豆腐丝的吃法

豆腐丝的吃法,第1张

豆腐丝吃法有哪些

蒜苗凉拌干豆腐主料:干豆腐丝,蒜苗丝,胡罗卜丝,白糖,白醋,花生油,生抽做法by

济宁辣汤——辣汤泡油条 主料:花生,海带丝,豆腐皮/豆腐丝,面粉,盐,黑胡椒,醋做法by小珊

凉拌豆腐丝 主料:香葱,花椒,干辣椒,大葱,香菜,高碑店豆腐丝做法

黄瓜拌豆腐丝 主料:黄瓜,豆腐丝,大蒜,花生油,盐,酱油,醋,香油

韩式冷面 主料:冷面,西红柿,火腿,黄瓜,豆腐丝,苹果丝,花蛤,盐,白糖,白醋,酱油,矿泉水,韩式辣椒酱,熟白芝麻

芹菜豆腐丝主料:豆腐丝,芹菜,红尖椒

辣椒炒干豆腐丝 主料:葱姜蒜,干豆腐丝,辣椒,酱油,盐,十三香

素食主义者的京酱肉丝主料:炸花生,洋葱或者京葱,扁豆,豆腐丝或者素肉条

凉拌豆腐丝主料:大白菜芯,豆腐丝

#菁远酱油试用#捞拌黄瓜扇贝主料:干豆腐丝,黄瓜,老干妈,糖,葱,香菜,蒜,盐,酱油,扇贝

懒人厨房之“香菜拌云丝”主料:香菜,豆腐丝(干货),麻油,盐,糖,蔬菜精

家常菜—素豆腐酿酿豆腐,主料:调味料:,芋头,葱,五香豆腐丝,香菇,糯米,油豆腐,油,盐,蚝油

凉菜,清爽夏日夏日炎主料:白木耳,黑木耳,土豆,黄瓜,豆腐丝,洋葱

上面就是对豆腐丝吃法有哪些的介绍,通过了解之后我们知道豆腐丝的吃法有很多种,它无论是凉拌还是炒着吃都是非常美味营养的,我们可以根据自己的口味和饮食习惯进行搭配食用,另外豆腐丝营养价值虽然丰富但是不能只吃一种食物。

一、材料

豆腐丝适量、洋葱1个、食盐适量、八角1个、花椒适量、桂皮1节、料酒适量、香油适量、高汤1大碗、草果1个、香叶少许、胡椒粉适量、白糖适量、辣椒油适量

二、做法

1干豆腐切丝,用加了盐、料酒的水焯过。

2高汤入锅,加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开,干豆腐丝挤干水份后放入汤中,中火煮15—20分钟左右,捞出凉凉。

3洋葱切细丝,放在豆腐丝上。

4香油入净锅,下花椒粒炸成椒油,并趁热倒在葱丝上。

5加白糖、盐、红油拌匀即可。

  高碑店豆腐丝凉拌推荐做法如下:‍

  用料

  高碑店豆腐丝 500g

  葱丝200g

  小葱花 100g

  鱼露少量

  糖少量

  耗油少量

  辣椒油

  香油少量

  生抽

  五香粉少量

  醋少量

  蒜末少量

  凉拌豆腐丝的做法

  1豆腐丝用开水炒一下,控干水后切段(4、5厘米左右)

  2放入蒜末、鱼露、耗油、糖、生抽、五香粉、醋(量依据豆腐丝多少而定)

  3大葱切丝,小葱切段,放入拌好的豆腐丝上

  4油锅放入油,八角、辣椒慢慢煸香,淋在葱丝和葱段上

  5拌匀即可

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