土豆在开花的时期，该如何施肥比较好呢？

土豆为人类做出了巨大的贡献。在历史的长河中，土豆陪伴着人们走过了许多艰难的岁月。土豆在物质匮乏的时代，它曾经代替食物养活人，现在却成了人们养生蔬菜和生活餐桌不可或缺的老朋友，家家户户冬天都储备一部分。我们家每年冬天都会储存两袋土豆的。土豆丝，土豆蛋糕，土豆猪肉丸是我的最爱。

生土豆具有抗炎、化瘀作用。我记得我在一次葡萄糖酸钙输液的时候不小心睡着了，针筒是一个大包，当时我很害怕。听说钙腐蚀血管，赶紧去看医生。医生让我把生土豆片敷在淤血肿处。旋转土豆片三四天，紫色瘀血消散，皮肤不硬，恢复正常。我记得我的胃不好。医生说多吃土豆养胃，还有润燥的作用。

我们农村的物种土豆，首先在睡眠期把大地窖里的土豆，拿出来放在温暖的房子里或者户外晒两天，激活发芽。如果有一定积温的土豆开始发芽，土豆芽块可以断，前端的土豆芽强，长势好，但末端的芽弱，一般不用于断芽栽培。物种土豆如果要选择好的土地，土质不好又肥沃的坡地上的松软沙土比较好。土豆你喜欢透气性好、排水通畅、不积水不积水、有机肥丰富的土地，腐熟的牛粪肥性温较好。土豆我不喜欢太热的肥效。

坡荒地土豆肥沃的土壤种类，无水更好。不施肥，不腐烂土豆长块。然后是大豆茬和玉米茬，不适合种植土豆。有些溃疡病会传染土豆。比如我们萝卜白菜田，土豆，容易腐烂。化肥我们的基肥一般是磷酸二铵。我国北方土壤含磷量少，施用磷酸二铵效果好。追肥用复合肥较好，矿物质丰富。满足土豆对氮、钾等肥料的要求。

种植土豆株距一般在40 cm左右，密度太大不透气，容易腐烂。深度一般是三指，因为我们有在出现之前拖地的习惯。六十厘米的山脊就可以了。有人跟我说土豆种在菜园里，但是苗长太长就不结果茎，长不出来土豆。地上苗。幼苗一出，我们就不停地施肥浇水，狂轰滥炸，让幼苗长得更长。

而土豆也是同样的管理方式，结果只有杂草丛生的幼苗。土豆幼苗靠母体营养长叶，叶片通过光合作用吸收和制造养分，根系吸收水分和矿物质，通过蒸腾作用输送到整个幼苗。土豆开花前不要频繁浇水施肥，花袋出现后再浇水施肥，可以避免幼苗过度生长。开花时会进入地下块茎的快速膨胀期。还有就是开花后期，为了减少无限苗，争夺养分，可以磨尖。减少非营养的流失。土豆不要太早拿，冷冻前带回家就好。因为土豆太嫩，不能提早存放。高温、潮湿、易腐。土豆首选色调。我们通常把它们收集起来，埋成大堆，冷冻前储存在地窖里。

你好朋友，生土生土豆丝过夜还可以吃的，放心吧，这个是没有问题的，一般情况下隔夜的土豆放在冰箱里保存好，第二天是可以吃的。

看上去就有食欲的土豆丝

是的，很多人都有吃剩菜剩饭的习惯，都怕浪费的，我们这里也是这样子的，但是这样的习惯确实不好，一定以后要注意点，千万不要把菜过夜，留到第二天吃，吃隔夜的土豆最好先进行加热之后再食用，可以有效降低致癌物的含量。

蔬菜所富含的维生素经过加热一般情况下是不会被破坏的，不过隔夜的蔬菜即使可以吃也尽量不要吃比较好，因为蔬菜煮熟过久的放置可能会发生质变，所以在平常生活中尽量吃多少做多少，注意养成健康的饮食习惯以及注意饮食卫生，保持营养均衡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，有助于提高自身免疫能力。

马铃薯作物中的抗营养因子是：根茎叶都含有龙葵素(Solanen) 40～140mg/kg，块根中含有果胶058%、皮中415％；另外含有少量胰蛋白酶抑制因子。

普通栽培种马铃薯由块茎繁殖生长，形态因品种而异。株高约 50～80 厘米。茎分地上茎和地下茎两部分。块茎圆、卵圆或长圆形。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红或紫色；薯肉为白、淡黄或**。由种子长成的植株形成细长的主根和分枝的侧根；而由块茎繁殖的植株则无主根，只形成须根系。初生叶为单叶 ，全缘 。随植株的生长，逐渐形成羽状复叶。聚伞花序顶生，有白、淡蓝、紫和淡红等色。浆果。

由图可知：马铃薯植株作物的可饲用部分分为三部分：块根部分、茎干部分、叶子部分。

第一节：马铃薯块根的营养成分分析和评估

我国也是世界最大的马铃薯生产国，种植面积7500万亩,年产量7500万吨,均居世界前列。

马铃薯的含水量最高，达到近80%，淀粉含量达到18%以上，占干物质中的80%以上，马铃薯的蛋白质含量也较高，是三大薯类中粗蛋白质含量最高者，达到鲜薯中18%左右。马铃薯干粉中粗蛋白则达到9%左右，比甘薯和木薯干粉中的粗蛋白质含量都要高，且赖氨酸含量高于玉米粉，但缺乏蛋氨酸、钙、磷等。

马铃薯的主要用途是鲜食，烹调食用，提取优质淀粉，工业上主要以提取淀粉为主，及生产淀粉衍生工业品，每年产生的马铃薯渣就达到500万吨左右。

一、马铃薯新鲜块根中的营养价值

马铃薯适口性好，对牛、羊及马生喂或熟喂饲养效果都相似。但对猪来说，由于马铃薯新鲜块根中含有胰蛋白酶抑制因子，含有龙葵素碱，果胶等抗营养因子等，因而，熟饲可提高适口性和消化率，生饲不仅消化率降低，而且还会使生长受阻，马铃薯经过蒸煮，可提高其消化率。在相同饲养条件下，熟饲的增重效果比生饲好。在我国的广大农村，马铃薯是猪的优质饲料。

正常成熟的马铃薯，每千克鲜重仅含2～10 mg龙葵碱，含量达到20 mg以上才有中毒危险，所以马铃薯做饲料，一般无中毒危险，只是在块茎贮藏期间，当马铃薯贮存不当，见到阳光发芽变成绿色以后，龙葵碱的含量剧增，般在块茎青绿色皮上、芽眼及芽中最多。因此，发芽的马铃薯在饲喂前必须把芽及发绿部分去掉，并且加以蒸煮，煮过的水不能利用。

马铃薯具有很高的营养价值和药用价值一般新鲜薯中所含成分：淀粉9～20％，蛋白质15～23％，脂肪01～11％，粗纤维06～08％。

100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁04～48mg，硫胺素003～007mg，核黄素003～011mg，尼克酸04～11mg 。

除此而外，马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。马铃薯块茎中有各种有机酸，其中，柠檬酸的含量最多，约占干物重的079%，其次是苹果酸，约占干物重的0．45％。琥珀酸、草酰乙酸和其他有机酸类含量虽然很少，却常有重要的生理功能。

马铃薯鲜薯中营养成分含量(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

可食部（除皮芽） 94 水分(克) 798 能量(千卡) 76

能量(千焦) 318 蛋白质(克) 2 脂肪(克) 02

碳水化合物(克) 172 膳食纤维(克) 07 胆固醇(毫克) 0

灰份(克) 08 维生素A(毫克) 5 胡萝卜素(毫克) 30

视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 008 核黄素(毫克) 004

尼克酸(毫克) 11 维生素C(毫克) 27 维生素E(T)(毫克) 034

a-E 008 (β-γ)-E 01 δ-E 016

钙(毫克) 8 磷(毫克) 40 钾(毫克) 342

钠(毫克) 27 镁(毫克) 23 铁（毫克) 08

锌(毫克) 037 硒(微克) 078 铜(毫克) 012

锰（毫克) 014 碘(毫克) 12

从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。

二、马铃薯干粉的营养价值

1、马铃薯干粉的物理性状

首先应该了解的是：马铃薯干粉与木薯干粉一样，密度小，易造成饱腹感，故雏鸡、肉鸡饲料中应该少使用，使用量在40%以内，而在育肥猪中，由于胃容量大，所以可以用到60%。

2、马铃薯干粉的常规营养成分

经切片、干燥、粉碎处理的马铃薯干粉，在这些加工和晒制过程中，马铃薯的果胶和胰蛋白酶抑制因子等都得到了适当分解，并被控制在允许范围内，而成熟马铃薯块根中的龙葵素也在无害范围内，因而可以在肉鸡饲料中添加20%-30%，在蛋鸡日粮中可添加10%左右，在肉猪饲料中可取代50%玉米。如果作为反刍家畜的补充精料，则与尿素等非蛋白氮配合使用，则效果更好。

马铃薯干粉粗蛋白质956%、消化能343兆卡/千克、代谢能324兆卡/千克、脂肪2%、无氮浸出物82%、粗纤维35%、钙01%、磷02%，其中粗蛋白质中的赖氨酸042%、蛋氨酸＋胱氨酸018%，

具体含量见下表：马铃薯干粉的常规营养成分表（单位：每100克干粉中含量）

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

可食部 100 水分(克) 114 能量(千卡) 343

能量(千焦) 1410 蛋白质(克) 57 脂肪(克) 05

碳水化合物(克) 807 膳食纤维(克) 33 胆固醇(毫克) 0

灰份(克) 17 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0

视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 014 核黄素(毫克) 0

尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 20 维生素E(T)(毫克) 0

a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0

钙(毫克) 39 磷(毫克) 87 钾(毫克) 267

钠(毫克) 226 镁(毫克) 51 铁(毫克) 24

锌(毫克) 041 硒(微克) 217 铜(毫克) 131

锰(毫克) 036 碘(毫克) 0

3、马铃薯干粉的蛋白质和氨基酸营养

马铃薯的蛋白质含量达到9～10%左右，赖氨酸含量高于玉米粉，达到042%，只有蛋氨酸含量比较缺乏一些，只有蛋氨酸＋胱氨酸018%，而玉米粉则达到了043%，所以，在配制代替玉米粉的饲料配方时，应该注意补充蛋氨酸。

马铃薯鲜薯中氨基酸成分含量如下表：（单位：每100克鲜薯中含毫克数）

成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)

异亮氨酸 58 亮氨酸 210 赖氨酸 88

含硫氨基酸(T) 45 蛋氨酸 24 胱氨酸 21

芳香族氨基酸(T) 120 苯丙氨酸 97 酪氨酸 53

苏氨酸 51 色氨酸 29 缬氨酸 87

精氨酸 71 组氨酸 27 丙氨酸 60

天冬氨酸 310 谷氨酸 270 甘氨酸 52

脯氨酸 49 丝氨酸 64

表：马铃薯干粉中的氨基酸含量表：（单位%）

氨基酸 含量 氨基酸 含量

丙氨酸

精氨酸

天门冬氨酸

缬氨酸

甘氨酸

谷氨酸

亮氨酸

赖氨酸

组氨酸 028

036

12

039

026

125

120

042

041 蛋氨酸＋胱氨酸

脯氨酸

丝氨理

酪氨酸

苏氨酸

色氨酸

苯丙氨酸

氨基酸总量 018

040

039

040

037

016

046

790%

加工成熟食品的马铃薯经过存放之后，品质变坏，主要原因之一是薯块的含糖量增加，与氨基酸进行反应，形成黑色物质。但是熟食品变黑的程度和薯块中氨基酸与糖的含量之间常常没有直线关系。

许多试验表明，与其说块茎变黑的程度和糖与氨基酸的数量有关，不如说和氨基酸的成分有关。例如：对14种氨基酸在蔗糖溶液中进行试验的结果证明，赖氨酸引起发黑的程度重，色氨酸和精氨酸引起发黑的程度轻，谷氨酸和脯氨酸最轻。有赖氨酸时，葡萄糖使薯块明显变黑，而有色氨酸时，则是乳糖引起薯块发黑。

下表为贮存过程中马铃薯块根的氨基酸，含氮物质的成分变化表

表2 马铃薯块茎在贮藏期间含氮量的变化(毫克／克干物质)

块茎髓部 皮 下 层 分生组织

氮 10月 6月 10月 6月 10月 6月

全氮量

蛋白氮

非蛋白氮 12．6

8．4

4．2 16．1

9．8

6。3 6．3

3．5

2．8 7．0

3．5

3．5 14．0

10．5

3．5 23．8

19．6

4．2

4、马铃薯干粉的微量元素和维生素营养

马铃薯块茎含有丰富的维生素C，是很经济的维生素C来源。在新收获的块茎中，每100克鲜物质平均含维生素C：25毫克％。每个人一昼夜需要70—l 00毫克维生素C。

在贮藏期间，马铃薯块茎中维生素C的损失明显多于蔬菜和水果，例如，马铃薯块茎在11月份维生素C的平均含量降到17毫克％，12月份降到15毫克％， 1月份降到12毫克％，2月份降到10毫克％，3月份降到9毫克％， 4月份降到8毫克％，5月份降到7毫克％，6月份降到6毫克％，由此可见，在贮藏薯块的最初几个月里，维生素C的耗损较大，并且与温度无关．

其它各种维生素再马铃薯中的含量并不高，平均含量如下：

维生素 100鲜重所含 人对维生素一昼夜毫克数% 的需要量，毫克

B1 011 15--20

B2 0．06 2．0—2．5

B6 0．22 2--3

PP 0．57 15—25

这些维生素在马铃薯贮藏期间耗损不多，这是它们和维生素c的区别。

马铃薯块茎中无机盐的平均含量约为1％，其中，含钾568毫克/100g，含钙10～40毫克/100g，含磷58毫克/100g，含钠28毫克/100g，含铁l毫克/100g

土豆除了含有丰富的淀粉之外，各类维生素的含量也很高，比如维生素A、维生素B6、维生素C、维生素B1及B2，还有磷、钙、铁等多种微量元素，其中维生素B6能起到减少脑溢血发病率和预防动脉硬化的作用，维生素C的含量更是惊人，是所有蔬菜中含量最高的。

营养丰富的土豆

土豆就是我们俗称的马铃薯，不少人只知道土豆的淀粉含量很高，却不知道它的营养在蔬菜中也是佼佼者，素有“地下苹果”的称号。据营养专家验证，土豆中维生素的含量达到了西红柿的四倍、红萝卜的两倍，硒含量是苹果的六倍，钾含量是番茄的两倍、苹果的三倍。有些人看到这里可能会震惊了吧，想不到平时并不起眼的小土豆，在营养成分方面居然超过许多我们认为营养价值很高的水果。

吃土豆的禁忌

吃土豆最重要就是不要吃发芽的土豆，我们在选购的时候，发现已经发芽和皮发青的土豆就不要买了，否则吃下去容易中毒，出现腹痛、头晕腹泻等状况；土豆长时间存放在家里也有可能出现小芽眼，所以做土豆时最好把皮和小芽眼一起削掉；土豆切丝以后不适合长期浸泡，因为会导致营养流失；油炸的土豆条也少吃，因为在高温油炸过程中不仅营养流失了，吃了过多的油炸食物也容易致癌。

炒土豆丝

这里介绍一个酸辣土豆丝的做法，把土豆去皮之后洗干净切成细丝，然后在水里浸泡一下马上过滤，这样能把土豆表面的淀粉清洗干净，炒的时候就不容易糊锅了。然后用少量清水加一点醋泡着土豆丝，十几分钟后把土豆丝捞出来沥干，用醋泡能使土豆丝爽滑有韧劲。炒的时候把锅洗干净彻底，热锅凉油高温爆炒土豆丝，先后放入蒜米姜丝、土豆丝、干红椒、盐、鸡精、白醋等调味，把土豆丝炒至略带焦黄出锅。

为什么土豆丝这一菜那么便宜，我觉得很多人爱吃 它应该享有更高的身价

土豆呢，炒熟了之后体积不会变化的。基本上就是你切的时候是多少，出锅还是多少。

再一个你没发现土豆很便宜的么？搞一大盘，也花不了几个钱！~

经济实惠，便宜美味！他的出身决定了他就是大众菜么，身价怎么上去？

我亲爱的土豆丝、、、、

为什么那么多人爱吃土豆

土豆的营养价值！ 土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。其块茎中约含淀粉15－25，蛋白质2－3，脂肪07，粗纤维015，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。祖国医学认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国农业部农业研究所认为。 还有就是，价格便宜，是减肥的好食品~

很多人推荐cj8000，为什么我觉得很烂

其实还不错了，起码有条理不会违背逻辑，剧情上也不会仓促，毕竟24集未满。大圆满的结局在剧情上也不合理，毕竟吸收了所有病毒，男主也是抱着必死心理了。

〗为什么我觉得很多人比AI还要弱智

这个有同感。很多人连基本常识都没有，话说不清楚，一张嘴就觉得很脑残。

我最爱吃土豆丝，土豆丝怎么炒，最好吃？

干煸土豆丝的做法 1 、土豆切细丝，葱切段。 2 、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。 3 、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。 4 、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。 5 、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成

求采纳

昆明人爱吃土豆丝卷饼吗

你是太想念自己的父亲了。特别是过节全家人团聚围坐一起吃饭，就缺少父亲，这种场景更加让你思念自己的父亲。抽时间到父亲的坟墓祭奠一下，这样对你多少是个安慰。

忍者村大战狗应该怎么玩，我觉得很垃圾，为什么很多人怕

狗的玩法不同的版本有不同的作用，22前期R的伤害很高，问题是你打的中不，这一点就看技术问题，技术差队友配合咯，晕人之类的技能都可以帮你，还有之所以禁狗，是因为狗的偷家能力太强罕了，只要一有机会给狗偷，唉，悲剧。杀人直接A还有技能，技能的穿刺效果使别人难以描中你，所以你看着玩吧。23小鬼主要是练经济能力，狗的无限狗抢钱能力无语，最后无限狗加WERD一直放狗转来转去基本无敌，小爱35令论。29我看到对方有牙而且会玩我基本不用玩了，10级无限狗装备搞起来先，顺便有事没事到中路偷下人，偷完的木回家继续叫狗基本

我觉得把土豆烧成土豆块比土豆丝还好吃，你们认为呢

各有所好 自己觉得好就好

为什么王菲很多人觉得很白净

王菲的选择，决定了社会对于她曾经婚姻的质疑，导致了很多人会去质疑李亚鹏和他的孩子，伤害了她的女儿，对她女儿的社会影响是消极的，这种不良影响让人质疑王菲是个不负责任的人，这个也是正常的，毕竟王菲找的不是张三李四王五，她又找回了谢霆锋

同理是姚晨，她追求自己感情幸福，甚至所谓的灵魂充实，其实都是可以被理解的，但是姚晨把这种追求建立在伤害了自己丈夫利益和丈夫家里声誉损害的基础上，就会被人质疑。

虽然我微薄上就看看，也没跟风评论什么乱七八糟的，但是这是一种骨牌效应，不是谁能控制的。

不要拿信仰这种事情洗白任何人，一个人可以是做尽坏事，但是通过信仰来安慰自己的，减少内心的恐慌也说不定，比方说很多外围女、绿茶婊、还有那些贪污的领导……

还是那句话，你不经受痛苦，就无法得到。

她们要追求自我，就要经受这些质疑，正常的

凉拌土豆丝应该配什么吃

不知道楼主有吃过卷饼没，配上饼最好吃，那种油饼，还有薄薄的饼，味道不错的

在人体的骨骼和牙齿中，磷约为钙量的一半。80%—85%的磷存在于骨骼中。磷也是软组织的重要成分，如蛋白质、核糖核酸，脱氧核糖核酸以及细胞膜脂肪层内均含有磷。磷在食物中来源广泛，缺磷者极为罕见。含磷最多和较多的蔬菜有下列几种。

1高磷蔬菜(＞150毫克/100克)，青蚕豆、毛豆、洋葱、慈菇。

2富磷蔬菜(100-150毫克/100克)，香椿、紫皮大蒜、青豌豆、胡萝卜、芹菜等

钾是人体内不可缺少的常量元素，正常成年人体内约含钾150克，分布在细胞外和细胞内，以维持神经，肌肉的正常功能。人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。

含钾丰富的食品并不很多，故应注意食品种类的选择。海藻类食品一般含钾较多，例如，100克紫菜含钾1640毫克，是含钠量的17．5倍；海带含钾是钠的2．2倍；羊栖菜含钾量是钠的3．1倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等，应当是夏季菜肴的上品。此外，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含钾较高；粮食以荞麦面、红薯含钾量较高；水果以香蕉含钾最丰富。尽量避免吃