常吃土豆炒青椒会胖吗???

土豆虽然淀粉含量不少，但是土豆本身的能量并不高，100克67卡，而且还非常有营养呢！属于减肥食品，几乎是营养素最全的一种蔬菜了，重要的是我们吃土豆的方式，如果把土豆当做是主食来吃，而且用蒸煮的方式来做，都可以减肥，他的能量比米和面低很多。我们一般都是把土豆当成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，这样一来热量就很高了。最惨的是，炒土豆片，或者是烧土豆这样的菜本身热量就不低了，可是又超级下饭，所以就会吃下去很多热量了 。 所以，你的土豆炒青椒，炒的过程中，土豆可是很吸油的哦，而且又很下饭，建议好吃但不要多吃哟！

土豆又叫马铃薯，是餐桌上常见的家常菜。有的人说了，吃土豆可以减肥。但是土豆含有丰富的淀粉，天天吃真的不会发胖吗？真的能减肥吗？

天天吃土豆会不会发胖

这主要是看你怎么吃土豆。

在很多人的传统观念中，把土豆当成是一道菜。如果你抱着这样的想法来吃土豆，那么你一定会胖。土豆中最主要的营养成分是碳水化合物，也就是从营养成分的角度来讲，它其实更像是主食。

如果你在减肥期间，其中有一餐是一碗米饭，再加半盘炒土豆丝。即使你平时是吃一碗半米饭，米饭的量已经减了半碗，但这半盘土豆丝的热量要远远的高于半碗米饭，所以你还是会发胖。

如果用土豆来替代主食，那么就能够起到减肥的效果。土豆中最主要的成分是碳水化合物，和主食类似。但同时土豆中膳食纤维和维生素的含量要远远的高于精白米面等主食。所以用土豆替代精白米面来做主食，可以减少热量的摄入，增加饱腹感。当然就可以起到减肥的作用。

所以食物本身并没有增肥或减肥的效果，主要看你怎么吃。吃得科学，增肥的食物也能减肥，吃得不科学，减肥的时候也有可能增肥。

吃土豆能减肥吗

减肥期间是可以吃土豆的，但要当做主食来吃，蒸或者水煮都可以，但切忌不要当蔬菜吃。土豆是一种淀粉类蔬菜，热量比普通蔬菜高很多，但作为主食，又比白米饭这样的主食低很多，并且有更强的饱腹感，比较抗饿。

比如每100克蒸土豆的热量是69千卡，而100克米饭的热量是116千卡。

因此减肥期间少吃1碗（150克）米饭，用1个中等大小（200克）的土豆代替，不但可以减少热量的摄入，而且土豆含丰富的膳食纤维，可以增强饱腹感，从而减少其他食物的摄入，帮助减重。

但是吃土豆不能减肥，吃单一的食物并不能减肥，减肥也不是靠吃某种食物就能达到效果的，需要保证每天消耗的热量超过摄入的热量，才会使脂肪有消耗。减肥的核心就在于控制热量摄入。

土豆怎么吃不容易胖

番茄土豆

材料：1个番茄+1个土豆+青椒半个+3朵木耳+10个小泡椒+葱一段+盐1/4茶匙稍多+醋1/2茶匙+蘑菇精或鸡精1/4茶匙+油1汤匙

步骤：

木耳泡好，蔬菜洗净，番茄去皮备用，土豆去皮切丝备用；

将切好的土豆丝清水清洗后浸泡，以洗去多余淀粉；

将葱、木耳和青椒切丝，番茄切小块备用；

油放入锅中6-7成热，放葱丝、番茄和小泡椒翻炒，番茄成糊状，放入土豆丝调大火翻炒，放入醋和蘑菇精翻炒2～3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。

我知道洋葱炒肉

营养素含量(每100克)热量(大卡)11139脂肪(克)661蛋白质(克)587

包菜热量(大卡)2200脂肪(克)020蛋白质(克)150可以忽略不计了

土豆丝营养素含量（每100克）热量(大卡)9991脂肪(克)326蛋白质(克)213

会胖，是因为油炒的关系，和土豆无关。

土豆会发胖主要是两点：一是烹调不当，把土豆做成炸薯条、炸薯片。土豆使人发胖只有一种途径—土豆和油脂相遇。如果用油炒食或者炸食，就会使土豆中的淀粉凝固在体内，再加上植物油或者动物油的效力，很容易使人发胖。

煮着吃，不发胖。吃土豆会发胖其实完全是人们认识上的误区。土豆的含水量高达76％以上，真正的淀粉含量不到20％，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，而且土豆中只含01％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的，所以用它们来代替主食具有减肥效果。