棉花糖机有多少种

很多人都知道棉花糖这一火爆的休闲小吃，因为它甜美的外形，以及浓香的味道，深受人们的喜爱，但是有很少人知道，棉花糖机到底分哪些种类，关于棉花糖机的种类，来看看以下的介绍。　　

目前市面上的棉花糖机大致分为2大类。其中一类即为大家所熟悉的“拉丝”棉花糖机，可将棉花糖丝做成一条5-13厘米宽的彩色带子，把丝拉出盆外3至10米远，像艺术表演一样。但由于该类棉花糖机出的糖丝无法造型，因此大部分的棉花糖销售者均是将糖丝做成比较简单的棉花糖球。不同的质量，越好的“拉丝”棉花糖机，拉出的丝越长、越宽，且不容易断裂。

另一类为“艺术花型”棉花糖机，可将棉花糖丝通过精湛的技术做成各种形状的花型，五颜六色，非常漂亮。此类棉花糖机专用于制作各种形状的棉花糖，如：伞形、帽子、葫芦等等。该类棉花糖机一般价格不菲，目前市面上能够制作花型的棉花糖机价位都比较高。该类棉花糖机由于需要较高的技术，专业性较强，因此市面上并不常见。

棉花糖机（mian hua tang ji)是制作棉花糖的专用机械，属于金诺小型休闲食品机械。是脚踏式棉花糖机、红宝石棉花糖机、手拉棉花糖机、A3型彩色棉花糖机、豪华燃气不锈钢棉花糖机的总称。

棉花糖机器的样子如下图所示：

制作棉花糖的棉花糖机是一种外形像个大碗的机器，它的中心是一个温度比较高的加热腔。当人们将白糖倒入棉花糖机的时候，加热腔的热量就会打破白糖的晶体结构，使得糖变成糖浆。接着再通过高速旋转将糖浆喷射到棉花糖机周围，冷却后就形成了棉絮状的糖丝，最后就可以制作造型。

棉花糖机的由来

棉花糖机最早是一名牙医发明的，他名字叫威廉，出生于1860年。威廉的涉猎广泛，除了是一名牙医，还是一名发明家，而且非常喜欢吃甜食，因此他就和自己的糖果制造商朋友约翰一起发明了棉花糖机，之后就普及开来，受到了很多人的喜欢。

　　选择知名度高技术成熟的。到五金设备市场上或者在网上订购，货比三家，要选择质量有保障的，手续齐全的。

　　注意：连接煤气与电瓶(正负级接正确,红色正级,绿色或黑色是负级,否则会烧掉充电器)，打火(火苗的高度不能超出棉花糖机出糖器三片风叶的最低端,否则火太大,做出的棉花糖是黑色或色,而且拉不出来丝,是一团一团的)，加糖(看到糖开始(将要)熔化的时候,糖一定要市场粗一些的)，按旋转开关,就可以出棉花糖了清洗(每次做完3个或5个,10个棉花糖要停机器的时候,先关掉煤气加热开关,然后在出糖器加糖位置加少许水,旋转出来,接着关掉旋转开关)。

首先要考虑的是出糖器的温度是否适中。出糖器不出丝或出丝慢，很明显是温度太高太高了，砂糖已经汽化了，感觉像是冒烟。试着将火控阀门调到一般打火机火头大小，接通电源，让出糖器旋转起来大概5分钟左右，赤（光）手离旋转的出糖器1公分以上要有炽热的感觉，此时可以加糖了。如果不出丝或出丝很慢，说明温度不够，须等3——5分钟再试，如果一直出糖慢，试着将火调稍大一点点再试，很快，你就会成功。切记，一开始火要小，烧的时间不能太长，而且出糖器保证在旋转状态。