青萝卜咋吃好吃

青萝卜这样做：

青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿。青萝卜包括沙窝萝卜、翘头青萝卜、葛沽萝卜、露头青萝卜等。冬季产的青萝卜脆甜。青萝卜属根菜类蔬菜，主要食用部分为肉质根部。青萝卜含纤维素较多，有抗癌、增加机体免疫力等作用。首先要选：萝卜以根形圆整、表皮光滑为优。一般说来，皮光的往往肉细。第二条是比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。可避免买到空心萝卜第三条是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别)，这种萝卜基本上失去了食用价值。第四条是买萝卜不能贪大，以中型偏小为上选。这种萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来呈粉质，软糯，吃口好。

青萝卜可用如下方法炒好吃：

青萝卜去皮洗净后，切成细丝。

炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。

倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。

然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

青萝卜的营养价值

萝卜是非常有营养的一种食物，在青萝卜中所含的热量是较少的，同时其中的纤维素是较多的，我们在吃了青萝卜之后就容易产生饱胀的感觉，对于减肥瘦身是非常有意义的，同时通过吃青萝卜还能帮助我们人体产生出干扰素，这样对于我们增加机体的免疫力是非常有意义的，同时还可以通过青萝卜的方法来帮助抑制癌细胞的生长，这样是能够帮助我们防癌、抗癌的，功效还是非常强的。同时在萝卜中的芥子油和精纤维是非常丰富的，大家吃青萝卜就能够起到促进胃肠蠕动的功效，而且还特别有助于我们体内废物的排出。大家经常吃萝卜还可以幼小的降低血脂、软化血管、稳定血压，是三高人群很适合吃的。

青萝卜怎么吃

对于青萝卜来说，实际上青萝卜炒着吃是比较好的选择，是特别好吃的，而且我们在炒制青萝卜的时候，最好是可以和小虾一起炒，这样可以让炒出的食物更有营养，同时大家在炒制的时候，我们应该先选择把青皮萝卜洗好，然后再切成丝状，同时还要把小虾也洗一下，之后我们在锅中放油，同时要在其中放入葱姜蒜，炒香之后就可以及时的放入小虾，等小虾变黄以后把青皮萝卜丝放入炒制变软，在最后加入食用盐就可以了。

青萝卜的宜忌人群

青萝卜是非常好的一种蔬菜，我们经常吃青萝卜对健康有意义，但是吃青萝卜也会有禁忌人群，对于阴盛偏寒体质、脾胃虚寒的人群来说，青萝卜是不适合多吃的，同时对于胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、子宫脱垂等症状的患者来说，同样是应该避免吃青萝卜的。

青萝卜不能和什么一起吃

在吃青萝卜的时候需要注意，如果说把青萝卜和酸性水果搭配在一起吃，这时候就容易诱发甲状腺疾病的产生。在青萝卜中会产生一种抗甲状腺的物质，如果我们同时的食用大量的橘子一类的酸性水果，其中的类黄酮物质在经过我们肠道分解之后，这时候就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，这时候就容易导致甲状腺肿大的疾病产生。所以大家在吃了青萝卜之后就要注意，一定不要继续吃水果。

孕妇可以吃青萝卜吗

对于孕妇来说青萝卜是完全可以吃的，不过我们建议吃熟的青萝卜比较好，在青萝卜中是富含人体所需的营养物质的，特别是在青萝卜中的淀粉酶含量是很高的，而且其中的肉质也是非常密的，再加上青萝卜颜色是淡绿色的，同时青萝卜还具有药用价值，所以大家不妨试试吃青萝卜，能对孕妇健康有意义。

1 萝卜的功效作用 止咳化痰

萝卜味甘性凉，归肺、胃、大肠经、无毒，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物朱化合物，营养价值以及食用价值比较高，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，具有一定止咳化痰热的作用。

生津止渴

萝卜性凉，其中含有一定的纤维素、糖分等成分物质，适量食用对于人体喉部具有好处，可以起到润喉去燥以及止渴作用，适宜口干、眼干等人群进行食用。

润肠通便

萝卜中含有大量的膳食纤维素以及芥子油，食用可以帮助促进人体肠胃蠕动，加速人体对于食物的吸收以及代谢，具有一定润肠通便以及增强食欲的作用，对人体的健康具有好处。

2 萝卜的的副作用

虽说萝卜的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，但由于萝卜性量，食用过量可能会加重人体体内的寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。

其次萝卜具有一定消失以及下气的作用，对于患有慢性胃炎患者来说，食用萝卜之后很有可能会加重其症状，所以慢性胃炎患者不宜多食萝卜。

3 萝卜可以减肥的时候吃吗

可以。

萝卜本身的热量以及糖分是比较少的，适量食用并不会导致人体发胖，其次就是萝卜中含有大量的膳食纤维素、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用可以帮助促进人体肠胃入党，有利于人体食物的吸收消化，对人体减肥具有一定促进作用，所以萝卜减肥的时候是可以吃的。

4 白萝卜怎么吃最减肥

白萝卜和萝卜一样，适量食用对人体减肥都是具有一定好处的，减肥吃白萝卜可以清炒着吃，也可以进行炖汤喝，，因为白萝卜本身含有的维生素较多，具有一定的增加饱腹感的作用，适量食用可以帮助加速人体细胞的代谢，可以促进一些毒物的排出，达到一定的减肥的效果。小贴士：白萝卜尽量不要进行生吃，否则容易引起消化不良等症状的发生，容易对胃肠黏膜造成一定的刺激性。