一碗蒸饵丝的热量是多少

蒸饵丝的热量(以100克可食部分计)是46大卡(192千焦)，单位热量较低。每100克蒸饵丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。一碗是多少克，按照192千焦/100克来计算就可以了。

快餐食品影响健康七大坏处 在许多人特别是儿童的心目中，各种风味不同的快餐是开心的代名词，是令人垂涎欲滴的美味，但营养学家却给快餐起了个绰号———垃圾食品。 大量的研究表明，发达国家多种“富贵病”祸患长期危害的根源在于有些快餐的“三高”（高热量、高脂肪、高蛋白）。省妇幼保健院儿童保健科杨勤主任医师总结了快餐以及油炸食品对孩子可能带来的7种影响： 影响：引起肥胖 研究表明，常吃快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，促使人体发胖。俗话说：“腰带长，寿命短。”肥胖成为代谢性综合征的祸首。尤爱吃快餐的儿童，势必因摄入脂肪和糖分过多，造成热量过剩而变成小胖墩。 影响：导致“富贵病” 儿童期肥胖导致脂质和糖代谢异常，使血脂、血糖及血压升高，使儿童易患高血压、糖尿病等俗称“富贵病”的代谢综合征。有的虽在儿童期未发病，却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病的隐患。 影响：诱发癌症 “苏丹红一号”和“丙毒”，均属致癌毒素，会严重危害人的健康。 世界卫生组织和联合国粮农组织联合专家委员会3月2日于日内瓦发表声明指出：染上过多丙毒的动物会引发癌症而死亡。这种致癌毒素存在于不少的煎炸烧烤食品中，当时对油炸土豆条（薯条）、薄脆饼、烤猪肉与水果甜点上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所进行的化验表明，有的丙毒含量超过标准400倍。 影响：造成营养不良 如今的孩子特爱吃甜食，喝饮料，很容易引起孩子的饱腹感，到吃饭时食欲全无。 另外，有些快餐属于酸性食物，长期吃可使体液酸性化，人体为了维持酸碱平衡，就会动用钙、磷、镁等矿物质参加中和，体内钙质减少，影响儿童的骨骼发育，易患佝偻病。中老年人骨骼因脱钙而出现骨质疏松，容易发生骨折、牙齿脱落和骨骼变形。 影响：降低免疫力 体内酸碱失衡遭破坏还会危及到免疫系统。许多儿童之所以反复患上呼吸道感染，与爱吃甜食和喝含糖饮料过多密切相关。 冰镇饮料对儿童更为不利，咽喉猛然受到过冷的刺激，局部血管收缩，抵抗力下降，极易患上呼吸道感染。许多快餐食品含盐过高，由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常菌群，造成菌群失调。 影响：影响性功能 长期吃快餐食品的孩子，有的五六岁就出现变声、乳房发育。这是因为快餐引起孩子体内内分泌激素发生变化，导致孩子性早熟而影响健康发育。 另外还会削弱男性生殖功能。意大利科学家指出，过去人们一般认为男性阳痿只与压力和吸烟有关，其实饮食也起着重要作用。专家指出，常吃烤肉、香肠和,肉等肥腻食物，可影响男性的生殖能力，令他们较难动情。 影响：影响智力 爆米花、罐装食品或饮料含铅量高，血铅浓度达到5－15微克/100毫升时，就会引起儿童发育迟缓和智力减退。因为铅会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，造成神经递质传导阻滞，引起记忆力减退、痴呆、智力发育障碍。 许多快餐食品含食盐、糖精、味精较多，不仅使人易患高血压、动脉硬化等病，影响对脑组织的血液供应，脑细胞长期处于缺氧缺血状态，导致反应迟钝、记忆力下降。 孕妇多吃味精会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和神经系统发育。世界卫生组织建议，成人每人每天摄入味精不宜超过4克，孕妇及1周岁以下的婴儿禁食。人体内葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化，而快餐食品含糖分过多，机体因加速糖的氧化而消耗大量的维生素B1，造成维生素B1缺乏，影响孩子中枢神经的活动，出现情绪不稳、烦躁易怒、精神涣散等症状，影响孩子智力发育。 结语： 既然快餐、油炸食品有这么多弊端，还是远离点好。那么，吃什么才有益于健康呢？还是我们中国传统的膳食结构好。《黄帝内经》中早就指出：“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充。”这与1996年美国农业部推行的“食物指南金字塔”是一致的。由此可见，我国以植物性食物为主的膳食结构模式是科学的，有益于国民的健康和长寿。

云南丽江有哪些特产

　云南丽江是一个旅游胜地，那你知道那里有哪些特产吗？下面是我为你准备的云南丽江有哪些特产，希望对你有帮助！

　1、华坪芒果

　华坪芒果具有色泽鲜艳、风味浓郁、营养含量高、极晚熟的优良品质。华坪生产的芒果除销往成都、重庆、北京、上海、沈阳等北方大中城市外，还可返销广东、海南等芒果产区。华坪县地处金沙江干热河谷地区，光照充足，热量丰富，昼夜温差大，非常适合芒果生长。 得天独厚的自然条件使华坪生产的芒果具有鲜明的特色。一是成熟晚：同一品种比海南三亚晚熟4－5个月，比广东湛江晚熟2个月，比广西白色晚熟1个半月，比云南元江、永德晚熟2个月，比四川攀枝花市晚熟20天左右，是我国纬度最北端的芒果产区。二是风味浓郁、营养含量高：芒果积累的营养成分多，风味浓郁，同一品种可溶性固形物含量比国内其它产区芒果高出12%－25%。三是色泽鲜艳：我县芒果生长季节光照充足，果实着色较好，不同品种呈现紫、红、橙、黄等不同颜色，十分美观。

　2、玉龙滇重楼

　重楼具有重要的药用价值，广泛应用于生产各种中药和临床，是我国重要的传统中药材。我国传统中医认为，重楼有清热解毒、消肿止痛、凉肝定惊之功效，用于痈肿、咽喉肿痛、毒蛇咬伤、跌打伤痛、惊风抽搐等症。现代药理研究重楼有止血、祛痰和抑菌、镇静镇痛、抗早孕杀灭精子、抗细胞毒等作用，临床用于治疗功能性子宫出血、神经性皮炎、外科炎症以及肿瘤等，具有显著的疗效。经研究证明，在世界24种重楼中，以滇重楼药用价值最高，质量最好，主要分布在云南的滇中、滇西北及周边地区，是《中国药典》规定的中药材重楼的基源植物之一。长年连续的掠夺性采挖，使野生滇重楼资源日渐枯竭，成为濒临灭绝的`珍稀濒危物种。

　3、丽江玛咖

　玛咖不仅是营养丰富的食品，也是具有多种神奇功效的药草，是一种独特的珍稀药食兼用十字花科植物。据现代科学研究，玛咖有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、多糖、多种维生素等，此外玛咖还含有具有特殊功效的天然植物活性成分玛咖烯、玛咖酰胺、芥子油、生物碱、氨基酸和矿物质微量元素，具有提高免疫力、改善性功能、调节内分泌、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤等药理药效，在临床上可用于提高和治疗性功能、改善更年期综合症、治疗贫血、增强体力、降血脂等，是世界十大畅销保健品之一。我县于2003年开始开展玛咖引进种植试验示范，到2013年全县玛咖种植面积达21000亩，年产玛咖鲜果4198吨。

　4、丽江烟叶

　当丽江人大声喊出打造丽江特色优质烟叶品牌的话语时，回应的掌声却并不热烈。因为，丽江在人们的印象里，只是悠悠古城和巍巍雪山！ 规模小、基础差、底子薄一度曾是制约丽江烟区发展的瓶颈，然而近年来，名不见经传的丽江烟草却频受行业关注；丽江烟叶进入高端卷烟品牌配方；丽江特色优质烟叶开发项目列入国家局重大专项；丽江卷烟销售进入到全省的标兵行列…… 回眸丽江烟草企业的发展历程，——卧薪尝胆的丽江烟草人在从认识自己，定位自己，把握自己的一系列大迈步中，依托独特优势，合理利用资源，抢抓机遇，在短时间内攻坚克难，丽江烟叶成为了苏烟、芙蓉王、中华、黄鹤楼、黄山、黄金叶几大高端卷烟品牌配方。 丽江烟草人用汗水与努力、智慧与科技将丽江烟草推向了一个更加华光闪耀的高度。

　云南特产有哪些好带的

　迪庆

　酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干、奶渣

　西双版纳

　鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果、傣族竹筒饭

　玉溪

　江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水

　普洱

　野菜、民族菜、米干

　临沧

　稀豆粉、鸡肉烂饭、滇红茶、粑粑卷

　怒江

　怒江鱼、拉马登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、巩辣

　昆明

　嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、竹虫、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、宜良板鸭、饵丝、官渡粑粑、

　楚雄

　野生菌、彝族菜

　红河

　蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、河口小卷粉、石屏豆腐

　大理

　白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、生皮

　丽江

　丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果、纳西烤鱼、米灌肠、黄豆面、丽江三文鱼、琵琶肉

　保山

　蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”(炒饵块)、腾冲饵丝、保山绿豆、卷粉

　德宏

　傣族菜、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡鲁达、芒市泡菜

　昭通

　天麻炖鸡、昭通酱

　曲靖

　宣威火腿、核桃、土豆(味道特别)、麻衣馓子、蒸饵丝、小锅米线、沾益辣子鸡

　文山

　三七炖鸡等三七系列菜肴、酸汤鸡、酸汤牛肉、野生菌、凉品宴、地摊狗肉、烤饵块、花糯饭

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透析病人对营养的需求总是供不应求的，因为很多东西是不能吃的。所以导致透析病人身体越来越虚弱。

那么不能吃就代表绝对不能碰吗？ 其实可以根据自己的身体情况摄取少量的不宜饮食。

比如我透析8年中，有时也会吃少量豆制品。但海鲜我是不吃的，吃了会皮肤瘙痒难耐，反应很剧烈。其他水果类我也会吃少量。

现在觉得精神还好，比那些绝对禁止食用不宜食品的精神好多了。

血液 透析

肾内科>正文

尿毒症透析者千万不能吃的食物有哪些？

更新于 2018-08-16 11:29

指导专家： 周琪 主治医师

马鞍山市人民医院 肾内科

尿毒症患者由于起肾脏排泄功能下降，所以富含钾离子的食物还是要限制，否则容易造成高钾血症，高钾血症是可以引起心跳慢，甚至心脏骤停的，非常危险。首先，患者要注意每天都要补充蛋白质。因为患者在做肾透析的时候都会损失很多身体内的氨基酸、多肽以及比较少量的血液，这样就会引起患者体内蛋白质的缺乏。

由于透析的原因，尿毒症需要做透析的患者就要比不用做透析的尿毒症患者多补充一些蛋白质，补充蛋白质的标准是一千克体重就需要一克上下的蛋白质。蛋白质的来源主要可以选择牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等，这些都是富含蛋白质的食物。但是，尿毒症的患者要切记，多加补充蛋白质并不是让你无休止的摄入，而是要适量，多吃还是会增加肾的负担。其次，每天都要保证有充足的能力和脂肪，脂肪的主要来源可以是肉里面比较肥的部分，热量的来源主要是糖类。

尿毒症的患者肾功能几乎是已经丧失了，那么就不能在增加肾的负担了，也就是说食盐要少吃一点。最后，对于健康的人来说，多喝水是福音，但是对于尿毒症的患者来说，要少喝水。喝水太多不能正常排出，水分摄入过多会导致高血压，甚至引起胸闷气短的心衰症状，而心衰是尿毒症患者死亡的第一大原因。

当机体出现有血磷升高的情况时，此时大家应当要需要注意进行低磷的饮食。研究发现，动物内脏、海产品及坚果类食品中含磷是比较多的，因而患者们此时应当要注意进行限制。相比较之下，乳制品和肉类中则富含有优质的蛋白，因而患者们必须适当进行摄取，有条件的话，最好是能够限制那些营养价值不高且富含磷的食物，例如生活中较为常见的加工食品和碳酸饮料等，都应当要自觉把握好摄入量。

事实上，所有的加工食品中都富含有磷添加剂，其与天然食物中的有机磷所具有的区别还是比较大的，一般来讲，添加剂中的磷均为无机磷。需要知道的是，无机磷在人体吸收率几乎为100%，因而其能够对血磷所产生的影响是很大的，因而患者们一定要多加警惕才是。

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饵丝是类似米线的云南特色小吃，是以大米为原料制作而成。饵丝的吃法和米线相似，只是二者口感差异很大。米线圆滑有弹性，而饵丝则柔韧劲道。

饵丝云南多地都有，但究竟哪里的最好吃说道不一，但腾冲的饵丝很劲道，口感我认为不错。腾冲最好的饵丝出自洞山，是胡家湾村人发明，使用当地特产浆米加工制作而成，至今已有400年的历史。

不久前到腾冲游玩，开客栈的小张特意带我去洞山品尝当地特色牛肉饵丝，说外面怎么吃也没有这里的感觉，

她带我去是洞山市场边的一家路边店，特别简易的那种，她说这里几乎家家都在加工饵丝，不仅供应腾冲，还供应到昆明等地，吃完饵丝带我去看怎么加工的。这里的饵丝品质非常好了，但这家店重点是牛肉的选择和汤的熬煮上，这样做出的饵丝才更好吃。

店家先将半干的饵丝放在热水里焯一下，就快速捞出来。饵丝本来就是熟的，过热烫软而已，久了就不好吃了。

捞出烫好的饵丝，加上大锅熬煮的牛肉汤，再盛一勺牛肉，就做好了。

使用者可以根据自己的口味再加入辣酱、蒜蓉、酱油、葱花、芫荽及酸菜等，调味品很多，也很独特，完全取决于自己的口味了。

没有想到的这样一大碗牛肉饵丝才六块钱，太良心价格了，而小碗的才五块。这一碗饵丝好吃不说，真的留在记忆里，忘不掉了。