胡萝卜炒牛肉——助消化健脾胃

　肉食的种类有很多，我们经常吃的牛肉，大家一定很喜欢的吧，口感好，而且肥肉少，蛋白质多，是一种低脂肪高蛋白低热量的一种饮食，而且还可以增强骨质，健脾养胃，如何食用呢，牛肉食用方法有很多，来看看胡萝卜炒牛肉的具体的做法吧。

　 胡萝卜炒牛肉

　食疗功效:增强体力、健胃消食

　营养价值:蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B1、B2、花青素、胡萝卜素、钾、钙、铁、磷

　适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合贫血患者

　 胡萝卜炒牛肉所需材料

　主要食材牛肉胡萝卜洋葱盐胡椒粉香油葱段

　 胡萝卜炒牛肉的做法

　1牛肉洗净切薄片，用胡椒粉拌匀，静置10分钟;胡萝卜洗净切片;洋葱洗净切碎。

　2油锅置火上，烧至六成热，倒入牛肉炒至变色，再放入洋葱、胡萝卜炒至熟。

　3加盐、胡椒粉炒匀，淋入香油，起锅前倒入葱段翻炒1分钟即可。

　 胡萝卜炒牛肉的功效与作用

　牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。胡萝卜炒牛肉此菜具有增强体力、健脾养胃、助消化、补血强身、保护眼睛、促进新陈代谢的功效。牛肉和胡萝卜搭配的话可以补充丰富的维生素和矿物质，增强体质，促进食欲，而且还可以保护眼睛的哦，对于促进新陈代谢有一定的效果，而且还可以强筋骨，大家可以经常食用的哦。

　关于胡萝卜炒牛肉的方法，上面已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，保护眼睛助消化健脾胃增强体质。多吃一些有营养的食物，缓解压力的方法也要利用上，这样会更健康。

炖牛肉胡萝卜的热量(以100克可食部分计)是91大卡(380千焦)，单位热量较低。

每100克炖牛肉胡萝卜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

一碗虾仁牛肉抄手热量大概在300大卡左右。吃东西的时候不要纠结太多，如果热量太高的话，适当的运动是可以的。也建议你吃下面的蔬菜也可以起到很好的减肥作用，并且热量很低。

下面分享3道萝卜刮脂食谱，让你边吃边瘦下来：

一、鲜榨萝卜汁

萝卜生吃会得到很多的营养，减肥的效率也会更高，有些人会不喜欢直接的去咬萝卜，就会想到把萝卜榨成汁，把白萝卜洗干净切成块，然后放进榨汁机中，加入少量的冰糖和白水，榨完汁可以放进冰箱适当冰冻（不建议喝太冰的，对身体不好）也可以吃常温的，无论是饭前还是饭后都是可以很好地控制我们的身体吸收热量。

二、凉拌萝卜丝

凉拌萝卜丝是可以增加我们的食欲的，促进食物的消化和吸收，同时它自己本身也是很低的热量，对控制食欲有很好的作用，把白萝卜洗净去皮，然后弄成薄片，把糖，醋，盐按照比例调节，放入一些水稀释味汁，把白萝卜放进容器里，然后倒入味汁盖过萝卜，放入冰箱两天就可以食用了，或者可以常温放好，但要注意密封性。

三、萝卜骨头汤

萝卜骨头汤里面会有很高的蛋白质，骨头汤里面的油，萝卜会把它吸收掉，先把骨头放进锅中，用猛火先煮半个小时到40分钟，把萝卜洗净切成块，放入锅中用文火继续煮。再过20-30分钟等到萝卜肉松软之后加入盐调味。

这些都是可以在家里面煮的一些有利于我们瘦身的菜肴，因为这个萝卜对于我们真的有非常非常多的作用。