饺子热量高么

　　饺子的热量124大卡/100g，每100克饺子含碳水化合物2022克，脂肪3、21克，蛋白质3、3克，纤维素07克。饺子馅料油脂一般都很多，而且饱腹感差，热量比较高。一份20个普通饺子差不多有650-700大卡热量。如果饺子个更大，那热量就会高达800大卡以上。前者热量就需要跑步至少两个半小时。少吃饺子，正常吃馒头，米饭比较好。

　素馅饺子健康营养相比之下，蛋类和蔬菜为主要原料的素馅较为健康，其中油脂来自于植物油，蔬菜的比例也比较大。由于蛋类含磷较多，这类馅料应当配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜，以及虾皮、海藻等原料，以促进酸碱平衡。而粉丝之类纯淀粉材料营养价值低，不应作为馅料的主要原料。烹调方法一般蔬菜较多、肉类很少的饺子水分含量高，容易"散"，煮食则营养素损失大，口感也差些，可以考虑水煎、蒸等方法，而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入。

材料

主料：黄鳝400克

调料：葱，生抽，姜，蒜，料酒，老抽，白糖，胡椒粉，芝麻油，淀粉

做法

1、活黄鳝购买时让摊主泡熟后划成鳝丝。

2、将鳝丝去除内脏洗净血污，切成寸断后滤干水份，拌上适量淀粉备用。

3、将炒锅旺火烧热后，加入植物油烧热，入葱、姜、蒜末煸香，倒入鳝丝快速煸炒。

4、烹入料酒去腥，调入生抽、老抽、白糖迅速煸炒。

5、炒至汤汁粘稠后出锅装盘，撒些胡椒粉，淋上芝麻油即可。

鲢鱼是很多人常吃的鱼，有的人在减肥的时候，会比较关注各种食材的热量，那么鲢鱼这种鱼的热量会不会很高呢，下面介绍鲢鱼热量高吗 不算很高。

鲢鱼热量高吗

鲶鱼的热量是104大卡/100g。感觉是不算很高的。1碗鲢鱼(可食部分2440克)含有热量254大卡，需要打篮球455分钟消耗完。

鲶鱼小知识

鲢鱼 (读音：lián yú )(Hypophthalmichthys molitrix)，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。

体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。

鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。

鲢鱼的适用人群

1、脾胃蕴热者不宜食用。

2、对产后少乳者尤为适用。

3、瘙痒性皮肤病以及有内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

4、鲢鱼可使炎症加重，因此，甲亢病人不宜食用。

5、凡是乙肝、感冒、发烧、口腔溃疡、大便秘结患者不能食用。

6、脾胃虚寒，少食纳呆，胃脘有冷感的患者可食用。

7、营养不良，年老体弱、久病或病后气血虚衰、脾胃虚寒等病症者亦可食用。

大蒜烧鲢鱼的做法

原材料：鲢鱼 、大蒜

调料：大葱、老姜、泡姜、豆瓣酱、盐、料酒、鸡精、食用油

准备工作：

1、鲢鱼洗净，一破二，斩成段，放入适量的盐、料酒和姜片，给它按摩按摩，腌制1小时左右。

2、老姜切粒，泡姜切丝，大葱切小段，大量的大蒜剥皮洗净备用。

3、豆瓣酱要剁细，这样出菜才会好看~!(这个步骤兔兔也是事后听老孙讲的)

做法：

1、锅里热油，爆香大葱段，老姜粒和泡姜丝。

2、然后加入大蒜翻炒至大蒜出香味~~(大蒜先炒过就很容易烧软~!)。

3、加入豆瓣酱炒香。

4、加入适量的清水烧开。

5、将腌制好的鲢鱼块逐块放入锅中，待所有鱼块下锅后，轻轻翻动一遍锅里的鱼块，然后加入适量的鸡精调正味，盖上锅盖烧至鲢鱼熟透就ok~!鱼熟了就起锅，烧太久鱼肉容易散掉。

小贴士：

1、豆瓣酱一定要剁细，否则出菜就会不靓了~!

2、炒料要炒够火候，待炒好的料加水烧开后，可以多烧制一会儿，让汤汁更好的入味后就可以用漏勺打捞掉大块的料渣~(除了大蒜)!这样出菜也会更漂亮~!

宽粉热量高还是米饭热量高

宽粉热量高还是米饭热量高，宽粉是食物的一种，泡发后可以制作成各种美味的食物。而米饭是人们每天都会吃的一种主食，很多人会比较两者之间的热量，那宽粉热量高还是米饭热量高。

宽粉热量高还是米饭热量高1

米饭热量大还是宽粉热量大？

米饭的热量宽粉的热量小，因为：

1、100克宽粉热量337 大卡100克米饭的热116大卡。

2、宽粉是以豆薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。

3、米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。

粉丝和米饭，哪个热量高

粉丝和米饭，米饭热量高。

面条中脂肪含量不是很高，100g的面条中只有1g的脂肪，但是面条的热量却不低，每100g的面条大约有300g的热量。

面条相比于米饭更容易吸收，容易造成营养过剩，而且长期吃面条容易导致营养不良，营养不良也有可能导致肥胖，当然在减肥的过程中不论是米饭还是面条都不能多吃，多吃就有可能引起营养过剩。

米饭和面条一样，脂肪含量很低，100g的米饭热量大概在400g左右，要比面条的热量要高一些，大米的营养丰富，富含多种氨基酸，就算一日三餐吃米饭也不会出现吃面条那种营养不良的情况。

注意事项

一、让米“淡”

尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃。加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另外，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防心血管疾病。

二、让米“色”

白米饭维生素含量很低。

三、让米“粗”

所谓粗，就是尽量减少精白米饭。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。在煮饭的时候不妨用部分“粗”粮和大米合作。

四、让米“乱”

在烹调米饭、米粥，更重要的是，这样做能有效地降低血糖反应，控制血脂上升。其中豆类与米的配合最为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，对于预防慢性病最为有效

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。

砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。

大米除可按照稻谷的分类方法相应分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米；籼糯米和粳糯米等六类外，还可以按照大米粒面和背沟的留皮程度，即大米的加工精度分等；

为了减少因大米精度差，而造成的胚乳外层富营养物质（胚、糊粉层、亚糊粉层）在人们食用时质变淘洗而造成的浪费，新的国家标准GB1354-2009在精度方面有所提高，即分为标准一级米、标准二级米和标准三级米四级等级。

宽粉热量高还是米饭热量高2

宽粉热量高还是面条热量高

如果是这两种食物进行比较热量的话，那么宽粉里面所含有的热量会更多。每100克宽粉里面所含有的热量大概是346大卡的热量，而100克的面条里面含有的热量则只有280大卡。所以说宽粉所含有的热量比买面条所含有的热量要多的多。这主要是因为宽粉主要是食用红薯之类的高热量食物去制作的。而面条则是使用麦子去制作的。

正是因为宽粉的原料本身成分主要就是碳水化合物，所以它的热量还是很高的，需要减肥的人群最好不要食用。宽粉下水煮10分钟左右就能煮熟，因为宽粉本来就是熟的，是煮熟之后再晾干的，且宽粉在煮之前还要用清水浸泡一段时间，可以大大缩短煮制时间，因此煮的时间不用过长，否则也会导致吸水量增加，筋力下降，影响口感。

由于宽粉是由淀粉类的食物为原材料制作而成的，淀粉在经过肠胃中胃酸的分解之后，就会变成碳水化合物来给身体提供所需要的能量。而平时所吃的大米饭的主要营养成分也是碳水化合物，是为了快速补充能量的，所以宽粉的热量自然是比较高的。

孕妇来说可以吃宽粉吗

1、可以适当吃一些。宽粉主要是用红薯做的，膳食纤维素会比较高，偶尔吃的话能促进消化，对孕后期容易便秘有一定的缓解作用，同时也能满足孕期当中所需要的营养。而且宽粉本身口感滑嫩，可以增加食欲。

2、宽粉的做法。平常最常吃的应该是把宽粉直接放到火锅里面，简单直接味道也好。但其实宽粉还有其他不同的吃法，可以用五花肉、豆角等来焖宽粉，也可以用来做成酸辣宽粉。这些做法都是不错的选择，但是要记住的是宽粉也是属于粗粮类，最好不要一次性吃太多。

在孕期期间，主食除了米饭外，面食、粗粮等也是不错的选择，每天换换口味也能让胃口更佳，而且面食类当中所含的营养也不低于米饭，也容易消化，对于孕期容易胀气便秘的孕妇来说，可以多吃点

宽粉热量高还是米饭热量高3

宽粉热量高吗

宽粉在我国各地均有生产，呈灰白色，**或黄褐色，按形状可分成圆宽粉、细宽粉和宽粉等。口感爽滑有韧性。宽粉的热量是337大卡(100克)。淀粉制品，热量很高，碳水化合物含量很高，煮熟后热量会下降，但其他营养与谷物相去甚远，不可完全替代主食。

米饭热量大还是宽粉热量大

1、100克宽粉热量是337大卡，而100克米饭的热量是116大卡。

2、宽粉是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。

3、米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。

宽粉营养价值

宽粉里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。宽粉有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上宽粉本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

宽粉的制作技巧

1、动物性油脂与宽粉相配时，可获得其他调料难以达到的美味。

2、食用前需先经水发透，可烧，炒，凉拌，也可制馅包膜，荤素皆宜搭配。

3、正常粉丝、宽粉的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。

4、颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝宽粉最好不要购买。

骆驼奶粉顾名思义是骆驼奶加工成的骆驼奶粉，很多工厂采用喷雾干燥（Spray drying）技术制成，也有采用冷冻干燥（Freeze-drying）技术的工厂。在冷冻干燥技术的加持下，与新鲜骆驼奶相比，冻干骆驼奶的营养性质基本保持不变。

富含营养骆驼奶的营养成分与全脂牛奶相似，但饱和脂肪少，不饱和脂肪多，几种维生素和矿物质的含量更高  。而长链脂肪酸，亚油酸和不饱和脂肪酸，它们可能有助于大脑和心脏的健康  。

可能降低血糖和胰岛素骆驼奶已被证明可以降低1型和2型糖尿病患者的血糖并提高其胰岛素敏感性  。研究表明，骆驼奶每4杯（1升）相当于提供52单位的胰岛素。锌含量也很高，可能有助于提高胰岛素敏感性    。

可能抗击致病生物并增强免疫力。骆驼奶含有与各种致病生物抗争的化合物。骆驼奶中的两个主要活性成分是乳铁蛋白和免疫球蛋白，它们可以使骆驼奶具有增强免疫力的特性  。乳铁蛋白具有抗细菌，抗真菌，抗病毒，抗炎和抗氧化的特性。它抑制大肠杆菌，肺炎克雷伯菌，梭状芽孢杆菌，幽门螺杆菌，金**葡萄球菌和白色念珠菌的生长，这些细菌会引起严重的感染  。此外，一项大鼠研究发现骆驼奶可预防白细胞减少症（白细胞计数低）和有毒抗癌药环磷酰胺的其他副作用。这些结果支持了骆驼奶的免疫增强特性  。

可能有助于脑部疾病和自闭症谱系障碍已经研究了骆驼奶对儿童行为状况的影响，人们建议它可以帮助自闭症儿童。大多数证据都是轶事，尽管一些小型研究表明，改善自闭症行为具有潜在的好处  。但不建议用骆驼奶替代自闭症的标准疗法。此外，美国食品药品监督管理局（FDA）警告父母  ，这些主张没有根据，而且证据不足  。