去西餐厅学厨好吗

去西餐厅学厨好吗

　去西餐厅学厨好吗现代职场压力越来越大，对于职场工作者职业素养的要求也在不断提升，对于这一现象和趋势，求职者需要不断提升自我以应对未来工作上的各种问题的同时，也要找准就业方向，比如西餐厨师就是现在人才稀缺的行业，那么去西餐厅学厨好吗

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　学习西餐还是非常有前途的哦。

　 优势一：市场发展潜力足

　多种业态在西餐企业中发展，每种业态都有相当一部分的消费群在追捧，使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面，不管是日餐、韩餐、东南亚餐还是原汁原味的西餐，这些西餐厅在国内的经营都相当火爆，对我国餐饮行业的发展起到了一定的推动作用，市场规模持续快速增长。

　 优势二：专业西餐师需求大

　随着西餐行业的不断发展，对西餐师，尤其是专业西餐师的需求量也在不断增加。然而就目前来看，国内专业的西餐师还相当匮乏，再加上西餐在国内的普及带动西餐行业的发展，各式各样的西餐厅相继开张营业使目前市场上专业西餐师的数量供不应求，西餐师成为行业的“香饽饽”。

　 优势三：就业薪资待遇好

　众所周知，烹饪行业一直以技术著称。西餐行业的发展带来了巨大的人才需求空间，而面对西餐紧缺的现状，不少用人单位都束手无策，纷纷开出高薪招聘优秀西餐师。所以选择学西餐，就业前景广，薪资待遇丰厚。

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　 学西餐厨师好找工作吗？

　在大都市西餐厅到处都有，尤其是在经济飞速发展的现在，不仅仅是沿海城市，一些内地城市的西餐厅也如雨后春笋处处布局，人们的生活也在逐渐改善，自然也更加注重生活的品质。而吃西餐则是人们现在生活中的一大享受。西餐行业也就随之发展壮大了，西餐专业人才的需求也就越来越多。

　想学西餐最担心的就是就业问题，但西餐却有着很多的就业优势，首先西餐专业人才奇缺，导致就业市场供不应求，就业压力小、空间大；

　其次就业环境好，西餐厅一般都装修高档，面对的是高端消费群体，所以后厨的`工作环境也是非常舒适的；

　最后学西餐就业的薪资起点高，高薪就业不是梦想，特别是在一些一线城市，西餐主厨的薪资高得令人咂舌。

　在学校学西餐是不用担心就业问题的，学校致力深化校企合作，不断推出新的就业模式，开发优质西餐专业就业合作单位，采取多方向、多渠道就业。校企合作，这些西餐专业的就业合作单位每年可以为学校毕业学生提供上千个的就业岗位，极大地满足了毕业生就业和择业。

　学校每年都会定期举办多场大型的就业双选会和企业进校招聘会，这样的就业保障可以让学生未出校门即可就业，既能发挥学校和企业的优势，共同培养符合西餐行业需求的专业西厨人才，同时也实现了校企之间的教学对接，互相支持，大幅度提升学生就业品质，真正走出一条校企合作的“特色之路”。体系化的就业网络覆盖全国，让学生毕业即能就业，轻松实现高薪梦想。

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　 一、西餐就业前景好

　中国作为世界上的美食大国，面对西餐人才缺口越来越大的行业趋势，从国家到地方政府纷纷鼓励年轻人学一技之长，而学西餐做厨师成为很多人的选择。现如今，虽然很多人已经选择了西餐行业，但西餐行业整体状态仍然是供不应求

　 二、西餐属于高薪职业

　在西餐行业里，一名西餐师技术水平的高低，直接决定了其薪资待遇水平。在香港、澳门等地，西餐师的月薪平均达到15万；在北上广等发达城市，西餐师的月薪平均在7500元左右，还有不同等级的西餐师，像主厨、厨师长、行政总厨等高级西餐师，其薪资水平往往月薪过万，甚至年薪数十万。

　 三、西餐师创业优势突出

　相对于其他行业创业难、资金要求高，西餐师行业创业具有得天独厚的优势。西餐师，作为懂经营的技术人才，在创业上具有很大的优势。此外，西餐行业创业资金要求少，客源丰富，创业成功率高成为行业的一大优势。

　 四、西餐师工作压力小

　在工作中，西餐师凭的是自己的厨艺和技能，按照客人的要求有方向、有目的地工作，客人只要中意口味，工作上就不会有压力。同时，西餐师还能为饭店带来回头客。

　经过查看资料及市场调查发现西餐在中国有很大的市场。年轻人喜欢新奇的事物，喜欢罗曼蒂克的感觉，西餐厅正具备这样的特性。再加上现在人们的经济水平有所提高，喜欢追求美味的食物，吃惯了西餐的人群去吃一下西餐确实是一种不错的感觉！

　学西餐厨师，不仅以后就业好，而且工资高。西餐厨师紧缺，用人单位就需要开高工资来聘请西餐厨师，用通俗的话讲，“物以稀为贵”，用在这里可能不太合适，但足以说明一切问题。根据智联招聘及酒店厨师薪资调查显示，如今西餐厨工的月薪普遍在3500元左右，而经过正规培训的西餐厨师月薪大致在4500元到7000元之间，特级厨师月薪平均在8000元以上，而副主厨、主厨月薪则能够达到10000元以上。

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　 一、西餐行业发展前景

　生产力永恒向前发展，带动现代科技的兴起。曾经遥远而抽象的事物，正逐渐变得唾手可得，世界之间的联系也越发紧密。

　西餐作为舶来品，在中国经历了初入市场、加快布局的发展阶段，目前正处于快速扩张期。几十年前只有发达城市可以看见的西餐店，如今在中国的三四线城市亦是随处可见。

　世界经济飞速发展是一个原因，更重要的是中国人民生活水平的提高以及对于美食的不懈追求。

　这也就意味着中国14亿人口的庞大市场正在被逐步挖掘，为西餐行业的发展奠定了坚实的基础。

　 二、西餐人才情况

　虽然西餐进入中国已有百年历史，但最近十几年才是其飞速发展期。因此中国西餐行业的人才是严重不足的，早期培养的西餐厨师已经无法满足中国数量壮观的消费群体。西餐厨师的高薪资也体现了人才的紧缺性。

　以我校为例，一般刚刚毕业的西餐专业学生，平均薪资在5000元以上，随着经验积累资历提升，薪资增长的幅度是非常大的。工作2到3年后，工资一般在7000元到8000元之间。做到主厨的话一般是年薪十几万。

　 三、学习西餐难吗

　先说结论，西餐学习不难！虽然西餐作为舶来品，大家对它都不够了解，但通俗来说，西餐也不过是西方国家人们的家常菜而已，与我们中国人的家常菜又有多大的区别呢？

　学成时间是最能说明一件事情难易与否，以我想西餐专业为例。精品西餐创业班只需学习三个月，便足以掌握欧美、法式等料理，厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、 三文鱼、刺身、西式汤（匈牙利肉汤、 普罗旺斯海鲜汤等）。

中餐厅的餐具：定位碟、骨碟、瓷勺、翅碗、不锈钢勺、筷架、筷子、味碟、红酒杯、直口杯、烟缸、烈酒杯、牙签盅、斟酒器、（每个包间或是区域配有一定数量的）醒酒器、大斟酒器、开瓶器、

餐具的配比要根据你的餐位数来定。比如你的宴会厅是多少个餐位，包间有几个、都分别是几人台的等等。一般来说餐具有1:1或1:2的配。这光是餐具，你还有台布，备餐台、餐车、下篮筐等等

西餐厅：红酒杯、水杯、主餐刀、主餐叉、沙律刀、沙律叉、汤勺、甜品勺、水果叉、烛台、盐盅、胡椒盅、牙签盅、烟缸等等。

比例还是我刚才讲到的要和你的餐位数来定，有些常用的破损率高的你可以多点，不常用的比如醒酒器、烛台、大斟酒器等等你可以适当的少买点。

韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一。

位处高纬度的韩国由于冬天很长，气候很冷，蔬菜生长的季节较短，每年冬天，韩国家庭主妇必须为家人准备过冬食品。秋天时将白菜、黄瓜和萝卜等蔬菜加以腌制，因此冬天时家家户户都有各种各样的泡菜。除了白菜以外，各种带叶青菜，如萝卜、韭菜、香葱、黄瓜等也可以作为泡菜的主要原料。根据不同的口味，肉或海鲜也可以用在做辅料。这样风味各异，制作方法各异，就使泡菜的种类达100多种。韩国泡菜还用于各种料理。

有研究显示，韩国泡菜对减肥、清肠、预防成人病有特效。韩国泡菜中含有重要的维生素。也含有可以帮助消化的健康细菌。朝鲜人大量食用味道可口的泡菜，以至于当地人在拍照片时，口里都说的是“泡菜”而不是“茄子”。韩国泡菜的吃法很多，从汤到饼都少不了泡菜，类似比萨饼和汉堡包的中间夹泡菜的吃法在韩国很流行。据说，从前的韩国女子，如果没学会做泡菜，就不容易找到夫家。每年秋季的泡菜制作活动已经成为韩国年度的重要活动。每到此时，全国的妇女组成无数小组，切、洗、腌如山高的卷心菜和白萝卜。

截至2020年7月，厨师工资大约在5000元-10000元之间。

在厨师行业，厨师技术水平的高低，直接决定了其薪资待遇水平，更是其地位的直接体现。厨师是酒店经营的支柱，酒店的成功离不开优秀的厨师，因此，用人单位无一例外十分重视厨师的流失，同时也十分重视厨师的福利待遇。

在香港澳门等地，厨师的月薪平均达到了15万；在北上广等发达城市，厨师的月薪平均在7500左右;就算是在成都、西安等地，厨师平均工资也能达到5500左右。

扩展资料：

厨师的劳动特征

饮食业作为一个生产部门，便是其生产劳动者，厨师的劳动有其自身的特征。厨师的劳动产品就是菜肴，菜肴是销售给人们享受的，为顾客提供精美佳肴，是厨师劳动的主要目的。

因此，它具有商业服务性特征。这一特征要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的牺牲的精神。

当厨师为消费者提供服务的同时，又要千方百计地为自己的企业赢得经济效率，为国家建设积累资金，增加财富。这就是要求厨师们通过优质服务，赢得顾客，通过增产节约，为企业增加更多的效益，这两者是矛盾的，但更是统一的。

Rookie在上海开的这家韩餐店其实反响一般般，毕竟这家韩餐店的定价确实是比较的高，人均消费已经达到300块钱，虽然说上海是属于一线城市，消费水平比较的高，但是这个价格其实还是比较偏贵的。总体来说很多人觉得这家韩餐店并不是特别的实惠，或者说性价比不是很高。

现在LP号夏季联赛已经结束了，所以很多战队也是开始放假了，然而在这个时候有一些粉丝发现Rookie则是跑到了上海开了一家韩餐店，虽然前期并没有做宣传，但依旧被网友们发现了，而且在开业的时候也是有一些职业选手去捧场了。游完泳也是在之后晒出了自己的消费单，人均消费达到了300块钱，虽然这个价格在上海这边来说并不算最贵的，但其实也不算便宜。

当粉丝们发现了这家店铺之后，便跑到超话里面去宣传很多粉丝可能连去都没有去过，便直接表示这家饭店的饭菜味道特别的好，非常的正宗。实际上我还是要奉劝那些想要去尝一尝的朋友们，千万不要考虑这些粉丝的宣传，具体怎么样还得你亲自去尝试了以后才知道。另外现在有很多的职业选手也会跑到这家饭店去支持一下，这其实也是非常正常的事情，毕竟大家都是一个圈里面的。

实际上现在很多的职业选手也和明星一样开始做自己的副业了，不得不说这些职业选手还是比较有经济头脑的，毕竟电竞的职业生涯确实是比较的短暂，在结束了自己的职业生涯之后，如果想要保持稳定的收入，那么就必须去发展自己的副业。这些职业选手可以利用自己打职业联赛赚的钱以及积累的粉丝基础去做一些投资，这样其实是可以快速得到回报的。