最新全国十大火锅排名是怎么样的？

最新全国十大火锅排名是：烫起泡火锅、小天鹅火锅、周师兄火锅、李大厨火锅、养生火锅、羊肉滋补火锅、山城火锅、花园火锅、渔夫火锅、海底捞火锅。推荐：海底捞火锅。

海底捞国际控股有限公司前名是地上种，于1994年3月20日由张勇创立。海底捞创立初期为一家经营麻辣烫的小店，现发展为以经营四川风味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。其名称“海底捞”起源于四川麻将的术语

2017年12月12日，台湾海底捞宣布顾客可免费自带食材、酒水，同时宣布包厢不设最低消费、不限用餐时间、也不额外收取开瓶费。消息传出后立即引起民众反响，海底捞在台的各门店也吸引了更多顾客用餐，顾客也热情高涨。据统计台湾海底捞有9成的顾客自带食材入内。

由于顾客自带食材数量、品项过多，已超出店家对食安可控范围，考虑到食品安全问题，因此在2018年2月1日，台海底捞宣布自2月15日起取消自带食材服务，但仍维持包厢不设最低消费。声明还表示，民众若有喜爱的食材但店内没有贩卖，可以推荐，海底捞会考虑加入店内菜单。

截至2017年12月，海底捞已在全球开设320家餐厅，包括中国大陆296间，另外24间分别位于新加坡、台湾、香港、澳门、韩国、日本及美国，2017年全年收入10637亿元，按年增362%，盈利1028亿人民币，较2016年之735亿元增四成。

重庆最有名的火锅店

德庄火锅

推荐指数★★★★

评价：地方还是很好找，开了很多年的老店了，但是一直都还是跟着潮流在做创新，这一点非常难得。火锅底料很有创意，用了模具做了形状出来。味道还是一样的好，很温和，吃了不会觉得肚子不舒服，菜品一如既往的新鲜。

德庄火锅

小天鹅火锅

推荐指数★★★★

评价：这家小天鹅火锅开了很多年了，今年一月突然重新整修，改变风格，以前是每人每锅新派火锅，现在改成老火锅风格，木头八仙桌子，木头板凳，还有各种小酒，老火锅中的小酒馆风！

小天鹅火锅

重庆洪崖洞码头老火锅

指数★★★★

评价：这家老火锅算得上是重庆最有名的一家火锅店了，来重庆好几天戒不掉的火锅天天吃，西安可以吃到的来重庆也要继续解个馋。服务人员态度很好，会儿过来问加菜不，一会儿又过来问加酸梅汤不。菜品也是非常的新鲜，像我这种不爱吃鸭肠的人都吃很多，味道霸道。

重庆洪崖洞码头老火锅

秦妈火锅

推荐指数★★★★

评价：去重庆吃了秦妈，想吃旁边邓莽子火锅人太多了没吃到后来改吃的他家，没有让我失望，因为有点晚妈妈不给吃很多！所以吃的好少都自己感觉没太饱呢！这次回去吃的不是那么爽火锅，下次一定吃的饱呕吐哈哈！

秦妈火锅

黄姐火锅

推荐指数★★★★

评价：如果不注重环境，来重庆这家苍蝇小馆绝对能吃的很爽。店里当地人很多。我们6点一刻到的，等位半小时。菜量不大，但是与菜品成正比。

黄姐火锅

渝味晓宇火锅

推荐指数★★★★

网友评价：真的是舌尖上的中国带火了一批火锅店，这家店也开了分店，在重庆来说也是一家非常有名的火锅店了，但我们还是去了正宗的老店。环境很一般，很接地气儿。

渝味晓宇火锅

大虎老火锅

推荐指数★★★★

评价：连锁的火锅，第一天第一顿饭就是这里啦！这是这些天来唯一一次看到重庆火锅店有自助小料台！可惜我们没有珍惜，吃的还是蒜泥香油粥免费！炒饭免费！

大虎老火锅

洞亭火锅

推荐指数★★★★

评价：火锅店的位置不好找，直觉这里不会有多少人来吃，等到了饭点去就懵了，周围坐了一群人，全是排队的，还不能预约，很久之后才到了我们，整体还算不错吧。

洞亭火锅

邓记莽子火锅

推荐指数★★★★

评价：这家的火锅吃起来还算地道，不过环境真的差了不止半点，在一个脏街里，没有环境，条件也不好，但人还是非常的多，人气高。

最好吃的火锅排名是：《海底捞》、《呷哺呷哺》、《锦城大院火锅》、《小肥羊》、《小龙坎火锅》、《巴奴火锅》、《大龙燚火锅》、《重庆刘一手火锅》。

1、《海底捞》

海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。大家都知道，除了火锅本身，《海底捞》的最大卖点是服务好。但服务是虚无缥缈的，不像实物，可以具体描述。

2、《呷哺呷哺》

呷哺呷哺源自台湾,1998年在北京创立,其新颖的吧台式就餐形式和传统火锅结合,开创了时尚吧台小火锅的新业态。呷哺呷哺始终秉持“一切以顾客的核心利益为考量”的经营理念,通过17年的不懈努力,呷哺呷哺于中国8个省份的31个城市开设有门店。

3、《小龙坎火锅》

从最开始几张桌子经营的火锅店到现在成都数十家直营店，全国数百家加盟店，除了品牌的力量，靠的更多的是美食的核心：味道。

小龙坎的精髓就在于：辣要辣的冒汗，辣椒漂浮在红油烫上，从视觉效果上让人眼前一亮，除了视觉上的辣，还有味道上，当锅底加热开始沸腾时，味道就弥漫在空气中了，而且锅底会随着时间越来越辣。

我认为这是一种非常有职业素养的行为，同时也希望这样的人能够越来越多。

从某种程度上来说，每个人在工作的时候都需要具备相应的职业素养，这个方式不仅可以提高我们的工作能力，同时也可以展示出我们的工作态度。对于广大年轻人来说，年轻人可能会认为自己工作的报酬比较少，所以年轻人根本就不愿意认真工作，甚至有些年轻人会在工作的时候故意摸鱼。以我个人来看，即便年轻人的工作待遇没有长辈那么好，年轻人也需要对自己的工作负责，因为对自己的工作负责就意味着对自己的人生负责，通过所谓的躺平的方式来应对工作问题是非常不负责任的行为。

这个事情是怎么回事？

这是来自河南商丘的一个90后小伙的故事，有一个小伙子本身是品酒师，为了能够胜任这份工作，这个小伙子9年内没有吃过任何葱姜蒜的食品，更是没有吃过任何火锅。这样做的主要目的是为了让他能够保持工作的专业性和敏感度，很多人也非常敬佩这名小伙子的职业态度和职业素养。

职业素养主要看一个人的责任心。

以我个人来看，如果一个人想要锻炼自己的职业素养的话，这个人最起码需要对自己的工作和生活具备相应的责任心。特别是对于年轻人来讲，如果年轻人丢失职业素养的话，年轻人可能会认为自己的行为非常洒脱，但年轻人向自己的父母伸手要钱的样子肯定不会洒脱。

相反，如果一个年轻人能够承担得起对整个家庭乃至社会的责任，这个年轻人自然就会在工作的时候具备相应的职业素养，而不是把工作当成儿戏来看待，年轻人需要尽可能多去多一些责任感。

辣出眼泪也要自己一个人吃完，借着辣把平时不敢流的泪都流出来。一个人吃火锅其实挺爽的，挑的都是自己爱吃的菜，也没有第二双筷子和你去抢，等着菜烫好了，一个人不急不慢的挑出来，然后在放进新的菜，火锅热气氤氲，旁人也看不见你的表情，吃着那红彤彤的火锅，借着那份辣，把不开心的事情全都排出来，旁人也不会注意到你脸上是眼泪还是汗。

我是个不能吃辣的人，所以也没有那个口福去尝一尝重庆火锅。我有一个好朋友，他虽然是南方人，但是和我一样，也吃不了辣，但是他爱吃火锅，特别是那种满锅通红的那种火锅。我曾经陪他吃过一两次，他吃我坐在旁边看着，虽然我不能吃，但是他还是会礼貌性的点一些我爱吃的菜。看着他一个人慢条斯理的把这些吃完，然后满脸通红全都是汗，看着就觉得他吃的很痛快。

他吃火锅喜欢一个人，而且每次吃都是心里有事的时候。我是他每年吃的为数不多的火锅中有幸陪他去过一两次的。他是个挺刻苦努力的学生，每天都花上比别人多好几倍的力气去学习，但是可能因为没有掌握方法，所以力气也就用错了方向，所以他有一次失败的高考经历，原本很优秀的一个人，但是在高考上栽了一个大跟头，如果是我，我肯定受不了，他说那个暑假，他把他们县城所有的火锅店都吃遍了。

一个人坐在人潮拥挤的火锅店里，别人都是三五成群的坐在一起，唯独他是孤零零的一个人，看上去很孤独，实际上他的内心也觉得很孤独。火锅一上来，就埋头吃，不用担心自己爱吃的被别人抢走了，一个人慢条斯理的一小口一小口的吃着，辣椒的劲一上来，都没有办法下去第二口，只能咕咚咕咚的喝掉一大杯水，然后继续吃，眼泪混着汗一起慢慢的顺着他的脸颊流下来，滴在桌子上，一会儿就被空调吹干了。

一个人吃火锅是个什么样的体验呢？一群人在狂欢，而你一个人坐在那里仿佛与周边的环境格格不入，实则一点也不突兀。很孤独但是你却很享受。没有人和你去抢锅里仅存的几块肉，也没有人在意你吃的是不是比他多，吃得满头大汗也好，吃的泪流满面也罢，没有人会看见你花了的妆，借着这火锅，痛痛快快的把身体里的负面因子全都排出体外，吃完以后特别的痛快轻松。

刚毕业那会初入电子厂工作，为了到办公室做文员每天学习到天亮，吃过早饭直接去上班这样的生活模式一直持续了两个月。毕业后被分配到电子厂流水线上工作，每天头脑都不用想任何事情，双手完成各种零件分工的工作就可以，这种工作模式持续一个星期就让我觉得特别枯燥无味，感觉头脑像废物一样不用转，整个人也都是稀里糊涂的，所以很厌烦这样的生活模式。

后来厂里公开内招文员我非常想跃跃欲试，虽然自己就是计算机专业但是为了让自己在上百人中脱颖而出，我决定一定要赢得稳当点，于是每天晚上7点下班后我直接钻到厂里图书室复习，一直到第二天早上7点30分，简单洗漱吃过饭后立刻去上班，这样的生活模式一直持续了两个月，期间拒绝了一切邀约，同时也得罪了很多之前要好的同事。

他们觉得我突然变得目中无人虽然我和他们解释过原因，但是丝毫不起作用，我想改变工作环境所以眼看他们对我越来越冷淡始终保持工作后继续学习的模式，皇天不负有心人我被顺利提拔当办公室文员，从此再也不用在流水线上重复相同动作，就像一个机器人一样，升职后看到以前要好的同事我没有刻意讨好，因为我觉得如果是朋友应该希望我上进才对。

当文员的两年时间里我的工资从每个月两千逐渐涨到4500元，十几年前这月薪已经很高了，只可惜后来要回老家结婚所以辞职，虽然后来觉得很可惜但是那段埋头书海的日子里让人我怀念，虽然辛苦但是我尝到甜头，这甜头让我在后来的工作中始终保持最佳状态，所以这个世界上根本就没有我们完成不了的事情，只有我们是否想完成的事。

一、怂重庆火锅厂

这家火锅店来历不凡，是太二酸菜鱼的小师弟，都是属于母公司九毛九旗下的餐饮店，这家火锅店经营团队来自太二酸菜鱼，主打开心好玩。

跟海底捞不一样，这家火锅店主打的不是细微不知的服务，也不是巴奴强调的产品主义而是一种“潮文化”，定位年轻人开心吃火锅的场景，氛围比较随意。

虽然不强调服务，但是服务也还可以，比如在顾客过生日时，也会有服务员献唱，不过唱的却不是千篇一律的生日歌，而是流行歌曲。

到了晚上还有歌手驻唱，美女热舞，服务员都是比较高颜值的小哥哥**姐，依靠这种差异化，让这家火锅店脱颖而出。

二、长沙七七地摊火锅

这家火锅店靠老板娘颜值走红，身材高挑，神仙颜值，让这家火锅店很快就成为了长沙的网红火锅店，吸引不少男性顾客前去就餐。

这位颜值出众的老板娘本身就是自媒体出身，懂得如何利用自媒体进行宣传，在短视频上已经拥有了百万粉丝，每天老板娘都会发布在门店切肉，炒火锅底料的视频，收获了很多人点赞。

这家店的口味也还不错，主打地摊火锅，店面都是小桌椅，人均价格65元，主打性价比模式，生意很不错。

三、火凤祥火锅店

这家郑凯开的火锅店一开业就登上了热搜，随后便陷入了抄袭风波，但是热度很高，一度成为了各大的网红火锅店。

这家店也是主打川味火锅，前期靠名人效益传播，吸引了很多粉丝前去尝鲜，火锅定位大众化，口味还不错，值得一试。

四、广州谢谢锅

有人天生就在罗马，有人出生就是牛马！

谢谢锅便是出生在罗马，还未开业便获得了红杉资本15亿元的投资，让餐饮人羡慕不已，这家火锅店来头不少，创始人是凑凑火锅前CEO,作为一个有实战经验的餐饮人，一出手就不凡。

这家火锅店开业一周便登上了广州火锅热门榜首，口味也还不错，不会踩雷，价格跟凑凑类似。

五、朱光玉火锅馆

这家火锅店依靠“叙利亚”装修风格走红，有餐饮人进店后表示：“你肯定没见过比它更土的火锅，但正是由于这种土味，让这家火锅店生意火爆。”

依靠土味走红，别的火锅店要求精致的装修，这家店反其道而行之，做成最土的火锅店，同样吸引了大量顾客。

六、兴火锅

有人走极致土味风格，自然也有人走极致精致火锅，这家火锅店单店投资超400万，装修风格像影楼，将火锅和酒吧两种模式结合在一起，吸引了不少年轻人。

七、长沙犊门火锅

这家火锅店跟长沙七七地摊火锅不一样，走的是相反的路线，这家火锅店主打国风设计，门店非常漂亮精致，在店内使用了很多江湖语句引发了顾客的共鸣。

八，吼堂老火锅

这家店主打属地文化，创始人都是90后，门店装修元素都是来自四川传统文化，在饮食就餐上，采用了可视化的制作，比如现场做豆腐，豆皮等吸引了很多顾客。

九，小龙燚盖碗火锅

赛博朋克非常的火爆，随着宇宙的来临，这个概念更是被很多人鼓吹，这家火锅店主打的风格就是这种，门店有很多可玩性元素，比如盲盒火锅等等。

十，重庆辣叁成烧菜火锅

有人想在吃火锅时，能够吃到炒菜，于是便有了这家火锅店，主打烧菜火锅，也就是说可以一边吃火锅一边吃炒菜。

这样的火锅形式没想到获得市场的欢迎，成为了重庆的网红火锅店。