫这种厚颜无耻的行为十分愤慨。她来到华丽无比的牛车前,向她虚假的对手扑上去,把对手的衣服和帽子撕成破布,她把对手的面纱扯下来,这才使她大吃一惊,原来是个木头人。
于是她笑了,她终于和丈夫一同回到了奥林匹斯山。赫拉天姿国色,但她除了对宙斯的爱以外,对别的神从来没有产生过爱情。
扩展资料:
1、十二众神中的天神主神宙斯(Zeus)
他是众神之王,至高无上的主神天神,宙斯为天神克洛诺斯与瑞亚所生的最小的儿子,他与哥哥姐姐一起,同他们的父亲开战。
经过十年战争,在祖母大地女神该亚的帮助下战胜了父亲,将其送押到大地的最底层。从此宙斯成为统治宇宙的统治者。
宙斯的罗马名字是朱庇特(Jupiter),九大行星中最大的木星。宙斯与众神都住在奥林珀斯山上,他具有最大权威,能够使用可怕的雷电惩罚神与人,他知道神和人的一切事情,能预知未来。
宙斯风流倜傥,到处留情,有很多的艳闻,在希腊神话中和他有关的故事多数都是描写他的情史。
2、天后赫拉(Hera)
罗马名字朱诺(Juno),她是宙斯的姐姐,在宙斯取统治权后成为宙斯妻子,与宙斯结合生下战神阿瑞斯(Ares)、火与工匠之神赫淮斯托斯(Hephaestus)和青春女神赫拍(Hebe)。
赫拉是掌管婚姻的女神,是生育及婚姻的保护者,她代表女性的美德和尊严。赫拉生性善妒,对于宙斯婚后的外遇很不满,常利用很多手段打击丈夫的情妇和他的私生子。
她曾经将宙斯的情妇卡利斯忒和她的儿子变成熊,在赫拉克勒斯出生时阻碍他,之后又令他发疯,杀死妻儿,因而要完成十二项劳动赎罪。
蓝绝;本作主角,绰号宙斯,佣兵界之王,九级基因天赋,雷、电双系异能者,神级机甲师,四神君中排行第三,珠宝师,天火大道委员之一。因为妻子在意外中身亡隐居于天火大道。他的珠宝店就叫做———宙斯珠宝店。他还是华盟国家学院的生活品位课老师,负责暗中保护周芊琳,在学校梦网中的昵称是“小菜鸟”,而他的“大号”的昵称是“宙斯”。在月魔星与教皇城堡的人交战中,四侍配合,驾驶雷神,打败四大天使长,后来学院组织教师到太华星游玩遇袭,与王宏远合作,消灭太华星的不明生物,喝下了梦幻基因药剂强行突破十级主宰者级别消灭怪物,又一次受伤,后来被周芊琳(猜测)用天蚕万法嫁衣神通治疗恢复。 周瑾瑜;本作女主之一,绰号赫拉,蓝绝之妻,周雪官之女,周芊琳的姐姐。(猜测) 周芊琳:周雪官之女,周瑾瑜的妹妹(自称)。华盟国家学院的国士二年级学生,第一百四十五章出来救治蓝绝的神秘女子可能是她(猜测),周芊琳(有可能是周瑾瑜),有些喜欢蓝绝。异能:天蚕。 周雪官:华盟史上最年轻的政务院总长,盟内最高层的大佬之一,是周芊琳的父亲。 唐米:外号小米,周芊琳的闺蜜,特级乙等机甲师,宙斯的粉丝。华盟国家学院的国士二年级学生。(猜测) 唐笑:唐米的哥哥,华盟国家学院机甲系的高材生,王级甲等机甲师,六级基因天赋,异能金属化,机甲战斗系国士班三年级时唐笑身高大约一米八,腰围也差不了太多,体重四百六十八斤,后成为华盟陆军上将,绰号金属之狐。著有《唐笑回忆录》。 金燕;蓝绝的教友,金涛的姐姐,对蓝绝有好感,但不知道王宏远暗中喜欢自己。 金涛:三级机甲师,金燕的弟弟,绰号“金二狗”,基因天赋一级,兽型异能:狗化,粉红色头发,暗恋周芊琳,是华盟国家学院的问题学生,后成为华盟陆军上将,绰号野蛮狮獒。著有《金涛回忆录》。 王宏远:蓝绝的教友,在华盟国家学院教跳舞,最初厌恶蓝绝,太华星事件后,与蓝绝没有了分歧,喜欢金燕。帝级机甲师,黑暗异能吸血鬼变身。 伍君毅:华盟国家学院教导主任,对蓝绝教的课程十分满意。疑似是谭凌云的叔叔。(猜测)八级异能天赋金刚狒狒变身。 谭凌云: 在华盟国家学院十分有名,人称”暴力女神“最初见到蓝绝,就十分看不好他,自身的异能是稀有的超自然力量,八级基因天赋。 乐子谦:华盟国家学院机甲制造与维修系副主任、机甲科技系系主任,才只有三十五岁,被誉为华盟年轻一代的机甲科技第一人。也是华盟国家学院的招牌之一。他曾经在三大联盟机甲科技交流大会上,代表华盟参会,并凭借着自身的研究和创新论坛上的演讲获得了极高的赞誉。身材高大,脸上还带着浓浓的书卷气,金丝边眼镜,无论什么时候,似乎都总在思考着似的,似乎很难有人能够进入他的世界。 徐仁剑:华盟国家学院院长,和韩汝超在华盟教育界,都是响当当的人物。曾经培养过大量的优秀人才,和韩汝超是情敌,最后被他抱得美人归,被韩汝超所恨上(猜测)。 席尔瓦·奥斯迪:西盟奥斯迪家族掌舵人,西盟首相,周芊琳原本的公公,李察的父亲。 李察:周芊琳原本的“丈夫”(被蓝绝破坏了婚礼),从西盟的学校转到了华盟国家学院,为了重新把周芊琳追回来,但是每次都是失败的下场,想要杀掉蓝绝,但是没有下手。于第一百七十六章派出四个基因天赋不满六级的人,但被楚城轻松解决。 教皇:教皇城堡的教皇,一名头发雪白,身穿华贵教皇长袍,头戴冠冕的老者,十大主宰名列第六。 米伦达;一名十分英俊的男子,金色长发披散在身后。眉目如画。相貌英俊,却不失阳刚之气。一身洁白的教士袍纤尘不染,他还有着一双金色的眼眸,身上无形中散发着圣洁的气息。教皇城堡天使之王,仅次于教皇的存在,修为要比七大天使长更加强大,曾经被誉为,主宰者之下第一人。 米迦勒:身穿红色的铠甲,很英俊,但面容却是那种刀削斧凿一般的刚硬。背后是大红色的披风,没有头盔,一头金色短发宛如太阳一般耀眼夺目。教皇城堡七大天使长之一,战斗天使,与蓝绝大战中双方同受到重伤。 拉斐尔:身高足有两米,身上穿着一身上元时代中世纪才有的银色铠甲,左手握着一面圆形盾牌,右手则是一柄长剑。教皇城堡七大天使长之一,治愈天使。 加百列:一身白色长袍显得洁净异常,金色长发披散在脑后,英俊的面容,淡蓝色眼眸的他看上去是那么优雅,就像是一位艺术家。教皇城堡七大天使长之一,告死天使 乌利尔:一名看上去十分优雅的男子,脸上呆着几分邪魅的笑容,一身笔挺的黑色西装,背后,六片洁白羽翼轻轻的拍动着。教皇城堡七大天使长之一,智天使,本来想去偷袭“宙斯一号”上的修修,反被修修打成重伤。楚城:北盟洛星天宇拍卖行,四神君中排行第二,绰号:冥王哈迪斯,神级机甲师,九级基因天赋,是蓝绝的好兄弟。拥有较为纯正的冥王血统冷凌夕:冰系异能者,六级基因天赋,宙斯的粉丝,北盟最年轻的王级机甲师,原为北盟洛星天宇拍卖行一级护送员,后因被蓝绝盗走锝精,降级为二级护送员。碎乱星域:碎乱星域坐落于人类三大联盟中冇央的位置,面积比三大联盟任何一个都大,它隔绝了三大联盟的直接距离。碎乱星域内部有三颗主要星球。但是碎乱星域内部情况极不稳定,没有任何大型飞船愿意在里面航行,因此碎乱星域成为了海盗的乐园。 月魔海盗团:碎乱星域首屈一指的大海盗团,为月魔女皇统领。 月魔女皇:身穿黑色长
裙,身材高挑修长,长发挽起在头顶,肌肤如雪,晶莹的淡红色的美眸,血红色的瞳孔。月魔海盗团的首脑,号称最强海盗王,与蓝绝关系较好,对手下十分冷淡,对蓝绝立马变脸,喜欢蓝绝
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