魔芋干粉丝热量高吗

魔芋粉丝就是由魔芋加工而成的，而魔芋就是蒟蒻，和土豆、红薯也有些类似，魔芋使植物的块茎，魔芋制成魔芋粉丝的过程其实和红薯粉丝的制作过程是差不多的，但是我们看魔芋粉丝的营养成分表的时候就会发现，魔芋粉丝的热量很低很低。

很多人想必都听说过魔芋丝热量非常低可以减肥，魔芋丝确实热量非常低，遇水后体积会膨胀，而且易消化，在降糖降血脂方面都非常有帮助，想要减肥的朋友可以适当食用一些魔芋丝。

魔芋丝真的能减肥吗

魔芋含有葡甘聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压，减少心血管病发作有一定效用。魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似，在小肠中并不能降解为单糖吸收，所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此，魔芋可作为减肥食品的原料。

魔芋减肥会反弹吗

魔芋减肥是有可能会反弹的，因为魔芋虽然热量低可以减肥，但魔芋并没有什么营养价值，并且不能长期食用，因此如果不改版饮食习惯的话，停用魔芋之后还是会反弹。

魔芋的营养成分中最值得称道的就是可溶性膳食纤维，以一种叫“葡甘聚糖”的多糖类物质为主。葡甘聚糖本身几乎没有热量，不仅能促进肠道有益菌的生长繁殖，还可以软化粪便，预防便秘。而且，还能“顺带”吸附一些有毒有害物质和过多的胆固醇、脂肪等，随粪便排出体外。更惊喜的是，魔芋及制品中的脂肪含量非常低， 可以称作“无脂”食品。国家规定脂肪含量≤05g/100g，就可以声称“无脂”食品，无论魔芋粉还是魔芋丝，脂肪含量都微乎其微，热量很低。

建议可以适当吃魔芋粉润肠通便，而且要注意膳食搭配，注意营养均衡，通过调整饮食和参加锻炼改善肠道功能，从而缓解便秘的情况。

魔芋到底是什么

魔芋也叫蒟蒻魔芋并不是什么新奇食物，很早以前中国人就开始吃魔芋了，那时候常叫的名字是“蒟蒻”(jǔ ruò，我也是刚去查哒)，主要生长在我国南方和西南各省。后流传至日本，深受日本人的喜爱，直到现在日本人食用魔芋之风很盛行。其实大家仔细一想，很多商品中也不泛蒟蒻的字眼，例如蒟蒻果冻，蒟蒻糙米卷等，都不陌生。当然，作为一种古今盛行的食物，魔芋的名字还很多，例如蒻头、鬼芋等指的也是它。

有皮肤病的人不能食用

魔芋也算是一种发物了，有皮肤病的人身体是比较敏感的，可能是食用了魔芋之后就会出现皮肤瘙痒的现象，所以皮肤不好或者有过敏现象的人最好不要吃魔芋。魔芋一次性不可以吃太多，不然会堵在肠胃里面不好进行消化，还会有腹胀的感觉，对肠胃还是有一定的危害的，吃太多也是很难受的，所以适量就可以了，不管再怎么好吃也不能吃太多哦。

土豆粉的热量比较高。

每100克的土豆粉所含有的热量为290大卡，比同等分量的米饭所摄入的热量高出很多，需要我们打篮球52分钟才能将这些热量消耗掉。而且吃100克的米饭可能会觉得非常饱了，但是吃土豆粉的话，可能吃上一大碗才能饱，这样的话，就会导致我们身体摄入的热量有所增加了。

土豆粉热量高，土豆含有290大卡/100g，100g所含热量需要打篮球519分钟消耗完。每100克该食物含有、碳水化合物5079克、脂肪756克、蛋白质582克。

土豆粉的热量还是比较高的，因为我们吃100克的土豆粉所摄入的热量居然达到了290大卡，而我们知道，我们吃100克的米饭所摄入的热量才仅仅只有一百多大卡，也就是说，我们吃同等质量的土豆粉，要比米饭所摄入的热量高出很多。

而很多人应该也知道，我们吃100克的米饭可能会觉得非常饱了，但是吃土豆粉的话，可能吃上一大碗才能饱，这样的话，就会导致我们身体摄入的热量有所增加了。

扩展资料

注意事项

1、最好是自己在家做土豆粉，里面可以加一些蔬菜，诸如金针菇、小青菜等这些热量低的蔬菜，在弥补土豆粉营养不足的基础上，也可以降低其热量。

2、将其作为主食食用。可以选择午餐的时候，食用土豆粉，在吃完土豆粉之后，就不要吃其他的食物了，不然的话，就会导致摄入的热量过多。

3、少加一些酱料。在食用土豆粉的时候，尽量少加一些酱料，不然的话，会增加土豆粉的热量的话，对我们的减肥是没有好处的。

-土豆

100g魔芋的热量是20千卡。

每100克的魔芋只有20卡路里的热量属于热量非常非常低的食物，并且魔芋的营养价值丰富，对于减肥的人来说适当的食用一些魔芋确实可以帮助减肥，但也要搭配其他食物，合理饮食。

魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。

此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

扩展资料：

魔芋有以下几个特点：

1、肠道清毒小能手

魔芋含有魔芋葡甘聚糖。它是一种天然的高分子可溶性膳食纤维，为所有膳食纤维中的优品，不含热量、有饱腹感，且能减少和延缓葡萄糖的吸收，抑制脂肪酸的合成，具有极佳的减脂瘦身作用。值得一提的是每100g魔芋面的热量仅仅144kj，而什锦蔬菜脆每100g的热量竟然高达461kj。

2、膳食纤维宝库

带皮燕麦片164g/100g，玉米61g/100g，番薯11g/100g，这些是被大众所熟知的具有丰富膳食纤维的食物。而魔芋的膳食纤维含量是70g/100g，无需大量补充即可完成身体所需。

3、有益碱性食物

对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。医学表明酸性体质患上癌症的几率更高，适量的吃碱性食物对身体大有裨益。

参考资料：

淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，大米中含淀粉62%~86%，麦子中含淀粉57%~75%，玉蜀黍中含淀粉65%~72%，马铃薯中则含淀粉12%~14%。淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了二糖--麦芽糖。食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。支链淀粉部分水解可产生称为糊精的混合物。糊精主要用作食品添加剂、胶水、浆糊，并用于纸张和纺织品的制造(精整)等。

勾芡用的淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至60℃左右时(淀粉种类不同，糊化温度不一样)，则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉的这种特性。

薯类淀粉食物热量表。2009-08-03

21:37

马铃薯，又叫土豆、洋芋、地蛋、山药蛋、洋番薯

热量:76

大卡(每100克)，三星减肥食物，单位热量适中

甘薯(红心)，又叫山芋，红薯

热量:99

大卡(每100克)，三星减肥食物，单位热量适中

甘薯(白心)，又叫山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、沙葛、豆薯、凉薯、红山药、红薯、金薯、土瓜

热量:104

大卡(每100克)，三星减肥食物，单位热量适中

粉丝(干)，又叫细粉、线粉、丝粉、古称索粉

热量:335

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

粉条(干)

热量:337

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

魔芋精粉

热量:37

大卡(每100克)，四星减肥食物，单位热量较低

甘薯片，又叫白薯干、番薯片

热量:340

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

魔芋丝结，又叫素鲍鱼丝

热量:11

大卡(每100克)，四星减肥食物，单位热量较低

藕粉

热量:372

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

甘薯粉，又叫番薯粉、红薯粉、地瓜粉

热量:336

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

意大利通心粉，又叫意大利面

热量:360

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

豌豆粉丝

热量:367

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

凉薯，又叫沙葛、豆薯、地瓜

热量:55

大卡(每100克)，四星减肥食物，单位热量较低

淀粉(小麦)

热量:351

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

玉米淀粉

热量:345

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

马铃薯(蒸)

热量:69

大卡(每100克)，三星减肥食物，单位热量适中

桂花藕粉

热量:344

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

团粉，又叫驼粉、淀粉、粉面

热量:346

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

淀粉(大米)

热量:366

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

马铃薯(煮)

热量:65

大卡(每100克)，三星减肥食物，单位热量适中

马铃薯丁(脱水)，又叫土豆

热量:337

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

白家正宗酸辣味方便粉丝，又叫方便粉丝

热量:273

大卡(每70克)，二星减肥食物，单位热量较高

马铃薯粉，又叫土豆粉

热量:337

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

豌豆淀粉

热量:341

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

马铃薯(烤)

热量:70

大卡(每100克)，三星减肥食物，单位热量适中

木薯，又叫树薯

热量:116

大卡(每100克)，三星减肥食物，单位热量适中

七姐精选元宵粉，又叫元宵粉

热量:176

大卡(每50克)，二星减肥食物，单位热量较高

煎炸粉

热量:331

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

蚕豆淀粉

热量:341

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

百味来细扁意大利通心粉，又叫意大利通心粉

热量:350

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

马铃薯全粉

热量:355

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

消渴堂魔芋面粉(含麦麸)

热量:360

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

金粉生面王(鲍鱼鲜鸡味)

热量:268

大卡(每70克)，二星减肥食物，单位热量较高

全麦意大利面条，又叫Sainsbury's

Wholewheat

Spaghetti

热量:284

大卡(每90克)，二星减肥食物，单位热量较高

在路上方便食品系列粉丝MM-辣MM牛肉味，又叫方便粉丝

热量:346

大卡(每91克)，二星减肥食物，单位热量较高

思念米福记酸辣牛肉米线

热量:315

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

金粉生面王(原汁卤肉味)

热量:268

大卡(每70克)，二星减肥食物，单位热量较高

自然派芋头麻薯，又叫草饼

热量:114

大卡(每35克)，二星减肥食物，单位热量较高

天然魔芋食品

热量:5

大卡(每100克)，四星减肥食物，单位热量较低

思念米福记红烧牛肉米线

热量:319

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

金粉沙河粉340克，又叫沙河粉

热量:339

大卡(每100克)，二星减肥食物，单位热量较高

魔芋丝就是魔芋切成的丝，每100克魔芋中的热量为5千卡  。

魔芋因品种不同其主要营养成分有所差异，如白魔芋中葡甘聚糖含量较高，干物质中葡甘聚糖可达60%以上，而淀粉含量则较低；

疣柄魔芋含葡甘聚糖量极低，淀粉含量却高达77%。以100克干重计，魔芋干物质含量一般为20克左右，葡甘聚糖30～60克，淀粉10～50克，可溶性糖15～10克。  

扩展资料；

魔芋的功效与作用

1、通便减肥

魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

2、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病

魔芋性味辛温，有推动血行，防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。

人民网-魔芋的功效与作用 吃魔芋有助缓解秋燥便秘

-魔芋

魔芋热量的很低的，每一百克魔芋中只有7卡路里的热量，所以魔芋可以说是减肥人士的福音了，好吃又不会胖，很适合想要减肥的朋友们。

魔芋的热量是多少

100克左右的魔芋只有7大卡的热量。说它没有热量也不为过。魔芋肥大得球茎中含有葡甘露聚糖，高达40%一65%，膨胀率高，粘着力强。含淀粉和果胶，具有特殊得营养价值。 每百克魔芋精粉中含蛋白质26克、脂肪013克、纤维素14克、灰分38克、葡甘露聚糖647克、淀粉14克、还原糖16克。在粗蛋白得含量中有17种人体必须得氨基酸，还有油酸、亚麻酸等7种不饱和脂肪酸，也是人体必须得脂肪酸。

魔芋的热量高吗

不高。

每100克的魔芋只有7卡路里的热量属于热量非常非常低的食物，并且魔芋的营养价值丰富，对于减肥的人来说适当的食用一些魔芋确实可以帮助减肥，但也要搭配其他食物，合理饮食。魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

魔芋可以减肥吗

吃魔芋的确有一定的减肥作用，但魔芋减肥法使用不正确，将导致严重后遗症。营养师尤伟铭表示，魔芋的特性是不易消化、吸水膨胀、热量低、水溶性纤维多，但是缺乏糖类、蛋白质、脂肪等重要营养素。减重者若是长期将魔芋当成正餐来吃，很快就会出现疲倦、头晕、身体不适等症状。

另外，魔芋不容易消化，必须要充分咀嚼吃下去，才能从胃部进入小肠，若是整块误吞，将会造成肠胃道阻塞，严重者必须开刀才能取出，因此老人与小孩吃魔芋相关食物时，要特别小心。

魔芋食用方法

一、魔芋豆腐

原料：魔芋粉、水、食用碱(氢氧化钙)。

1、将魔芋粉和水按照1：7的比例放入锅中。

2、锅子一边加热一边用勺子不停的搅动，直到魔芋粉糊变透明，不再有乳白色的生粉关火。

3、将食用碱按照千分之五的比例，调成水溶液倒入锅中，搅拌均匀。再倒入容器中，待其冷却成型后倒出来。

4、使用前，切成需要的形状后煮10分钟就行，在按照想食用的方法调味。

二、凉拌魔芋丝

原料：魔芋150克，黄瓜100克，酱油5克，香油3克，白醋3克。

做法：

1、魔芋切丝;魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用。

2、洗净小黄瓜切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用。

3、魔芋丝和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出。